headerlinks
Usted está aquí: Inicio › web › asignaturas

 

Fichas de asignaturas 2012-13


GENÉTICA

 Asignaturas
 

  Código Nombre    
Asignatura 40212036 GENÉTICA Créditos Teóricos 3,75
Título 40212 GRADO EN ENOLOGÍA Créditos Prácticos 3,75
Curso   2 Tipo Optativa
Créd. ECTS   6    
Departamento C125 BIOQUIM. Y BIOL. MOLEC., MICROB., MED. PREV. Y SALUD PUBL., FISIOL. Y GEN.    

 

Requisitos previos

Se recomienda haber cursado la asignatura de Biología

 

Profesores

Nombre Apellido 1 Apellido 2 C.C.E. Coordinador  
ISMAEL CROSS PACHECO PROFESOR CONTRATADO DOCTOR N
MANUEL ALEJANDRO MERLO TORRES INVESTIGADOR N
LAUREANA REBORDINOS GONZALEZ CATEDRATICA UNIVERSIDAD S

 

Competencias

Se relacionan aquí las competencias de la Materia/módulo o título a que pertenece la asignatura, entre las que el profesor podrá indicar las relacionadas con la asignatura.

Identificador Competencia Tipo
CB02 Que los estudiantes sepan aplicar sus conocimientos a su trabajo o vocación de una forma profesional y posean las competencias que suelen demostrarse por medio de la elaboración y defensa de argumentos y la resolución de problemas dentro de las áreas de la viticultura y la enología GENERAL
CB03 Que los estudiantes tengan la capacidad de reunir e interpretar datos relevantes (normalmente dentro de su área de estudio) para emitir juicios que incluyan una reflexión sobre temas relevantes de índole social, científica o ética GENERAL
CB04 Que los estudiantes puedan transmitir información, ideas, problemas y soluciones a un público tanto especializado como no especializado dentro de las áreas de la viticultura y la enología. GENERAL
CE05 Conocer los principios de la bioquímica, la microbiología y la genética necesarios para el ejercicio de la profesión de enólogo. ESPECÍFICA
CG04 Capacidad de análisis y síntesis. GENERAL
CG06 Capacidad para trabajar en equipo. GENERAL
CT1 Capacidad de organización y planificación GENERAL

 

Resultados Aprendizaje

Identificador Resultado
R12 Conocer las principales técnicas instrumentales básicas de la genética y del análisis genético.
R9 Conocer los fundamentos de la genética así como la terminología habitual en Genética.
R10 Identificar los mecanismos de la herencia desde un análisis mendeliano y sus modificaciones.
R13 Realizar análisis genéticos sencillos y utilizar las pruebas estadísticas pertinentes para comprobar las hipotesis propuestas.
R11 Saber describir el polimorfismo génico, las bases experimetnales para su estudio y realizar análsis de ligamiento y asociación.

 

Actividades formativas

Actividad Detalle Horas Grupo Competencias a desarrollar
01. Teoría 
Exposición verbal de los contenidos teóricos
mediante clase magistral. Los contenidos y
materiales de apoyo estarán a disposición de los
alumnos en el Campus virtual.
 30 CB02 CE05 CT1
02. Prácticas, seminarios y problemas 
Se explicarán problemas de Genética relacionados
con los contenidos de la Asignatura. Se
propondrán a los alumnos la realización de
problemas similares a los explicados en clase. Se
expondrán seminarios sobre temas y aspectos de
refuerzo a los contenidos de la asignatura.
 10 CB02 CB03 CG06
04. Prácticas de laboratorio 
Prácticas de laboratorio en grupo en el que el
profesor va guiando al alumno durante los pasos
que se tienen que llevar a cabo en los diferentes
protocolos. El objetivo es que el alumno,
orientado por el profesor, sea capaz de realizar
adecuadamente prácticas de laboratorio de
Genética a partir de protocolos descritos y
alcance los objetivos deseados.
 20 CB03 CE05 CG04 CG06 CT1
10. Actividades formativas no presenciales 
El alumno llevará a cabo el estudio de las
contenidos teóricos y asimilación de las técnicas
utilizadas en las clases prácticas. Preparará de
forma individual la resolución de cuestiones,
trabajos y memorias.
 60 Reducido CB02 CG04 CT1
11. Actividades formativas de tutorías 
El alumno contará con la ayuda del profesor para
cualquier duda, problema o apoyo en la búsqueda
de recursos e información.
 8 Reducido CG04
12. Actividades de evaluación 
Tiempo que el alumno dedicará a la realización y
preparación del examen.
 4 Grande CB02 CB03 CB04 CE05 CG04 CT1
13. Otras actividades 
Cualquier otra actividad a la que el alumno
dedique tiempo para completar su aprendizaje de
cara a la evaluación de la asignatura y su propia
formación en la misma.
 18 Reducido CB02 CB03 CG06 CT1

