Fichas de asignaturas 2011-12
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TRANSMISIÓN DE CALOR |
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Asignatura |
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Profesorado |
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Competencias |
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Resultados Aprendizaje |
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Actividades Formativas |
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Sistemas de Evaluación |
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Contenidos |
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Bibliografía |
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Código | Nombre | |||
Asignatura | 40210011 | TRANSMISIÓN DE CALOR | Créditos Teóricos | 4,75 |
Título | 40210 | GRADO EN INGENIERÍA QUÍMICA | Créditos Prácticos | 2,75 |
Curso | 2 | Tipo | Obligatoria | |
Créd. ECTS | 6 | |||
Departamento | C151 | INGENIERIA QUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS |
Pulse aquí si desea visionar el fichero referente al cronograma sobre el número de horas de los estudiantes.
Recomendaciones
Se recomienda que el alumno hayan cursado las asignaturas PRINCIPIOS DE LOS PROCESOS QUÍMICOS; BALANCES DE MATERIA Y ENERGÍA; MATEMÁTICAS, y FÍSICA
Profesorado
Competencias
Se relacionan aquí las competencias de la materia/módulo o título al que pertenece la asignatura, entre las que el profesorado podrá indicar las relacionadas con la asignatura.
Identificador | Competencia | Tipo |
C1 | Expresar conceptos de termodinámica aplicada y transmisión de calor. Aplicar sus principios básicos a la resolución de problemas de ingeniería. | ESPECÍFICA |
T10 | Capacidad de aprendizaje autónomo para emprender estudios posteriores y para el desarrollo continuo profesional. | GENERAL |
T3 | Capacidad para comunicarse con fluidez de manera oral y escrita en la lengua oficial del título. | GENERAL |
T6 | Capacidad para la resolución de problemas. | GENERAL |
T8 | Capacidad para trabajar en equipo. | GENERAL |
T9 | Capacidad de razonamiento crítico. | GENERAL |
Resultados Aprendizaje
Identificador | Resultado |
R2 | APLICAR LAS LEYES FUNDAMENTALES QUE RIGEN LOS FENÓMENOS DE TRANSMISIÓN DE CALOR |
R1 | CONOCER LAS OPERACIONES UNITARIAS DE TRANSMISIÓN DE CALOR Y DIMENSIONAR LOS EQUIPOS MÁS SIGNIFICATIVOS |
R3 | EXPRESAR Y SABER DISTINGUIR LOS DISTINTOS MECANISMOS DE TRANSMISIÓN DE CALOR |
R5 | REALIZAR EL ANÁLISIS TÉRMICO DE INTERCAMBIADORES DE CALOR |
R4 | RESOLVER PROBLEMAS DE TRANSMISIÓN DE CALOR |
Actividades formativas
Actividad | Detalle | Horas | Grupo | Competencias a desarrollar |
01. Teoría | Presentación de temas lógicamente estructurados con la finalidad de facilitar información organizada siguiendo criterios adecuados a la finalidad pretendida. Se utiliza fundamentalmente como estrategia didáctica la exposición verbal de los contenidos sobre la materia objeto de estudio. Sesiones expositivas, explicativas y/o demostrativas de contenidos. |
30 | C1 T3 T6 T9 | |
02. Prácticas, seminarios y problemas | Situaciones en las que se solicita a los estudiantes que desarrollen las soluciones adecuadas o correctas mediante la ejercitación de rutinas, la aplicación de fórmulas o algoritmos, la aplicación de procedimientos de transformación de la información disponible y la interpretación de resultados. |
10 | C1 T3 T6 T9 | |
04. Prácticas de laboratorio | Se desarrollan en espacios específicamente equipados como tales con el material, el instrumental y los recursos propios necesarios para el desarrollo de demostraciones, experimentos, etc |
12 | C1 T3 T6 T8 T9 | |
08. Teórico-Práctica | Sesiones tanto expositivas y explicativas como de actividades de aplicación de los conocimientos mediante la resolución de ejercicios y problemas. Estas actividades se desarrollan en el aula. |
8 | C1 T3 T6 T9 | |
09. Actividades formativas no presenciales | Realización de actividades académicas dirigidas relacionadas con los contenidos de la asignatura. Preparación de trabajos e informes de laboratorio. |
12 | C1 T10 T3 T6 T9 | |
10. Actividades formativas de tutorías | Sesiones en las que se establece una relación personalizada de ayuda en el proceso formativo entre el profesor, y uno o varios estudiantes. |
6 | C1 T10 T3 T6 T9 | |
11. Actividades de evaluación | Realización de exámenes y pruebas de evaluación |
8 | C1 T3 T6 T9 | |
12. Otras actividades | Estudio autónomo |
64 | C1 T10 T6 T9 |
Evaluación
Criterios Generales de Evaluación
Durante el desarrollo del curso se realizarán las actividades que se relacionan a continuación que servirán para realizar una evaluación continua del alumno. Al finalizar la asignatura, se realizará un examen final con distintas partes que será realizado total o parcialmente por todos los alumnos en función de las partes que hayan superado en la evaluación continua. Los alumnos que se desvinculen de la evaluación continua se examinarán de todos los contenidos, teóricos y prácticos, en el examen final. En cualquier caso, es obligatoria la realización de las prácticas de laboratorio y la entrega del correspondiente informe.
