Fichas de asignaturas 2013-14
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TOXICOLOGÍA AMBIENTAL Y SALUD PÚBLICA |
Asignaturas
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| Asignatura |
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| Sistemas de Evaluación |
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| Contenidos |
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| Bibliografía |
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| Código | Nombre | |||
| Asignatura | 42306026 | TOXICOLOGÍA AMBIENTAL Y SALUD PÚBLICA | Créditos Teóricos | 4.5 |
| Título | 42306 | GRADO EN CIENCIAS AMBIENTALES | Créditos Prácticos | 1.69 |
| Curso | 4 | Tipo | Obligatoria | |
| Créd. ECTS | 6 | |||
| Departamento | C102 | ANAT. PATOL., BIOL. CELULAR, HIST. DE LA CIENCIA, MED. LEGAL Y FOR. Y TOX. | ||
| Departamento | C125 | BIOQ. Y BIO. MOLEC., MICROB., M PREVEN. |
Requisitos previos
Haber estado matriculado o estar matriculado de las asignaturas de los dos primeros semestres y se recomienda, haber cursado o estar cursando las asignaturas Geología y Medio Físico del módulo de bases científicas generales y Bases Químicas del Medioambiente y Matemáticas II del módulo refuerzo de contenidos.
Profesorado
| Nombre | Apellido 1 | Apellido 2 | C.C.E. | Coordinador | |
| MARÍA GEMMA | ALBENDÍN | GARCÍA | Prof. Sustituto | N | |
| Juana Mª | Arellano | López | Profesor Titular de Universidad | N |
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| Mª Isabel | Arufe | Martínez | Profesora Titular de Universidad | S |
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| Manuel J | Costa | Alonso | Prof. Titular | N |
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| Manuela de Jesús | Moreno | Brea | Profesora Asociada | N |
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| JOSÉ PEDRO | NOVALBOS | RUIZ | Prof. Titular Universidad | N |
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Competencias
Se relacionan aquí las competencias de la materia/módulo o título al que pertenece la asignatura, entre las que el profesorado podrá indicar las relacionadas con la asignatura.
| Identificador | Competencia | Tipo |
| CEM4_10 | Saber recuperar información toxicológica, analizarla, procesarla y presentarla | ESPECÍFICA |
| CEM4_8 | Aplicar diseños de investigación epidemiología adecuados a problemas merdioambientales específicos y saber interpretar su impacto sobre la salud pública | ESPECÍFICA |
| CEM4_9 | Conocer los conceptos toxicológicos básicos y los principales métodos experimentales para la evaluación de la toxicidad | ESPECÍFICA |
| CT4 | Desarrollar las capacidades de reunir, interpretar y analizar datos relevantes (en el ámbito de las Ciencias Ambientales), de síntesis y de razonamiento crítico, todo ello desde una perspectiva inter. y multidisciplinar, para emitir juicios que incluyan una reflexión sobre temas relevantes de índole social, científica o ética. | GENERAL |
| CT6 | Adquirir las capacidades necesarias para ser autónomo y para el aprendizaje continuo a lo largo de la vida desarrollando las capacidades de organización y planificación. | GENERAL |
| CT7 | Realizar el trabajo en equipos y promover el espíritu emprendedor e innovador. | GENERAL |
Resultados Aprendizaje
| Identificador | Resultado |
| R1 | Adquirir las competencias seleccionadas en la asignatura. |
Actividades formativas
| Actividad | Detalle | Horas | Grupo | Competencias a desarrollar |
| 01. Teoría | Sesiones expositivas, explicativas y/o demostrativas de los contenidos de la asignatura con el uso de TICs. |
36 | CEM4_10 CEM4_8 CEM4_9 | |
| 03. Prácticas de informática | Resolución de ejercicios de epidemiología ambiental. Acceso a fuentes de datos y registros epidemiológicos. Búsqueda e interpretación publicaciones epidemiológicas sobre efectos sobre la salud de riesgos ambientales. |
6 | CEM4_8 | |
| 04. Prácticas de laboratorio | Sesiones de trabajo supervisadas por el profesor donde el alumno realiza directamente diferentes prácticas de laboratorio, presenta y discute los resultados. |
7.52 | CEM4_10 CEM4_9 | |
| 10. Actividades formativas no presenciales | Actividades académicamente dirigidas. Planteamiento, preparación individual y puesta en común de trabajos de grupo sobre temas del contenido de la materia. Estudio y trabajo individual autónomo. |
92.48 | CEM4_10 CEM4_8 CEM4_9 CT4 CT6 CT7 | |
| 11. Actividades formativas de tutorías | Tutorías presenciales y virtuales para la resolución de dudas sobre la materia. |
4 | ||
| 12. Actividades de evaluación | 4 |
Evaluación
Criterios Generales de Evaluación
La adquisición de conocimientos se evaluará mediante examen escrito en una prueba final. La adquisición de habilidades y actitudes se evaluará en prácticas y trabajos académicamente dirigidos. En general, se valorará la participación activa del estudiante. La asistencia a las prácticas es obligatoria.
