Fichas de asignaturas 2012-13
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OPERACIONES BASICAS DE LABORATORIO |
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Asignatura |
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Profesores |
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Competencias |
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Resultados Aprendizaje |
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Actividades Formativas |
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Sistemas de Evaluación |
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Contenidos |
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Bibliografía |
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Código | Nombre | |||
Asignatura | 40208003 | OPERACIONES BASICAS DE LABORATORIO | Créditos Teóricos | 0 |
Título | 40208 | GRADO EN QUÍMICA | Créditos Prácticos | 9 |
Curso | 1 | Tipo | Obligatoria | |
Créd. ECTS | 6 | |||
Departamento | C129 | QUIMICA ORGANICA | ||
Departamento | C127 | QUIMICA FISICA | ||
Departamento | C126 | QUIMICA ANALITICA | ||
Departamento | C128 | CIENCIA DE LOS MATERIALES E INGENIERIA METALURGICA Y QUIMICA INORGANICA |
Requisitos previos
Haber realizado el Seminario de Seguridad en el Laboratorio.
Recomendaciones
- Haber superado las pruebas de nivel de Química. - Haber superado la asignatura Química I. - En cualquier caso, se recomienda poseer conocimientos básicos de nomenclatura química y de magnitudes y unidades físico-químicas.
Profesores
Competencias
Se relacionan aquí las competencias de la Materia/módulo o título a que pertenece la asignatura, entre las que el profesor podrá indicar las relacionadas con la asignatura.
Identificador | Competencia | Tipo |
B1 | Capacidad de análisis y síntesis | GENERAL |
B11 | Sensibilidad hacia temas medioambientales | GENERAL |
B12 | Compromiso ético para el ejercicio profesional | GENERAL |
B2 | Capacidad de organización y planificación | GENERAL |
B3 | Capacidad para comunicarse fluidamente de manera oral y escrita en la lengua nativa | GENERAL |
B7 | Capacidad de adaptarse a nuevas situaciones y de tomar decisiones. | GENERAL |
B8 | Capacidad para trabajar en equipo | GENERAL |
B9 | Capacidad de razonamiento crítico. | GENERAL |
P1 | Manipular con seguridad materiales químicos, teniendo en cuenta sus propiedades físicas y químicas, incluyendo cualquier peligro específico asociado con su uso | ESPECÍFICA |
P2 | Llevar a cabo procedimientos estándares de laboratorio implicados en trabajos analíticos y sintéticos, en relación con sistemas orgánicos e inorgánicos. | ESPECÍFICA |
P3 | Observar, hacer el seguimiento y medir propiedades, eventos o cambios químicos, y registrar de forma sistemática y fiable la documentación correspondiente | ESPECÍFICA |
P6 | Valorar los riesgos relativos al uso de sustancias químicas y procedimientos de laboratorio. | ESPECÍFICA |
Q1 | Recordar y explicar los hechos esenciales, conceptos, principios y teorías relacionadas con la Química. | ESPECÍFICA |
Q2 | Aplicar dichos conocimientos a la resolución de problemas cualitativos y cuantitativos según modelos previamente desarrollados. | ESPECÍFICA |
Q3 | Evaluar, interpretar y sintetizar datos e información Química. | ESPECÍFICA |
Q4 | Reconocer y llevar a cabo buenas prácticas en el trabajo científico. | ESPECÍFICA |
Q5 | Exponer, tanto en forma escrita como oral, material y argumentación científica a una audiencia especializada. | ESPECÍFICA |
