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Fichas de asignaturas 2012-13


BIOLOGÍA

 Asignaturas
 

  Código Nombre    
Asignatura 40211007 BIOLOGÍA Créditos Teóricos 3,75
Título 40211 GRADO EN BIOTECNOLOGÍA Créditos Prácticos 3,75
Curso   1 Tipo Troncal
Créd. ECTS   6    
Departamento C138 BIOLOGIA    

 

Si desea visionar el/los fichero/s referente/s al cronograma sobre el número de horas de los estudiantes pulse sobre su nombre:

 

Requisitos previos

Los propios del acceso al título de Grado en Biotecnología

 

Recomendaciones

Haber cursado la asignatura de Biologia en bachillerato

 

Profesores

Nombre Apellido 1 Apellido 2 C.C.E. Coordinador  
MARIA MATEOS RODRIGUEZ PROFESOR SUSTITUTO INTERINO S

 

Competencias

Se relacionan aquí las competencias de la Materia/módulo o título a que pertenece la asignatura, entre las que el profesor podrá indicar las relacionadas con la asignatura.

Identificador Competencia Tipo
CB2 Que los estudiantes sepan aplicar sus conocimientos a su trabajo o vocación de una forma profesional y posean las competencias que suelen demostrarse por medio de la elaboración y defensa de argumentos y la resolución de problemas dentro de su área d estudio GENERAL
CB4 Que los estudiantes puedan transmitir información, ideas, problemas y soluciones a un público tanto especializado como no especializado GENERAL
CE12 Describir los mecanismos de la herencia y las bases genéticas de la biodiversidad y su aplicación a los procesos biotecnológicos. ESPECÍFICA
CE24 Reconocer los principios éticos para el uso y manejo de muestras biológicas humanas y animales de experimentación ESPECÍFICA
CE5 Diseñar y aplicar protocolos de trabajo en un laboratorio biológico, químico o bioquímico, identificando y aplicando las normativas y técnicas relacionadas con seguridad e higiene y gestión de residuos ESPECÍFICA
CE6 Identificar los aspectos principales de la terminología química, biológica y biotecnológica. ESPECÍFICA
CE7 Identificar los distintos grupos de organismos animales y vegetales y explicar las diferencias fundamentales en su formación, organización y funciones desde el nivel celular al nivel de organismo integrado ESPECÍFICA
CE8 Describir y diferenciar los microorganismos, tanto procariotas como eucariotas y los virus, así como la diversidad de metabolismo presente en ellos y sus posibilidades de aprovechamiento biotecnológico. ESPECÍFICA
CG5 Sensibilidad hacia temas medioambientales GENERAL
CT1 Capacidad de organización y planificación GENERAL

 

Resultados Aprendizaje

Identificador Resultado
11 Adquirir las destrezas experimentales propias de la disciplina
5 Conocer la estructura y organización básica de los microorganismos
15 Conocer las principales técnicas instrumentales básicas de la genética y del análisis genético
18 Conocer los factores básicos determinantes de la evolución.
12 Conocer los fundamentos de la genética y la terminología habitual en Genética.
7 Conocer los principales microorganismos de interés biotecnológico.
10 Conocer y entender los mecanismos fisiológicos de los procesos vitales en animales y vegetales
9 Establecer una relación estructura-función en los distintos niveles de organización del sistema vivo
2 Explicar las bases estructurales que soportan los procesos que tienen lugar en las células y entre ellas y su entorno.
13 Identificar los mecanismos de la herencia desde un análisis mendeliano y sus modificaciones.
8 Identificar los principales grupos taxonómicos animales y vegetales y sus características
16 Realizar análisis genéticos sencillos y utilizar las pruebas estadísticas pertinentes para comprobar las hipótesis propuestas
1 Reconocer los distintos niveles de organización en el sistema vivo.
14 Saber describir el polimorfismo génico, las bases experimentales para su estudio y realizar análisis de ligamiento.
4 Saber observar los microorganismos al microscopio y realizar las principales tinciones.
6 Tener la capacidad de identificar microorganismos mediante diferentes pruebas bioquímicas y morfológicas.
3 Tener la capacidad de trabajar de forma adecuada en el laboratorio con microorganismos.
17 Tener una visión integrada del funcionamiento celular de la expresión génica, pudiendo relacionar la actividad de los diferentes compartimentos celulares.