Procedimiento de Evaluación
| Tarea/Actividades | Medios, Técnicas e Instrumentos | Evaluador/es | Competencias a evaluar |
| Actividad académicamente dirigida/Trabajo en grupo | Desarrollo y calidad del trabajo según rúbrica de evaluación. |
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CEM4_10 CEM4_9 CT7 |
| Prácticas de laboratorio y en el aula de informática | Asistencia, informe y cuestionario. |
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CEM4_10 CEM4_8 CEM4_9 |
| Prueba final | Test de elección múltiple y preguntas abiertas. |
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CEM4_10 CEM4_8 CEM4_9 |
Procedimiento de calificación
Para la evaluación se tendrá en cuenta: 1. Evaluación de las prácticas. La calificación obtenida representará el 10% de la calificación final de la asignatura (1 punto). 2. Evaluación del trabajo en grupo (Actividad Académicamente Dirigida): 20% de la nota final (2 puntos). 3. Examen Final: 70% de la nota final (7 puntos).- El Examen final consistirá en una prueba escrita compuesta por preguntas tipo test y preguntas abiertas. 3. Para aprobar la asignatura se requiere como condiciones necesarias: - obtener una nota total mínima de 3 sobre 7. - obtener una nota global de 5 (nota de examen final + nota de prácticas + nota de AAD). 4. La realización de las AADs de carácter voluntario que se planteen a lo largo del curso y la asistencia a clase podrá suponer una sobrenota de hasta 1 punto.
Descripcion de los Contenidos
| Contenido | Competencias relacionadas | Resultados de aprendizaje relacionados |
PROGRAMA TEÓRICO
Tema 1. Concepto de salud y enfermedad, salud pública y determinantes de salud.
Tema 2. Introducción a la epidemiología. Método epidemiológico. Causalidad.
Tema 3. Métodos en epidemiología ambiental: clasificación, medidas de frecuencia, asociación e impacto.
Tema 4. Estrategias generales de investigación en epidemiología.
Tema 5. Epidemiología general de las enfermedades transmisibles.
Tema 6. Profilaxis de exposición. Barreras físicas y químicas.
Tema 7. Epidemiología y control de las enfermedades de transmisión por mecanismo
directo.
Tema 8. Epidemiología y prevención de las enfermedades de transmisión indirecta: hídrica y alimentaria.
Tema 9. Epidemiología y prevención de enfermedades más prevalentes transmitidas por vectores.
Tema 10. Situaciones epidémicas y brotes. Vigilancia epidemiológica
Tema 11. Epidemiología general de las enfermedades no transmisibles.
Tema 12. Epidemiología y prevención de las enfermedades respiratorias.
Tema 13. Epidemiología y prevención del cáncer.
Tema 14. Alimentación y seguridad alimentaria.
Tema 15. Contaminación atmosférica y su importancia en salud pública.
Tema 16. Riesgos ocupacionales y su prevención.
Tema 17. Riesgos de los contaminantes físicos: radiaciones, ruido y vibraciones.
Tema 18. Nuevos riesgos ambientales para la salud de las poblaciones.
Tema 19. Historia y alcance de la Toxicología.
Tema 20. Principios de Toxicología Ambiental.
Tema 21. Conceptos toxicológicos básicos.
Tema 22. Relación dosis-respuesta.
Tema 23. Absorción y distribución de xenobióticos.
Tema 24. Metabolismo de xenobióticos: Fase I.
Tema 25. Metabolismo de xenobióticos: Fase II.
Tema 26. Excreción de xenobióticos.
Tema 27. Mecanismos de toxicidad.
Tema 28. Factores que modifican la toxicidad.
Tema 29. Evaluación de la toxicidad.
Tema 30. Ensayos de ecotoxicidad.
Tema 31. Toxicología de los Hidrocarburos aromáticos policíclicos
Tema 32. Toxicología de los plaguicidas
Tema 33. Toxicología de las dioxinas, furanos y bifenilos policlorados.
Tema 34. Toxicología de los metales.