Q6 | Manejar y procesar informáticamente datos e información química | ESPECÍFICA |
Resultados Aprendizaje
Identificador | Resultado |
R10 | Adquirir habilidades experimentales básicas que le permitan alcanzar otras más complejas posteriormente |
R7 | Conocer cómo debe ser la gestión de los residuos generados en un laboratorio químico |
R5 | Conocer cómo debe ser la organización de los espacios y del material en un laboratorio químico, atendiendo a las normas de seguridad establecidas. |
R4 | Conocer cuales son las normas de seguridad básicas en un laboratorio químico. Entender el significado de los etiquetados comerciales de los productos químicos. |
R8 | Disponer de conocimientos y habilidades experimentales suficientes para utilizar correcta y seguramente los productos y el material más habitual en un laboratorio químico siendo consciente de sus características más importantes incluyendo peligrosidad y posibles riesgos. |
R1 | Disponer de unos conocimientos básicos, pero suficientemente amplios, que permitan la adquisición de una manera efectiva de conocimientos más específicos dentro de cada una de las áreas de la Química. |
R2 | Explicar de manera comprensible fenómenos y procesos relacionados con aspectos básicos de la Química. |
R9 | Habilidad para utilizar, bajo condiciones de seguridad, técnicas experimentales en un laboratorio químico. |
R3 | Usar de forma segura el instrumental y el aparataje más sencillo de uso habitual en un laboratorio químico. |
R6 | Usar las técnicas básicas habituales en cualquier laboratorio químico sea éste de síntesis, de análisis o de medición de las propiedades físico-químicas de los compuestos químicos y bioquímicos. |
Actividades formativas
Actividad | Detalle | Horas | Grupo | Competencias a desarrollar |
04. Prácticas de laboratorio | Sesiones prácticas de 4 horas cada una. |
72 | Reducido | B1 B11 B12 B2 B3 B7 B8 B9 P1 P2 P3 P6 Q1 Q2 Q3 Q4 Q6 |
10. Actividades formativas no presenciales | - Elaboración de hojas de resultados y/o informes de las prácticas de laboratorio (26 horas). - Búsqueda bibliográfica relacionados con los contenidos de la asignatura (10 horas). - Preparación teórica previa a la entrada del laboratorio y preparación teórica y práctica para la evaluación contínua y final de la asignatura (25 horas). - Estudio (10 horas). |
71 | Q1 Q2 Q3 Q4 Q5 Q6 | |
11. Actividades formativas de tutorías | Revisión de resultados dentro de la evaluación continua del alumno. |
1 | Grande | B1 B11 B12 B2 B9 |
12. Actividades de evaluación | -Prueba final práctica (3 horas) -Prueba escrita final (3 horas) |
6 | B11 B12 B2 B7 B9 P1 P2 P3 P6 Q1 Q2 Q3 Q4 Q6 |
Evaluación
Criterios Generales de Evaluación
Se valorará la adecuación, claridad y coherencia a las cuestiones planteadas en cualquiera de las prácticas y pruebas realizadas. Así como la capacidad de integración de la información.
Procedimiento de Evaluación
Tarea/Actividades | Medios, Técnicas e Instrumentos | Evaluador/es | Competencias a evaluar |
Control de conocimientos previos antes de cada sesión de prácticas | Test |
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B1 B12 B7 B9 Q1 Q2 |
Evaluación contínua práctica | Realización en el laboratorio de supuestos prácticos relacionados con la asignatura a lo largo del semestre |
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B11 B12 B2 B7 B9 P1 P2 P3 P6 Q1 Q2 Q3 Q4 Q6 |
Prueba de conocimientos adquiridos en los seminarios de introducción al laboratorio. | Test |
