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Fichas de asignaturas 2012-13


QUÍMICA ANALITICA. II

Asignaturas
 

  Código Nombre    
Asignatura 40208012 QUÍMICA ANALITICA. II Créditos Teóricos 3
Título 40208 GRADO EN QUÍMICA Créditos Prácticos 4
Curso   2 Tipo Obligatoria
Créd. ECTS   6    
Departamento C126 QUIMICA ANALITICA    

 

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Requisitos previos

Los alumnos deben haber superado al menos 12 créditos de la Materia Química del
Módulo Básico.

 

Recomendaciones

Se recomienda haber superado la asignatura Química Analítica I

 

Profesores

Nombre Apellido 1 Apellido 2 C.C.E. Coordinador  
Laura Cubillana Aguilera Profesora Sustituta Interina N
JOSE LUIS HIDALGO HIDALGO DE CISNEROS Catedratico de Universidad S
IGNACIO NARANJO RODRIGUEZ Catedrático Universidad N

 

Competencias

Se relacionan aquí las competencias de la Materia/módulo o título a que pertenece la asignatura, entre las que el profesor podrá indicar las relacionadas con la asignatura.

Identificador Competencia Tipo
B1 Capacidad de análisis y síntesis. GENERAL
B10 Capacidad de aprendizaje autónomo para emprender estudios posteriores y para el desarrollo continuo profesional GENERAL
B12 Compromiso ético para el ejercicio profesional. GENERAL
B5 Capacidad para la gestión de datos y la generación de información conocimiento GENERAL
B6 Capacidad para la resolución de problemas. GENERAL
B9 Capacidad de razonamiento crítico. GENERAL
C1 Aplicar los aspectos principales de terminología química, nomenclatura, convenios y unidades a problemas concretos. ESPECÍFICA
C3 Explicar los principios y procedimientos usados en el análisis químico y en la caracterización de los compuestos químicos. ESPECÍFICA
P1 Manipular con seguridad materiales químicos, teniendo en cuenta sus propiedades físicas y químicas, incluyendo cualquier peligro específico asociado con su uso. ESPECÍFICA
P2 Llevar a cabo procedimientos estándares de laboratorio implicados en trabajos analíticos y sintéticos, en relación con sistemas orgánicos e inorgánicos. ESPECÍFICA
P5 Interpretar datos procedentes de observaciones y medidas en el laboratorio en términos de su significación y de las teorías que la sustentan. ESPECÍFICA
P6 Valorar los riesgos relativos al uso de sustancias químicas y procedimientos de laboratorio. ESPECÍFICA
Q1 Recordar y explicar los hechos esenciales, conceptos, principios y teorías relacionadas con la Química. ESPECÍFICA
Q2 Aplicar dichos conocimientos a la resolución de problemas cualitativos y cuantitativos según modelos previamente desarrollados. ESPECÍFICA
Q3 Evaluar, interpretar y sintetizar datos e información Química. ESPECÍFICA
Q4 Reconocer y llevar a cabo buenas prácticas en el trabajo científico. ESPECÍFICA

 

Resultados Aprendizaje

Identificador Resultado
R4 Abordar la gestón de residuos químicos y de seguridad en el laboratorio.
R2 Conocer los fundamentos y saber aplicar las técnicas analíticas no cromatográficas de separación de sustancias químicas.
R3 Conocer y aplicar los métodos cuantitativos de análisis de sustancias químicas.
R5 Explicar de manera comprensible fenómenos y procesos relacionados con la Química Analítica.
R1 Realizar el tratamiento estadístico de los datos experimentales, que constituyen puntos básicos para obtener unos resultados de calidad
R6 Utilizar la información bibliográfica y técnica referida a loa procesos químicos analíticos.

