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Fichas de asignaturas 2013-14


METABOLISMO Y SU REGULACIÓN

Asignaturas
 

  Código Nombre    
Asignatura 40211010 METABOLISMO Y SU REGULACIÓN Créditos Teóricos 3,75
Título 40211 GRADO EN BIOTECNOLOGÍA Créditos Prácticos 3,75
Curso   1 Tipo Obligatoria
Créd. ECTS   6    
Departamento C125 BIOQ. Y BIO. MOLEC., MICROB., M PREVEN.    

 

Recomendaciones

Es aconsejable aprobar los contenidos de la materia Bioquímica.

 

Profesorado

Nombre Apellido 1 Apellido 2 C.C.E. Coordinador  
ANTONIO ASTOLA GONZALEZ PROFESOR CONTRATADO DOCTOR N
JORGE BOLIVAR PEREZ Profesor Titular Universidad S

 

Competencias

Se relacionan aquí las competencias de la materia/módulo o título al que pertenece la asignatura, entre las que el profesorado podrá indicar las relacionadas con la asignatura.

Identificador Competencia Tipo
CB2 Que los estudiantes sepan aplicar sus conocimientos a su trabajo o vocación de una forma profesional y posean las competencias que suelen demostrarse por medio de la elaboración y defensa de argumentos y la resolución de problemas dentro de su área d estudio GENERAL
CE1 Analizar adecuadamente datos y resultados experimentales propios de los ámbitos de Biotecnología con técnicas estadísticas, y saberlos interpretar ESPECÍFICA
CE23 Definir la cinética, los mecanismos de acción y regulación de los enzimas, así como su función en el metabolismo ESPECÍFICA
CE5 Diseñar y aplicar protocolos de trabajo en un laboratorio biológico, químico o bioquímico, identificando y aplicando las normativas y técnicas relacionadas con seguridad e higiene y gestión de residuos ESPECÍFICA
CG3 Capacidad para trabajar en equipo de forma colaborativa y con responsabilidad compartida GENERAL
CT1 Capacidad de organización y planificación GENERAL

 

Resultados Aprendizaje

Identificador Resultado
R2 Conocer como se integran las distintas rutas metabólicas.
R1 Conocer las principales rutas del metabolismo de glúcidos, lípidos y compuestos nitrogenados y su regulación.
R3 Conocer las principales vías de señalización intracelular y su relación con el metabolismo, la expresión génica, el ciclo celular y el desarrollo del organismo.

 

Actividades formativas

Actividad Detalle Horas Grupo Competencias a desarrollar
01. Teoría
Esta actividad consta de 30 sesiones de una hora
de duración en las que se impartirán clases
magistrales durante las cuales el profesor
explicará los fundamentos teóricos de la materia
y se realizará un seguimiento de la adquisición
de conocimientos por parte de los alumnos.
30 CB2 CE1 CE23 CT1
02. Prácticas, seminarios y problemas
Consiste en 10 sesiones de una hora de duración
en las que el profesor realizará algunos
problemas que servirán de ejemplo y se
profundizará en conceptos básicos del temario,
tanto teórico como práctico. Se fomentará la
participación de los alumnos tanto de forma
individual como en grupo, bien a través de
resolución de problemas por parte de grupos
reducidos de alumnos o bien a través de la
preparación y exposición de temas relacionados
con el metabolismo.
10 CB2 CE1 CE23 CG3 CT1
04. Prácticas de laboratorio
Se realizarán 5 sesiones de 4 horas de duración
de prácticas de laboratorio supervisadas por el
profesor. Durante la última hora de cada sesión
se discutirán los resultados obtenidos para
facilitarle la elaboración de la memoria de
prácticas que deberá presentar tras la
finalización de esta actividad.
20 CB2 CE1 CE23 CE5 CG3 CT1
10. Actividades formativas no presenciales
Estudio de la información adquirida en las clases
magistrales. Profundización en estos
conocimientos con la ayuda de la bibliografía y
de páginas web recomendadas por el profesor.
Búsqueda y análisis de información para
preparación de seminarios. Elaboración de la
memoria de prácticas.
76 Reducido CB2 CE1 CE23 CG3 CT1
11. Actividades formativas de tutorías
En las tutorías se resolverán dudas y se
orientará de forma individualizada en lo relativo
a los conocimientos teóricos, resolución de
problemas y/o elaboración de la memoria de
prácticas. Estas tutorías se realizarán a
petición del alumno y podrán desarrollarse de
forma presencial o a través del aula virtual o
del correo electrónico.
10 Reducido CE1 CE23 CE5 CT1
12. Actividades de evaluación
El alumno realizará una prueba en la que
demostrará los conocimientos teóricos y prácticos
adquiridos.
4 Grande CB2 CE1 CE23 CE5 CT1

 

Evaluación

Criterios Generales de Evaluación

Se valorará la adecuación y claridad de las respuestas a las cuestiones
planteadas en las pruebas escritas. Asimismo se valorará la exposición oral y
capacidad de síntesis en los seminarios y la coherencia en la interpretración de
los resultados obtenidos en las clases prácticas y su plasmación en la memoria de
prácticas.

