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Requisitos previos

No existen requisitos previos de acuerdo con el Plan de Estudios del Grado.

Recomendaciones

Los alumnos deben tener conocimientos generales de Biología y Química
General.

Profesorado

Nombre	Apellido 1	Apellido 2	C.C.E.	Coordinador
MANUEL JESÚS	MARTÍNEZ	VALDIVIA	C.U.	S
MANUELA	ORTIZ	SANTESTEBAN	T.U.	N

Competencias

Se relacionan aquí las competencias de la materia/módulo o título al que pertenece la asignatura, entre las que el profesorado podrá indicar las relacionadas con la asignatura.

Resultados Aprendizaje

Actividades formativas

Son 28 sesiones de 1 hora de duración donde el
profesor explica los fundamentos
teóricos de la materia. Se trata de proporcionar
a los alumnos los conocimientos básicos de la
Bioquímica que le permitan asimilar y desarrollar
conceptos fundamentales de la organización y
comportamiento a nivel molecular de los seres
vivos. Llegar a comprender la estructura,
organización y funciones de la materia viva en
términos bioquímicos y moleculares. Explicar de
qué forma interactúan los componentes de la
materia viva para dar lugar a estructuras
supramoleculares.

Son 4 sesiones de 1 hora de duración durante las
cuales el profesor llevará a cabo una exposición
de algunos problemas y temas donde se ampliarán
conceptos del temario. Se plantearán discusiones
o debates sobre el contenido de dichos temas.

Se realizan 6 sesiones de 4 horas de prácticas de
laboratorio. Con la totalidad de los alumnos se
consideran 2 grupos, uno de mañana y otro de
tarde. Durante la última hora de cada sesión se
presta
especial atención a discutir con cada alumno los
resultados que ha obtenido, a fin de ayudarle a
elaborar la memoria de prácticas que deberá
presentar a fin de curso.

Las actividades formativas no presenciales
contemplan el trabajo realizado por el alumno
para comprender los contenidos impartidos en las
clases teóricas (56 horas), en la elaboración de
las memorias de prácticas de laboratorio (14
horas), así como en la búsqueda bibliográfica y
la ampliación de conocimientos sobre los temas de
los seminarios propuestos por el profesor (10
horas).

Se llevarán a cabo tutorías personalizadas e
individuales (presenciales o virtuales).Algunas
de esas horas se dedicarán a la exposición oral,
optativa e individual de un tema general de
Bioquímica . Los temas a desarrollar se
publicarán a comienzo del curso y cada alumno
seleccionará el tema a exponer. Con antelación el
alumno conocerá el día y hora de su exposición
ante los profesores de la asignatura.

Las actividades de evaluación contemplan el
tiempo que el alumno dedicará a la realización de
los exámenes que se realizarán en relación con la
asignatura.

Evaluación

Criterios Generales de Evaluación

Se valorará la adecuación y claridad de las respuestas a las cuestiones
planteadas en los exámenes. Asimismo se valorará la exposición oral y
capacidad de síntesis en los seminarios correspondientes. De la misma forma se
considerará la claridad en la exposición de los resultados y su coherencia en la
elaboración de la Memoria de cada una de las Prácticas de Laboratorio.

Procedimiento de Evaluación

Procedimiento de calificación

Se calificará sobre 10 puntos el total de la asignatura. La distribución
ponderal será: 7 puntos para la prueba final escrita, 3 puntos para las prácticas
de laboratorio. Los dos controles parciales pueden servir para la eliminación de
materia en la prueba final y la puntuación obtenida en los mismos se incluye en
los 7 puntos del final.
La preparación y presentación individual de un tema de Bioquímica se valorará con
una nota adicional de hasta 1 punto sobre la nota final de la asignatura.
En el examen final escrito, una de las preguntas hará referencia al contenido de
las Prácticas de Laboratorio.

Descripcion de los Contenidos

            Tema 01. Introducción a la Bioquímica. Propiedades químicas de las moléculas biológicas
        

            Tema 02. Aminoácidos y proteínas. Estructura, clasificación y función.
        

            Tema 03. Hidratos de carbono y biomoléculas derivadas.
        

            Tema 04. Lípidos
        

            Tema 05. Nucleótidos y ácidos nucléicos
        

            Tema 06 Generalidades de enzimas. Mecanismos de acción y regulación
enzimática
        

            Tema 07. Introducción al metabolismo. Bioenergética.
        

            Tema 08. Catabolismo de los hidratos de carbono. Procesos anaerobios en la generación de energía metabólica.
        

            Tema 09. Biosíntesis de hidratos de carbono. Gluconeogénesis. Metabolismo del glucógeno.
        

            Tema 10. Procesos oxidativos: ciclo del ácido cítrico y ruta de las pentosas fosfato.
        

            Tema 11. Transporte electrónico y fosforilación oxidativa.
        

            Tema 12. Metabolismo de lípidos.
        

            Tema 13. Metabolismo de aminoácidos.
        

            Tema 14. Metabolismo de nucleótidos.
        

            Tema 15. Integración metabólica y transmisión de señales.
        

            Tema 16. Flujo de la información genética.
        

Bibliografía

Bibliografía Básica

"Bioquímica" J.D. Rawn. Ed. Interamericana 1989
 "Principios de Bioquímica" L. Lehninger. Ed. Omega 1993

 "Bioquímica" Mathews van Holde. Ed. Addison-Wesley 2002

 "Bioquímica" L. Stryer, J.M. Berg, J.L. Tymoczko. Ed. Reverté 2003 

 "Bioquímica: la base molecular de la vida" T. Mckee, J.R. McKee. Ed. Mc Graw-Hill 2003

 "Bioquímica". P.C. Champe, R.A. Harvey, D.R. Ferrier. Ed. Mc Graw Hill 2005

 "Bioquímica"  Elliot. Harvey Mc Hill 2006

  "Bioquímica". J.M. Berg, J.L. Tymoczko, L. Stryer. Ed. Reverté 2008

Bibliografía Específica

Bibliografía Ampliación

El presente documento es propiedad de la Universidad de Cádiz y forma parte de su Sistema de Gestión de Calidad Docente. En aplicación de la Ley 3/2007, de 22 de marzo, para la igualdad efectiva de mujeres y hombres, así como la Ley 12/2007, de 26 de noviembre, para la promoción de la igualdad de género en Andalucía, toda alusión a personas o colectivos incluida en este documento estará haciendo referencia al género gramatical neutro, incluyendo por lo tanto la posibilidad de referirse tanto a mujeres como a hombres.