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Fichas de asignaturas 2012-13


DIRECCIÓN DE OPERACIONES II

Asignaturas
 

  Código Nombre    
Asignatura 21506024 DIRECCIÓN DE OPERACIONES II Créditos Teóricos 4
Título 21506 GRADO EN ADMINISTRACIÓN Y DIRECCIÓN DE EMPRESAS Créditos Prácticos 2
Curso   4 Tipo Obligatoria
Créd. ECTS   6    
Departamento C139 ORGANIZACION DE EMPRESAS    

 

Requisitos previos

Se exige al alumno que tenga adquiridos los conocimientos expuestos en las
asignaturas Introducción a la Economía de la Empresa y Dirección de Operaciones
I, correspondientes al plan de estudios del Grado en Administración y Dirección
de Empresas, ubicada en el primer cuatrimestre del primer curso.

 

Recomendaciones

Sería conveniente el estudio diario de la asignatura Dirección de Operaciones
II,puesto que los temas objetos de estudios están interrelacionados, de forma que
la formación adquirida en un tema será fundamental para la comprensión y
desarrollo de los temas siguientes.

 

Profesores

Nombre Apellido 1 Apellido 2 C.C.E. Coordinador  
José Antonio Alvarez Muñoz Profesor Asociado a T.P. N  
Antoio Martín Prius Profesor Titular Esc. Univ. S  

 

Competencias

Se relacionan aquí las competencias de la Materia/módulo o título a que pertenece la asignatura, entre las que el profesor podrá indicar las relacionadas con la asignatura.

Identificador Competencia Tipo
a.1.1 Capacidad de análisis y síntesis GENERAL
a.1.3 Capacidad de organización y planificación GENERAL
a.1.4 Capacidad para la resolución de problemas GENERAL
a.1.5 Habilidad para analizar y buscar información proveniente de fuentes diversas GENERAL
a.1.6 Comunicación oral y escrita en la propia lengua GENERAL
a.1.7 Capacidad para tomar decisiones GENERAL
a.2.1 Capacidad para trabajar en equipo GENERAL
a.2.2 Trabajos en equipos de carácter interdisciplinar GENERAL
a.2.7 Compromiso ético en el trabajo GENERAL
a.3.1 Capacidad de aprendizaje autónomo GENERAL
a.3.6 Motivación por la calidad GENERAL
a.3.7 Conocer y comprender la responsabilidad social derivada de las actuaciones económicas y empresariales GENERAL
b.1.3 Conceptos de Dirección de Empresas ESPECÍFICA
b.2.2 Capacidad de aplicación de los conocimientos teóricos, metodológicos y de las técnicas adquiridas ESPECÍFICA
b.2.3 Capacidad para modelizar situaciones empresariales ESPECÍFICA
b.2.4 Capacidad para utilizar herramientas de naturaleza cuantitativa en la toma de decisiones empresariales ESPECÍFICA
b.2.6 Visión estratégica de la dirección de empresas ESPECÍFICA
b.2.7 Capacidad para gestionar recursos humanos ESPECÍFICA
b.2.8 Capacidad para dirigir las operaciones y organizar la producción ESPECÍFICA

 

Resultados Aprendizaje

Identificador Resultado
R1 El alumno debe adquirir la capacidad de análisis y síntesis para la realización del examen final como para la elaboración de los diversos trabajos propuestos
R2 El alumno debe adquirir la capacidad de aplicar los conocimientos teóricos y los derivados de las técnicas obtenidas durante el proceso de formación
R3 El alumno debe desarrollar la capacidad de aprendizaje autónomo al objeto de comprender y asimilar los contenidos teóricos-prácticos de la asignatura, para su posterior aplicación
R4 El alumno deberá adquirir la capacidad para la resolución de los ejercicios prácticos y casos propuestos por el profesor

 

