Fichas de asignaturas 2011-12
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DIRECCIÓN DE OPERACIONES I |
Asignaturas
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| Sistemas de Evaluación |
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| Contenidos |
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| Bibliografía |
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| Código | Nombre | |||
| Asignatura | 21506023 | DIRECCIÓN DE OPERACIONES I | Créditos Teóricos | 4 |
| Título | 21506 | GRADO EN ADMINISTRACIÓN Y DIRECCIÓN DE EMPRESAS | Créditos Prácticos | 2 |
| Curso | 3 | Tipo | Obligatoria | |
| Créd. ECTS | 6 | |||
| Departamento | C139 | ORGANIZACION DE EMPRESAS |
Pulse aquí si desea visionar el fichero referente al cronograma sobre el número de horas de los estudiantes.
Requisitos previos
Se exige al alumno que tenga adquiridos los conocimientos expuestos en la asignatura Introducción a la Economía de la Empresa, correspondiente al plan de estudios del Grado en Administración y Dirección de Empresas, ubicada en el primer cuatrimestre del primer curso.
Recomendaciones
Sería conveniente el estudio diario de la asignatura Dirección de Operaciones I, puesto que los temas objetos de estudios están interrelacionados, de forma que la formación adquirida en un tema será fundamental para la comprensión y desarrollo de los temas siguientes.
Profesorado
| Nombre | Apellido 1 | Apellido 2 | C.C.E. | Coordinador | |
| José Antonio | Alvarez | Muñoz | Profesor Asociado a T.P. | N |
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| Antonio | Martín | Prius | Profesor Titular de Esc. Univ. | S |
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Competencias
Se relacionan aquí las competencias de la materia/módulo o título al que pertenece la asignatura, entre las que el profesorado podrá indicar las relacionadas con la asignatura.
| Identificador | Competencia | Tipo |
| a.1.1 | Capacidad de análisis y síntesis | GENERAL |
| a.1.3 | Capacidad de organización y planificación | GENERAL |
| a.1.4 | Capacidad para la resolución de problemas | GENERAL |
| a.1.5 | Habilidad para analizar y buscar información proveniente de fuentes diversas | GENERAL |
| a.1.6 | Comunicación oral y escrita en la propia lengua | GENERAL |
| a.1.7 | Capacidad para tomar decisiones | GENERAL |
| a.2.1 | Capacidad para trabajar en equipo | GENERAL |
| a.2.2 | Trabajos en equipos de carácter interdisciplinar | GENERAL |
| a.2.7 | Compromiso ético en el trabajo | GENERAL |
| a.3.1 | Capacidad de aprendizaje autónomo | GENERAL |
| a.3.6 | Motivación por la calidad | GENERAL |
| a.3.7 | Conocer y comprender la responsabilidad social derivada de las actuaciones económicas y empresariales | GENERAL |
| b.1.3 | Conceptos de Dirección de Empresas | ESPECÍFICA |
| b.2.2 | Capacidad de aplicación de los conocimientos teóricos, metodológicos y de las técnicas adquiridas | ESPECÍFICA |
| b.2.3 | Capacidad para modelizar situaciones empresariales | ESPECÍFICA |
| b.2.4 | Capacidad para utilizar herramientas de naturaleza cuantitativa en la toma de decisiones empresariales | ESPECÍFICA |
| b.2.6 | Visión estratégica de la dirección de empresas | ESPECÍFICA |
| b.2.7 | Capacidad para gestionar recursos humanos | ESPECÍFICA |
| b.2.8 | Capacidad para dirigir las operaciones y organizar la producción | ESPECÍFICA |
Resultados Aprendizaje
| Identificador | Resultado |
| R1 | El alumno debe adquirir la capacidad de análisis y síntesis para la realización del examen final como para la elaboración de los diversos trabajos propuestos |
| R2 | El alumno debe adquirir la capacidad de aplicación de los conocimientos teóricos y de las técnicas adquiridas durante el proceso de formación |
