Usted está aquí: Inicio web asignaturas

 

Fichas de asignaturas 2011-12


PRINCIPIOS DE INGENIERIA QUÍMICA

Asignaturas
 

  Código Nombre    
Asignatura 40210021 PRINCIPIOS DE INGENIERIA QUÍMICA Créditos Teóricos 5,63
Título 40210 GRADO EN INGENIERÍA QUÍMICA Créditos Prácticos 1,875
Curso   1 Tipo Obligatoria
Créd. ECTS   6    
Departamento C151 INGENIERIA QUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS    

 

Pulse aquí si desea visionar el fichero referente al cronograma sobre el número de horas de los estudiantes.

 

Requisitos previos

No hay requisitos previos

 

Recomendaciones

No es necesario haber superado ninguna otra asignatura aunque se recomienda haber
cursado las asignaturas de química y matemáticas en el bachillerato.

 

Profesorado

Nombre Apellido 1 Apellido 2 C.C.E. Coordinador  
Rubén Angeriz Campoy Becario N  
Manuel Galán Vallejo CU S  
CASIMIRO MANTELL SERRANO Profesor Titular Universidad N

 

Competencias

Se relacionan aquí las competencias de la materia/módulo o título al que pertenece la asignatura, entre las que el profesorado podrá indicar las relacionadas con la asignatura.

Identificador Competencia Tipo
D11 Identificar las operaciones características de los procesos químicos, sus fundamentos ingenieriles y utilizar herramientas básicas de la Ingeniería Química ESPECÍFICA
T1 Capacidad de análisis y síntesis GENERAL
T10 Capacidad de aprendizaje autónomo para emprender estudios posteriores y para el desarrollo continuo profesional GENERAL
T3 Capacidad para comunicarse con fluidez de manera oral y escrita en la lengua oficial del título GENERAL
T5 Capacidad para la gestión de datos y la generación de información /conocimiento GENERAL
T6 Capacidad para la resolución de problemas GENERAL
T8 Capacidad para trabajar en equipo GENERAL

 

Resultados Aprendizaje

Identificador Resultado
R5 Aplicar y resolver balances macroscópicos de materia y energía aplicados a procesos sencillos.
R3 Conocer el concepto de operación unitaria, las principales operaciones unitarias de interés en la Ingeniería Química y saber clasificarlas en función de su principio.
R6 Conocer los fundamentos del análisis dimensional y de cambio de escala, pudiendo aplicar ambos a casos sencillos.
R1 Definir la Ingeniería Química, su relación con la industrial Química y conocer el campo de aplicación
R2 Identificar los fenómenos de transporte implicados en un determinado proceso.
R4 Interpretar y representar los procesos industriales mediante diagramas de flujo, identificando correctamente las operaciones unitarias implicadas.
R7 Manejar los sistemas de magnitudes y unidades

 

