Fichas de asignaturas 2012-13
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INGENIERÍA QUÍMICA |
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Asignatura |
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Profesores |
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Competencias |
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Resultados Aprendizaje |
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Actividades Formativas |
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Sistemas de Evaluación |
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Contenidos |
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Bibliografía |
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Código | Nombre | |||
Asignatura | 40208028 | INGENIERÍA QUÍMICA | Créditos Teóricos | 3 |
Título | 40208 | GRADO EN QUÍMICA | Créditos Prácticos | 4,25 |
Curso | 3 | Tipo | Obligatoria | |
Créd. ECTS | 6 | |||
Departamento | C151 | INGENIERIA QUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS |
Requisitos previos
No hay requisitos previos
Recomendaciones
Es conveniente que el alumno tenga conocimientos previos de matemáticas, física y química-física, termodinámica y cinética.
Profesores
Nombre | Apellido 1 | Apellido 2 | C.C.E. | Coordinador | |
GEMA | CABRERA | REVUELTA | PROFESOR CONTRATADO DOCTOR | N |
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Ignacio | de Ory | Arriaga | Profesor Titular de Universidad | S |
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Competencias
Se relacionan aquí las competencias de la Materia/módulo o título a que pertenece la asignatura, entre las que el profesor podrá indicar las relacionadas con la asignatura.
Identificador | Competencia | Tipo |
B5 | Capacidad para la gestión de datos y la generación de información /conocimiento. | GENERAL |
B6 | Capacidad para la resolución de problemas. | GENERAL |
B8 | Capacidad para trabajar en equipo. | GENERAL |
B9 | Capacidad de razonamiento crítico. | GENERAL |
C17 | Describir las operaciones unitarias de Ingeniería Química. | ESPECÍFICA |
P1 | Manipular con seguridad materiales químicos, teniendo en cuenta sus propiedades físicas y químicas, incluyendo cualquier peligro específico asociado con su uso. | ESPECÍFICA |
P3 | Observar, hacer el seguimiento y medir propiedades, eventos o cambios químicos, y registrar de forma sistemática y fiable la documentación correspondiente. | ESPECÍFICA |
P5 | Interpretar datos procedentes de observaciones y medidas en el laboratorio en términos de su significación y de las teorías que la sustentan. | ESPECÍFICA |
Q2 | Aplicar dichos conocimientos a la resolución de problemas cualitativos y cuantitativos según modelos previamente desarrollados | ESPECÍFICA |
Q6 | Manejar y procesar informáticamente datos e información química. | ESPECÍFICA |
Resultados Aprendizaje
Identificador | Resultado |
R2 | Adquirir los conocimientos teóricos necesarios para plantear balances macroscópicos de materia y energía aplicados a procesos sencillos, y capacidad suficiente para la resolución práctica de los mismos. |
R1 | Capacidad de interpretar y representar los procesos industriales mediante diagramas de flujo, identificando correctamente los equipos y las operaciones unitarias implicadas, clasificándolas en función de su principio. |
R4 | Reconocer la importancia de la planificación, desarrollo, control y económicos en los procesos químicos industriales. |
R3 | Ser capaz de aplicar modelos teóricos y teórico-experimentales para la cuantificación de los sistemas reales, determinando su validez y alcance, explicando de manera comprensible fenómenos y procesos relacionados con la Ingeniería |
Actividades formativas
Actividad | Detalle | Horas | Grupo | Competencias a desarrollar |
01. Teoría | Clases de teoría en que se explicarán los conceptos teóricos de la asignatura. Serán sesiones expositivas, combinadas con formas alternativas de aprendizaje (videos, estudio de casos, etc.). Estas clases estarán apoyadas por el Campus Virtual de la UCA en donde tendrán todo el material disponible. |
24 | B9 C17 | |
02. Prácticas, seminarios y problemas | Resolución de ejercicios relacionados con balances macroscópicos de materia y energía. |
4 | B5 B6 Q2 Q6 | |
04. Prácticas de laboratorio | Realización de prácticas de operaciones unitarias a diferente escala. Interpretación de los datos y elaboración de informes de resultados. El trabajo se desarrollará en grupo intentando fomentar técnicas dinámicas de trabajo donde se fomenten las competencias de la asignatura. |
30 | B5 B6 B8 B9 C17 P1 P3 P5 Q2 Q6 | |
10. Actividades formativas no presenciales | Trabajo del alumno on-line (propuesta y resolución a través de Campus Virtual) sobre resolución de casos (AAD no pres.) relacionados con contenidos de la materia, con un tiempo límite. Interpretación de los resultados obtenidos en el laboratorio para elaborar informes finales de resultados. |
40 | Reducido | B5 B6 B9 C17 P5 Q2 Q6 |
11. Actividades formativas de tutorías | Tutorías presenciales para la resolución de dudas, tutorías grupales y mediante el campus virtual. |
5 | Reducido | B6 B9 C17 Q2 Q6 |
12. Actividades de evaluación | Examen final de la asignatura |
4 | Grande | |
13. Otras actividades | Trabajo autónomo |
43 | B5 B6 B9 Q6 |
Evaluación
Criterios Generales de Evaluación
La adquisición de competencias se valorará a través de un examen final con cuestiones sobre los contenidos teóricos y prácticos y/o a través de evaluación continua, tal y como se recoge en el apartado 5.3 de la memoria de grado. La evaluación continua comprenderá el seguimiento del trabajo personal del alumno por medio de todos o algunos de los siguientes procedimientos: actividades presenciales y no presenciales, informes de laboratorio, participación en el aula o laboratorio y tutorías. Se aplicará el sistema de calificación que se recoge en el apartado 5.3 de la memoria de grado.
