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Fichas de asignaturas 2009-10


OPERACIONES BASICAS DE LABORATORIO

Asignaturas
 

  Código Nombre    
Asignatura 40208003 OPERACIONES BASICAS DE LABORATORIO Créditos Teóricos 0
Título 40208 GRADO EN QUÍMICA Créditos Prácticos 9
Curso 1   Tipo Obligatoria
Departamento C126 QUIMICA ANALITICA    
Departamento C127 QUIMICA FISICA    
Departamento C128 CIENCIA DE LOS MATERIALES E INGENIERIA METALURGICA Y QUIMICA INORGANICA    
Departamento C129 QUIMICA ORGANICA    

 

Requisitos previos

Haber realizado el Seminario de Seguridad en el Laboratorio.

 

Recomendaciones

- Haber superado las pruebas de nivel de Química.
- Haber superado la asignatura Química I.
- En cualquier caso, se recomienda poseer conocimientos básicos de nomenclatura
química y de magnitudes y unidades físico-químicas.

Profesorado

Nombre Apellido 1 Apellido 2 C.C.E. Coordinador
RODRIGO ALCANTARA PUERTO Profesor Titular Universidad N
JOSEFINA ALEU CASATEJADA Profesor Titular Universidad N
MANUEL CABALLERO ROMERO Profesor Titular Universidad N
ROSA MARIA DURAN PATRON Profesor Titular Universidad N
CONCEPCION FERNANDEZ LORENZO Profesor Titular Universidad N
MARIA JESUS FERNANDEZ-TRUJILLO REY Profesor Titular Universidad S
MARIA DOLORES GALINDO RIAÑO Profesor Titular Universidad N
MARIA DE VALME GARCIA MORENO Profesor Titular Universidad N
ANA BELEN HUNGRIA HERNANDEZ INCORPORACION DE INVEST. DOCTORES N
MARIA ANGELES MAÑEZ MUÑOZ Profesor Titular Universidad N
JOAQUIN MARTIN CALLEJA Profesor Titular Universidad N
FRANCISCO JAVIER NAVAS PINEDA PROFESOR ASOCIADO N
ANA MARIA SIMONET MORALES Profesor Titular Universidad N

Competencias

Se relacionan aquí las competencias de la materia/módulo o título al que pertenece la asignatura, entre las que el profesorado podrá indicar las relacionadas con la asignatura.

Identificador Competencia Tipo
B1 Capacidad de análisis y síntesis GENERAL
B11 Sensibilidad hacia temas medioambientales GENERAL
B12 Compromiso ético para el ejercicio profesional GENERAL
B2 Capacidad de organización y planificación GENERAL
B3 Capacidad para comunicarse fluidamente de manera oral y escrita en la lengua nativa GENERAL
B7 Capacidad de adaptarse a nuevas situaciones y de tomar decisiones. GENERAL
B8 Capacidad para trabajar en equipo GENERAL
B9 Capacidad de razonamiento crítico. GENERAL
P1 Manipular con seguridad materiales químicos, teniendo en cuenta sus propiedades físicas y químicas, incluyendo cualquier peligro específico asociado con su uso ESPECÍFICA
P2 Llevar a cabo procedimientos estándares de laboratorio implicados en trabajos analíticos y sintéticos, en relación con sistemas orgánicos e inorgánicos. ESPECÍFICA
P3 Observar, hacer el seguimiento y medir propiedades, eventos o cambios químicos, y registrar de forma sistemática y fiable la documentación correspondiente ESPECÍFICA
P6 Valorar los riesgos relativos al uso de sustancias químicas y procedimientos de laboratorio. ESPECÍFICA
Q1 Recordar y explicar los hechos esenciales, conceptos, principios y teorías relacionadas con la Química. ESPECÍFICA
Q2 Aplicar dichos conocimientos a la resolución de problemas cualitativos y cuantitativos según modelos previamente desarrollados. ESPECÍFICA
Q3 Evaluar, interpretar y sintetizar datos e información Química. ESPECÍFICA
Q4 Reconocer y llevar a cabo buenas prácticas en el trabajo científico. ESPECÍFICA
Q5 Exponer, tanto en forma escrita como oral, material y argumentación científica a una audiencia especializada. ESPECÍFICA
Q6 Manejar y procesar informáticamente datos e información química ESPECÍFICA