 

Evaluación

Criterios Generales de Evaluación

- La adquisición de competencias se valorará a través de diversas actividades de
evaluación tal y como se recoge en el apartado 5.3 de la Memoria del Grado.

- Se valorará la capacidad de integración de la información recibida, la
coherencia en los argumentos, la claridad, la corrección y la concreción en las
respuestas a las cuestiones planteadas sobre el contenido teórico-práctico de la
asignatura.

- La asistencia a prácticas será obligatoria.

- En las pruebas de evaluación realizadas por el alumno (exámenes) se valorará la
adecuación, claridad, coherencia, justificación y precisión en las respuestas.

- Las notas obtenidas en las prácticas y Actividades se guardarán para las
convocatorias de Septiembre y Febrero.

 

Procedimiento de Evaluación

Tarea/Actividades Medios, Técnicas e Instrumentos Evaluador/es Competencias a evaluar
Actividades Académicamente Dirigidas Resolución de Ejercicios y problemas
  • Profesor/a
 		CB04 CE05 CG06
Examen de los contenidos de la asignatura Examen escrito
  • Profesor/a
 		CB02 CB03 CE05 CG04 CT1
Informe sobre las prácticas Corrección y Calificación
  • Profesor/a
 		CB02 CB03 CB04 CE05 CG04 CG06
Prácticas de laboratorio e informática Informe de prácticas
  • Profesor/a
 		CE05 CG04 CG06 CT1

 

Procedimiento de calificación

Considerando las características de esta materia, el peso específico de cada una
de las actividades de evaluación es el siguiente:

- Resultados de las actividades realizadas durante la asignatura, 25%.
- Pruebas escritas u orales de acreditación de contenidos de la asignatura, 75%.

Las prácticas de laboratorio son de asistencia obligatoria y existirá un control
sistemático de asistencia a las mismas. La asistencia a prácticas es una
condición necesaria para poder presentarse al examen y aprobar la asignatura.

 

Descripcion de los Contenidos

Contenido Competencias relacionadas Resultados de aprendizaje relacionados 
            Tema 1: Naturaleza, estructura, organización, función y transmisión del material hereditario.
CE05 R9 R10 
            Tema 2: Replicación. Modelo semiconservativo. Síntesis de DNA.
CE05 R9 R10 R11 
            Tema 3: Mendelismo. Genes autosómicos. Dominancia completa. Dominancia incompleta. Genes aditivos. Retrocruzamiento y
cruzamiento prueba. Herencia dihíbrida.
CE05 R9 R10 
            Tema 4: Recombinación. Ligamiento. Análisis del ligamiento. Planteamiento directo. Cruzamiento prueba. F2.
Planteamiento inverso.
Cruzamiento prueba. Prueba de la existencia de ligamiento. Estimación de la fracción de recombinación.
CB03 CE05 R10 R11 
            Tema 5: Mutación. Base molecular de la mutación. Mutaciones cromosómicas y evolución.
CE05 R11 
            Tema 6: Mutágenos. Mutaciones espontáneas. Descripción, Sistemas y Mecanismos de reparación.
CE05 R11 
            Tema 7: Genética cuantitativa. Base mendeliana de la variación contínua. Teoría de las líneas puras. Teoría de
los factores polímeros. Variante fenotípica y su partición. Heredabilidad. Varianza de la interacción
genotipo-ambiente. Varianza ambiental.
CB04 CE05 R12 R9 
            Tema 8: Genética de poblaciones. Marcadores genéticos. Frecuencias génicas y genotípicas. Variabilidad genética.
Equilibrio Hardy-Weinberg.
CB02 CB04 CE05 R12 R9 R11 
            Tema 9: Especiación y evolución. Concepto de especie. Evolución Darwiniana. Teoría sisntética de la evolución.
Proceso de especiacion. Evolución molecular. Filogenia molecular.
CB02 CE05 R12 R9 R11 
            Temas contenidos Prácticas: Obtención de cariotipos y bandeo cromosómico.  Observación y cálculo de la
recombinación.
CE05 CG04 CG06 CT1 R12 R13 R11