 

Actividades formativas

Actividad Detalle Horas Grupo Competencias a desarrollar
01. Teoría
Se realizarán por parte del profesorado sesiones
expositivas, explicativas y demostrativas de los
contenidos. La metodología utilizada en las
clases de teoría incluirá la aclaración de los
conceptos de mayor dificultad, fomentando la
participación de los alumnos en la puesta en
común de los conocimientos.
24 Grande B1 B10 B9 C3 Q1 Q2
02. Prácticas, seminarios y problemas
Los seminarios estarán dedicados a la resolución
de ejercicios y problemas analíticos directamente
relacionados con los contenidos teóricos. En la
impartición de los mismos se fomentará la
participación activa de los alumnos, favoreciendo
su razonamiento crítico.
8 Mediano B5 B6 B9 C1 Q2 Q3
04. Prácticas de laboratorio
Se realizarán prácticas de laboratorio
relacionadas con los contenidos de la asignatura,
diseñadas para que el alumno adquiera las
habilidades propias de un laboratorio de análisis
cuantitativo y de aplicación de técnicas de
separación básicas, de forma que complementen y
apoyen las clases teóricas y seminarios.
24 Reducido B1 B12 B5 B9 P1 P2 P5 P6 Q3 Q4
10. Actividades formativas no presenciales
1.Actividades correspondientes a temas
fundamentales del curso en las que habrá que
mostrar el progreso realizado mediante la
resolución de las correspondientes cuestiones y/o
problemas numéricos que se vayan indicando:12
horas
Temas sobre los que versarán estas actividades:
-Tema 01. La medida en Química Analítica
-Tema 03. Volumetrías ácido-base
-Tema 04. Volumetrías complexoméricas
-Tema 05. Volumetrías redox
-Tema 07. Introducción a las técnicas analíticas
de separación
-Temas 07-10: Métodos de separación
Con vistas a iniciar al alumnado en la
competencia transversal del idioma inglés,
también se llevará a cabo una actividad
académicamente dirigida relacionada con la
traducción de algunos materiales docentes
(diapositivas, guiones de prácticas, etc.) de la
asignatura, del español al inglés. La finalidad
de la actividad consiste en que el estudiante se
familiriace con los conceptos básicos de Química
Analítica en el idioma inglés. Dicha actividad se
realizará mediante aprendizaje cooperativo y en
pequeños grupos. Tiempo en horas que deberá
dedicar el alumno a esta actividad: 7 h.

El alumno dispondrá de tiempo suficiente para la
realización y entrega de dichas actividades,
pudiendo hacer uso de las tutorías grupales e
individuales con el fin de resolver los problemas
que pudieran surgir durante la ejecución de las
mismas.

2.-Comprensión y aprendizaje de los temas, con
realización de ejercicios y/o cuestiones.
Preparación de los aspectos teóricos y
realización de los informes de las Prácticas. 68
horas

87 Grande B1 B10 B12 B6 B9 C1 C3 Q2 Q3 Q4
11. Actividades formativas de tutorías
Ayuda en el proceso formativo mediante la
aclaración personalizada de conceptos y el
desarrollo de ejemplos concretos que le faciliten
su aprendizaje y una mejor comprensión de la
asignatura. Así mismo, incluirá la tutorización
de las actividades dirigidas y complementarias
que permitan la evaluación continua/final del
alumno.
Las tutorías académicas serán en grupos reducidos
o individuales; en algunos casos las tutorías
podrán ser de grupo completo, según lo vaya
requiriendo la docencia, con objeto de obviar
equivocaciones o errores comunes y usuales. Se
incluirá el desarrollo de la competencia
transversal de idioma inglés.
Además, el alumno podrá hacer uso de las tutorías
electrónicas a través del Campus Virtual.

1 Grande B6 B9 Q1 Q2
12. Actividades de evaluación
Examen final de la asignatura (teórico y práctico)
Se incluye un examen parcial a mitad del
semestre, con el fin de facilitar la superación
de los contenidos
6 Grande B1 B6 B9 C1 C3 Q1 Q2 Q3 Q4

 

Evaluación

Criterios Generales de Evaluación

Se realizará un examen final con contenidos teoría-problemas, mediante el cual,
junto con un procedimiento de evaluación continua, se valorará la adquisición de
competencias por parte del alumno.
La evaluación continua comprenderá el seguimiento del trabajo personal del alumno
por medio de las actividades dirigidas, controles escritos, laboratorio, tutorías
u otros medios.
Se realizará un examen parcial a mitad del semestre

