Fichas de asignaturas 2012-13
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QUÍMICA ANALÍTICA III |
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Asignatura |
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Profesores |
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Competencias |
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Resultados Aprendizaje |
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Actividades Formativas |
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Sistemas de Evaluación |
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Contenidos |
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Bibliografía |
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Código | Nombre | |||
Asignatura | 40208013 | QUÍMICA ANALÍTICA III | Créditos Teóricos | 3 |
Título | 40208 | GRADO EN QUÍMICA | Créditos Prácticos | 4 |
Curso | 3 | Tipo | Obligatoria | |
Créd. ECTS | 6 | |||
Departamento | C126 | QUIMICA ANALITICA |
Requisitos previos
Los alumnos deben haber superado al menos 12 créditos de la Materia Química del Módulo Básico.
Recomendaciones
Se recomienda haber superado las asignaturas Química Analítica I y Química Analítica II y todas las asignaturas de Química del Módulo Básico.
Profesores
Competencias
Se relacionan aquí las competencias de la Materia/módulo o título a que pertenece la asignatura, entre las que el profesor podrá indicar las relacionadas con la asignatura.
Identificador | Competencia | Tipo |
B1 | Capacidad de análisis y síntesis. | GENERAL |
B3 | Capacidad para comunicarse fluidamente de manera oral y escrita en la lengua nativa. | GENERAL |
B8 | Capacidad para trabajar en equipo | GENERAL |
B9 | Capacidad de razonamiento crítico. | GENERAL |
C16 | Utilizar las técnicas instrumentales y describir sus aplicaciones. | ESPECÍFICA |
C4 | Aplicar las técnicas principales de investigación estructural, incluyendo espectroscopía, a la caracterización de sustancias. | ESPECÍFICA |
P1 | Manipular con seguridad materiales químicos, teniendo en cuenta sus propiedades físicas y químicas, incluyendo cualquier peligro específico asociado con su uso. | ESPECÍFICA |
P2 | Llevar a cabo procedimientos estándares de laboratorio implicados en trabajos analíticos y sintéticos, en relación con sistemas orgánicos e inorgánicos. | ESPECÍFICA |
P3 | Observar, hacer el seguimiento y medir propiedades, eventos o cambios químicos, y registrar de forma sistemática y fiable la documentación correspondiente. | ESPECÍFICA |
P4 | Manejar instrumentación química estándar, como la que se utiliza para investigaciones estructurales y separaciones. | ESPECÍFICA |
P5 | Interpretar datos procedentes de observaciones y medidas en el laboratorio en términos de su significación y de las teorías que la sustentan. | ESPECÍFICA |
Q1 | Recordar y explicar los hechos esenciales, conceptos, principios y teorías relacionadas con la Química. | ESPECÍFICA |
Q3 | Evaluar, interpretar y sintetizar datos e información Química. | ESPECÍFICA |
Q5 | Exponer, tanto en forma escrita como oral, material y argumentación científica a una audiencia especializada. | ESPECÍFICA |
Resultados Aprendizaje
Identificador | Resultado |
R1 | R1: Conocer y saber aplicar los métodos cuantitativos de análisis de sustancias químicas |
R2 | R2: Conocer los fundamentos de las principales técnicas instrumentales de análisis, así como saber aplicarlas a la resolución dde problemas químico-analíticos |
R3 | R3: Planificar, aplicar y gestionar la metodología analítica más adecuada para abordar problemas de índole medioambiental, sanitaria, industrial, alimentaria o de cualquier índole relacionada con sustancias químicas. |
R4 | R4: Explicar de manera comprensible fenómenos y procesos relacionados con la Química Analítica |
R5 | R5: Utilizar la información bibliográfica y técnica referida a los procesos químico-analíticos. |
