Fichas de asignaturas 2009-10
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OPERACIONES BASICAS DE LABORATORIO |
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| Asignatura |
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| Profesorado |
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| Competencias |
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| Actividades Formativas |
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| Sistemas de Evaluación |
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| Resultados Aprendizaje |
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| Contenidos |
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| Bibliografía |
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| Código | Nombre | |||
| Asignatura | 40208003 | OPERACIONES BASICAS DE LABORATORIO | Créditos Teóricos | 0 |
| Título | 40208 | GRADO EN QUÍMICA | Créditos Prácticos | 9 |
| Curso | 1 | Tipo | Obligatoria | |
| Departamento | C126 | QUIMICA ANALITICA | ||
| Departamento | C127 | QUIMICA FISICA | ||
| Departamento | C128 | CIENCIA DE LOS MATERIALES E INGENIERIA METALURGICA Y QUIMICA INORGANICA | ||
| Departamento | C129 | QUIMICA ORGANICA |
Requisitos previos
Haber realizado el Seminario de Seguridad en el Laboratorio.
Recomendaciones
- Haber superado las pruebas de nivel de Química. - Haber superado la asignatura Química I. - En cualquier caso, se recomienda poseer conocimientos básicos de nomenclatura química y de magnitudes y unidades físico-químicas.
Profesorado
| Nombre | Apellido 1 | Apellido 2 | C.C.E. | Coordinador |
| RODRIGO | ALCANTARA | PUERTO | Profesor Titular Universidad | N |
| JOSEFINA | ALEU | CASATEJADA | Profesor Titular Universidad | N |
| MANUEL | CABALLERO | ROMERO | Profesor Titular Universidad | N |
| ROSA MARIA | DURAN | PATRON | Profesor Titular Universidad | N |
| CONCEPCION | FERNANDEZ | LORENZO | Profesor Titular Universidad | N |
| MARIA JESUS | FERNANDEZ-TRUJILLO | REY | Profesor Titular Universidad | S |
| MARIA DOLORES | GALINDO | RIAÑO | Profesor Titular Universidad | N |
| MARIA DE VALME | GARCIA | MORENO | Profesor Titular Universidad | N |
| ANA BELEN | HUNGRIA | HERNANDEZ | INCORPORACION DE INVEST. DOCTORES | N |
| MARIA ANGELES | MAÑEZ | MUÑOZ | Profesor Titular Universidad | N |
| JOAQUIN | MARTIN | CALLEJA | Profesor Titular Universidad | N |
| FRANCISCO JAVIER | NAVAS | PINEDA | PROFESOR ASOCIADO | N |
| ANA MARIA | SIMONET | MORALES | Profesor Titular Universidad | N |
Competencias
Se relacionan aquí las competencias de la materia/módulo o título al que pertenece la asignatura, entre las que el profesorado podrá indicar las relacionadas con la asignatura.
| Identificador | Competencia | Tipo |
| B1 | Capacidad de análisis y síntesis | GENERAL |
| B11 | Sensibilidad hacia temas medioambientales | GENERAL |
| B12 | Compromiso ético para el ejercicio profesional | GENERAL |
| B2 | Capacidad de organización y planificación | GENERAL |
| B3 | Capacidad para comunicarse fluidamente de manera oral y escrita en la lengua nativa | GENERAL |
| B7 | Capacidad de adaptarse a nuevas situaciones y de tomar decisiones. | GENERAL |
| B8 | Capacidad para trabajar en equipo | GENERAL |
| B9 | Capacidad de razonamiento crítico. | GENERAL |
| P1 | Manipular con seguridad materiales químicos, teniendo en cuenta sus propiedades físicas y químicas, incluyendo cualquier peligro específico asociado con su uso | ESPECÍFICA |
| P2 | Llevar a cabo procedimientos estándares de laboratorio implicados en trabajos analíticos y sintéticos, en relación con sistemas orgánicos e inorgánicos. | ESPECÍFICA |
| P3 | Observar, hacer el seguimiento y medir propiedades, eventos o cambios químicos, y registrar de forma sistemática y fiable la documentación correspondiente | ESPECÍFICA |
| P6 | Valorar los riesgos relativos al uso de sustancias químicas y procedimientos de laboratorio. | ESPECÍFICA |
| Q1 | Recordar y explicar los hechos esenciales, conceptos, principios y teorías relacionadas con la Química. | ESPECÍFICA |
| Q2 | Aplicar dichos conocimientos a la resolución de problemas cualitativos y cuantitativos según modelos previamente desarrollados. | ESPECÍFICA |