| R3 | El alumno debe desarrollar la capacidad de aprendizaje autónomo al objegto de comprender y asimilar los contenidos teóricos-prácticos de la asignatura, para su posterior aplicación |
| R4 | El alumno deberá adquirir la capacidad para la resolución de los problemas y ejercicios propuestos por el profesor |
Actividades formativas
| Actividad | Detalle | Horas | Grupo | Competencias a desarrollar |
| 01. Teoría | En estas clases, se desarrollará los conceptos objeto de estudio de la asignatura, utilizándose, generalmente, la lección magistral |
32 | a.1.1 a.1.3 a.1.4 a.1.7 a.2.7 a.3.6 b.1.3 b.2.2 b.2.4 b.2.6 b.2.7 b.2.8 | |
| 02. Prácticas, seminarios y problemas | Sde abordarán distintos supuestos y casos prácticos que se originan en la dirección de operaciones y que han sido abordados en las clases teóricas |
16 | a.1.1 a.1.3 a.1.4 a.1.7 a.2.7 a.3.6 b.1.3 b.2.2 b.2.4 b.2.6 b.2.7 b.2.8 | |
| 09. Actividades formativas no presenciales | Se considerarán en este apartado los trabajos, tanto individuales como de grupo, que el alumno ha de realizar a lo largo del curso académico |
20 | a.1.1 a.1.3 a.1.4 a.1.5 a.1.6 a.1.7 a.2.1 a.2.2 a.2.7 a.3.1 a.3.7 b.1.3 b.2.2 b.2.3 b.2.4 b.2.6 b.2.8 | |
| 10. Actividades formativas de tutorías | El alumno podrá acceder de forma personalizada a las entrevistas (tutorias) con el profesor para solventar cuántas dudas le ocasione el desarrollo de la asignatura, tanto en su parte teórica como en la práctica. Además, si lo desean, las tutorías pueden realizarse de forma grupal. |
6 | a.1.1 a.1.3 a.1.4 a.1.5 a.1.7 a.2.7 a.3.1 a.3.7 b.2.3 b.2.4 b.2.6 b.2.8 | |
| 11. Actividades de evaluación | El alumno realizará distintas pruebas de evaluación, tal y como se recoge en el apartado de evaluación de esta ficha. |
8 | a.1.1 a.1.4 b.2.2 b.2.4 b.2.8 | |
| 12. Otras actividades | En este apartado incluimos la asistencia a dos seminarios con 4 horas de duración total, y los horas de estudios del alumno que se ha estimado en 64 horas. |
68 | a.1.1 a.1.3 a.1.4 a.1.5 a.1.7 a.3.1 a.3.7 b.1.3 b.2.2 b.2.3 b.2.4 b.2.6 b.2.8 |
Evaluación
Criterios Generales de Evaluación
Para la valoración de la adquisición de conocimientos y competencias, el profesor utilizará una serie de procedimientos, entre los que hay que destacar: valoración de la asistencia y participación en clase; asistencia a los seminarios, elaboración de trabajos tanto individuales como en grupos, utilización de las herramientas del campus virtual para la realización de distintas pruebas, así como la realización de examen de contenido teórico-práctico
Procedimiento de Evaluación
| Tarea/Actividades | Medios, Técnicas e Instrumentos | Evaluador/es | Competencias a evaluar |
| Actividad en el campus virtual | Se valorará la resolución de diferentes cuestiones y ejercicios propuestos al alumno |
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a.1.4 b.2.2 b.2.4 b.2.8 |
| Examen final | Prueba escrita sobre el programa de la asignatura. Constará de una parte teóricoa y de otra práctica |
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a.1.1 a.1.4 b.2.2 b.2.4 b.2.8 |
| Participación activa en clase y asistencia a seminarios | A través del parte de firmas y de la participación activa del alumno en clases |
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a.1.1 b.2.2 |
| Trabajos en grupos | Se valorará, no solamente el contenido de los trabajos, sino también la capacidad de análisis, síntesis, presentación y exposición de los mismos |
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a.1.1 a.1.4 b.2.2 b.2.4 b.2.8 |