PROGRAMA PRÁCTICO
Práctica 1. Medidas de frecuencia relativa, de asociación e impacto.
Práctica 2. Descripción y cálculo de los diferentes estudios epidemiológicos con carácter medioambiental.
Análisis e interpretación de los resultados.
Práctica 3. Búsqueda, lectura y análisis crítico de artículos científicos relacionados con el medio ambiente.
Práctica 4. Análisis de tóxicos y metabolitos en muestras biológicas.
Práctica 5. Estudio de biomarcadores I: Evaluación de la peroxidación lipídica.
Práctica 6. Estudio de biomarcadores II: Determinación de actividad colinesterasa.
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CEM4_10 CEM4_8 CEM4_9 | R1 |
Bibliografía
Bibliografía Básica
BEAGLEHOLE R, BONITA R, KJELLSTROM. Epidemiología básica. 2ª ed. Washington: Organización Panamericana de la Salud; 2008.
AHLBOM A, NORELL S. Fundamentos de Epidemiología. 5ª Ed. Madrid: Siglo XXI Editores; 2000.
ARGIMÓN PALLÁS JM, JIMÉNEZ VILLA J. Métodos de Investigación Clínica y Epidemiológica. 2ª ed. Madrid: Ediciones Harcourt; 2000
HERNANDEZ I. Manual de epidemiologia y salud pública para grados en Ciencias de la salud. Panamericana, 2ª Edición. 2011.
JOKIN DE IRALA ESTEVÉZ Y COL. Epidemiologia Aplicada. Ed. Ariel Ciencias Médicas. 2ª ed. Barcelona, 2008.
PIÉDROLA GIL G ET AL. Medicina Preventiva y Salud Pública. 11ªed. Barcelona:Masson, 2008.
BARILE F.A. Principles of Toxicology Testing. Informa Healthcare, 2007.
COCKERHAM LG, SHANE BS. Basic Environmental Toxicology. CRC Press, 1994.
CONNELL DW et al. Introduction to Ecotoxicology. Bladwell Science Inc., 1999.
HODSON E. A textbook of Modern Toxicology. John Wiley & Sons, 2010.
HOFFMAN DJ, RATTNER BA, BURTON GA Jr, CAIRNS J Jr. Handbook of Ecotoxicology. CRC Press, 2002.
JORGENSEN E. Ecotoxicology. Academic Press, 2010.
JORGENSEN SE, HALLING-SORENSEN B, MAHLER H. Handbook of Estimation Methods in Ecotoxicology and Environmental Chemistry. CRC Press-Lewis Pub., 1997.
Klaasen CD, Watkins JB. Casarett y Doull Fundamentos de Toxicología. Ed. McGraw-Hill, 2005.
LANDIS WG, YU M.Y. Introduction to Environmental Toxicology. Lewis Publishers. 2ed., 1999.
LIPPMANN M. Environmental Toxicants: Human Exposures and Their Health Effects. John Wiley & Sons, 1991.
LU FC. Basic Toxicology: Fundamentals, Target Organs and Risk Assessment. Taylor & Francis, 1996.
MORENO GRAU MD. Toxicología Ambiental. Evaluación de riesgo para la salud humana. Mc Graw Hill, 2003.
NEWMAN MC. Fundamentals of Ecotoxicology. CRC Press, 2009.
NEWMAN MC, CLEMENTS WH. Ecotoxicology: A Comprehensive Treatment. CRC Press, 2007.
NIESINK RJM, DE VRIES J, HOLLINGER MA. Toxicology. Principles and Applications. CRC Press, 1996.
PAASIVIRTA J. Chemical Ecotoxicology. CRC Press, 1991.
RAND GM. Fundamentals of Aquatic Toxicology: Effects, environmental fate, and risk assessment. 3 ed. CRC Press, 2010.
REPETTO JIMÉNEZ M., REPETTO KUHN G. Toxicología Fundamental. Díaz de Santos, 2009.
REPETTO M. Toxicología Avanzada. Díaz de Santos, 1995.
RICHARDSON M. Environmental Xenobiotics. Taylor & Francis, 1996
El presente documento es propiedad de la Universidad de Cádiz y forma parte de su Sistema de Gestión de Calidad Docente. En aplicación de la Ley 3/2007, de 22 de marzo, para la igualdad efectiva de mujeres y hombres, así como la Ley 12/2007, de 26 de noviembre, para la promoción de la igualdad de género en Andalucía, toda alusión a personas o colectivos incluida en este documento estará haciendo referencia al género gramatical neutro, incluyendo por lo tanto la posibilidad de referirse tanto a mujeres como a hombres.