Actividades formativas

Actividad Detalle Horas Grupo Competencias a desarrollar
04. Prácticas de laboratorio
Sesiones prácticas de 4 horas cada una.
72 Reducido B1 B11 B12 B2 B3 B7 B8 B9 P1 P2 P3 P6 Q1 Q2 Q3 Q4 Q6
07. Actividades formativas no presenciales
- Elaboración de hojas de resultados y/o informes
de las prácticas de laboratorio (26 horas).
- Búsqueda bibliográfica relacionados con los
contenidos de la asignatura (10 horas).
- Preparación teórica previa a la entrada del
laboratorio y preparación teórica y práctica para
la evaluación contínua y final de la asignatura
(25 horas).
- Estudio (6 horas).
67 Q1 Q2 Q3 Q4 Q5 Q6
08. Actividades formativas de tutorías
Tutorías de preparación de controles prácticos y
revisión de resultados, dentro de la evaluación
contínua del alumno.
5 Grande B1 B11 B12 B2 B9
09. Actividades de evaluación
-Prueba final práctica (3 horas)
-Prueba escrita final (3 horas)
6 B11 B12 B2 B7 B9 P1 P2 P3 P6 Q1 Q2 Q3 Q4 Q6

Evaluación

Sistema de Evaluación

Se valorará la adecuación, claridad y coherencia a las cuestiones
planteadas en cualquiera de las prácticas y pruebas realizadas. Así como la
capacidad de integración de la información.

 

Procedimiento de Evaluación

Tarea/Actividades Medios, Técnicas e Instrumentos Evaluador/es
Control de conocimientos adquiridos Test
  • Profesor/a
Control de conocimientos previos Test
  • Profesor/a
Evaluación contínua práctica Realización en el laboratorio de supuestos prácticos relacionados con la asignatura a lo largo del semestre
  • Profesor/a
Informes/Hojas de resultados de prácticas de laboratorio Análisis documental y rúbrica de valoración de informes/hojas de resultados de prácticas de laboratorio.
  • Profesor/a
Prueba de conocimientos adquiridos en la introducción al laboratorio. Test
  • Profesor/a
Prueba final práctica Realización en el laboratorio de un supuesto práctico relacionado con la asignatura
  • Profesor/a
Realización de prueba escrita final Test
  • Profesor/a

 

Procedimiento de calificación

En la convocatoria de Junio, la calificación final será el resultado de
tener en cuenta cada uno de los siguientes apartados:

Pruebas de conocimientos previos y adquiridos 10%
Prueba de conocimientos adquiridos en la introducción al laboratorio 10%
Pruebas prácticas (evaluación contínua práctica o examen final) 45%
Hojas de resultados y/o informes 15%
Prueba escrita final 20%
Para poder aprobar la asignatura se exigirá una nota mínima de 3.0 en
cada uno de los apartados.

En las convocatorias de septiembre y febrero, el alumno se presenta a la
parte suspendida. En estos casos la puntuación será la siguiente:

Prueba de conocimientos adquiridos en la introducción al laboratorio 10%
Pruebas prácticas 45%
Hojas de resultados y/o informes 15%
Prueba escrita final 30%

En caso de que la parte suspendida sea la evaluación de los conocimientos
previos y adquiridos, el alumno se presentará a la prueba escrita final.

La asistencia al laboratorio es obligatoria. Todas las faltas tienen que
ser justificadas. Se admiten 8 horas de faltas justificadas a sesiones
presenciales, teniendo en cuenta que las calificaciones derivadas de cada sesión
no realizada será cero (0,0). Las prácticas no serán recuperables.

Una falta no justificada a una sesión presencial significa una penalización
del 25% en la calificación final de la asignatura, la 2ª y sucesivas
suponen una penalización del 50%.

