Fichas de asignaturas 2011-12
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FLUJO DE FLUIDOS |
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Asignatura |
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Profesorado |
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Competencias |
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Resultados Aprendizaje |
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Actividades Formativas |
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Sistemas de Evaluación |
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Contenidos |
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Bibliografía |
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Código | Nombre | |||
Asignatura | 40210013 | FLUJO DE FLUIDOS | Créditos Teóricos | 4,75 |
Título | 40210 | GRADO EN INGENIERÍA QUÍMICA | Créditos Prácticos | 2,75 |
Curso | 2 | Tipo | Obligatoria | |
Créd. ECTS | 6 | |||
Departamento | C151 | INGENIERIA QUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS |
Pulse aquí si desea visionar el fichero referente al cronograma sobre el número de horas de los estudiantes.
Profesorado
Competencias
Se relacionan aquí las competencias de la materia/módulo o título al que pertenece la asignatura, entre las que el profesorado podrá indicar las relacionadas con la asignatura.
Identificador | Competencia | Tipo |
C2 | Describir los principios básicos de la mecánica de fluidos y aplicarlos a la resolución de problemas en el campo de la ingeniería. Cálculo de tuberías, canales y sistemas de fluidos. | ESPECÍFICA |
T3 | Capacidad para comunicarse con fluidez de manera oral y escrita en la lengua oficial del título. | GENERAL |
T6 | Capacidad para la resolución de problemas. | GENERAL |
Resultados Aprendizaje
Identificador | Resultado |
R2 | APLICAR LAS LEYES FUNDAMENTALES QUE RIGEN LOS FENÓMENOS DE TRANSPORTE DE CANTIDAD DE MOVIMIENTO |
R5 | CALCULAR LAS CAÍDAS DE PRESIÓN EN TUBERÍAS, ACCESORIOS Y LECHOS DE PARTÍCULAS |
R3 | CONOCER LAS OPERACIONES DE TRANSPORTE DE FLUIDOS EN LA INDUSTRIA |
R1 | CONOCER LOS FUNDAMENTOS Y MECANISMOS DEL FLUJO DE FLUIDOS |
R4 | DETERMINAR CAUDALES |
R7 | DIMENSIONAR Y SELECCIONAR BOMBAS, COMPRESORES Y AGITADORES NECESARIOS PARA UN SISTEMA DADO |
R6 | DISEÑAR DE FORMA BÁSICA LAS OPERACIONES Y EQUIPOS BASADOS O CONTROLADOS POR EL FLUJO DE FLUIDOS |
Actividades formativas
Actividad | Detalle | Horas | Grupo | Competencias a desarrollar |
01. Teoría | Presentación de temas lógicamente estructurados con la finalidad de facilitar información organizada siguiendo criterios adecuados a la finalidad pretendida. Se utiliza fundamentalmente como estrategia didáctica la exposición verbal de los contenidos sobre la materia objeto de estudio. Sesiones expositivas, explicativas y/o demostrativas de contenidos. |
30 | C2 T3 T6 | |
02. Prácticas, seminarios y problemas | Situaciones en las que se solicita a los estudiantes que desarrollen las soluciones adecuadas o correctas mediante la ejercitación de rutinas, la aplicación de fórmulas o algoritmos, la aplicación de procedimientos de transformación de la información disponible y la interpretación de resultados. |
10 | C2 T3 T6 | |
04. Prácticas de laboratorio | Se desarrollan en espacios específicamente equipados como tales con el material, el instrumental y los recursos propios necesarios para el desarrollo de demostraciones, experimentos, etc |
12 | C2 T3 T6 | |
08. Teórico-Práctica | Sesiones tanto expositivas y explicativas como de actividades de aplicación de los conocimientos mediante la resolución de ejercicios y problemas. Estas actividades se desarrollan en el aula. |
8 | C2 T3 T6 | |
09. Actividades formativas no presenciales | - Realización de actividades académicas dirigidas relacionadas con los contenidos de la asignatura. - Preparación de trabajos e informes de laboratorio. |
12 | C2 T3 T6 | |
10. Actividades formativas de tutorías | Sesiones en las que se establece una relación personalizada de ayuda en el proceso formativo entre el profesor, y uno o varios estudiantes. |
6 | C2 T3 T6 | |
11. Actividades de evaluación | Realización de exámenes y pruebas de evaluación |
8 | C2 T3 T6 | |
12. Otras actividades | Estudio autónomo |
64 | C2 T3 T6 |
Evaluación
Criterios Generales de Evaluación
Durante el desarrollo del curso se realizarán las actividades que se relacionan a continuación que servirán para realizar una evaluación continua del alumno. Al finalizar la asignatura, se realizará un examen final con distintas partes que será realizado total o parcialmente por todos los alumnos en función de las partes que hayan superado en la evaluación continua. Los alumnos que se desvinculen de la evaluación continua se examinarán de todos los contenidos, teóricos y prácticos, en el examen final. En cualquier caso, es obligatoria la realización de las prácticas de laboratorio y la entrega del correspondiente informe.
