Fichas de asignaturas 2012-13
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DISEÑO DE REACTORES |
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Asignatura |
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Profesores |
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Competencias |
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Resultados Aprendizaje |
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Actividades Formativas |
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Sistemas de Evaluación |
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Contenidos |
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Bibliografía |
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Código | Nombre | |||
Asignatura | 40210025 | DISEÑO DE REACTORES | Créditos Teóricos | 3,75 |
Título | 40210 | GRADO EN INGENIERÍA QUÍMICA | Créditos Prácticos | 3,75 |
Curso | 3 | Tipo | Obligatoria | |
Créd. ECTS | 6 | |||
Departamento | C151 | INGENIERIA QUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS |
Recomendaciones
Se recomienda haber cursado las asignaturas de Principios de la Ingeniería Química, Balances de Materia y Energía e Ingeniería de la Reacción Química
Profesores
Competencias
Se relacionan aquí las competencias de la Materia/módulo o título a que pertenece la asignatura, entre las que el profesor podrá indicar las relacionadas con la asignatura.
Identificador | Competencia | Tipo |
D2 | Comparar y seleccionar alternativas técnicas. | ESPECÍFICA |
Q1.1 | Analizar sistemas utilizando balances de materia y energía | ESPECÍFICA |
Q1.2 | Expresar los fundamentos de los procesos biotecnológicos. | ESPECÍFICA |
Q1.5 | Analizar, calcular y diseñar sistemas con reacción química. | ESPECÍFICA |
T1 | Capacidad de análisis y síntesis. | GENERAL |
T5 | Capacidad para la gestión de datos y la generación de información /conocimiento. | GENERAL |
T6 | Capacidad para la resolución de problemas | GENERAL |
T8 | Capacidad para trabajar en equipo. | GENERAL |
Resultados Aprendizaje
Identificador | Resultado |
R5 | Analizar el efecto de las etapas de transferencia de materia sobre la velocidad global del proceso en sistemas heterogéneos |
R9 | Calcular los parámetros cinéticos de una ecuación de velocidad, correspondiente a reacciones enzimáticas y microbiológicas, mediante métodos de ajuste de datos experimentales. |
R10 | Deducir y aplicar las ecuaciones básicas de diseño de biorreactores. |
R6 | Deducir y aplicar las ecuaciones básicas de diseño de reactores para sistemas de reacción heterogéneos sólido-fluido y fluido-fluido no catalíticos. |
R8 | Deducir y aplicar las ecuaciones básicas de diseño de reactores para sistemas químicos heterogéneos catalíticos. |
R7 | Determinar las etapas limitantes de velocidad y los procesos de transporte en sistemas catalíticos heterogéneos. |
Actividades formativas
Actividad | Detalle | Horas | Grupo | Competencias a desarrollar |
01. Teoría | Las clases consideradas teóricas incluirán la exposición de conceptos fundamentales para el diseño de reactores y su aplicación a la resolución de casos prácticos por parte del profesor. Se fomentará la participación de los alumnos encomendándoles la resolución de aspectos muy concretos del tema considerado y preguntándoles frecuentemente sobre la materia objeto de estudio. |
30 | D2 Q1.1 Q1.2 Q1.5 T1 | |
02. Prácticas, seminarios y problemas | Las clases prácticas se pretende que se destinen, fundamentalmente, a la resolución de problemas por parte de los alumnos. Para fomentar el trabajo en grupo y aprovechar los beneficios de la interacción entre iguales, en su proceso de aprendizaje, se establecerán grupos de trabajo fijos de 2 o 3 alumnos. Los profesores actuarán de coordinadores y tutores del trabajo realizado. A lo largo del curso se realizarán actividades (resolución de problemas, exposición en grupos de aspectos concretos de determinados temas) orientadas a la consecución tanto de los objetivos como de las competencias propuestas en la asignatura. Sesiones para la defensa en el aula de un proyecto de diseño de una unidad de reacción. Esta actividad se desarrollará también en grupos. |
24 | D2 Q1.1 Q1.2 Q1.5 T1 T5 T6 T8 | |
03. Prácticas de informática | Estudio de casos prácticos mediante el uso de software específico de Ingeniería Química que permita el diseño de reactores |
6 | D2 Q1.1 Q1.2 Q1.5 T1 T5 T6 T8 | |
10. Actividades formativas no presenciales | A lo largo del curso se realizarán una serie de actividades académicasdirigidas (AAD) de tipo no presencial. Estas actividades consistirán en la resolución de ejercicios prácticos que serán recogidos selectivamente y en la elaboración en grupo de un proyecto de diseño y la preparación para su exposición y defensa en el aula. |
36 | Grande | D2 Q1.1 Q1.2 Q1.5 T1 T5 T6 T8 |
11. Actividades formativas de tutorías | Tutorías presenciales y tutorías virtuales mediante el correo electrónico del profesorado. Tutorías de seguimiento del proyecto de diseño. |
8 | Reducido | D2 Q1.1 Q1.2 Q1.5 T1 T5 T6 |
12. Actividades de evaluación | Realización de examen final de la asignatura y controles intermedios. |
6 | Grande | D2 Q1.1 Q1.2 Q1.5 T1 T5 T6 |
13. Otras actividades | Estudio autónomo |
40 | Grande | D2 Q1.1 Q1.2 Q1.5 T1 T5 T6 |
Evaluación
Criterios Generales de Evaluación
La evaluación considerará tanto las actividades de formación continuada o Actividades Académicas Dirigidas (AAD) como los ejercicios de examen. Para los alumnos que cumplan los requisitos de la evaluación continua las AAD supondrán un peso en la calificación final de hasta el 40% Para los restantes alumnos la calificación final corresponderá exclusivamente a la nota obtenida en los ejercicios de examen.