Actividades formativas
Actividad | Detalle | Horas | Grupo | Competencias a desarrollar |
01. Teoría | Se realizarán por parte del profesorado sesiones expositivas, explicativas y demostrativas de los contenidos. La metodología utilizada en las clases de teoría buscará no solo la impartición de los conceptos fundamentales sino que se enfocará también hacia el esclarecimiento de los conceptos de mayor dificultad, fomentando la participación de los alumnos en la puesta en común de los conocimientos. |
24 | B1 B3 B9 C16 Q1 Q3 | |
02. Prácticas, seminarios y problemas | Los seminarios se enfocarán a la profundización de los aspectos prácticos relacionados con los fundamentos teóricos, incluyendo la aplicación de las principales técnicas instrumentales a problemas reales. En la impartición de los mismos se fomentará la participación activa de los alumnos, favoreciendo su razonamiento crítico. |
8 | B1 B3 B8 B9 C16 P5 | |
04. Prácticas de laboratorio | Se realizarán prácticas de laboratorio en las que se utilizarán algunas técnicas instrumentales seleccionadas. Se diseñarán para que el alumno adquiera las habilidades básicas en el manejo de instrumentos y en la interpretación de los datos obtenidos, de forma que complementen y apoyen las clases teóricas y seminarios. |
24 | B8 C16 C4 P1 P2 P3 P4 P5 Q3 | |
10. Actividades formativas no presenciales | Las siguientes actividades dirigidas están orientadas a completar y complementar la formación del estudiante adquirida mediante los contenidos teóricos y prácticos impartidos. El alumno deberá dedicar un total de 56 horas al estudio de los temas. Realizará además actividades on-line interactivas que enviará a través de la web. Realizará, también, tareas on-line no interactivas relacionadas con aspectos teórico-prácticos de las técnicas electroanalíticas. Así mismo, para abordar el estudio de las aplicaciones de las técnicas instrumentales, resolverá cuestiones relacionadas con problemas analíticos reales planteadas por el profesor, proponiendo posibles tratamientos de las muestras y la técnica instrumental que considere más adecuada. Actividades on-line interactivas (10 horas): -Realización de la práctica virtual interactiva en flash "Determinación de fósforo en queso" relacionada con el Tema 4 y las Prácticas 1 y 2. -Realización de la práctica virtual interactiva en flash "Electrolisis de una disolución de ácido sulfúrico" relacionada con el Tema 9. -Realización de la práctica virtual interactiva en flash "Determinación de cloruros con electrodos selectivos de iones" relacionada con el Tema 10 y la Práctica 3. Tareas on-line no interactivas: Se plantearán tres tareas, una de índole teórico, otra de carácter práctico y una tercera de carácter voluntario relacionadas con los Temas 9, 10 y 11 (6 horas). -Cuestiones: El alumno resolverá cuestiones relativas a la selección de tratamientos de la muestra y de técnicas instrumentales en muestras reales relacionadas con los Temas 4,5,6,9,10,11 y Práctica 1 (10 horas). |
82 | Grande | B1 B3 B9 C16 Q3 |
11. Actividades formativas de tutorías | En grupos de dos, los alumnos elaborarán un fichero en Power-Point y realizarán una presentación oral corta de una parte del temario propuesta por el profesor. Se harán necesarias 2 tutorías grupales para esta actividad. Los alumnos realizarán una visita a los Servicios Centrales de Ciencia y Tecnología en la que recibirán explicaciones y podrán ver una demostración del funcionamiento de equipos instrumentales poco accesibles en laboratorios de prácticas. Las tutorías académicas serán en grupos reducidos o individuales donde se podrán discutir cuestiones concretas de las clases de teoría, seminarios, prácticas y exposición oral resolviendo los problemas que el estudiante encuentre en su aprendizaje. Así mismo, incluirá la tutorización de las actividades dirigidas y complementarias que permitan la evaluación continua/final del alumno. TUTORIA PRESENCIAL 1.- Exposición oral por parte de los alumnos (1 hora). TUTORIA PRESENCIAL 2.- Exposición oral por parte de los alumnos (continuación) (1 hora). TUTORÍA PRESENCIAL 3.- Visita a los Servicios Centrales de Ciencia y Tecnología (1 hora). Además, si el alumno así lo desea podrá hacer uso de las tutorías electrónicas a través del Campus Virtual. |