 

Bibliografía

Bibliografía Básica

 

Fontdevila, A. and Moya, A., 1999. Introducción a La Genética De Poblaciones. Síntesis, Madrid, 349 pp.

Glick, B.R., Pasternak, J.J., Patten, C.L., 2010. Molecular Biotechnology. ASM Press, Washington, DC, 1000 pp.

Griffiths, A.J.F., 2008. Genética. McGraw-Hill, Madrid, 841 pp.

Griffiths, A.J.F., 2004. Genética Moderna. McGraw-Hill-Interamericana, Madrid.

Izquierdo, M. 1999. Ingeniería Genética y transferencia génica. Ed. Piramide. Madrid.Jiménez Sánchez, A., 2001. Problemas de Genética para un Curso General. Universidad de Extremadura, Servicio de Públicaciones, Cáceres.

Klug, W.S., Cummings, M.R., Spencer, C.A., 2006. Conceptos de Genética. Prentice Hall, Madrid etc., 884 pp.

Krebs, J.E., Goldstein, E.S., Kilpatrick, S.T., 2012. Lewin Genes: Fundamentos. Panamericana, Madrid, 809 pp.

Pierce, B.A., 2011. Fundamentos de Genética :Conceptos y Relaciones. Panamericana, Madrid, 550 pp.

Rebordinos, L., Cross, I. Infante, J.J. y. Amezcua, O. (1999). Problemas resueltos de Genética en Acuicultura. Servicio de publicaciones de la Universidad de Cádiz.

Starkey, M. and Elaswarapu, R., 2010. Genomics: Essential Methods. Wiley-Blackwell, Hoboken, 333 pp.

Watson, J.D., 2005. Biología Molecular del Gen. Ed. Médica Panamericana, Buenos Aires etc., 776 pp.

Wilson, J., Hunt, T., Durfort i Coll, M., Llobera i Sande, M., 2010. Biología Molecular de la Célula :Libro de Problemas. Omega, Barcelona, 608 pp.

 

Bibliografía Específica

 

Beaumont, B. Boudry, P. y Hoare, K. 2010. Biotechnology and genetics in fisheries and aquaculture. Oxford: Wiley-Blackwell.

 Castillo, F., Roldán, M.D., Blasco, R., Caballero, F.J. Castillo, F. 2005. Biotecnología ambiental. Editorial: Tébar Flores.

 Cock J.M. (2010). Introduction to Marine Genomics. Springer.

 

Kreuzer, H., Massey, A., Kreuzer, H., 2008. Molecular Biology and Biotechnology :A Guide for Teachers. American Society for Microbiology, Herndon, 704 pp.

Martínez-Portela, P. y Figueras Huerta, A. 2007. Genética y Genómica en Acuicultura. Publicaciones científicas y tecnológicas del Observatorio Español de Acuicultura. Ed. OESA, CSIC y Ministerio Agricultura Pesca y Alimentación.

Nuez, F., Carrillo, J.M., Lozano, R., 2002. Genómica y Mejora Vegetal. Junta de Andalucía, Consejería de Agricultura y Pesca, Sevilla, 483 pp.

Serrano Hernández, A., 2001. Genómica-Proteómica-Celómica:Guía De La Era Post-Genoma. Durviz, Valencia, 107 pp.

Soberón Mainero, F.X., 2008. La Ingeniería Genética, La Nueva Biotecnología y La Era Genómica. Fondo de Cultura Económica, México D.F., 204 pp.

 

Zhanjiang J. L. 2007. Aquaculture genome technologies. Ames: Blackwell.

 

 

El presente documento es propiedad de la Universidad de Cádiz y forma parte de su Sistema de Gestión de Calidad Docente.
© Copyright Universidad de Cádiz