Fichas de asignaturas 2010-11
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Principios de Ingeniería Química |
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Asignatura |
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Profesorado |
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Competencias |
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Resultados Aprendizaje |
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Actividades Formativas |
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Sistemas de Evaluación |
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Contenidos |
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Bibliografía |
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Código | Nombre | |||
Asignatura | 40210021 | Principios de Ingeniería Química | Créditos Teóricos | 5,63 |
Título | 40210 | GRADO EN INGENIERIA QUIMICA | Créditos Prácticos | 1,875 |
Curso | 1 | Tipo | Obligatoria | |
Créd. ECTS | 6 | |||
Departamento | C151 | INGENIERIA QUIMICA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS |
Requisitos previos
No hay requisitos previos
Recomendaciones
No es necesario haber superado ninguna otra asignatura aunque se recomienda haber cursado las asignaturas de química y matemáticas en el bachillerato.
Profesorado
Nombre | Apellido 1 | Apellido 2 | C.C.E. | Coordinador | |
MANUEL | GALAN | VALLEJO | Catedratico de Universidad | S |
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CASIMIRO | MANTELL | SERRANO | Profesor Titular Universidad | N |
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Competencias
Se relacionan aquí las competencias de la materia/módulo o título al que pertenece la asignatura, entre las que el profesorado podrá indicar las relacionadas con la asignatura.
Identificador | Competencia | Tipo |
D11 | Identificar las operaciones características de los procesos químicos, sus fundamentos ingenieriles y utilizar herramientas básicas de la Ingeniería Química | ESPECÍFICA |
T1 | Capacidad de análisis y síntesis | GENERAL |
T10 | Capacidad de aprendizaje autónomo para emprender estudios posteriores y para el desarrollo continuo profesional | GENERAL |
T3 | Capacidad para comunicarse con fluidez de manera oral y escrita en la lengua oficial del título | GENERAL |
T5 | Capacidad para la gestión de datos y la generación de información /conocimiento | GENERAL |
T6 | Capacidad para la resolución de problemas | GENERAL |
T8 | Capacidad para trabajar en equipo | GENERAL |
Resultados Aprendizaje
Identificador | Resultado |
R5 | Aplicar y resolver balances macroscópicos de materia y energía aplicados a procesos sencillos. |
R3 | Conocer el concepto de operación unitaria, las principales operaciones unitarias de interés en la Ingeniería Química y saber clasificarlas en función de su principio. |
R6 | Conocer los fundamentos del análisis dimensional y de cambio de escala, pudiendo aplicar ambos a casos sencillos. |
R1 | Definir la Ingeniería Química, su relación con la industrial Química y conocer el campo de aplicación |
R2 | Identificar los fenómenos de transporte implicados en un determinado proceso. |
R4 | Interpretar y representar los procesos industriales mediante diagramas de flujo, identificando correctamente las operaciones unitarias implicadas. |
R7 | Manejar los sistemas de magnitudes y unidades |
Actividades formativas
Actividad | Detalle | Horas | Grupo | Competencias a desarrollar |
01. Teoría | Las clases de teoría versaran sobre los contenidos propuestos en la materia recurriendo a la explicación de casos prácticos utilizados como ejemplos de los conceptos básicos a explicar. En todo momento se fomentará la participación de los estudiantes, estableciendo un debate sobre las características principales de los casos estudiados y su vinculación con la Ingeniería Química. El alumno dispondrá previamente del material elaborado en el campus virtual de la UCA, incidiéndose en clase en aquellos aspectos de difícil comprensión por los estudiantes. |
45 | Grande | D11 T1 T10 T6 |
02. Prácticas, seminarios y problemas | Se realizarán seminarios prácticos sobre los siguientes cuestiones: - Exposición de trabajos en equipos relacionados con procesos industriales de la Ingeniería Química. - Realización de problemas de conversión de unidades, análisis dimensional, e introducción a los balances de materia y energía. - Resolución de problemas relacionados con la introducción a la síntesis de procesos: elaboración de diagramas de bloques, elección de alternativas, aprovechamiento de los recursos... - Ejercicios de tratamiento de datos e introducción a la simulación de procesos químicos utilizando ordenadores personales. |
10 | Mediano | D11 T1 T10 T3 T5 T6 T8 |
04. Prácticas de laboratorio | Realización de prácticas de laboratorio en grupos reducidos de alumnos sobre caracterización del flujo y determinación de propiedades de transporte. |
5 | Reducido | T10 T5 T6 T8 |
09. Actividades formativas no presenciales | - Realización de actividades académicas dirigidas relacionadas con los contenidos de la asignatura. - Desarrollo y coordinación de actividades académicas dirigidas no presenciales coordinadas. - Desarrollo coordinado de un caso aplicado relacionado con la ingeniería química en cooperación con el resto de asignaturas del curso. - Preparación de trabajos y seminarios a impartir por grupos de alumnos. |
30 | Grande | D11 T1 T10 T5 T6 T8 |
10. Actividades formativas de tutorías | Tutorías presenciales y tutorías virtuales mediante el correo electrónico del profesorado. Tutorías grupales para incidir sobre algún aspecto en concreto relacionado con la asignatura. |
6 | Reducido | D11 T1 T10 T5 T6 |
11. Actividades de evaluación | Realización de exámen final de la asignatura y controles intermedios. |
5 | Grande | D11 T1 T5 T6 |
12. Otras actividades | Estudio Autonomo y actividades de autoevaluación |
49 | Grande | D11 T1 T10 T5 T6 T8 |
Evaluación
Criterios Generales de Evaluación
Durante el desarrollo del curso se realizarán las actividades que se relacionan a continuación que servirán para realizar una evaluación continua del alumno. Al finalizar la asignatura, se realizará un examen final con distintas partes que será realizado total o parcialmente por todos los alumnos en función de las partes que hayan superado en la evaluación continua.