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B1 B12 B7 B9 Q1 Q3 |
Prueba de conocimientos adquiridos mediante Informes/Hojas de resultados de prácticas de laboratorio. | Análisis documental y rúbrica de valoración de informes/hojas de resultados de prácticas de laboratorio. |
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B1 B3 B8 B9 Q1 Q3 Q5 Q6 |
Prueba final práctica | Realización en el laboratorio de un supuesto práctico relacionado con la asignatura |
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B11 B12 B2 B7 B9 P1 P2 P3 P6 Q1 Q2 Q3 Q4 Q6 |
Realización de prueba escrita final | Test |
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B12 Q1 Q2 |
Procedimiento de calificación
En la convocatoria de Junio, la calificación final será el resultado de tener en cuenta cada uno de los siguientes apartados: Pruebas de conocimientos previos antes de cada sesión práctica: 10% Prueba de conocimientos adquiridos en los seminarios de introducción al laboratorio: 10% Pruebas prácticas (evaluación contínua práctica o examen final): 45% Prueba de conocimientos adquiridos mediante hojas de resultados y/o informes: 15% Prueba escrita final: 20% Para poder aprobar la asignatura se exigirá una nota mínima de 3.0 en cada uno de los apartados. En las convocatorias de septiembre y febrero, el alumno se presenta a la parte suspendida. En estos casos la puntuación será la siguiente: Prueba de conocimientos adquiridos en los seminarios de introducción al laboratorio: 10% Pruebas prácticas: 45% Hojas de resultados y/o informes: 15% Prueba escrita final: 30% En caso de que la parte suspendida sea la evaluación de los conocimientos previos, el alumno se presentará a una prueba escrita final. Ninguna nota se conserva de un curso académico para otro. La asistencia al laboratorio es obligatoria. Todas las faltas tienen que ser justificadas. Se admiten 8 horas de faltas justificadas a sesiones presenciales, teniendo en cuenta que las calificaciones derivadas de cada sesión no realizada será cero (0). Las prácticas no serán recuperables. Una falta no justificada o la tercera falta justificada a una sesión presencial significa una penalización del 25% en la calificación final de la asignatura, la 2ª y sucesivas suponen una penalización del 50%. Si un informe u hoja de resultado de una práctica no se entrega en el plazo establecido, la calificación de éste se penalizará con 0.5 puntos por día de retraso. Si un informe u hoja de resultado no se entrega se penalizará con un 25% de la calificación final de la asignatura, dos, tres informes 50%, 75% de penalización, respectivamente.
Descripcion de los Contenidos
Contenido | Competencias relacionadas | Resultados de aprendizaje relacionados |
Introducción al laboratorio 1: Informes y gestión de datos en el laboratorio. |
B3 Q1 Q2 Q3 | R2 |
Introducción al laboratorio 2: Calidad de datos. |
B1 B9 Q2 Q3 Q5 Q6 | R1 |
Introducción al laboratorio 3: Introducción y seguridad en el laboratorio. |
B11 B12 B8 P1 P6 Q3 Q4 | R4 R3 |
Práctica 01: Material de laboratorio. Procedimientos básicos de laboratorio: pesada, volumen, densidad, mantenimiento de equipos, uso del agua.Organización del laboratorio. |
B11 B12 B2 B3 B7 B9 P1 P3 P6 Q1 Q3 Q4 Q5 | R10 R7 R5 R4 R8 R9 R3 |
Práctica 02: Preparación de disoluciones. |
B11 B12 B3 B9 P1 P2 P3 P6 Q1 Q2 Q3 Q4 Q5 Q6 | R10 R7 R5 R4 R8 R9 R3 |
Práctica 03: Precipitación, filtración y centrifugación. |
B11 B12 B3 B7 B9 P1 P2 P3 P6 Q1 Q2 Q3 Q4 Q5 Q6 | R10 R7 R5 R4 R8 R9 R3 |