Procedimiento de Evaluación
Tarea/Actividades | Medios, Técnicas e Instrumentos | Evaluador/es | Competencias a evaluar |
Actividades Académicas Dirigidas | Como actividades de formación continuada se consideran la entrega de problemas resueltos y actividades relacionadas con aspectos concretos de la asignatura por los alumnos. Elaboración, exposición y defensa de un proyecto de diseño de una unidad de reacción Ejercicios de aplicación del software de simulación utilizado. |
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D2 Q1.1 Q1.2 Q1.5 T1 T5 T6 T8 |
Exámenes parciales | Se realizarán pruebas parciales, correspondientes a los bloques temáticos que conforman el temario de la asignatura. |
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D2 Q1.1 Q1.2 Q1.5 T1 T5 T6 |
Exámenes tipo test | Como actividades de formación continuada, se realizarán pruebas tipo test de cada uno de los temas que constituyen el programa |
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D2 Q1.1 Q1.2 Q1.5 T1 |
Examen final | Examen final que recogerá aspectos correspondientes a los diferentes bloques temáticos que conforman el programa de la asignatura. |
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D2 Q1.1 Q1.2 Q1.5 T1 T5 T6 |
Memoria de Prácticas de Informática | Los alumnos presentarán una memoria que incluirá la descripción de las tareas informáticas desarrolladas y el análisis de los resultados obtenidos. |
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D2 Q1.1 Q1.5 T1 T5 T6 |
Procedimiento de calificación
- Las actividades de evaluación continua serán evaluadas y pueden contribuir a mejorar la calificación de los alumnos con un peso de hasta el 40% en la calificación. - Aquellos alumnos cuyas faltas de asistencia superen el 25% de las horas presenciales perderán la puntuación correspondiente a estas actividades y su nota corresponderá exclusivamente a la nota obtenida en los ejercicios de examen, que se evaluará sobre el 100% de la nota. - La superación de la asignatura requerirá que se obtenga como mínimo una puntuación media de 5 puntos y, al menos, 4 puntos sobre diez en cada uno de los bloques temáticos que forman la asignatura contemplando tanto la calificación de los ejercicios de examen como de las AAD. Para ello la calificación requerida en cada uno de los exámenes correspondientes a los bloques temáticos no podrá ser inferior a 3,0 puntos. - Cuando la nota alcanzada en uno de los bloques temáticos sea igual o superior a 5 puntos sobre 10 se considerará que el alumno ha superado dicha materia solamente para las convocatorias oficiales del curso académico correspondiente.
Descripcion de los Contenidos
Contenido | Competencias relacionadas | Resultados de aprendizaje relacionados |
Bloque A. Sistemas heterogéneos no catalíticos. Tema 1. Introducción a los sistemas heterogéneos. Combinación de etapas de velocidad. Velocidad global del proceso. Tema 2. Diseño de reactores para reacciones sólido-fluido no catalíticas. Cinética de las reacciones sólido-fluido no catalíticas. Reactores con flujo pistón de sólidos y gas de composición uniforme. Reactores de mezcla completa de sólidos y gas de composición uniforme. Tema 3. Diseño de reactores para reacciones fluido-fluido no catalíticas. Cinética de las reacciones fluido-fluido no catalíticas. Características de los reactores fluido-fluido no catalíticos. Diseño de reactores tipo torre de relleno. Diseño de reactores tipo tanque agitado. Diseño de reactores tipo torre de burbujeo. |
D2 Q1.1 Q1.5 T1 T5 T6 T8 | R5 R6 |
Bloque B. Sistemas heterogénos catalíticos. Tema 4. Naturaleza de las reacciones catalíticas heterogéneas. Etapas en el mecanismo de las reacciones catalíticas heterogéneas. Reacción y difusión en el interior de catalizadores porosos. Transmisión de calor intragranular. Tema 5. Diseño de reactores catalíticos. Reactores de lecho fijo. Reactores de lecho fluidizado. |
D2 Q1.1 Q1.5 T1 T5 T6 T8 | R8 R7 |
Bloque C. Sistemas bioquímicos. Tema 6. Cinética de las reacciones biológicas. Ecuaciones de velocidad de las reacciones enzimáticas. Ecuaciones de velocidad de los procesos microbiológicos. Modelos cinéticos. Tema 7. Diseño de biorreactores. Variables de operación. Ecuaciones básicas de diseño. Fermentadores. |
D2 Q1.1 Q1.2 Q1.5 T1 T5 T6 T8 | R9 R10 |
Bibliografía
Bibliografía Básica
Levenspiel, O. "Ingeniería de las Reacciones Químicas". Ed. Limusa (2004).
Santamaría, J.; Herguido, J.; Menéndez, M.A. & Monzón, A. "Ingeniería de Reactores". Ed. Síntesis (1999).
Bibliografía Específica
Bailey, J.E.; Ollis, D.F. "Biochemical Engineering Fundamentals", 2ªed. Ed. McGraw-Hill. Nueva York (1986).
Bu´Lock, J; Kristiansen, B. "Biotecnología Básica". Ed Acribia. Zaragoza (1991).
Gòdia¨, F; López, J. “Ingeniería Bioquímica”. Ed. Síntesis. Madrid(1998).
Smith, J.M. “Ingeniería de la Cinética Química”. Ed. C.E.C.S.A. (1979)
Bibliografía Ampliación
Hill, C.G. "An Introduction to Chemical Engineering Kinietics & Reactor Design". Ed. John Wiley & Sons (1979).
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