Resultados Aprendizaje

Identificador Resultado
R4 Evaluación contínua práctica
R5 Examen final de la asignatura.
R1 Hoja de resultados y/o informe de prácticas
R3 Prueba de conocimientos adquiridos
R2 Prueba de conocimientos previos

Descripcion de los Contenidos

Introducción al laboratorio 1: Informes y gestión de datos en el laboratorio.
Introducción al laboratorio 2: Calidad de datos.
Introducción al laboratorio 3: Seguridad en el laboratorio.
Práctica 01: Material de laboratorio. Procedimientos básicos de laboratorio: pesada, volumen, densidad, mantenimiento de equipos, uso del agua.Organización del laboratorio.
Práctica 02: Preparación de disoluciones.
Práctica 03: Precipitación, filtración, centrifugación y punto de fusión.
Práctica 04: Punto de ebullición. Destilación simple y fraccionada.
Práctica 05: Extracción líquido-líquído. Agentes desecantes.
Práctica 06: Cromatografía en capa fina.
Práctica 07: Tratamiento y conservación de sólidos.
Práctica 08: Manipulación de gases. Estequiometría.
Práctica 09: Medida del pH.
Práctica 10: Equilibrio químico.
Práctica 11: Entalpía.
Práctica 12: Química cualitativa.
Práctica 13: Extracción de sustancias coloreadas a partir de material vegetal.
Práctica 14: Síntesis, recristalización y purificación del ácido acetilsalicílico.

Bibliografía

Bibliografía Básica

Título: Libro Electrónico de Prácticas de Química.
Autores: J.A., Álvarez, D. Zorrilla (Coords.)
Edición: Servicio de Publicaciones de la Universidad de Cádiz, Cádiz, 2003.

Título: http://www.ub.edu/oblq/ Material didáctico sobre operaciones básicas de laboratorio desarrollado por la Facultad de Química y la de Farmacia de Barcelona. 2009

Título: Fundamentos y Problemas de Química
Autores: F. Vinagre Jara, I.M. Vázquez de Miguel
Edición: I.C.E. y Departamento de Química General de la Universidad de
Extremadura, 1984.

Título: Experimental General Chemistry
Autores: S. Marcus, M. J. Sienko, R.A. Plane
Edición: McGraw-Hill Book  Company, 1988.

Título: Compendio de Prácticas de Fisicoquímica, Química Analítica y Química
Orgánica.
Autores: R. Oliver, E. Boada, N. Borrás, E. Carral, A. Gámez, F. Sepulcre, R.
Visa, M. Sánchez, J. Velo
Edición: EUB S.L., 1ª ed., 1996.

 

Bibliografía Específica

Título: Curso experimental en química analítica
Autores: J. Guiteras, R.  Rubio, G. Fonrodona.
Edición: Editorial Síntesis, S.A., Madrid, 2003.

Título: Formulación y nomenclatura química inorgánica
Autores: W.R. Peterson.
Edición: EUNIBAR, Barcelona, 1981.

Título: Formulación y nomenclatura química orgánica
Autores: W.R. Peterson.
Edición: EUNIBAR, Barcelona, 1982.

Título: Curso Experimental en Química Física
Autores: J.J. Ruiz-Sánchez, J.M. Rodríguez-Mellado, E. Muñoz-Gutiérrez, J.M.
Sevilla.
Edición: Editorial Síntesis, S.A. Madrid, 2003.

Título: Experimental Physical Chemistry
Autores: G.P. Mathews
Edición: Oxford University Press, 1985.

Título: Experiments in Physical Chemistry
Autores: O.P. Shoemaker, C.W. Garland, J.W. Nibler.
Edición: Mcgraw-Hill, 1996.

Título: Practical Inorganic Chemistry: Preparation, Reactions and Instrumental
Methods
Autores: G. Pass, G. Sutcliffe
Edición: Chapman & Hall, 2ª ed., 1974.

Título: Text Book of Practical Organic Chemistry
Autores: Vogel’s
Edición: Longman Scientific, 4ª ed., 1978.

Título: Inorganic Experiments
Autores: Derek Woollins
Edición: VCH, 1994.

Título: Experimental  Inorganic/Physical Chemistry
Autores: Mounir A. Malati
Edición: Horwood, 1999.

 

 

El presente documento es propiedad de la Universidad de Cádiz y forma parte de su Sistema de Gestión de Calidad Docente. En aplicación de la Ley 3/2007, de 22 de marzo, para la igualdad efectiva de mujeres y hombres, así como la Ley 12/2007, de 26 de noviembre, para la promoción de la igualdad de género en Andalucía, toda alusión a personas o colectivos incluida en este documento estará haciendo referencia al género gramatical neutro, incluyendo por lo tanto la posibilidad de referirse tanto a mujeres como a hombres.