Actividades formativas

Actividad Detalle Horas Grupo Competencias a desarrollar
01. Teoría
Las clases de teoría versaran sobre los
contenidos propuestos en la materia recurriendo a
la explicación de casos prácticos utilizados como
ejemplos de los conceptos básicos a explicar. En
todo momento se fomentará la participación de los
estudiantes, estableciendo un debate sobre las
características principales de los casos
estudiados y su vinculación con la Ingeniería
Química. El alumno dispondrá previamente del
material elaborado en el campus virtual de la
UCA, incidiéndose en clase en aquellos aspectos
de difícil comprensión por los estudiantes.
45 Grande D11 T1 T10 T6
02. Prácticas, seminarios y problemas
Se realizarán seminarios prácticos sobre los
siguientes cuestiones:
- Exposición de trabajos en equipos relacionados
con procesos industriales de la Ingeniería
Química.
- Realización de problemas de conversión de
unidades, análisis dimensional, e introducción a
los balances de materia y energía.
- Resolución de problemas relacionados con la
introducción a la síntesis de procesos:
elaboración de diagramas de bloques, elección de
alternativas, aprovechamiento de los recursos...
-  Ejercicios de tratamiento de datos e
introducción a la simulación de procesos químicos
utilizando ordenadores personales.
10 Mediano D11 T1 T10 T3 T5 T6 T8
04. Prácticas de laboratorio
Realización de prácticas de laboratorio en grupos
reducidos de alumnos sobre caracterización del
flujo y determinación de propiedades de
transporte.
5 Reducido T10 T5 T6 T8
09. Actividades formativas no presenciales
- Realización de actividades académicas
dirigidas, presenciales y no presenciales,
relacionadas con los contenidos de la asignatura.
- Preparación de trabajos y seminarios a impartir
por grupos de alumnos.
- Preparación de informes de prácticas de
laboratorio.
- Resolución de problemas.
40 Grande D11 T1 T10 T5 T6 T8
10. Actividades formativas de tutorías
Tutorías presenciales y tutorías virtuales
mediante el correo electrónico del profesorado.
Tutorías grupales para incidir sobre algún
aspecto en concreto relacionado con la
asignatura.
6 Reducido D11 T1 T10 T5 T6
11. Actividades de evaluación
Realización de examen final de la asignatura /
Actividades de evaluación realizadas durante el
desarrollo de la asignatura.
9 Grande D11 T1 T5 T6
12. Otras actividades
Estudio Autonomo
35 Grande D11 T1 T10 T5 T6 T8

 

Evaluación

Criterios Generales de Evaluación

Durante el desarrollo del curso se realizarán las actividades que se relacionan a
continuación que servirán para realizar una evaluación continua del alumno. Cada
actividad tendrá una valoración en puntos de forma que sumarán o restarán de la
nota que tenga en cada momento el alumno.
Se analizará el seguimiento del alumno en dos puntos intermedios de la asignatura
coincidiendo con la finalización de los bloques I y II de la asignatura. Aquellos
alumnos que no alcancen en alguno de los dos puntos de seguimiento la puntuación
de 4 sobre 10, tendrán que acudir a la prueba final de la asignatura perdiendo la
posibilidad de superar la asignatura durante el curso.
Los alumnos que no alcancen 5 sobre 10 al finalizar la asignatura tendrán que
acudir al examen final.

 

Procedimiento de Evaluación

Tarea/Actividades Medios, Técnicas e Instrumentos Evaluador/es Competencias a evaluar
Examen final Examen final de la asignatura sobre los contenidos de la misma con la siguiente ponderación: * Problemas (50%): - Conversión de unidades y análisis dimensional - Introducción a los balances de materia y energía. - Introducción a la síntesis de procesos * Teoría (50%): - Preguntas tipo test sobre el temario de la asignatura. - Preguntas cortas. El alumno que alcance 5 puntos sobre 10 en la suma de puntos obtenidos tras realizar las diversas actividades propuestas durante el curso no tendrá porque acudir al examen final.
  • Profesor/a
D11 T1 T10 T5 T6
Preparación de Informes En el desarrollo de la asignatura se elaborarán varios informes sobre los contenidos desarrollados en las actividades teóricas y prácticas (seminarios y laboratorio) de la asignatura. Los informes planificados son los siguientes: - Elaboración de un glosario de la asignatura. Valoración 1 punto. - Elaboración de un informe ejecutivo de cada uno de los temas de la asignatura. Valoración 0,2 puntos. - Elaboración de un video demostrativo de las prácticas de laboratorio realizadas valorado en 0,8 puntos.
  • Profesor/a
  • Autoevaluación
  • Evaluación entre iguales
D11 T1 T10 T3 T5 T6 T8
Presentación de trabajos Durante el curso se presentarán diversos trabajos de forma oral y/o escrita relacionados con los contenidos de la asignatura. Los trabajos se realizarán en grupo y la valoración máxima de estos trabajos será variable, no superando el valor de 1 punto en cada uno de ellos.
  • Profesor/a
  • Autoevaluación
  • Evaluación entre iguales
D11 T1 T10 T3 T5 T6 T8
Pruebas en el campus virtual Realización de diversas pruebas en el campus virtual: - Exámenes tipo test utilizando el campus virtual sobre los contenidos desarrollados en la asignatura. Se realizará un examen de cada uno de los temas de la asignatura teniendo una valoración de 0,20 puntos cada uno. - Resolución de cuestionarios de preguntas cortas tras la lectura de textos relacionados con la Ingeniería Química. Valoración de 0,2 puntos cada uno. - Resolución de problemas de introducción al análisis y la síntesis de procesos. Valoración de 0,2 cada uno.
  • Profesor/a
D11 T1 T5
Pruebas sobre operaciones unitarias Se realizarán pruebas de evaluación sobre definición, descriptiva y clasificación de operaciones unitarias. Cada examen incluirá una parte de preguntas tipo test y otra de preguntas cortas y se realizarán en el aula en horario de clase. La valoración de cada prueba es de 0,30 puntos.
  • Profesor/a
D11 T1 T5
Resolución de problemas Se realizarán pruebas de evaluación durante la impartición de la asignatura sobre los siguientes temas: - Conversión de unidades y análisis dimensional: 2 puntos - Introducción a los balances de materia y energía: 1,5 puntos El formato de los exámenes será de resolución de problemas sobre los contenidos de los temas 11 y 14 de la asignatura.
  • Profesor/a
D11 T1 T10 T5 T6

