Fichas de asignaturas 2013-14
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TERMODINÁMICA APLICADA A LA INGENIERÍA QUÍMICA |
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Asignatura |
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Profesorado |
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Competencias |
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Resultados Aprendizaje |
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Actividades Formativas |
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Sistemas de Evaluación |
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Contenidos |
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Bibliografía |
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Código | Nombre | |||
Asignatura | 40210032 | TERMODINÁMICA APLICADA A LA INGENIERÍA QUÍMICA | Créditos Teóricos | 4,75 |
Título | 40210 | GRADO EN INGENIERÍA QUÍMICA | Créditos Prácticos | 2,75 |
Curso | 2 | Tipo | Optativa | |
Créd. ECTS | 6 | |||
Departamento | C151 | INGENIERIA QUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS |
Requisitos previos
Sin requisitos previos
Recomendaciones
Se recomienda tener conocimientos previos de cálculo diferencial e integral, ecuaciones diferenciales,derivadas parciales y los conceptos básicos sobre las leyes generales de la termodinámica.
Profesorado
Nombre | Apellido 1 | Apellido 2 | C.C.E. | Coordinador | |
Ignacio | de Ory | Arriaga | Profesor Titular de Universidad | N |
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RICARDO | MARTIN | MINCHERO | P.T.U | N |
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Clara Mª | Pereyra | López | P.T.U. | S |
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Competencias
Se relacionan aquí las competencias de la materia/módulo o título al que pertenece la asignatura, entre las que el profesorado podrá indicar las relacionadas con la asignatura.
Identificador | Competencia | Tipo |
D1 | Realizar estudios bibliográficos y sintetizar resultados | ESPECÍFICA |
I2 | Analizar, modelizar y calcular sistemas con equilibrio de fases y/o con reacción química | ESPECÍFICA |
T1 | Capacidad de análisis y síntesis | GENERAL |
T3 | Capacidad para comunicarse con fluidez de manera oral y escrita en la lengua oficial del título | GENERAL |
T5 | Capacidad para la gestión de datos y la generación de información /conocimiento | GENERAL |
T6 | Capacidad para la resolución de problemas | GENERAL |
Resultados Aprendizaje
Identificador | Resultado |
R5 | Aplicar modelos termodinámicos para el cálculo de datos de equilibrio de fases para sistemas no ideales |
R4 | Calcular los parámetros y variables que definen el equilibrio entre fases y el equilibrio químico. |
R2 | Conocer y aplicar los diferentes diagramas de equilibrio de fases. |
R1 | Describir el comportamiento PVT de las sustancias. |
R3 | Estimar el valor de las propiedades termodinámicas y de transporte de sustancias puras y de mezclas. |
Actividades formativas
Actividad | Detalle | Horas | Grupo | Competencias a desarrollar |
01. Teoría | Las clases de teoría versarán sobre los contenidos propuestos en la materia. El alumno dispondrá previamente del material elaborado en el campus virtual de la UCA, incidiéndose en clase en aquellos aspectos de difícil comprensión por los estudiantes. |
30 | I2 T1 | |
02. Prácticas, seminarios y problemas | - Se realizarán seminarios prácticos sobre determinación de propiedades termodinámicas y de transporte de fluidos y sobre la determinación de datos de equilibrio de fases - Resolución de problemas relacionados con todos los temas de la asignatura |
18 | D1 I2 T1 T5 T6 | |
04. Prácticas de laboratorio | Realización de prácticas de laboratorio en grupos reducidos de alumnos sobre determinación de propiedades de fluidos puros y determinación de datos de equilibrio de fases. |
12 | D1 I2 T1 T3 T5 | |
10. Actividades formativas no presenciales | - Realización de actividades académicas dirigidas relacionadas con los contenidos de la asignatura. |
14 | Grande | D1 I2 T1 T3 T5 T6 |
11. Actividades formativas de tutorías | Tutorías presenciales y tutorías virtuales mediante el correo electrónico del profesorado. Tutorías grupales para incidir sobre algún aspecto en concreto relacionado con la asignatura. |
9 | Grande | D1 I2 T1 T5 T6 |
12. Actividades de evaluación | Realización de examen final de la asignatura y controles intermedios. |
9 | Grande | |
13. Otras actividades | Estudio autónomo |
58 | Grande | D1 I2 T1 T5 T6 |
Evaluación
Criterios Generales de Evaluación
Se evaluarán los controles intermedios sobre teoría, las prácticas de laboratorio, las AADs y el examen de problemas.