8 | Grande | B3 B8 B9 Q5 |
12. Actividades de evaluación | Examen final de la asignatura. Para la segunda y tercera convocatorias del curso académico está previsto realizar un examen práctico de la asignatura, de 3 h de duración, el mismo día que se encuentra programado el examen correspondiente a teoría/problemas. Estos exámenes aparecerán en el calendario de exámenes de la titulación en horario de tarde. En ambas convocatorias, la duracion de los exámenes de teoría/problemas y de prácticas será de 3 h cada uno. |
4 | Grande | B3 B9 C16 C4 P5 Q1 Q3 |
Evaluación
Criterios Generales de Evaluación
Se utilizará un procedimiento de evaluación continua para comprobar la adquisición de conocimientos y competencias por parte del alumno. Este procedimiento comprenderá el seguimiento del trabajo personal del estudiante por medio de las actividades dirigidas, la realización de las prácticas de laboratorio, la participación activa en las cuestiones planteadas por el profesor en clase, la exposición oral de un tema o de parte del mismo, las tutorías, controles escritos, u otros medios. El proceso de evaluación se completará mediante la realización de un examen final escrito con contenidos de teoría-cuestiones prácticas.
Procedimiento de Evaluación
Tarea/Actividades | Medios, Técnicas e Instrumentos | Evaluador/es | Competencias a evaluar |
Controles de conocimientos previos sobre las Prácticas | Se evaluarán mediante controles tipo test y/o cuestiones cortas |
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B1 Q1 |
Controles tipo test autoevaluables | Se propondrán en el campus virtual ejercicios de autoevaluación sobre contenidos diversos teórico-prácticos de la asignatura. Tras resolverlos, el alumno podrá comprobar la calificación obtenida. Dichos ejercicios no se computarán en la nota global y su finalidad será exclusivamente la de afianzar los conocimientos adquiridos por el alumno. |
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B1 B9 P5 Q1 Q3 |
Examen final | Se realizará un examen escrito para evaluar los conocimientos adquiridos por el alumno. El examen podrá contener cuestiones teorico-prácticas, deducciones matemáticas, cuestiones conceptuales, esquemas, entre otras preguntas, seleccionadas de forma que abarquen aspectos de prácticamente todos los temas impartidos. |
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B1 B3 B9 Q1 |
Exposición oral por parte del alumno | Los alumnos elaborarán, en pequeños grupos y bajo la supervisión del profesor, temas relacionados con la asignatura que serán expuestos ante la clase y el profesor. El profesor evaluará tanto los contenidos del tema como su exposición oral; los demás alumnos evaluarán también el aspecto expositivo. |
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B1 B3 B8 B9 Q5 |
Informes/Hojas de resultados de prácticas de laboratorio | Los alumnos entregarán un informe/hoja de resultados de cada una de las Prácticas realizadas en el laboratorio. La evaluación por el profesorado de estos documentos, junto con las anotaciones del profesor sobre el trabajo experimental del alumno, en su caso, permitirán asignar una calificación numérica a cada Práctica. |
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C16 P1 P2 P3 P4 P5 Q3 |
Realización de cuestiones | Resolución de cuestiones relativas a la selección de tratamientos de la muestra y de técnicas instrumentales en muestras reales. |