 

Procedimiento de Evaluación

Tarea/Actividades Medios, Técnicas e Instrumentos Evaluador/es Competencias a evaluar
Control de conocimientos previos sobre las Prácticas Se evaluará mediante controles tipo test y/o problemas/cuestiones cortos
  • Profesor/a
B1 B5 B6 B9 Q1 Q3
Controles tipo test autoevaluables Se propondrán en el campus virtual ejercicios de autoevaluación sobre contenidos diversos teórico-prácticos de la asignatura. Tras resolverlos, el alumno podrá comprobar la calificación obtenida. Dichos ejercicios no se computarán en la nota global y su finalidad será exclusivamente la de afianzar los conocimientos adquiridos por el alumno.
  • Autoevaluación
B1 B10 B9 C1 Q1 Q3
Evaluación continua: teoría, problemas, cuestiones, actividades dirigidas y/o actividades en el campus virtual. Se realizarán controles tipo test sobre conocimientos teóricos; problemas y otras actividades como prácticas simuladas bajo la supervisión del profesor en clase, así como problemas y prácticas interactivas en el campus virtual.
  • Profesor/a
  • Co-Evaluación
B1 B10 B12 B6 B9 Q1 Q2 Q3 Q4
Examen final (teoría y problemas) Examen escrito / escala de valoración
  • Profesor/a
B1 B5 B6 B9 C1 C3 Q1 Q2
Examen parcial Se realizará a mitad del semestre un examen escrito parcial de aproximadamente la mitad del temario teórico, donde se incluirá la teoría y los problemas/cuestiones de esa parte del temario
  • Profesor/a
B12 B5 B6 B9 Q2 Q3
Informes / Hojas de resultados de prácticas de laboratorio Análisis documental y valoración de los informes / hojas de resultados de las prácticas de laboratorio entregados por los alumnos.
  • Profesor/a
B10 B12 B6 C1 C3 P1 P2 P5 P6 Q1 Q2 Q3 Q4

 

Procedimiento de calificación

Apartado de Teoría/Problemas. Peso: 70% de la nota global.

1) Se realizarán a lo largo del curso controles de cuestiones teóricas sobre los
contenidos de los temas. Peso: 7.5 % de la nota global.
2) A lo largo del semestre, los estudiantes entregarán una serie de actividades
académicamente dirigidas, basadas en la realización de problemas y tareas de los
temas correspondientes. Peso: 12.5% de la nota global.
3) El examen o prueba final constará de cuestiones teóricas, ejercicios y
problemas. En estas pruebas se valorará la adecuación, claridad, coherencia,
justificación y precisión en las respuestas. Estas pruebas serán usualmente
escritas, pudiendo ser orales en algún caso o cuando el profesor lo estime
oportuno. Para superar la asignatura, el alumno debe alcanzar una puntuación
mínima de 4 en este examen o prueba final. Peso: 50 % de la nota global.
4)Se realizará a mitad de semestre un examen escrito parcial no obligatorio de
aproximadamente la mitad de los contenidos del temario teórico. Dicho control
eliminará materia, de forma que el alumno que lo supere no deberá presentarse a
esa parte del temario en el examen final. Para superar este examen se requiere
una nota igual o superior a 5.0; los alumnos que superen este parcial pueden
volver a presentarse de su contenido en el examen final con el fin de mejorar su
calificación, no perdiendo en ningún caso la calificación ya obtenida.

Apartado de Prácticas de Laboratorio. Peso: 30% de la nota global.

1) Para superar la asignatura, el alumno debe alcanzar una puntuación mínima de 4
en las Prácticas de Laboratorio.
2) La asistencia a las prácticas de laboratorio es obligatoria. Las prácticas no
serán recuperables. La no asistencia injustificada a una sesión de prácticas
conllevará una calificación de cero (0) en la misma; si la falta está claramente
justificada, la calificación correspondiente a dicha práctica no se considerará
en el cómputo global.
3) Al inicio de cada práctica se realizará una evaluación de conocimientos
previos sobre aspectos relacionados con cada una de ellas. Peso: 8 % de la nota
global.
4) A la finalización de las prácticas, los estudiantes entregarán informe/hoja de
resultados correspondiente, así como memoria si se considera adecuado. Peso: 22 %
de la nota global.