 

Actividades formativas

Actividad Detalle Horas Grupo Competencias a desarrollar
01. Teoría 
Impartición de clases magistrales. Sesiones donde
el profesor explica los fundamentos teóricos de
la materia, estimula la ampliación de
conocimientos y realiza un seguimiento temporal
de la adquisición de los conocimientos a través
de sesiones de consulta.
 30 CB2 CB4 CE12 CE24 CE6 CE7 CE8 CG5 CT1
02. Prácticas, seminarios y problemas 
Realización de seminarios por parte de los
alumnos sobre temas relacionados con el temario
de la asignatura, que serán expuestos al resto de
alumnos y discutidos con los mismos.
 10 CB2 CB4 CE6 CE7 CG5 CT1
04. Prácticas de laboratorio 
Realización de 8 sesiones prácticas en
laboratorio, supervisadas por el profesor, en las
que se desarrollarán de forma experimental los
contenidos teóricos de la asignatura.
 20 CB2 CE24 CE5 CE6 CE7 CE8 CG5 CT1
10. Actividades formativas no presenciales 
Profundización y estudio de la información
teórica impartida por el profesor.
Búsqueda y análisis de bibliografía.
Preparación del seminario, realización de un
guion del mismo y ensayo de la exposición oral.
Realización de los informes finales de prácticas.
 76 Reducido CB4 CE24 CE5 CE6 CE7 CT1
11. Actividades formativas de tutorías 
Resolución de dudas y orientación formativa. Las
tutorias se realizarán de manera individual a
petición del alumno. Los alumnos podrán utilizar
el campus virtual de la asignatura para tutorías
electrónicas.
 10 Reducido CB4 CE6 CE7
12. Actividades de evaluación 
El alumno demostrará su conocimiento y
aprovechamiento de la asignatura en una prueba
final teórico-práctica.
 4 Grande CB2 CB4 CE12 CE24 CE6 CE7 CE8 CT1

 

Evaluación

Criterios Generales de Evaluación

Se valorará la capacidad de integración de la información recibida, la coherencia
en los argumentos, la claridad, la corrección y la concrección en las respuestas
a las cuestiones planteadas sobre el contenido teórico-práctico de la asignatura.
Se valorará la claridad, profundidad, orden, concrección y adecuación de la
exposición en los seminarios.
Se valorará la asistencia a prácticas, el rigor experimental en el laboratorio,
los resultados obtenidos en las prácticas y la claridad, precisión y rigor de los
informes de prácticas.

 

Procedimiento de Evaluación

Tarea/Actividades Medios, Técnicas e Instrumentos Evaluador/es Competencias a evaluar
1. Realización de prueba final teórica Examen con 30-40 preguntas de tipo test (5 opciones cada una) y 3-4 preguntas cortas
  • Profesor/a
 		CB2 CB4 CE12 CE6 CE7 CE8 CT1
2. Evaluación de las prácticas La evaluación de las prácticas tendrá en cuenta la asistencia a las mismas, la actitud y aptitud del alumno y la calidad del informe de practicas. En caso de considerarse necesario, por falta de asistencia a algunas practicas, se podrá realizar un examen de prácticas de tipo test.
  • Profesor/a
 		CE24 CE5 CE6 CE7 CE8 CG5 CT1
3. Realización de las prácticas de laboratorio y elaboración de informes de prácticas de laboratorio Se valorará la asistencia a prácticas, el rigor experimental en el laboratorio, los resultados obtenidos en las prácticas, la claridad, precisión y rigor de los informes de prácticas, así como la adecuación de las conclusiones extraídas de las mismas.
  • Profesor/a
 		CB4 CE24 CE5 CE6 CE7 CE8 CG5 CT1
4. Elaboración y exposición de trabajos en sesiones de seminarios en grupo. Se valorará la estructura del trabajo, la bibliografia consultada, el contenido, la claridad, profundidad y orden de la exposición, la adecuación al tiempo estipulado y las respuestas a las preguntas sobre el trabajo expuesto.
  • Profesor/a
  • Autoevaluación
  • Evaluación entre iguales
 		CB2 CB4 CE6 CE7 CE8 CT1
5. Asistencia a clase Control de presencia mediante firma. Participación activa en clase.
  • Profesor/a
 		CE12 CE24 CE6 CE7 CE8 CG5 CT1

 

Procedimiento de calificación

1.Para aprobar la asignatura se considera obligatorio el estudio de la totalidad
del programa teórico-práctico.
2. El examen final de la asignatura constará de 30-40 preguntas de tipo test (4-5
opciones, sólo 1 opción verdadera; por cada 3-4 preguntas contestadas de forma
errónea se detraerá la puntuación de una respuesta correcta) y 3-4 preguntas
cortas de desarrollo de la parte teórica.
3. Las prácticas se evaluarán teniendo en cuenta el desarrollo y la aptitud en
las mismas, así como los informes de prácticas.
4. Para aprobar la asignatura será necesario obtener al menos
una calificación de 5 en el examen.
5. Las calificaciones obtenidas en los exámenes se expondrán en el Departamento
de Biología (CASEM, Planta 1ª, Pala C). Las reclamaciones se efectuarán durante 3
días hábiles, en el horario indicado oportunamente.