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B9 C16 C4 |
Tareas virtuales interactivas | Los alumnos realizarán prácticas virtuales interactivas desarrolladas en ficheros Flash, que generan datos aleatorios diferentes para cada alumno y que incluso simulan el funcionamiento de algunos aparatos. Los ficheros están constituidos por diversas pantallas, algunas informativas y otras operativas, y diseñados de tal forma que no es posible progresar a menos que se completen correctamente las pantallas operativas. Los alumnos completarán on-line estas Prácticas, capturarán las pantallas (al menos las operativas) y las enviarán a través de la web de la asignatura para su evaluación por el profesor. Dos de las Prácticas virtuales se corresponden con prácticas reales que los alumnos realizarán en el laboratorio y contribuirán de modo muy importante a facilitar la comprensión y dominio de estas últimas. |
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B1 B9 Q3 |
Tareas virtuales no interactivas | Los alumnos realizarán también otras tareas on-line no interactivas, relacionadas con aspectos teóricos y/o prácticos, que enviarán también a través de la web para su evaluación por el profesor. |
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B1 B9 Q1 Q3 |
Tareas voluntarias | Se propondrán al alumno diversos temas sobre los que podrán realizar tareas voluntarias consistentes en la elaboración de presentaciones en Power Point o herramientas informáticas similares. Las presentaciones, relacionadas con aspectos complementarios de los contenidos impartidos en clase o con la actividad científica del profesorado implicado en el curso, se enviará a través de la web de la asignatura para su evaluación por el profesor y se harán públicas para el resto de los alumnos a través del foro. |
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B3 B9 Q1 Q3 |
Procedimiento de calificación
Apartado de Teoría/Tareas. Peso: 70% de la nota global. El 70% se distribuirá de la siguiente forma: Exposición oral: 8% Tareas virtuales interactivas: 6% Tareas virtuales no interactivas: 2% Cuestiones: 4% Tareas voluntarias: 5% adicional (permitirán compensar puntuaciones de cualquiera de los otros apartados) Examen final: 50%. Para superar la asignatura el alumno debe alcanzar una puntuación mínima de 4,0 en este examen. Apartado de Prácticas de Laboratorio. Peso: 30% de la nota global. Para superar la asignatura, el alumno debe alcanzar una puntuación mínima de 4 en las Prácticas de Laboratorio. 1) La asistencia a las prácticas de laboratorio es obligatoria. Las prácticas no serán recuperables. La no asistencia injustificada a una sesión de prácticas conllevará una calificación de cero (0) en la misma; si la falta está claramente justificada, la calificación correspondiente a dicha práctica no se considerará en el cómputo global. 2) Al inicio de cada práctica se realizará una evaluación de conocimientos previos sobre aspectos relacionados con cada una de ellas. Peso: 8 % de la nota global. 4) A la finalización de las prácticas, los estudiantes entregarán informe/hoja de resultados correspondiente, así como memoria si se considera adecuado. Peso: 22 % de la nota global. Apartado global de calificaciones: 1) Al ser una asignatura de primer semestre, las calificaciones de la evaluación continua se mantendrán durante las convocatorias de junio y septiembre del curso académico en el que se obtengan dichas calificaciones 2)Las calificaciones correspondientes a los apartados incluidos en Prácticas de Laboratorio se mantendrán durante las convocatorias de junio y septiembre del curso académico en el que se obtengan dichas calificaciones, así como en las convocatorias del curso siguiente y la convocatoria de febrero del posterior a éste.