Procedimiento de Evaluación
Tarea/Actividades | Medios, Técnicas e Instrumentos | Evaluador/es | Competencias a evaluar |
Actividades Académicas Dirigidas | A lo largo del curso se encargará a los alumnos la realización de actividades académicas dirigidas, de carácter práctico (resolución de problemas, búsqueda de información, análisis de casos prácticos)o teórico. |
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D1 I2 T1 T3 T5 T6 |
Cuestionarios | Se realizarán cuestionarios tipo test/cuestiones cortas a lo largo del curso, sobre contenidos teóricos. |
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I2 T1 |
Exámenes | Examen escrito, con parte teórica (test, cuestiones de desarrollo) y parte práctica (problemas). |
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I2 T1 T3 T6 |
Trabajo de laboratorio | Se evalúa el trabajo en el laboratorio por observación directa, listas de control, test al inicio de cada práctica y exámen final del conjunto de las mismas. |
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D1 I2 T1 T3 T5 T6 |
Procedimiento de calificación
Para superar la asignatura es imprescindible superar los controles intermedios sobre teoría, el examen de problemas y las prácticas de laboratorio. Para superar la parte teórica y de problemas es necesario obtener una puntuación mínima de 4.5 puntos en cada una de ellas y que la media de ambas alcance 5 puntos sobre 10. Para el laboratorio se exige un mínimo de 4 puntos sobre 10. El alumno que no supere los controles intermedios durante el desarrollo de la asignatura tiene la opción de ir al examen final. El alumno que no supere el laboratorio a lo largo de la asignatura tiene opción a ir con esta parte al examen final. La parte teórico-práctica constituye un 70% de la calificación final, las actividades académicas un 10% y las prácticas de laboratorio, el 20% restante. El alumno que no supere la asignatura en la convocatoria de junio deberá ir a septiembre con la asignatura completa, tanto teoría como problemas. Sólo se mantiene la nota de las prácticas de laboratorio.
Descripcion de los Contenidos
Contenido | Competencias relacionadas | Resultados de aprendizaje relacionados |
Prácticas de laboratorio: Entalpía de vaporización de una sustancia pura Equilibrio líquido-vapor Equilibrio líquido-líquido |
D1 I2 T1 T3 T5 T6 | R5 R4 R2 R3 |
Tema 1.- Propiedades volumétricas de fluidos puros. Comportamiento PVT de las sustancias puras. Gas ideal. Ecuación del virial. Ecuaciones de estado cúbicas. Correlaciones generalizadas y factor acéntrico. |
D1 I2 T1 T5 T6 | R1 |
Tema 2.- Propiedades termodinámicas de los fluidos puros. Propiedades termodinámicas. Relaciones entre propiedades termodinámicas. Determinación de las variaciones de las propiedades con la presión y la temperatura. Propiedades residuales. Diagramas termodinámicos. Tablas de propiedades termodinámicas. |
D1 I2 T5 T6 | R3 |
Tema 3.- Estimación de Propiedades Termodinámicas y de Transporte. Presión de vapor. Entalpía de vaporización. Viscosidad. Conductividad térmica. Coeficiente de difusión. Tensión superficial. Temperatura de fusión. Temperatura de ebullición. Densidad. Magnitudes críticas. |
D1 I2 T1 T5 T6 | R3 |
Tema 4.- Propiedades termodinámicas de mezclas homogéneas. Propiedades molares parciales y potencial químico. Fugacidad y coeficiente de fugacidad. Estimación de la fugacidad de gases y líquidos. Disoluciones ideales y no ideales. Actividad y coeficiente de actividad. Estados de referencia. Propiedades en exceso. |
D1 T1 T5 T6 | R4 R3 |
Tema 5.- Equilibrio de fases. Naturaleza del equilibrio. Criterios de equilibrio. La regla de las fases. Diagramas de fases. Equilibrio líquido-vapor. Equilibrio líquido-líquido. Equilibrio sólido-líquido. Procedimientos de estimación de los equilibrios de fases. |
D1 I2 T5 T6 | R2 R1 R3 |
Tema 6.- Equilibrio químico. Criterios de equilibrio en reacciones químicas. Cambios en la energía libre y constante de equilibrio. Efectos de la temperatura y presión. Procedimientos de estimación del equilibrio en sistemas reaccionantes. |
D1 I2 T5 T6 | R4 |
Bibliografía
Bibliografía Básica
à Poling, B. E., Prausnitz, J. M., O’Connell, J. P., The Properties of Gases and Liquids. McGraw-Hill Book Company, 5ª edición, 2001.
à Smith, J. M., Van Ness, H. C., Abbott, M. M. Introducción a la Termodinámica en Ingeniería Química. 6ª edición. McGRAW-HILL, 2003.
Bibliografía Específica
-
Abbot, M. M., Van Ness, H. C. Termodinámica. McGraw Hill, 1969.
-
Daubert, T.E.: "Chemical Engineering Thermodynamics". McGraw- Hill, 1985
-
Kyle, B.G.: "Chemical and Process Thermodynamics". Prentice-Hall, 1992.
-
Reid, R. C., Prausnitz, J. M., Sherwood, T. K. The Properties of Gases and Liquids. McGraw-Hill Book Company, 1977.
-
Reid, R. C., Prausnitz, J. M., Poling, B. E. The Properties of Gases and Liquids. McGraw-Hill Book Company, 1987.
-
Walas, S.: "Phase Equilibria in Chemical Engineering".Butterworth Pub. ,1985.
Bibliografía Ampliación
-
Y.A. Cengel y R.H.Turner. Fundamentals of Thermal-Fluid Sciences". Ed. McGraw-Hill, 2005
-
Perry, R.H.; Chilton, C.H. "Manual del Ingeniero Químico", Ed. McGraw-Hill, 1982
El presente documento es propiedad de la Universidad de Cádiz y forma parte de su Sistema de Gestión de Calidad Docente. En aplicación de la Ley 3/2007, de 22 de marzo, para la igualdad efectiva de mujeres y hombres, así como la Ley 12/2007, de 26 de noviembre, para la promoción de la igualdad de género en Andalucía, toda alusión a personas o colectivos incluida en este documento estará haciendo referencia al género gramatical neutro, incluyendo por lo tanto la posibilidad de referirse tanto a mujeres como a hombres.