Apartado global de calificaciones:

1) Al ser una asignatura de segundo semestre, las calificaciones de la evaluación
continua se mantendrán durante las convocatorias de junio y septiembre del curso
académico en el que se obtengan dichas calificaciones, así como en la
convocatoria de febrero del curso siguiente.
2)Al ser una asignatura de segundo semestre, las calificaciones correspondientes
a los apartados incluidos en Teoría/Problemas se mantendrán durante las
convocatorias de junio y septiembre del curso académico en el que se obtengan
dichas calificaciones, así como en la convocatoria de febrero del curso
siguiente.La nota del examen parcial se mantendrá durante el curso académico en
el que se cursa la asignatura (convocatorias de junio y septiembre)
3)Las calificaciones correspondientes a los apartados incluidos en Prácticas de
Laboratorio se mantendrán durante las convocatorias de junio y septiembre del
curso académico en el que se obtengan dichas calificaciones, así como en las
convocatorias del curso siguiente y la convocatoria de febrero del posterior a
éste.
Se realizarán exámenes de Prácticas en las convocatorias de septiembre y febrero
para aquellos alumnos que no hayan superado la nota mínima exigida en el apartado
de Prácticas.

 

Descripcion de los Contenidos

Contenido Competencias relacionadas Resultados de aprendizaje relacionados
            01. Tema 1. La medida en Química Analítica.
Toma de muestra: Cálculo del tamaño de la muestra bruta. Disolución de la muestra.
Tratamiento estadístico de datos: Errores analíticos. Límites de confianza. Criterios de significación. Rechazo de
observaciones dudosas.
        
B1 B5 B6 B9 Q1 Q3 R5 R1 R6
            02. Tema 2. Introducción a los métodos volumétricos de análisis.
Generalidades, conceptos y definiciones. Clasificación de los métodos volumétricos. Cálculos en volumetrías.
        
B1 B10 B6 B9 Q1 Q3 R3 R5 R6
            03. Tema 3. Volumetrías ácido-base.
Valoraciones de ácidos y bases fuertes. Valoraciones de protolitos débiles. Valoraciones de ácidos polipróticos.
Valoración de mezclas.
        
B10 B5 B6 B9 Q2 Q3 R3 R5 R6
            04. Tema 4. Volumetrías complexométricas.
Tipos de valoraciones complexométricas. Valoraciones con ligandos polidentados: ecuaciones de la curva de valoración
y del error de valoración. Índice de nitidez. Influencia del pH. Indicadores. Valoraciones con ligandos monodentados.
        
B10 B6 B9 C1 Q2 Q3 R3 R5 R6
            05. Tema 5. Volumetrías redox.
Oxidaciones y reducciones previas. Curvas de valoración. Valoraciones simétricas y asimétricas. Valoraciones
sucesivas. Indicación del punto final. Aplicaciones prácticas.
        
B10 B5 B6 B9 C1 Q2 Q3 R3 R5 R6
            06. Tema 6. Gravimetrías.
Clasificación de los métodos gravimétricos. Etapas de la gravimetría. Precipitación homogénea. Aspectos
prácticos de la gravimetría. Cálculos.
        
B10 B6 B9 Q2 Q3 R3 R5 R6
            07. Tema 7. Introducción a las ténicas analíticas de separación (TAS).
Introducción. Clasificación y criterios de clasificación de las TAS. Fundamentos de los procesos de separación.
Enmascaramiento. Separaciones por precipitación. Lixiviación. Destilación y volatilización
        
B1 B10 B9 C3 Q1 Q3 R2 R5 R6
            08. Tema 8. Extracción.
Introducción. Extracción líquido-líquido: Fundamento y aplicaciones. Extracción en fase sólida: Fundamento y
aplicaciones.
        
B10 B9 C1 C3 R2 R5 R6
            09. Tema 9. Intercambio iónico.
Introducción. Intercambiadores de iones. Fundamentos y aplicaciones no cromatográficas.
        