Descripcion de los Contenidos
Contenido | Competencias relacionadas | Resultados de aprendizaje relacionados |
01. Tema 1: QUÍMICA ANALÍTICA INSTRUMENTAL. Concepto y metodología en Química Analítica y Química Analítica Instrumental. Clasificación de las técnicas instrumentales. |
B3 Q1 | R1 |
02. Tema 2: PROPIEDADES DE LA RADIACIÓN ELECTROMAGNÉTICA. La radiación electromagnética como onda. La radiación electromagnética como corpúsculo. Interacción de la radiación electromagnética con la materia. |
B3 Q1 | R4 |
03. Tema 3: INSTRUMENTOS PARA ESPECTROSCOPÍA ÓPTICA. Componentes. Fuentes de radiación. Selectores de longitud de onda. Recipientes para muestras. Detectores de radiación. Diseños de instrumentos. |
B3 B9 C16 | R4 |
04. Tema 4: ESPECTROSCOPÍA DE ABSORCIÓN MOLECULAR UV/VIS/IR CERCANO. Transmitancia, absorbancia y absortividad. Ley de Beer. Instrumentos. Especies absorbentes. Aplicación de las medidas de absorción al análisis cualitativo y cuantitativo. |
B3 B9 C16 C4 Q3 | R1 R2 R3 R4 R5 |
05. Tema 5: ESPECTROSCOPÍA DE FLUORESCENCIA, FOSFORESCENCIA y QUIMIOLUMINISCENCIA MOLECULAR. Fundamentos básicos. Instrumentación. Aplicaciones. |
B3 B9 C16 Q3 | R1 R2 R3 R4 R5 |
06. Tema 6: ESPECTROSCOPÍA ATÓMICA: ABSORCIÓN, EMISIÓN Y FLUORESCENCIA. Principios y teoría de la absorción y emisión atómica con llama. Espectroscopía atómica por calentamiento electrotérmico. Espectroscopía atómica por generación de hidruros. Instrumentación. Aplicaciones. Espectroscopía de fluorescencia atómica. Instrumentación. Aplicaciones. Arco y chispa. Espectroscopía de emisión de plasma de acoplamiento Inductivo (ICP). Instrumentación. Aplicaciones. |
B3 B9 C16 Q3 | R1 R2 R3 R4 R5 |
07. Tema 7: ESPECTROMETRÍA DE ABSORCIÓN EN EL INFRARROJO. Fundamentos teóricos. Fuentes y detectores de infrarrojo. Instrumentos de infrarrojo. Preparación de la muestra. Aplicaciones cualitativas y cuantitativas. |
B3 B8 C16 Q5 | R1 R2 R3 R4 R5 |
08. Tema 8: INTRODUCCIÓN A LAS TÉCNICAS DE RAYOS X. Principios. Instrumentación y Aplicaciones. |
B3 B8 C16 C4 Q5 | R1 R2 R4 R5 |
09. Tema 9: INTRODUCCIÓN A LOS MÉTODOS ELECTROANALÍTICOS DE ANÁLISIS. Celdas electroquímicas: conceptos fundamentales. Reacciones electroquímicas y curvas intensidad-potencial: definición y generalidades. Procesos faradaicos y no faradaicos. Etapas del proceso electródico. Ecuaciones de las curvas i-E. Evolución de las curvas i-E en el curso de las reacciones químicas. Clasificación de los métodos electroanalíticos. |
B3 B9 Q1 | R2 R4 R5 |
10. Tema 10: MÉTODOS POTENCIOMÉTRICOS Y AMPEROMÉTRICOS. Introducción. Clasificación de las técnicas potenciométricas. Indicaciones de los electrodos a intensidad de corriente nula. Valoraciones potenciométricas a intensidad de corriente nula y a intensidad de corriente constante a partir de las curvas i-E. Técnicas de determinación del punto final. Electrodos utilizados en potenciometría. Amperometría: Concepto y clasificación. Valoraciones amperométricas con uno y con dos electrodos a partir de las curvas i-E. Instrumentación básica. |
B3 B9 C16 | R1 R2 R3 R4 R5 |