Procedimiento de Evaluación
Tarea/Actividades | Medios, Técnicas e Instrumentos | Evaluador/es | Competencias a evaluar |
CONTROLES PERIÓDICOS | Se realizarán tres pruebas a lo largo del curso, sobre contenidos teóricos (tipo test y de desarrollo)y de problemas. Se publicará la rúbrica de evaluación. |
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C2 T3 T6 |
ENTREGABLES | A lo largo del curso se encargará a los alumnos la realización de actividades académicas dirigidas, de carácter práctico (resolución de problemas)o teórico. Se publicará la rúbrica de evaluación. |
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C2 T3 T6 |
EXAMEN FINAL | Examen escrito, con parte teórica (test, cuestiones de desarrollo) y parte práctica (problemas). |
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C2 T3 T6 |
TRABAJO DE LABORATORIO | Se evalúa el trabajo en el laboratorio por observación directa, listas de control y test al finalizar cada práctica. Se evalúa el informe de prácticas. |
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C2 T3 |
Procedimiento de calificación
La calificación final se obtendrá a partir de las calificaciones obtenidas en las diferentes actividades con la siguiente ponderación: - Pruebas: 80% * Controles periódicos: 35% * Examen final: 45% (se exige nota mínima de 4 puntos sobre 10) - Realización de prácticas de laboratorio y elaboración de informes: 20%
Descripcion de los Contenidos
Contenido | Competencias relacionadas | Resultados de aprendizaje relacionados |
1.-Propiedades de los fluidos: densidad, presión de vapor, calor específico, coeficiente de compresibilidad, viscosidad, tensión superficial. |
C2 | R1 |
2.-Presión y estática de fluidos: manómetros, fuerzas hidrostáticas sobre superficies sumergidas. |
C2 T6 | R1 |
3.-Ecuaciones de conservación: conservación de masa, de energía mecánica (Bernouilli) y de energía total |
C2 T6 | R2 R1 |
4.-Flujo en tuberías: regímenes laminar y turbulento, perdidas de carga. |
C2 T6 | R2 R5 R3 R7 R6 |
5.-Flujo compresible: velocidad del sonido, flujo adiabático, flujo isentrópico, flujo isotérmico |
C2 T6 | R2 R5 R3 R7 R6 |
6.-Bombas y medida de caudal |
C2 T6 | R5 R4 R7 |
7.-Flujo a través de lechos porosos: pérdida de carga; fluidización de lecho. |
C2 T6 | R5 R3 R7 R6 |
8.-Flujo en canal abierto |
C2 T6 | R2 R3 R6 |
9.-Agitación y mezcla de fluidos |
C2 T6 | R3 R7 R6 |
PRÁCTICAS DE LABORATORIO SOBRE EL COMPORTAMIENTO DE FLUIDOS EN DIFERENTES SISTEMAS |
C2 T3 | R2 R5 R1 R4 R7 |
Bibliografía
Bibliografía Básica
- "Operaciones Unitarias en Ingeniería Química", McCabe, W.L.; Smith, J.C.; Harriot, P. Ed.McGraw-Hill.
- "Mecánica de Fluidos. Fundamento y Aplicaciones". Yunus. A. Çengel; J.M. Cimbala. Ed. McGraw-Hill Interamericana.
- "Flujo de Fluidos e Intercambio de Calor",O. Levenspiel,. Ed. Reverté.
- "Mecánica de Fluidos con aplicaciones en Ingeniería". Franzini, J.B..Ed. McGraw-Hill.
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