| Trabajos individuales | Se valorará, no solamente el contenido de los trabajos, sino también la capacidad de análisis, síntesis y presentación de los mismos |
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a.1.1 a.1.4 b.2.2 b.2.4 b.2.8 |
Procedimiento de calificación
Criterios de evaluación * Valoración de la participación activa en clase y asistencias a seminarios. Representará, como máximo el 10% de la calificación máxima que pueda obtener un alumno * Examen final. Se valorará con un 60%, como máximo, de la calificación máxima que pueda obtener un alumno * Trabajos en grupo Se valorará con un 10%, como máximo, de la calificación máxima que pueda obtener un alumno. * Trabajos individuales Se valorará con un 10%, como máximo, de la calificación máxima que pueda obtener un alumno. * Actividad en el Campus virtual. Se valorará con un 10%, como máximo, de la calificación máxima que pueda obtener un alumno. Procedimiento de calificación La calificación máximo que un alumno podrá obtener en la asignatura Dirección de Operaciones I será de 10 puntos, que de distribuyen de acuerdo con los criterios de evaluación expuestos anteriormente. Para que el alumno pueda superar la asignatura deberá obtener, al menos, el 50% de la calificación correspondiente al examen final, debiendo haber superado, como mínimo, el 30% de la parte teórica y de la parte práctica del mismo. La asistencia a clase se valorará con 0,5 puntos, siempre y cuando se asista, como mínimo, al 80% de las clases programadas. De igual manera, se podrá obtener 0,25 puntos, como máximo, por la asistencia a cada uno de los dos seminarios programados (*). De igual forma, el alumno si lo cree oportuno, podrá realizar las distintas pruebas que compondrá la calificación final, esto es: Trabajos individuales, en grupos y campus virtual. Trabajos en grupo. Se valorará hasta con 1 punto, en función de las normas que serán publicadas en el programa de la asignatura. Trabajos individuales. Se valorarán hasta con 1 punto, en función de las normas que serán publicadas en el programa de la asignatura. Trabajos en el campus virtual. El alumno cumplimentará distintos ejercicios teórico-prácticos mediante la utilización de las herramientas informáticas contenidas en el campus virtual. La puntuación máxima que podrá tener será de 1 punto, en función de las normas que serán publicadas en el programa de la asignatura. (*) Además de la asistencia al seminario, el alumno deberá realizar una prueba sobre el contenido del mismo.
Descripcion de los Contenidos
| Contenido | Competencias relacionadas | Resultados de aprendizaje relacionados |
2 Diseño y desarrollo de nuevos productos
2.1 Concepto de producto
2.2 El proceso de diseño y desarrollo
2.3 Fases en el proceso de diseño y desarrollo de productos
2.4 El factor tiempo en el proceso de diseño y desarrollo
2.5 Técnicas de diseño y desarrollo de nuevos productos
2.6 Estrategias de desarrollo externo de nuevos productos
2.7 Diseño y desarrollo de servicios
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a.1.1 a.1.3 a.1.4 a.1.7 a.2.1 a.2.2 a.3.1 b.1.3 b.2.2 b.2.3 b.2.6 | R1 R2 R3 |
3 Selección y diseño de procesos y la tecnología
3.1 Tipos de diseño de procesos
3.2 Selección del proceso
3.3 Economías de alcance y fábricas enfocadas
3.4 Análisis y diseño del flujo de proceso
3.5 Reingeniería de procesos
3.6 Automatización en el diseño de procesos
3.7 La selección de equipos y la tecnología
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a.1.1 a.1.3 a.1.4 a.1.7 a.2.1 a.2.2 a.3.1 b.1.3 b.2.2 b.2.3 b.2.4 b.2.6 b.2.8 | R1 R2 R3 R4 |
4 Planificación a largo plazo de la capacidad y decisiones de localización
4.1 Planificación a largo plazo de la capacidad
4.2 Economías y deseconomías de escalas