La calificación final se obtendrá de acuerdo con la siguiente ponderación:
Prueba final teórica: 75%
Evaluación de prácticas e informes de prácticas: 12,5%
Realización y exposición de trabajos en seminarios: 12,5%

 

Descripcion de los Contenidos

Contenido Competencias relacionadas Resultados de aprendizaje relacionados 
            00. TEMARIO DE TEORIA
        
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célula. Teoría celular. Tipos de células: Procariotas y Eucariotas. Diversidad biológica. Clasificación de los
seres vivos.
CE6 CE7 R2 R1 
            02. TEMA II. Membrana plasmática y superficie celular. Componentes y estructura de la membrana. Funciones de la
membrana plasmática.Intercambios de la célula con el medio. Uniones intercelulares y diferenciaciones.
CE6 CE7 R3 R4 R5 R2 R1 
            03. TEMA III. El núcleo celular. Características y propiedades del núcleo. Envoltura nuclear. Nucleolo. Formación
de ribosomas. Estructura de la cromatina. Cromosomas. Funciones de la cromatina: replicación y transcripción.
CE6 CE7 R3 R4 R5 R2 R1 
            04. TEMA IV. Orgánulos celulares I. Síntesis y degradación de macromoléculas. Hialoplasma o citosol. Ribosomas:
síntesis de proteínas. Retículo endoplasmático: estructura, tipos y funciones. Complejo de Golgi: estructura,
funciones y control del destino de las vesículas. Lisosomas.
CE6 CE7 R3 R4 R5 R2 R1 
            05. TEMA V. Orgánulos Celulares II. Energía celular y Metabolismo. Mitocondrias: estructura y función. Peroxisomas:
funciones. Plastidios: tipos. Cloroplastos. Fotosíntesis. Vacuola vegetal. Inclusiones citoplasmáticas.
CE6 CE7 R3 R4 R5 R2 R1 
            06. TEMA VI. Citoesqueleto. Características generales y componentes. Microfilamentos. Filamentos intermedios.
Microtúbulos. Agrupaciones complejas de microtúbulos: centriolos, cilios y flagelos.
CE6 CE7 R3 R4 R5 R2 R1 
            07. TEMA VII. Ciclo vital de la célula. Ciclo celular: etapas. División celular: mitosis. Muerte celular: Apoptosis.
CE6 CE7 R3 R4 R5 R2 R1 
            08. TEMA VIII. Gametogénesis y Fecundación. Meiosis: principales acontecimientos. Espermatogénesis. Características
de las células germinales masculinas. Ovogénesis. Características de las células germinales femeninas. Fecundación.
CE6 CE7 R3 R4 R5 R2 R1 
            09. TEMA IX. Etapas del desarrollo embrionario.Segmentación y formación de la blástula. Gastrulación. Neurulación.
Organogénesis
CE6 CE7 R3 R5 R6 R1 
            10. TEMA X. Tejido epitelial y Tejido conjuntivo. Tejido epitelial. Características. Epitelios de revestimiento.
Epitelios glandulares. Tejido conjuntivo: clasificación. Tejido adiposo. Sangre y hemolinfa.
CE6 CE7 R3 R4 R5 R2 R6 
            11. TEMA XI. Tejidos de sostén y tejido muscular. Tejido cartilaginoso. Tejido óseo. Tejido muscular. Músculo
estriado. Músculo cardiaco. Músculo liso en vertebrados. Músculo liso en invertebrados.
CE6 CE7 R3 R5 R2 R6 
            12. TEMA XII. Sistema nervioso. Formación del sistema nervioso. Funciones del sistema nervioso. Evolución del sistema
nervioso. Organización del sistema nervioso. Tipos celulares: las neuronas y las células gliales. Conexiones entre
célula nerviosas: sinapsis.
R3 R5 R2 R6 R1 
            13. TEMA XIII.Sistema endocrino. Vías de comunicación entre células y tipos de mensajeros químicos. Tipos de
hormonas.Tipos de efectos hormonales. Mecanismos de acción hormonal: receptores hormonales. Regulación de la
secreción hormonal. Principales tejidos y órganos endocrinos.
CE6 CE7 R3 R4 R5 R2 R6 R1 
            2. TEMARIO DE PRACTICAS
        