Actividades formativas

Actividad Detalle Horas Grupo Competencias a desarrollar
01. Teoría
En estas clases se desarrollarán los conceptos
objeto de estudio de la asignatura, utilizándose,
generalmente, la lección magistral
32 a.1.1 a.1.3 a.1.4 a.1.5 a.1.7 a.3.1 b.1.3 b.2.2 b.2.3 b.2.4 b.2.8
02. Prácticas, seminarios y problemas
Se abordarán distintos supuestos y casos
prácticos que se originan en la dirección de
operaciones y que han sido abordados en las
clases teóricas
16 a.1.1 a.1.3 a.1.4 a.1.5 a.1.7 a.2.1 a.3.1 a.3.7 b.1.3 b.2.2 b.2.3 b.2.4 b.2.8
10. Actividades formativas no presenciales
Se considerarán en este apartado los trabajos,
tanto individuales (8 horas) como en grupo (12
horas), que el alumno ha de realizar a lo largo
del curso académico
20 a.1.1 a.1.3 a.1.4 a.1.5 a.1.6 a.1.7 a.2.1 a.3.1 a.3.6 a.3.7 b.1.3 b.2.2 b.2.3 b.2.4 b.2.7 b.2.8
11. Actividades formativas de tutorías
El alumno podrá acceder de forma personalizada a
las entrevistas (tutorías) con el profesor para
solventar cuántas dudas le ocasione el desarrollo
de la asignatura, tanto en su parte teórica como
práctica. ADemás, si lo desea, las tutorías
pueden realizarse de forma grupal.
6 a.1.1 a.1.3 a.1.4 a.1.6 a.1.7 a.2.1 a.3.6 a.3.7 b.1.3 b.2.2 b.2.3 b.2.4 b.2.6 b.2.8
12. Actividades de evaluación
El alumno realizará distintas pruebas de
evaluación, tal y como se recoge en el apartado
de evaluación de esta ficha
8 a.1.1 a.1.4 a.1.6 b.1.3 b.2.2 b.2.3 b.2.4 b.2.8
13. Otras actividades
En este apartado incluimos la asistencia a un
seminario y a distintas actividades
académicamente dirigidas con un total de 4 horas
de duración, y las horas de estudios del alumno
que se ha estimado en 64 horas
68 a.1.1 a.1.3 a.1.4 a.1.7 a.3.1 a.3.7 b.1.3 b.2.2 b.2.3 b.2.4 b.2.8

 

Evaluación

Criterios Generales de Evaluación

Para la valoración de la adquisición de conocimientos y competencias, el profesor
utilizará una serie de procedimientos, entre los que hay que destacar: valoración
de la asistencia y participación en  clase; asistencia a los seminarios o
actividades dirigidas, elaboración de trabajos tanto individuales como en grupos,
utilización de las herramientas del campus virtual para la realización de
distintas pruebas,  así como la realización del examen de contenido
teórico-práctico

 

Procedimiento de Evaluación

Tarea/Actividades Medios, Técnicas e Instrumentos Evaluador/es Competencias a evaluar
Actividad en el campus virtual Se valorará la resolución de diferentes cuestionarios y ejercicios propuestos a los estudiantes
  • Profesor/a
a.1.1 a.1.4 a.1.7 b.2.2 b.2.4 b.2.8
Examen final Prueba escrita sobre el programa de la asignatura. Constará de una parte teórica y de otra práctica
  • Profesor/a
a.1.1 a.1.4 b.2.2 b.2.3 b.2.4 b.2.8
Participación activa en clase y asistencias a seminarios y actividades académicamente dirigidas A través del parte de firmas y de la participación activa del alumno en clase y en las actividades a desarrrollar
  • Profesor/a
a.1.1 a.1.6 b.2.2
Trabajos en grupo Se valorará, no solamente el contenido de los trabajos, sino también la capacidade de análisis, síntesis y presentación de los mismos
  • Profesor/a
a.1.1 a.1.4 a.1.5 a.1.6 a.3.1 b.2.2 b.2.4 b.2.8
Trabajos individuales Se valorará, no solamente el contenido de los trabajos, sino también la capacidad de análisis, síntesis y presentación de los mismos
  • Profesor/a
a.1.1 a.1.4 a.1.5 a.1.6 a.3.1 b.2.2 b.2.4 b.2.8

 

Procedimiento de calificación

Criterios de evaluación

* Valoración de la participación activa en clase y asistencias a seminarios o
actividades dirigidas. Representará, como máximo el 10% de la calificación máxima
que pueda obtener un alumno
* Examen final. Se valorará con un 60%, como máximo, de la calificación máxima
que pueda obtener un alumno
* Trabajos en grupo  Se valorará con un 10%, como máximo, de la calificación
máxima que pueda obtener un alumno.
* Trabajos individuales  Se valorará con un 10%, como máximo, de la calificación
máxima que pueda obtener un alumno.
* Actividad en el Campus virtual. Se valorará con un 10%, como máximo, de la
calificación máxima que pueda obtener un alumno.


Procedimiento de calificación
La calificación máximo que un alumno podrá obtener en la asignatura Dirección de
Operaciones I será de 10 puntos, que de distribuyen de acuerdo con los criterios
de evaluación expuestos anteriormente.
Para que el alumno pueda superar la asignatura deberá obtener, al menos, el 50%
de la calificación correspondiente al examen final, debiendo haber superado, como
mínimo, el 30% de la parte teórica y de la parte práctica del mismo.
La asistencia a clase se valorará con 0,5 puntos, siempre y cuando se asista,
como mínimo, al 80% de las clases programadas. De igual manera, se podrá obtener
0,25 puntos, como máximo, por la asistencia a cada uno de los dos seminarios
programados (*).
De igual forma, el alumno si lo cree oportuno, podrá realizar las distintas
pruebas que compondrá la calificación final, esto es: Trabajos individuales, en
grupos y campus virtual.
Trabajos en grupo. Se valorará hasta con 1 punto, en función de las normas que
serán publicadas en el programa de la asignatura.
Trabajos individuales. Se valorarán hasta con 1 punto, en función de las normas
que serán publicadas en el programa de la asignatura.
Trabajos en el campus virtual. El alumno cumplimentará distintos ejercicios
teórico-prácticos mediante la utilización de las herramientas informáticas
contenidas en el campus virtual. La puntuación máxima que podrá tener será de 1
punto, en función de las normas que serán publicadas en el programa de la
asignatura.
(*) Además de la asistencia al seminario, el alumno deberá realizar una prueba
sobre el contenido del mismo.

