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Fichas de asignaturas 2010-11


Principios de Ingeniería Química

Asignaturas
 

  Código Nombre    
Asignatura 40210021 Principios de Ingeniería Química Créditos Teóricos 5,63
Título 40210 GRADO EN INGENIERIA QUIMICA Créditos Prácticos 1,875
Curso   1 Tipo Obligatoria
Créd. ECTS   6    
Departamento C151 INGENIERIA QUIMICA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS    

 

Requisitos previos

No hay requisitos previos

 

Recomendaciones

No es necesario haber superado ninguna otra asignatura aunque se recomienda haber
cursado las asignaturas de química y matemáticas en el bachillerato.

 

Profesorado

Nombre Apellido 1 Apellido 2 C.C.E. Coordinador
MANUEL GALAN VALLEJO Catedratico de Universidad S
CASIMIRO MANTELL SERRANO Profesor Titular Universidad N

 

Competencias

Se relacionan aquí las competencias de la materia/módulo o título al que pertenece la asignatura, entre las que el profesorado podrá indicar las relacionadas con la asignatura.

Identificador Competencia Tipo
D11 Identificar las operaciones características de los procesos químicos, sus fundamentos ingenieriles y utilizar herramientas básicas de la Ingeniería Química ESPECÍFICA
T1 Capacidad de análisis y síntesis GENERAL
T10 Capacidad de aprendizaje autónomo para emprender estudios posteriores y para el desarrollo continuo profesional GENERAL
T3 Capacidad para comunicarse con fluidez de manera oral y escrita en la lengua oficial del título GENERAL
T5 Capacidad para la gestión de datos y la generación de información /conocimiento GENERAL
T6 Capacidad para la resolución de problemas GENERAL
T8 Capacidad para trabajar en equipo GENERAL

 

Resultados Aprendizaje

Identificador Resultado
R5 Aplicar y resolver balances macroscópicos de materia y energía aplicados a procesos sencillos.
R3 Conocer el concepto de operación unitaria, las principales operaciones unitarias de interés en la Ingeniería Química y saber clasificarlas en función de su principio.
R6 Conocer los fundamentos del análisis dimensional y de cambio de escala, pudiendo aplicar ambos a casos sencillos.
R1 Definir la Ingeniería Química, su relación con la industrial Química y conocer el campo de aplicación
R2 Identificar los fenómenos de transporte implicados en un determinado proceso.
R4 Interpretar y representar los procesos industriales mediante diagramas de flujo, identificando correctamente las operaciones unitarias implicadas.
R7 Manejar los sistemas de magnitudes y unidades

 

Actividades formativas

Actividad Detalle Horas Grupo Competencias a desarrollar
01. Teoría
Las clases de teoría versaran sobre los
contenidos propuestos en la materia recurriendo a
la explicación de casos prácticos utilizados como
ejemplos de los conceptos básicos a explicar. En
todo momento se fomentará la participación de los
estudiantes, estableciendo un debate sobre las
características principales de los casos
estudiados y su vinculación con la Ingeniería
Química. El alumno dispondrá previamente del
material elaborado en el campus virtual de la
UCA, incidiéndose en clase en aquellos aspectos
de difícil comprensión por los estudiantes.
45 Grande D11 T1 T10 T6
02. Prácticas, seminarios y problemas
Se realizarán seminarios prácticos sobre los
siguientes cuestiones:
- Exposición de trabajos en equipos relacionados
con procesos industriales de la Ingeniería
Química.
- Realización de problemas de conversión de
unidades, análisis dimensional, e introducción a
los balances de materia y energía.
- Resolución de problemas relacionados con la
introducción a la síntesis de procesos:
elaboración de diagramas de bloques,  elección de
alternativas, aprovechamiento de los recursos...
-  Ejercicios de tratamiento de datos e
introducción a la simulación de procesos químicos
utilizando ordenadores personales.
10 Mediano D11 T1 T10 T3 T5 T6 T8
04. Prácticas de laboratorio
Realización de prácticas de laboratorio en grupos
reducidos de alumnos sobre caracterización del
flujo y determinación de propiedades de
transporte.
5 Reducido T10 T5 T6 T8
09. Actividades formativas no presenciales
- Realización de actividades académicas dirigidas
relacionadas con los contenidos de la asignatura.
- Desarrollo y coordinación de actividades
académicas dirigidas no presenciales coordinadas.
- Desarrollo coordinado de un caso aplicado
relacionado con la ingeniería química en
cooperación con el resto de asignaturas del
curso.
- Preparación de trabajos y seminarios a impartir
por grupos de alumnos.
30 Grande D11 T1 T10 T5 T6 T8
10. Actividades formativas de tutorías
Tutorías presenciales y tutorías virtuales
mediante el correo electrónico del profesorado.
Tutorías grupales para incidir sobre algún
aspecto en concreto relacionado con la asignatura.
6 Reducido D11 T1 T10 T5 T6
11. Actividades de evaluación
Realización de exámen final de la asignatura y
controles intermedios.
5 Grande D11 T1 T5 T6
12. Otras actividades
Estudio Autonomo y actividades de autoevaluación
49 Grande D11 T1 T10 T5 T6 T8

 

Evaluación

Criterios Generales de Evaluación

Durante el desarrollo del curso se realizarán las actividades que se relacionan a
continuación que servirán para realizar una evaluación continua del alumno. Al
finalizar la asignatura, se realizará un examen final con distintas partes que
será realizado total o parcialmente por todos los alumnos en función de las
partes que hayan superado en la evaluación continua.