            - PRACTICA 01: Reconocimiento de material de laboratorio. Normas básicas de seguridad en el laboratorio. El
microscopio óptico
CE24 CE5 CE6 CE7 CE8 R2 R7 R1 
            - PRACTICA 02: Observación de células animales y vegetales
CE24 CE5 CE6 CE7 CE8 R3 R5 R2 R7 R1 
            - PRACTICA 03: Observación de células vegetales en mitosis.
CE24 CE5 CE6 CE7 CE8 R3 R5 R2 R7 R1 
            - PRACTICA 04: Preparaciones y tinciones histológicas: Tinción de hematoxilina-eosina; Tinción del PAS (técnica del
ácido periódico-Shiff).
CE24 CE5 CE6 CE7 CE8 R3 R5 R2 R7 R1 
            - PRACTICA 05: Cambios fisiológicos de color.
CE24 CE5 CE6 CE7 CE8 R3 R5 R2 R7 R1 
            . PRACTICA 06: La sangre. Observación y propiedades de los pigmentos respiratorios.
CE24 CE5 CE6 CE8 R3 R5 R7 R1 
            - PRACTICA 07:  Regulación de la Glucosa en peces.
CE24 CE5 CE6 CE7 CE8 CG5 R3 R4 R5 R2 R6 R7 
            - PRACTICA 08: Extracción y cuantificación de pigmentos liposolubles.
CE24 CE5 CE6 CE7 CG5 R3 R4 R5 R2 R6 R7

 

Bibliografía

Bibliografía Básica

 

BIOLOGIA CELULAR Y MOLECULAR. Harvey y Lodish. Ed.Médica Panamericana. 2005

 

INTRODUCCIÓN A LA BIOLOGÍA CELULAR. 2ª edición. Alberts Bruce et al, Ed.Panamericana. 2005

 

CITOLOGIA E HISTOLOGIA VEGETAL Y ANIMAL. Paniagua R. Ed. McGraw-Hill-Interamericana. 2004

 

BIOQUÍMICA Y BIOLOGIA MOLECULAR, para ciencias de la salud. 2ª Ed. Lozano. Ed.McGraw-Hill.Interamericana. 2005

 

BIOLOGIA. LA VIDA EN LA TIERRA. 6ª ed. Audesirk,T y cols. Ed.Prentice Hall. 2003.

 

BIOLOGÍA CELULAR Y MOLECULAR. Darnell  et al. 2ªedición. Ed.Panamericana. 2005

 

BIOLOGÍA. 5ªed. Solomon, Villee. Ed.McGraw-Hill Interamericana.2001.

 

FUNDAMENTOS DE BIOLOGIA. 3ª Edición. Scott Freeman. Pearson Educación S.A. Madrid. 2010.

 

 

Bibliografía Específica

 

VERTEBRADOS.ANATOMIA COMPARADA, FUNCIÓN, EVOLUCIÓN. Kenneth V.Kardong. Ed. Mc Graw-Hill-Interamericana.1999

 

BIOLOGIA CELULAR. Maillet, M. Ed.Masson. 2002

 

THE INVERTEBRATES : A SYNTHESIS. Barnes, R.S.K. et al., Oxford. Blackwell Science. 2001.

 

COMPENDIO DE HISTOLOGIA. Paniagua, R y cols. Ed.McGraw-Hill Interamericana. 1999.

 

HISTOLOGIA, Texto y Atlas. Gartner, L.P. Ed.McGraw-Hill Interamericana. 1997

 

HISTOLOGIA BÁSICA. TEXTO Y ATLAS. Junqueira, L.C. y Carneiro J. Ed.Masson. 2004.

 

HISTOLOGIA: TEXTO Y ATLAS COLOR CON BIOLOGÍA CELULAR Y MOLECULAR. Ross, Michael H. Ed Panamérica. 2004

 

EMBRIOLOGÍA ANIMAL COMPARADA. Viktor schwartz. Ed.Omega. 1977

 

ZOOLOGIA DE INVERTEBRADOS. Ruppert,E. y Barnes,R.D. Ed.McGraw-Hill-Interamericana. 1996

 

VERTEBRADOS.ANATOMÍA COMPARADA FUNCIÓN Y EVOLUCIÓN. Kardong Kenneth.V Ed.Mc-Gaw-Hill-Interamericana. 2007

 

PRINCIPIOS INTEGRALES DE ZOOLOGÍA. Hackman,Roberts y cols. Ed Mc-Gaw-Hill-Interamericana. 2008.

 

FISIOLOGIA ANIMAL: MECANISMOS Y ADAPTACIONES (“ECKERT”). Randall, D., Burggren W. y French K.:  Interamericana-McGraw-Hill, Madrid, 1.998

 

 

Bibliografía Ampliación

 

INMUNOLOGIA CELULAR Y MOLECULAR. 4ªed. Abbas. Ed.McGraw-Hill.Interamericana. 2001

 

EVOLUTION. Ridley, M. Ed Blackwell Science. Cambridge. 1996.

 

 

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