4.3 Determinación de la capacidad productiva
4.4 Decisiones de localización de la empresa
4.5 Niveles de localización
4.6 Factores de localización
4.7 Economías de aglomeración
4.8 Métodos cuantitativos de localización
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a.1.1 a.1.3 a.1.4 a.1.7 b.1.3 b.2.2 b.2.3 b.2.4 b.2.6 b.2.8 | R1 R2 R4 |
5 Distribución en planta
5.1 Concepto, ámbito y niveles de aplicación de la distribución en planta
5.2 Objetivos de la distribución en planta
5.3 Factores que influyen en la selección de la distribución en planta
5.4 Tipos de distribución en planta
5.5 Distribución en planta por producto
5.6 Distribución en planta por proceso
5.7 Distribuciones híbridas. Las células de trabajo
5.8 Distribución en planta por posición fija
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a.1.1 a.1.3 a.1.4 a.1.7 b.1.3 b.2.2 b.2.3 b.2.4 b.2.6 b.2.8 | R1 R2 R4 |
6 El factor humano en la dirección de operaciones
6.1 La productividad del factor humano
6.2 Diseño de puestos de trabajo
6.3 Análisis de métodos de trabajo y ergonomía
6.4 Medición del trabajo
6.5 Planes de incentivos
6.6 Formación como factor de motivación
6.7 Seguridad e higiene en el trabajo
6.8 Curvas de aprendizaje
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a.1.1 a.1.3 a.1.5 a.1.6 a.1.7 a.2.2 a.2.7 a.3.6 a.3.7 b.1.3 b.2.2 b.2.6 b.2.7 | R1 R2 R4 |
7 Gestión de la calidad
7.1 Concepto de calidad
7.2 Dimensiones de la calidad
7.3 Costes de calidad
7.4 Aseguramiento de la calidad
7.5. Gestión de la calidad total
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a.1.1 a.1.7 a.2.1 a.2.2 a.2.7 a.3.1 a.3.6 a.3.7 b.1.3 b.2.2 b.2.3 b.2.4 b.2.6 | R1 R2 R3 |
Dirección de Operaciones I
1 La Dirección de Operaciones y la estrategia de operaciones
1.1 El concepto de producción y la dirección de operaciones
1.2 Historia de la dirección de operaciones
1.3 Planificación estratégica de la producción
1.4 Análisis estratégico
1.5 Objetivos de la dirección de operaciones
1.6 Estrategias de operaciones
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a.1.1 a.1.3 a.1.5 a.3.1 b.2.2 b.2.4 b.2.6 b.2.8 | R1 R2 R3 R4 |
Bibliografía
Bibliografía Básica
· Domínguez Machuca, J.A y otros ( 1995): Dirección de Operaciones. Aspectos estratégicos en la producción y en los servicios. McGraw Hill, Madrid.
· Fernández Sánchez, E. y otros (2003): Estrategia de producción. McGraw Hill, Madrid.
· Heizer, J. Y Render, B. (1997): Dirección de la Producción. Decisiones estratégicas. Prentice Hall. Madrid.
· Miranda González, F.J. y otros (2005): Manual de Dirección de Operaciones. Ed. Thomson, Madrid
Bibliografía Específica
· Cuatrecasas Arbós, Lluis ( 2000): Organización de la producción y dirección de operaciones. Sistemas actuales de gestión eficiente y competitiva. Centro de Estudios Ramón Areces, S.A. Madrid
· Cuatrecasas Arbós, Lluis (2002): Volver a empezar. Gestión 2000. Barcelona.
· James, Paul ( 1997): Gestión de la calidad total. Prentice Hall, Madrid.
· Velasco Sánchez, Juan (2007): Organización de la producción. Distribución en planta y mejora de los métodos y los tiempos. Toería y práctica. Pirámide, Madrid.
El presente documento es propiedad de la Universidad de Cádiz y forma parte de su Sistema de Gestión de Calidad Docente. En aplicación de la Ley 3/2007, de 22 de marzo, para la igualdad efectiva de mujeres y hombres, así como la Ley 12/2007, de 26 de noviembre, para la promoción de la igualdad de género en Andalucía, toda alusión a personas o colectivos incluida en este documento estará haciendo referencia al género gramatical neutro, incluyendo por lo tanto la posibilidad de referirse tanto a mujeres como a hombres.