 

Descripcion de los Contenidos

Contenido Competencias relacionadas Resultados de aprendizaje relacionados
            1 Planificación de las operaciones a medio y corto plazo
1.1 Jerarquía de planes de producción
1.2 Planificación agregada de la producción
1.3 Plan maestro de producción
1.4 Planificación de la producción a muy corto plazo
1.5 Programación lineal
        
a.1.1 a.1.3 a.1.4 a.1.7 b.1.3 b.2.2 b.2.3 b.2.4 b.2.8 R1 R2 R3 R4
            2 Gestión de Inventarios con Demanda Independiente
2.1 Concepto y clases de inventarios
2.2 El coste de los inventarios
2.3 Administración de inventarios
2.4 Determinación de existencias óptimas: volumen económico de pedido y producción
2.5 Cálculo del stock de seguridad
        
a.1.1 a.1.3 a.1.4 a.1.5 a.1.7 b.1.3 b.2.2 b.2.3 b.2.4 b.2.8 R1 R2 R4
            3 Gestión de Inventarios de artículos con Demanda Dependiente
3.1 Planificación de las Necesidades de Materiales (MRP)
3.2 Elementos del sistema MRP
3.3 Tamaño del lote de pedido
3.4 Cuestiones a analizar en relación con los sistemas MRP
3.5 Evolución de los sistemas MRP
3.6 Planificación de los Recursos de la Empresa (ERP)
3.7 Valoración de los sistemas MRP
        
a.1.1 a.1.3 a.1.4 a.1.7 b.2.2 b.2.4 b.2.8 R1 R2 R4
            4 Sistemas Justo a Tiempo (JIT)
4.1 L filosofía JIT
4.2 Sistemas Pull versus sistemas Push
4.3 Elementos del sistema JIT
4.4 Ventajas del sistema JIT en comparación con el MRP
4.5 El sistema JIT en empresas de servicios
        
a.1.1 a.1.3 a.1.5 a.1.7 a.3.1 b.1.3 b.2.2 b.2.8 R1 R2 R3 R4
            5 Transporte y Asignación de Recursos
5.1 El problema del transporte
5.2 El problema de la asignación
        
a.1.1 a.1.3 a.1.4 b.2.2 b.2.3 b.2.4 b.2.8 R1 R2 R4
            6 Gestión de la Cadena de Suministros
6.1 Gestión de la cadena de suministros o Logística
6.2 Gestión de aprovisionamientos
6.3 Administración de almacenes
6.4 Distribución física
6.5 La decisión de producir o subcontratar
6.6 La logística inversa
        
a.1.1 a.1.5 a.1.7 a.3.1 b.2.2 b.2.3 b.2.8 R1 R2 R3
            7 Planificación y Control de Proyectos
7.1 Planificación del proyecto
7.2 Programación del proyecto
7.3 Control del proyecto
7.4 Técnicas de planificación y control de proyectos
7.5 Limitaciones del método PERT/CPM
        
a.1.1 a.1.3 a.1.4 a.1.7 b.1.3 b.2.2 b.2.8 R1 R2 R4

 

Bibliografía

Bibliografía Básica

 

·       Bueno Campos y otros (1989): Economía de la Empresa. Análisis de las decisiones empresariales. Editorial Pirámide, Madrid.

·       Domínguez Machuca, J.A y otros ( 1995): Dirección de Operaciones. Aspectos estratégicos en la producción y en los servicios. McGraw Hill, Madrid.

·       Heizer, J y Render, B. (2008): Dirección de la Producción. Decisiones Tácticas. Prentice Hall, Madrid.

·       Miranda González, F.J. y otros (2005): Manual de Dirección de Operaciones. Ed. Thomson, Madrid.

 

 

 

Bibliografía Específica

 

·       Ballou, R.H. (2004): Logística. Administración de la Cadena de Suministros. Pearson Prentice Hall. México

·       Romero López, Carlos (2007): Técnica de programación y control de proyectos. Editorial Pirámide. Madrid.

·       Cuatrecasas Arbós, Lluis ( 2000): Organización de la producción y dirección de operaciones. Sistemas actuales de gestión eficiente y competitiva. Centro de Estudios Ramón Areces, S.A. Madrid.


 

 

 

El presente documento es propiedad de la Universidad de Cádiz y forma parte de su Sistema de Gestión de Calidad Docente.