 

Procedimiento de Evaluación

Tarea/Actividades Medios, Técnicas e Instrumentos Evaluador/es Competencias a evaluar
1. Realización de una prueba final. Examen escrito con preguntas sobre conceptos de teoría y prácticas.
  • Profesor/a
CB2 CE23 CT1
2. Relización de las prácticas de laboratorio y elaboración de una memoria de las mismas. Se valorará la asistencia a prácticas, el rigor experimental en el laboratirio y los resultandos obtenidos. Entrega de un documento escrito en la que se reflejarán e interpretarán los resultados obtenidos en las clases prácticas.
  • Profesor/a
CB2 CE1 CE23 CE5 CG3 CT1
3. Elaboración y exposición de trabajos en sesiones de seminarios. Se valorará la estructura del trabajo, la bibliografía consultada, el contenido, la claridad en la exposición, la adecuacion al tiempo estipulado y las respuestas a las preguntas sobre el trabajo expuesto.
  • Profesor/a
  • Autoevaluación
  • Evaluación entre iguales
CB2 CE1 CE23 CT1

 

Procedimiento de calificación

La calificación final obtenida se obtendrá de acuerdo con la siguiente
proporción:
Prueba final escrita sobre contenidos teóricos: 70%
Prácticas de laboratorio: 30%
La preparación y exposición de un tema se valorará con una nota adicional de
hasta 1 punto sobre la nota final de la asignatura.
Para aprobar la asignatura debe obtenerse una calificación de al menos 5 sobre 10
tanto en el examen final como en la evaluación de las prácticas de laboratorio.

 

Descripcion de los Contenidos

Contenido Competencias relacionadas Resultados de aprendizaje relacionados
            Tema 01. Introducción al metabolismo. Bases del metabolismo energético.
        
CE23 R2 R1
            Tema 02. Metabolismo de los hidratos de carbono: la glucolisis.
        
CE23 R2 R1
            Tema 03. Procesos oxidativos: ciclo del ácido cítrico y ruta de las pentosas fosfato.
        
CE23 R2 R1
            Tema 04. Transporte electrónico, fosforilación oxidativa.
        
CE23 R2 R1
            Tema 05. Biosíntesis de Hidratos de Carbono: Fotosíntesis.
        
CE23 R2 R1
            Tema 06. Gluconeogénesis y metabolismo del glucógeno.
        
CE23 R2 R1
            Tema 07. Metabolismo de los lípidos: metabolismo de los ácidos grasos.
        
CE23 R2 R1
            Tema 08. Metabolismo de los lípidos: metabolismo del colesterol y sus derivados.
        
CE23 R2 R1
            Tema 09. Metabolismo de los compuestos nitrogenados: vías de adquisición del nitrógeno y formas de excreción.
        
CE23 R2 R1
            Tema 10. Metabolismo de aminoácidos.
        
CE23 R2 R1
            Tema 11. Metabolismo de nucleótidos.
        
CE23 R2 R1
            X PRÁCTICAS DE LABORATORIO.
        
CE1 CE23 CE5 R2 R1

 

Bibliografía

Bibliografía Básica

 "Bioquímica". J.M. Berg, J.L. Tymoczko, L. Stryer. 7ª Ed. Reverté 2013

"Fundamentos de Bioquímica". Voet, Voet & Pratt. 2ª ed. Ed. Panamericana. 2007

"Bioquímica: la base molecular de la vida" T. Mckee, J.R. McKee. Ed. Mc Graw-Hill 2003

"Bioquímica" Mathews van Holde. Ed. Addison-Wesley 2002

 

"Lehninger: Principios de Bioquímica. M. Cox, D.L. Nelson. Ed. Omega, 2006

"Bioquímica" J.D. Rawn. Ed. Interamericana 1989

 "Bioquímica"  Elliot. Harvey Mc Hill 2006

"Bioquímica". P.C. Champe, R.A. Harvey, D.R. Ferrier. Ed. Mc Graw Hill 2005

 

 

 

Bibliografía Específica

"Bioquímica: libro de texto con aplicaciones clínicas". T.M. Devlin. Ed. Reverté 2004

"Fundamentos de Bioquímica". C. Pratt, J. Voet, D. Voet. Ed Médica Panamericana S.A. 2007

"Bioquímica". Campbell & Farrel. 6ª Ed. Cenage Learning. 2009.

"Biochemistry. Garret & Grisham. Brooks/Cole. 5ª ed. 2012

"Plant Biochemistry & Molecular Biology". Oxford University Press. 1997.

 

 

Bibliografía Ampliación

"Bioquímica Médica". J.W. Baynes & M.Dominiczk. 3ª ed 2011

"Molecular Biology of the Cell" B. Alberts, A. Jhonson, J. Lewis, M. Raff, K. Roberts, P. Walter.   Garland Science 2002.

"Molecular Cell Biology" H. Lodish, A. Berck, S.L. Zipursky, P. Matsudaira, D. Baltimore, J. E. Darnell. W.H. Friman & Co 1999

"Plant Biochemistry & Molecular Biology. H-W Heldt. Oxford University Press. 1997

 

 

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