Procedimiento de Evaluación
Tarea/Actividades | Medios, Técnicas e Instrumentos | Evaluador/es | Competencias a evaluar |
Examen final | Exámen final de la asignatura sobre los contenidos teórico/prácticos de la misma (parte teórica y parte de resolución de ejercicios). |
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B6 C17 Q2 |
Prácticas de Laboratorio y Planta Piloto | Se realizará un breve test antes del comienzo de cada práctica, sobre los conocimientos teórico-prácticos previos requeridos. Durante el trabajo en el laboratorio o planta piloto se evaluará el trabajo del alumno mediante unas fichas de seguimiento, que recogerán las respuestas del alumno a diversas cuestiones relativas a la práctica, la forma de trabajo en equipo, la limpieza, orden y seguridad, así como una valoración previa de los resultados obtenidos. Se evaluará con posterioridad al laboratorio el tratamiento de los resultados experimentales reflejados en un informe final. |
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B5 B6 B8 B9 C17 P1 P3 P5 Q6 |
Tests de teoría | Al finalizar las sesiones presenciales de teoría correspondientes al Bloque II se realizarán pruebas tipo test sobre los contenidos desarrollados en cada Tema. |
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B9 C17 |
Procedimiento de calificación
PARTE TEÓRICA: Exámenes tipo test: 10% de la nota final PARTE TEÓRICA: Exámen final: 50% de la nota final (nota mínima para hacer media con el resto de actividades 4/10). PARTE PRÁCTICA: 40% de la nota final de la asignatura. La evaluación se realizará de forma continua y constará de las siguientes partes: Tests al comienzo, evaluación del trabajo que el alumno realiza en el laboratorio (tanto a nivel práctico, como de la interpretación de los datos obtenidos), así como el informe final.
Descripcion de los Contenidos
Contenido | Competencias relacionadas | Resultados de aprendizaje relacionados |
BLOQUE TEÓRICO 1º. INTRODUCCIÓN A LA INGENIERÍA QUÍMICA Tema 1. La Ingeniería Química y Los Procesos Químicos Tema 2. Introducción a los Fenómenos de Transporte |
C17 Q2 Q6 | R1 R4 |
BLOQUE TEÓRICO 2º. LAS OPERACIONES UNITARIAS DE LA INDUSTRIA QUÍMICA Tema 3. Las Operaciones Unitarias. Tema 4. Operaciones controladas por el transporte de cantidad de movimiento. Tema 5. Operaciones controladas por la transmisión de calor. Tema 6. Operaciones controladas por la transferencia de materia. Tema 7. Operaciones unitarias mixtas. Tema 8. Operaciones unitarias complementarias. |
C17 Q2 Q6 | R2 R1 R3 |
BLOQUE TEÓRICO 3º. INSTRUMENTOS FÍSICO-MATEMÁTICOS Tema 9. Sistemas de magnitudes y unidades. Tema 10. Balances macroscópicos de Materia y Energía. |
C17 Q2 Q6 | R2 R1 R4 R3 |
PRÁCTICAS DE LABORATORIO: Práctica 1. Caracterización de Bombas y Comprobación del Teorema de Bernouilli. Práctica 2. Medidas de Caudal. Práctica 3. Conducción de calor. Práctica 4. Cambiador de calor de tubos concéntricos. Práctica 5. Evaporador de película ascendente. Práctica 6. Extractor Sólido-Líquido. |
B5 B6 B8 B9 P1 P3 P5 Q2 Q6 | R2 R1 R3 |
Bibliografía
Bibliografía Básica
- Calleja, G. y col. "Introducción a la Ingeniería Química". Ed. Síntesis (1999).
- Costa López, J. y col. “Curso de Ingeniería Química”. Ed. Reverté (1991).
- Costa Novella, E. y col. “Ingeniería Química”, Tomo I. Ed. Alambra Universal (1988).
- Felder R.W. y Rousseau, R.W. “Principios Elementales de los Procesos Químicos”. Ed.Limisa Wiley, 3ª Edición. (2007)
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