| Q3 | Evaluar, interpretar y sintetizar datos e información Química. | ESPECÍFICA |
| Q4 | Reconocer y llevar a cabo buenas prácticas en el trabajo científico. | ESPECÍFICA |
| Q5 | Exponer, tanto en forma escrita como oral, material y argumentación científica a una audiencia especializada. | ESPECÍFICA |
| Q6 | Manejar y procesar informáticamente datos e información química | ESPECÍFICA |
Actividades formativas
| Actividad | Detalle | Horas | Grupo | Competencias a desarrollar |
| 04. Prácticas de laboratorio | Sesiones prácticas de 4 horas cada una. |
72 | Reducido | B1 B11 B12 B2 B3 B7 B8 B9 P1 P2 P3 P6 Q1 Q2 Q3 Q4 Q6 |
| 07. Actividades formativas no presenciales | - Elaboración de hojas de resultados y/o informes de las prácticas de laboratorio (26 horas). - Búsqueda bibliográfica relacionados con los contenidos de la asignatura (10 horas). - Preparación teórica previa a la entrada del laboratorio y preparación teórica y práctica para la evaluación contínua y final de la asignatura (25 horas). - Estudio (6 horas). |
67 | Q1 Q2 Q3 Q4 Q5 Q6 | |
| 08. Actividades formativas de tutorías | Tutorías de preparación de controles prácticos y revisión de resultados, dentro de la evaluación contínua del alumno. |
5 | Grande | B1 B11 B12 B2 B9 |
| 09. Actividades de evaluación | -Prueba final práctica (3 horas) -Prueba escrita final (3 horas) |
6 | B11 B12 B2 B7 B9 P1 P2 P3 P6 Q1 Q2 Q3 Q4 Q6 |
Evaluación
Sistema de Evaluación
Se valorará la adecuación, claridad y coherencia a las cuestiones planteadas en cualquiera de las prácticas y pruebas realizadas. Así como la capacidad de integración de la información.
Procedimiento de Evaluación
| Tarea/Actividades | Medios, Técnicas e Instrumentos | Evaluador/es |
| Control de conocimientos adquiridos | Test |
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| Control de conocimientos previos | Test |
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| Evaluación contínua práctica | Realización en el laboratorio de supuestos prácticos relacionados con la asignatura a lo largo del semestre |
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| Informes/Hojas de resultados de prácticas de laboratorio | Análisis documental y rúbrica de valoración de informes/hojas de resultados de prácticas de laboratorio. |
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| Prueba de conocimientos adquiridos en la introducción al laboratorio. | Test |
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| Prueba final práctica | Realización en el laboratorio de un supuesto práctico relacionado con la asignatura |
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| Realización de prueba escrita final | Test |
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Procedimiento de calificación
En la convocatoria de Junio, la calificación final será el resultado de tener en cuenta cada uno de los siguientes apartados: Pruebas de conocimientos previos y adquiridos 10% Prueba de conocimientos adquiridos en la introducción al laboratorio 10% Pruebas prácticas (evaluación contínua práctica o examen final) 45% Hojas de resultados y/o informes 15% Prueba escrita final 20% Para poder aprobar la asignatura se exigirá una nota mínima de 3.0 en cada uno de los apartados. En las convocatorias de septiembre y febrero, el alumno se presenta a la parte suspendida. En estos casos la puntuación será la siguiente: Prueba de conocimientos adquiridos en la introducción al laboratorio 10% Pruebas prácticas 45% Hojas de resultados y/o informes 15% Prueba escrita final 30% En caso de que la parte suspendida sea la evaluación de los conocimientos previos y adquiridos, el alumno se presentará a la prueba escrita final. La asistencia al laboratorio es obligatoria. Todas las faltas tienen que ser justificadas. Se admiten 8 horas de faltas justificadas a sesiones presenciales, teniendo en cuenta que las calificaciones derivadas de cada sesión no realizada será cero (0,0). Las prácticas no serán recuperables. Una falta no justificada a una sesión presencial significa una penalización del 25% en la calificación final de la asignatura, la 2ª y sucesivas suponen una penalización del 50%.