Procedimiento de Evaluación
Tarea/Actividades | Medios, Técnicas e Instrumentos | Evaluador/es | Competencias a evaluar |
Exámenes parciales | Se realizarán exámenes parciales durante la impartición de la asignatura sobre los siguientes temas: - Conversión de unidades y análisis dimensional: 20% - Introducción a los balances de materia y energía: 15 % - Introducción a la síntesis de procesos: 15% - Operaciones unitarias: 50 % El formato de los exámenes será de preguntas de desarrollo, preguntas test y problemas. La superación de cada uno de estos parciales elimina partes en el examen final de la asignatura. |
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D11 T1 T10 T5 T6 |
Exámenes tipo test | Realización de exámenes tipo test presenciales sobre los contenidos desarrollados en la asignatura. Los exámenes se realizarán en horario de clase. |
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D11 T1 T5 |
Examen final | Examen final de la asignatura sobre los contenidos de la misma con la siguiente ponderación: - Conversión de unidades y análisis dimensional: 20% - Introducción a los balances de materia y energía: 15 % - Introducción a la síntesis de procesos: 15% - Operaciones unitarias: 50 % Varias de estas partes pueden superarse en los exámenes que se realizan durante el curso. Es requisito de la asignatura haber superado el examen de conversión de unidades y análisis dimensional. |
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D11 T1 T10 T5 T6 |
Preparación de informes | En el desarrollo de la asignatura se elaborarán varios informes sobre los contenidos desarrollados en las actividades teóricas de la asignatura y en las actividades prácticas (seminarios y laboratorio). La calificación obtenida formará parte de la evaluación continua de la asignatura. |
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D11 T1 T10 T3 T5 T6 T8 |
Presentación de trabajos | Durante el curso se presentarán diversos trabajos de forma oral y escrita relacionados con los contenidos de la asignatura. La calificación obtenida en estos trabajos formará parte de la evaluación contínua de la asignatura. |
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D11 T1 T10 T3 T5 T6 T8 |
Procedimiento de calificación
La calificación final se obtendrá a partir de las calificaciones obtenidas en las diferentes actividades con la siguiente ponderación: - Exámenes: 70% - Elaboración de informes: 5% - Elaboración y presentación de trabajos: 15% - Asistencia y participación: 10% Es requisito de la asignatura haber superado el examen de conversión de unidades y análisis dimensional.
Descripcion de los Contenidos
Contenido | Competencias relacionadas | Resultados de aprendizaje relacionados |
Bloque 1º. Introducción a la Ingeniería Química Tema 1. La Ingeniería Química Tema 2. Los Procesos Químicos Industriales Tema 2. Introducción a los Fenómenos de Transporte |
D11 T1 T10 T5 | R3 R1 R2 R4 |
Bloque 2º. las Operaciones Unitarias de la Industria Química Tema 4. Las Operaciones Unitarias. Tema 5. Operaciones controladas por el transporte de cantidad de movimiento. Tema 6. Operaciones controladas por la transmisión de calor. Tema 7. Operaciones controladas por la transferencia de materia. Tema 8. Operaciones unitarias mixtas. Tema 9. Operaciones unitarias complementarias. Tema 10. La operación unitaria química. |
D11 T1 T10 T3 T5 T8 | R3 R2 R4 |
Bloque 3º. Instrumentos físico-matemáticos Tema 11. Sistemas de magnitudes y unidades. Tema 12. Análisis dimensional. Tema 13. Introducción a la modelización en Ingeniería Química. Tema 14. Introducción a los Balances macroscópicos. |
D11 T1 T10 T5 T6 T8 | R5 R6 R4 |
Bibliografía
Bibliografía Básica
-
Calleja, G. y col. "Introducción a la Ingeniería Química". Ed. Síntesis (1999).
-
Costa López, J. y col. “Curso de Ingeniería Química”. Ed. Reverté (1991).
-
Costa Novella, E. y col. “Ingeniería Química”, Tomo I. Ed. Alambra Universal (1988).
-
Felder R.W. y Rousseau, R.W. “Principios Elementales de los Procesos Químicos”. Ed. Limisa Wiley, 3ª Edición. (2007).
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