B10 B9 C3 R2 R5 R6
            10. Tema 10. Separaciones electroquímicas.
Introducción. Generalidades sobre la electrodeposición. Distintas técnicas de electrodeposición. Formas de
deposición y electrodos utilizados.
        
B10 B9 C1 R2 R5 R6
            Práctica 01. Volumetría ácido-base
        
B10 B12 P1 P2 P5 P6 Q3 Q4 R4 R3 R5 R6
            Práctica 02. Volumetría complexométrica
        
B10 B12 P1 P2 P5 P6 Q3 Q4 R4 R3 R5 R6
            Práctica 03. Volumetría redox.
        
B10 B12 P1 P2 P5 P6 Q3 Q4 R4 R3 R5 R6
            Práctica 04. Gravimetría
        
B10 B12 P1 P2 P5 P6 Q3 Q4 R4 R3 R5 R6
            Práctica 05. Extracción líquido-líquido
        
B10 B12 P1 P2 P5 P6 Q3 Q4 R4 R2 R5 R6
            Práctica 06. Intercambio iónico
        
B10 B12 P1 P2 P5 P6 Q3 Q4 R4 R2 R5 R6
            
        

 

Bibliografía

Bibliografía Básica

M. Silva, J. Barbosa, Equilibrios iónicos y sus aplicaciones analíticas, Ed. Síntesis (2003)        

R. Cela, R.A. Lorenzo, M.C. Casais, Técnicas de separación en Química analítica, Ed. Síntesis (2003)

P. Yánez-Sedeño, J.M. Pingarrón Carrazón, F.J.M. de Villena Rueda, Problemas resueltos de quimica analítica, Ed. Síntesis, 1ª ed. (2003)

J.A. López Cancio, Problemas resueltos de Química Analítica, Thomson (2005).

F. Bermejo "Química Analítica General, Cuantitativa e Instrumental" (dos vol.).Fac. Ciencias Santiago de Compostela, 7ª Ed. (1991).

D.C. Harris "Análisis Químico Cuantitativo". Reverté (2006).

J.C. Miller, J.N. Miller, Estadística y Quimiometría para Química Analítica, 4ª ed. Prentice Hall (2000).

M. Valcarcel Cases y A. Gómez Hens "Técnicas Analíticas de Separación". Reverté (1988).

 

 

Bibliografía Específica

L. Sucha y S. Kotrly "Solution Equilibria in Analytical Chemistry".Van Nostrand Reinhold (1972).

J.N. Butler "Ionic Equilibrium: a mathematical approach". Addison Wesley (1964).

J.C. Ávila Rosón, A. Fernández Gutiérrez, E.J. Alonso Hernández, J.F. Fernández Sánchez, Equilibrios Químicos en Disolución: Aplicaciones Analíticas, Ed. Universidad de Granada, (2005).

 F. Pino y M. Valcárcel "Equilibrios Iónicos en Disolución. Análisis Volumétrico". Publ. Univ. Sevilla (1975).

 

F. Pino y J.M. Cano Gravimetrías y Métodos Analícos de Separación;.Publicaciones de la Universidad de Sevilla, Sevilla (1977).

I.M. Kolthoff y col. "Análisis Químico Cuantitativo". Nigar (1972).

G.H. Brown y E.M. Sallee "Química Cuantitativa". Reverté (1967).

R.B. Fischer y D.G. Peters "Análisis Químico Cuantitativo". Interamaericana (1970).

J.F. Rubinson y K.A. Rubinson  "Química Analítica Contemporánea". Pearson Educación (2000)

 D.A. Skoog, D.M. West, F.J. Holler, Fundamentos de Química Analítica, (2 vols.) Ed. Reverté (1997).

 

Bibliografía Ampliación

S.R. Crouch, F. James Holler, Applications of Microsoft Excel in Analytical Chemistry, Thomson (2004).

M. Valcárcel, Principios de química analítica, Springer-Verlag Ibérica (2000).

 

El presente documento es propiedad de la Universidad de Cádiz y forma parte de su Sistema de Gestión de Calidad Docente.