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• 31310004-cronograma_Gturismo_OPET_G1_G2.xlsx

Requisitos previos

No es necesario ningún tipo de requisito previo por parte del alumnado para
cursar esta asignatura.

Recomendaciones

Es recomendable, para la adquisición de los contenidos propuestos, la asistencia
y participación del alumnado a las sesiones y actividades prácticas programadas.
Para de esta forma entender la ejecución de las operaciones de producción en las
distintas empresas turísticas que componen el sector.

Profesorado

Nombre	Apellido 1	Apellido 2	C.C.E.	Coordinador
SALUSTIANO JUAN	MARTINEZ	FIERRO	Profesor Contratado Doctor	N
JOSE MARIA	PABLOS	TEIJEIRO	PROFESOR COLABORADOR	S

Competencias

Se relacionan aquí las competencias de la materia/módulo o título al que pertenece la asignatura, entre las que el profesorado podrá indicar las relacionadas con la asignatura.

Resultados Aprendizaje

Actividades formativas

Clases de teoría donde se desarrollará el
contenido del programa,así como lecturas o casos
teórico-prácticos que permitan comprender o
profundizar en determinados aspectos de la
teoría.

Actividades de cálculo numérico, lecturas,
resolución y comentario de casos, ejecicios, etc.
Se aplicará el aprendizaje cooperativo (técnica
de puzzle) como método de enseñanza para
desarrollar los contenidos conceptuales
correspondientes al diseño del producto
turístico.

Preparación, de forma autónoma o en grupo, de
aquellos casos, lecturas, ejercicios prácticos,
etc. planteados en el aula. Actividades de
búsqueda de documentación o datos, de forma
autónoma o en grupo de trabajo, para completar
las actividades o prácticas planteadas en el
aula.

Exámenes y controles teórico-prácticos.

Evaluación

Criterios Generales de Evaluación

De forma genérica se espera del alumno-a que resuelva con coherencia y fluidez de
ideas las actividades propuestas. En aquellas actividades prácticas que impliquen
un resultado numérico se tendrá en cuenta el grado de acierto con respecto a la
solución del mismo.
En aquellas otras donde el alumno-a deba expresar opiniones o valorar el
resultado se espera, igualmente, que demuestre la total comprensión del problema,
sus respuestas han de ser completas y lógicas con explicaciones claras y
coherentes con respecto a la solución del problema. Que utilice correctamente los
signos de puntuación y pronombres y que no cometa errores ortográficos, de
acentuación o de conjugación de verbos.

Procedimiento de Evaluación

Procedimiento de calificación

La nota final de la materia se obtendrá como media ponderada de los siguientes
aspectos a evaluar:
ACTIVIDADES PRÁCTICAS: 15%
ACTIVIDAD PRÁCTICA - Aprendizaje cooperativo: 15%
PARTICIPACIÓN ACTIVA: 10%. La asistencia a las sesiones teóricas y prácticas será
de al menos el 80% de las mismas a lo largo del semestre, y la nota obtenida en
las actividades prácticas y actividad práctica-aprendizaje cooperativo sea de al
menos el 50% de la nota maxima.
PRUEBA FINAL DE EVALUACIÓN: 60% (Para hacer media el alumno-a deberá obtener una
puntuación mínima del 30% en cada una de las partes)

Las puntuaciones obtenidas por el alumno-a en los aspectos a evaluar:
"Actividades prácticas", "Actividad práctica-aprendizaje cooperativo" y
"Participación activa" se conservarán hasta la convocatoria de febrero
correspondiente al curso siguiente.

Descripcion de los Contenidos

            1. La función de operaciones y los tipos de procesos. La gestión de la calidad.
2. Procesos productivos en las empresas de transporte
3. Procesos productivos de las agencias de viajes
4. Procesos productivos en las empresas de alojamiento
5. Procesos productivos en empresas de restauración
6. Procesos productivos en empresas de ocio

        

            7.Proceso de diseño y creación del producto turístico.
        

Bibliografía

Bibliografía Básica

Bibliografía Específica

El presente documento es propiedad de la Universidad de Cádiz y forma parte de su Sistema de Gestión de Calidad Docente. En aplicación de la Ley 3/2007, de 22 de marzo, para la igualdad efectiva de mujeres y hombres, así como la Ley 12/2007, de 26 de noviembre, para la promoción de la igualdad de género en Andalucía, toda alusión a personas o colectivos incluida en este documento estará haciendo referencia al género gramatical neutro, incluyendo por lo tanto la posibilidad de referirse tanto a mujeres como a hombres.