 

Procedimiento de Evaluación

Tarea/Actividades Medios, Técnicas e Instrumentos Evaluador/es Competencias a evaluar
Exámenes parciales Se realizarán exámenes parciales durante la impartición de la asignatura sobre los siguientes temas: - Conversión de unidades y análisis dimensional: 20% - Introducción a los balances de materia y energía: 15 % - Introducción a la síntesis de procesos: 15% - Operaciones unitarias: 50 % El formato de los exámenes será de preguntas de desarrollo, preguntas test y problemas. La superación de cada uno de estos parciales elimina partes en el examen final de la asignatura.
  • Profesor/a
D11 T1 T10 T5 T6
Exámenes tipo test Realización de exámenes tipo test presenciales sobre los contenidos desarrollados en la asignatura. Los exámenes se realizarán en horario de clase.
  • Profesor/a
D11 T1 T5
Examen final Examen final de la asignatura sobre los contenidos de la misma con la siguiente ponderación: - Conversión de unidades y análisis dimensional: 20% - Introducción a los balances de materia y energía: 15 % - Introducción a la síntesis de procesos: 15% - Operaciones unitarias: 50 % Varias de estas partes pueden superarse en los exámenes que se realizan durante el curso. Es requisito de la asignatura haber superado el examen de conversión de unidades y análisis dimensional.
  • Profesor/a
D11 T1 T10 T5 T6
Preparación de informes En el desarrollo de la asignatura se elaborarán varios informes sobre los contenidos desarrollados en las actividades teóricas de la asignatura y en las actividades prácticas (seminarios y laboratorio). La calificación obtenida formará parte de la evaluación continua de la asignatura.
  • Profesor/a
  • Autoevaluación
D11 T1 T10 T3 T5 T6 T8
Presentación de trabajos Durante el curso se presentarán diversos trabajos de forma oral y escrita relacionados con los contenidos de la asignatura. La calificación obtenida en estos trabajos formará parte de la evaluación contínua de la asignatura.
  • Profesor/a
  • Autoevaluación
  • Evaluación entre iguales
D11 T1 T10 T3 T5 T6 T8

 

Procedimiento de calificación

La calificación final se obtendrá a partir de las calificaciones obtenidas en las
diferentes actividades con la siguiente ponderación:
- Exámenes: 70%
- Elaboración de informes: 5%
- Elaboración y presentación de trabajos: 15%
- Asistencia y participación: 10%
Es requisito de la asignatura haber superado el examen de conversión de unidades
y análisis dimensional.

 

Descripcion de los Contenidos

Contenido Competencias relacionadas Resultados de aprendizaje relacionados
            Bloque 1º. Introducción a la Ingeniería Química
Tema 1. La Ingeniería Química
Tema 2. Los Procesos Químicos Industriales
Tema 2. Introducción a los Fenómenos de Transporte
        
D11 T1 T10 T5 R3 R1 R2 R4
            Bloque 2º. las Operaciones Unitarias de la Industria Química
Tema 4. Las Operaciones Unitarias.
Tema 5. Operaciones controladas por el transporte de cantidad de movimiento.
Tema 6. Operaciones controladas por la transmisión de calor.
Tema 7. Operaciones controladas por la transferencia de materia.
Tema 8. Operaciones unitarias mixtas.
Tema 9. Operaciones unitarias complementarias.
Tema 10. La operación unitaria química.
        
D11 T1 T10 T3 T5 T8 R3 R2 R4
            Bloque 3º. Instrumentos físico-matemáticos
Tema 11. Sistemas de magnitudes y unidades.
Tema 12. Análisis dimensional.
Tema 13. Introducción a la modelización en Ingeniería Química.
Tema 14. Introducción a los Balances macroscópicos.
        
D11 T1 T10 T5 T6 T8 R5 R6 R4

 

Bibliografía

Bibliografía Básica

  • Calleja, G. y col. "Introducción a la Ingeniería Química". Ed. Síntesis (1999).
  • Costa López, J. y col. “Curso de Ingeniería Química”. Ed. Reverté (1991).
  • Costa Novella, E. y col. “Ingeniería Química”, Tomo I. Ed. Alambra Universal (1988).
  • Felder R.W. y Rousseau, R.W. “Principios Elementales de los Procesos Químicos”. Ed. Limisa Wiley, 3ª Edición. (2007).

 

 

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