Práctica 04: Tratamiento y conservación de sólidos. |
B11 B12 B3 B7 B9 P1 P2 P3 P6 Q1 Q2 Q3 Q4 Q5 | R10 R7 R5 R4 R8 R9 R3 |
Práctica 05: Extracción líquido-líquído. Agentes desecantes. |
B11 B12 B3 P1 P2 P3 P6 Q4 Q5 | R10 R7 R5 R4 R8 R9 R3 |
Práctica 06: Punto de ebullición. Destilación simple y fraccionada. |
B11 B12 B3 B7 B9 P1 P2 P3 P6 Q1 Q2 Q3 Q4 Q6 | R10 R7 R5 R4 R8 R9 R3 |
Práctica 07: Cromatografía en capa fina. |
B11 B7 B9 P1 P2 P3 P6 Q1 Q2 Q3 Q4 | R10 R7 R5 R4 R8 R9 R3 |
Práctica 08: Aplicación de Operaciones Básicas 1. |
B1 B11 B12 B3 B7 B9 P1 P2 P3 P6 Q2 Q3 Q4 Q5 | R7 R5 R4 R8 R9 R6 |
Práctica 09: Manipulación de gases. Estequiometría. |
B11 B12 B3 B7 B9 P1 P2 P3 P6 Q1 Q2 Q3 Q4 Q5 | R7 R5 R4 R8 R9 R6 |
Práctica 10: Medida del pH. |
B11 B12 B3 B7 B9 P1 P2 P3 P6 Q1 Q2 Q3 Q4 Q5 Q6 | R7 R5 R4 R8 R9 R6 |
Práctica 11: Síntesis, recristalización y purificación del ácido acetilsalicílico. |
B11 B12 B3 B7 B9 P1 P2 P3 P6 Q4 | R7 R5 R4 R8 R9 R6 |
Práctica 12: Equilibrio químico. |
B11 B12 B3 B7 B9 P1 P2 P3 P6 Q1 Q2 Q3 Q4 Q5 Q6 | R7 R5 R4 R8 R9 R6 |
Práctica 13: Entalpía. |
B11 B12 B3 B7 B9 P1 P2 P3 P6 Q1 Q2 Q3 Q4 Q5 Q6 | R7 R5 R4 R8 R9 R6 |
Práctica 14: Aplicación de Operaciones Básicas 2 |
B11 B7 B9 P1 P2 P3 P6 Q1 Q2 Q3 Q4 | R7 R5 R4 R8 R9 R6 |
Bibliografía
Bibliografía Básica
Título: Libro Electrónico de Prácticas de Química.
Autores: J.A., Álvarez, D. Zorrilla (Coords.)
Edición: Servicio de Publicaciones de la Universidad de Cádiz, Cádiz, 2003.
Título: http://www.ub.edu/oblq/ Material didáctico sobre operaciones básicas de laboratorio desarrollado por la Facultad de Química y la de Farmacia de Barcelona. 2009
Título: Fundamentos y Problemas de Química
Autores: F. Vinagre Jara, I.M. Vázquez de Miguel
Edición: I.C.E. y Departamento de Química General de la Universidad de
Extremadura, 1984.
Título: Experimental General Chemistry
Autores: S. Marcus, M. J. Sienko, R.A. Plane
Edición: McGraw-Hill Book Company, 1988.
Título: Compendio de Prácticas de Fisicoquímica, Química Analítica y Química
Orgánica.
Autores: R. Oliver, E. Boada, N. Borrás, E. Carral, A. Gámez, F. Sepulcre, R.
Visa, M. Sánchez, J. Velo
Edición: EUB S.L., 1ª ed., 1996.
Bibliografía Específica
Título: Curso experimental en química analítica
Autores: J. Guiteras, R. Rubio, G. Fonrodona.
Edición: Editorial Síntesis, S.A., Madrid, 2003.
Título: Formulación y nomenclatura química inorgánica
Autores: W.R. Peterson.
Edición: EUNIBAR, Barcelona, 1981.
Título: Formulación y nomenclatura química orgánica
Autores: W.R. Peterson.
Edición: EUNIBAR, Barcelona, 1982.
Título: Curso Experimental en Química Física
Autores: J.J. Ruiz-Sánchez, J.M. Rodríguez-Mellado, E. Muñoz-Gutiérrez, J.M.
Sevilla.
Edición: Editorial Síntesis, S.A. Madrid, 2003.
Título: Experimental Physical Chemistry
Autores: G.P. Mathews
Edición: Oxford University Press, 1985.
Título: Experiments in Physical Chemistry
Autores: O.P. Shoemaker, C.W. Garland, J.W. Nibler.
Edición: Mcgraw-Hill, 1996.
Título: Practical Inorganic Chemistry: Preparation, Reactions and Instrumental
Methods
Autores: G. Pass, G. Sutcliffe
Edición: Chapman & Hall, 2ª ed., 1974.
Título: Text Book of Practical Organic Chemistry
Autores: Vogel’s
Edición: Longman Scientific, 4ª ed., 1978.
Título: Inorganic Experiments
Autores: Derek Woollins
Edición: VCH, 1994.
Título: Experimental Inorganic/Physical Chemistry
Autores: Mounir A. Malati
Edición: Horwood, 1999.
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