Resultados Aprendizaje
| Identificador | Resultado |
| R4 | Evaluación contínua práctica |
| R5 | Examen final de la asignatura. |
| R1 | Hoja de resultados y/o informe de prácticas |
| R3 | Prueba de conocimientos adquiridos |
| R2 | Prueba de conocimientos previos |
Descripcion de los Contenidos
| Introducción al laboratorio 1: Informes y gestión de datos en el laboratorio. |
| Introducción al laboratorio 2: Calidad de datos. |
| Introducción al laboratorio 3: Seguridad en el laboratorio. |
| Práctica 01: Material de laboratorio. Procedimientos básicos de laboratorio: pesada, volumen, densidad, mantenimiento de equipos, uso del agua.Organización del laboratorio. |
| Práctica 02: Preparación de disoluciones. |
| Práctica 03: Precipitación, filtración, centrifugación y punto de fusión. |
| Práctica 04: Punto de ebullición. Destilación simple y fraccionada. |
| Práctica 05: Extracción líquido-líquído. Agentes desecantes. |
| Práctica 06: Cromatografía en capa fina. |
| Práctica 07: Tratamiento y conservación de sólidos. |
| Práctica 08: Manipulación de gases. Estequiometría. |
| Práctica 09: Medida del pH. |
| Práctica 10: Equilibrio químico. |
| Práctica 11: Entalpía. |
| Práctica 12: Química cualitativa. |
| Práctica 13: Extracción de sustancias coloreadas a partir de material vegetal. |
| Práctica 14: Síntesis, recristalización y purificación del ácido acetilsalicílico. |
Bibliografía
Bibliografía Básica
Título: Libro Electrónico de Prácticas de Química.
Autores: J.A., Álvarez, D. Zorrilla (Coords.)
Edición: Servicio de Publicaciones de la Universidad de Cádiz, Cádiz, 2003.
Título: http://www.ub.edu/oblq/ Material didáctico sobre operaciones básicas de laboratorio desarrollado por la Facultad de Química y la de Farmacia de Barcelona. 2009
Título: Fundamentos y Problemas de Química
Autores: F. Vinagre Jara, I.M. Vázquez de Miguel
Edición: I.C.E. y Departamento de Química General de la Universidad de
Extremadura, 1984.
Título: Experimental General Chemistry
Autores: S. Marcus, M. J. Sienko, R.A. Plane
Edición: McGraw-Hill Book Company, 1988.
Título: Compendio de Prácticas de Fisicoquímica, Química Analítica y Química
Orgánica.
Autores: R. Oliver, E. Boada, N. Borrás, E. Carral, A. Gámez, F. Sepulcre, R.
Visa, M. Sánchez, J. Velo
Edición: EUB S.L., 1ª ed., 1996.
Bibliografía Específica
Título: Curso experimental en química analítica
Autores: J. Guiteras, R. Rubio, G. Fonrodona.
Edición: Editorial Síntesis, S.A., Madrid, 2003.
Título: Formulación y nomenclatura química inorgánica
Autores: W.R. Peterson.
Edición: EUNIBAR, Barcelona, 1981.
Título: Formulación y nomenclatura química orgánica
Autores: W.R. Peterson.
Edición: EUNIBAR, Barcelona, 1982.
Título: Curso Experimental en Química Física
Autores: J.J. Ruiz-Sánchez, J.M. Rodríguez-Mellado, E. Muñoz-Gutiérrez, J.M.
Sevilla.
Edición: Editorial Síntesis, S.A. Madrid, 2003.
Título: Experimental Physical Chemistry
Autores: G.P. Mathews
Edición: Oxford University Press, 1985.
Título: Experiments in Physical Chemistry
Autores: O.P. Shoemaker, C.W. Garland, J.W. Nibler.
Edición: Mcgraw-Hill, 1996.
Título: Practical Inorganic Chemistry: Preparation, Reactions and Instrumental
Methods
Autores: G. Pass, G. Sutcliffe
Edición: Chapman & Hall, 2ª ed., 1974.
Título: Text Book of Practical Organic Chemistry
Autores: Vogel’s
Edición: Longman Scientific, 4ª ed., 1978.
Título: Inorganic Experiments
Autores: Derek Woollins
Edición: VCH, 1994.
Título: Experimental Inorganic/Physical Chemistry
Autores: Mounir A. Malati
Edición: Horwood, 1999.
El presente documento es propiedad de la Universidad de Cádiz y forma parte de su Sistema de Gestión de Calidad Docente. En aplicación de la Ley 3/2007, de 22 de marzo, para la igualdad efectiva de mujeres y hombres, así como la Ley 12/2007, de 26 de noviembre, para la promoción de la igualdad de género en Andalucía, toda alusión a personas o colectivos incluida en este documento estará haciendo referencia al género gramatical neutro, incluyendo por lo tanto la posibilidad de referirse tanto a mujeres como a hombres.