 

Procedimiento de calificación

La calificación final se obtendrá a partir de la suma de las calificaciones
obtenidas en las diferentes actividades desarrolladas en la asignatura. El alumno
que no alcance 5 puntos sobre 10 en la valoración de actividades, tendrá que
acudir al examen final de la asignatura. En este caso, la calificación se
obtendrá según la siguiente ponderación:
- Examen final: 70%
- Pruebas en el campus virtual: 10%
- Presentación de trabajos: 10%
- Preparación de informes: 10%

 

Descripcion de los Contenidos

Contenido Competencias relacionadas Resultados de aprendizaje relacionados
            Bloque 1º. Introducción a la Ingeniería Química
Tema 1. La Ingeniería Química
Tema 2. Los Procesos Químicos Industriales
Tema 2. Introducción a los Fenómenos de Transporte
        
D11 T1 T10 T5 R3 R1 R2 R4
            Bloque 2º. las Operaciones Unitarias de la Industria Química
Tema 4. Las Operaciones Unitarias.
Tema 5. Operaciones controladas por el transporte de cantidad de movimiento.
Tema 6. Operaciones controladas por la transmisión de calor.
Tema 7. Operaciones controladas por la transferencia de materia.
Tema 8. Operaciones unitarias mixtas.
Tema 9. Operaciones unitarias complementarias.
Tema 10. La operación unitaria química.
        
D11 T1 T10 T3 T5 T8 R3 R2 R4
            Bloque 3º. Instrumentos físico-matemáticos
Tema 11. Sistemas de magnitudes y unidades.
Tema 12. Análisis dimensional.
Tema 13. Introducción a la modelización en Ingeniería Química.
Tema 14. Introducción a los Balances macroscópicos.
        
D11 T1 T10 T5 T6 T8 R5 R6 R4

 

Bibliografía

Bibliografía Básica

  • Calleja, G. y col. "Introducción a la Ingeniería Química". Ed. Síntesis (1999).
  • Costa López, J. y col. “Curso de Ingeniería Química”. Ed. Reverté (1991).
  • Costa Novella, E. y col. “Ingeniería Química”, Tomo I. Ed. Alambra Universal (1988).
  • Felder R.W. y Rousseau, R.W. “Principios Elementales de los Procesos Químicos”. Ed. Limisa Wiley, 3ª Edición. (2007).

 

 

El presente documento es propiedad de la Universidad de Cádiz y forma parte de su Sistema de Gestión de Calidad Docente. En aplicación de la Ley 3/2007, de 22 de marzo, para la igualdad efectiva de mujeres y hombres, así como la Ley 12/2007, de 26 de noviembre, para la promoción de la igualdad de género en Andalucía, toda alusión a personas o colectivos incluida en este documento estará haciendo referencia al género gramatical neutro, incluyendo por lo tanto la posibilidad de referirse tanto a mujeres como a hombres.