Procedimiento de Evaluación
Tarea/Actividades | Medios, Técnicas e Instrumentos | Evaluador/es | Competencias a evaluar |
CONTROLES PERIÓDICOS | Se realizarán tres pruebas a lo largo del curso, sobre contenidos teóricos (tipo test y de desarrollo)y de problemas. Se publicará la rúbrica de evaluación. |
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C1 T3 T6 T9 |
ENTREGABLES | A lo largo del curso se encargará a los alumnos la realización de actividades académicas dirigidas, de carácter práctico (resolución de problemas)o teórico. Se publicará la rúbrica de evaluación. |
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C1 T10 T3 T6 T9 |
EXAMEN FINAL | Examen escrito, con parte teórica (test, cuestiones de desarrollo) y parte práctica (problemas). |
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C1 T3 T6 T9 |
TRABAJO DE LABORATORIO | Se evalúa el trabajo en el laboratorio por observación directa, listas de control y test al finalizar cada práctica. Se evalúa el informe de prácticas |
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C1 T10 T3 T8 T9 |
Procedimiento de calificación
La calificación final se obtendrá a partir de las calificaciones obtenidas en las diferentes actividades con la siguiente ponderación: - Pruebas: 80% * Controles periódicos: 35% * Examen final: 45% (se exige nota mínima de 4 puntos sobre 10) - Realización de prácticas de laboratorio y elaboración de informes: 20%
Descripcion de los Contenidos
Contenido | Competencias relacionadas | Resultados de aprendizaje relacionados |
1.-Conceptos básicos: mecanismos de transferencia, analogía eléctrica, coeficiente global de transmisión. |
C1 T3 T6 T9 | R3 |
2.-Radiación: cuerpo negro; factores de visión; intercambio radiativo. |
C1 T3 T6 T9 | R2 R3 R4 |
3.-Convección: capa límite; convección forzada (externa e interna), convección natural, convección con cambio de fase. |
C1 T3 T6 T9 | R2 R1 R3 R4 |
4.-Conducción: ecuación general de conducción; aletas, conducción en estado transitorio. |
C1 T3 T6 T9 | R2 R1 R3 R4 |
5.-Intercambiadores de calor: tipos; método DTML y método NUT. |
C1 T3 T6 T9 | R2 R1 R3 R5 R4 |
Prácticas de Laboratorio sobre mecanismos de Transmisión de Calor: conducción, convección y radiación. |
C1 T10 T3 T8 T9 | R2 R3 |
Bibliografía
Bibliografía Básica
- "Operaciones Unitarias en Ingeniería Química", McCabe, W.L.; Smith, J.C.; Harriot, P. Ed.McGraw-Hill.
- "Transferencia de Calor". Yunus A. Çengel. McGraw-Hill Interamericana.
- "Flujo de Fluidos e Intercambio de Calor",O. Levenspiel,. Ed. Reverté.
- "Transferencia de calor". Holman,J.P. Editorial McGraw-Hill.
- "Fundamentos de Transferencia de Calor". Incropera, F.P. y DeWitt, D.P. Ed.Prentice Hall
- "Transferencia de Calor". Mills, A.F. Ed. McGraw-Hill.
El presente documento es propiedad de la Universidad de Cádiz y forma parte de su Sistema de Gestión de Calidad Docente. En aplicación de la Ley 3/2007, de 22 de marzo, para la igualdad efectiva de mujeres y hombres, así como la Ley 12/2007, de 26 de noviembre, para la promoción de la igualdad de género en Andalucía, toda alusión a personas o colectivos incluida en este documento estará haciendo referencia al género gramatical neutro, incluyendo por lo tanto la posibilidad de referirse tanto a mujeres como a hombres.