11. Tema 11: MÉTODOS VOLTAMPEROMÉTRICOS. Polarografía: Fundamento. Instrumentación básica. Aplicaciones al análisis cualitativo y cuantitativo. Limitaciones de la polarografía clásica y mejora de las limitaciones. Técnicas voltamperométricas de corriente alterna y de impulsos. Fundamentos de la voltamperometría cíclica. Electrodos utilizados en voltamperometría. Voltamperometría de redisolución. Aplicación de las técnicas electroquímicas al análisis de contaminantes orgánicos. |
B3 B9 C16 Q3 | R1 R2 R3 R4 R5 |
Práctica 1: Preparación de la muestra y selección de la técnica instrumental. Digestión ácida de una muestra de queso. |
B8 P1 P2 | R1 R3 |
Práctica 2. Espectroscopía de absorción molecular UV/Vis. Determinación de fósforo en queso. |
B8 C16 C4 P1 P2 P3 P4 P5 | R1 R3 |
Práctica 3. Potenciometría con electrodos selectivos. Determinación de cloruros en aguas. |
B8 C16 P1 P2 P3 P4 P5 Q3 | R1 R2 R3 |
Práctica 4. Voltamperometría. Determinación de analitos de interés por técnicas voltamperométricas. |
B8 C16 P1 P3 P4 P5 Q3 | R1 R2 R3 |
Práctica 5. Espectrofluorescencia molecular. Determinación de quinina en agua tónica. |
B8 B9 C16 C4 P1 P5 Q3 | R1 R3 |
Práctica 6. Espectroscopía de absorción atómica. Determinación de magnesio en un fertilizante. |
B8 C16 P1 P3 P4 P5 Q3 | R1 R3 |
Bibliografía
Bibliografía Básica
GENERAL
- "Principles of instrumental Analysis, 6ª Edición", D. A. Skoog, F.J. Holler, S.R. Crouch, Ed. Thomson brooks/cole, Belmont, 2007.
- "Laboratorio de Análisis Instrumental" A. Mauri; M. Llobat; R. Herráez. Reverte editorial, 2011.
- "Handbook of Instrumental Techniques for Analytical Chemistry" F.A. Settle.Prentice Hall PTR, Upper Saddle River, NJ 07458.
- "Análisis Instrumental" D.A. Skoog, J.J. Leary. McGraw Hill 1995.
- "Instrumental Analysis" G.D. Christian, J.E. Oreilly. Allyn and Bacon Inc. 1986.
- "Análisis Instrumental" D.A. Skoog, F.J. Holler, T.A. Nieman, McGraw-Hill, 2001.
- "Análisis Instrumental" K.A. Rubinson, J.F. Rubinson. Prentice Hall,Pearson Education S.A. 2001.
- "Introducción al Análisis Instrumental" L. Hernández-Hernández, C. Gonzalez-Pérez. Ariel Ciencia, 2002.
- "Fundamentos de Química Analítica" D.A. Skoog, D.M. West, F.J. Holler. Reverté. 1996.
- "Toma y Tratamiento de Muestras" C. Cámara. Síntesis. 2000.
- "Química Electroanalítica". Fundamentos y Aplicaciones" J. M. Pingarrón Carrazón, Pedro Sánchez Batanero, Editorial Síntesis, Madrid, 2003.
Bibliografía Específica
ESPECIFICA
- "Inductively Coupled Plasma Spectrometry and its Applications (Sheffield Analytical Chemistry Series) (Kindle Edition), Steve J. Hill, Blackwell Publishing Ltd, Oxford, UK. 2007.
- "Espectroscopía Atómica Analítica" M. Blanco, V. Cerdá, A. Sanz Medel. Serie Química Analítica. 1990.
-"Espectroscopía Atómica Electrotérmica Analítica", A.J. Aller. Universidad de León, Secretariado de publicaciones y medios audiovisuales, 2003
- "Organic Environment Analysis by Electrochemical Methods", in Encyclopedia of Analytical Chemistry: Instrumentation and Applications, I. Naranjo Rodríguez and J.L. Hidalgo Hidalgo de Cisneros, pag. 3035-3064, John Wiley & Sons, 2000.
- "Electrochemical Methods. Fundamentals and Applications" Second Edition, Allen J. Bard, Larry R. Faulkner, John Wiley & Sons, New York. 2001.
- "Analytical Electrochemistry". Second Edition, Joseph Wang, Wiley-VCH, New York. 2001.
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