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Fichas de asignaturas 2013-14


QUÍMICA INDUSTRIAL

Asignaturas
 

  Código Nombre    
Asignatura 40208036 QUÍMICA INDUSTRIAL Créditos Teóricos 4
Título 40208 GRADO EN QUÍMICA Créditos Prácticos 2,75
Curso   4 Tipo Optativa
Créd. ECTS   6    
Departamento C151 INGENIERIA QUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS    

 

Requisitos previos

Haber superado la materia Ingeniería Química y, al menos, el 50% de las materias
Química Inorgánica y Química Orgánica

 

Profesorado

Nombre Apellido 1 Apellido 2 C.C.E. Coordinador  
CARLOS ALVAREZ GALLEGO PROFESOR CONTRATADO DOCTOR S
LOURDES CASAS CARDOSO N
ENRIQUE JOSE MARTINEZ DE LA OSSA FERNANDEZ Catedratico de Universidad N

 

Competencias

Se relacionan aquí las competencias de la materia/módulo o título al que pertenece la asignatura, entre las que el profesorado podrá indicar las relacionadas con la asignatura.

Identificador Competencia Tipo
B1 Capacidad de análisis y síntesis. GENERAL
B10 Capacidad de aprendizaje autónomo para emprender estudios posteriores y para el desarrollo continuo profesional. GENERAL
B3 Capacidad para comunicarse fluidamente de manera oral y escrita en la lengua nativa. GENERAL
B8 Capacidad para trabajar en equipo. GENERAL
C19 Organizar, dirigir y ejecutar tareas del laboratorio químico y de producción en instalaciones industriales complejas donde se desarrollen procesos químicos. Asimismo, diseñar la metodología de trabajo a utilizar. ESPECÍFICA
Q3 Evaluar, interpretar y sintetizar datos e información Química. ESPECÍFICA
Q5 Exponer, tanto en forma escrita como oral, material y argumentación científica a una audiencia especializada. ESPECÍFICA

 

Resultados Aprendizaje

Identificador Resultado
R4 Analizar las tendencias actuales de la industria química y sus perspectivas de futuro
R1 Conocer aspectos relacionados con la gestión de los diferentes recursos en las organizaciones industriales, fundamentalmente productivas y de servicio
R2 Conocer cómo aprovechar distintas materias primas, identificándolas como tales en las diferentes industrias y asociándolas a los diferentes productos finales que pueden obtenerse
R3 Conocer las principales industrias químicas, en especial las de su entorno, reconociendo los distintos tipos de procesos industriales y aplicando sus conocimientos para analizar y sintetizar los procesos químicos industriales

 

Actividades formativas

Actividad Detalle Horas Grupo Competencias a desarrollar
02. Prácticas, seminarios y problemas
Los alumnos realizarán un trabajo en pequeños
grupos (3-4 alumnos) sobre aspectos o procesos
concretos de la industria química, debiéndose
entregar una memoria escrita y exponerla
oralmente y en público ante el resto de la clase.


Las exposiciones orales se realizarán en sesiones
de una hora que incluirán tiempo para la
realización de preguntas, debate y un ejercicio
de evaluación cruzada entre los propios alumnos.
6 B3 B8 Q5
06. Prácticas de salida de campo
Se realizarán visitas a industrias y/o
instalaciones relevantes del entorno. En caso de
ser necesrio, dichas visitas irán precedidas por
la realización de un seminario en el que se
presenten los aspectos más destacados que se
verán posteriormente in situ en las instalaciones
a visitar. También se contempla la posibilidad de
realización de visitas a instalaciones del Dpto.
Ingeniería Química y Tecnología de los
Alimentos(en especial la Planta Piloto).

Todas las visitas conllevan la redacción y
entrega de un informe de las actividades
realizadas en la misma.
18 B1 Q3
08. Teórico-Práctica
Clases magistrales con recursos didácticos
audiovisuales. Las clases de teoría versarán
sobre los contenidos propuestos en la materia. El
alumno dispondrá previamente del material
elaborado en el campus virtual de la UCA,
incidiendo preferentemente en los aspectos más
importantes o de difícil comprensión para el
alumnado.
36 B1 C19 Q3
10. Actividades formativas no presenciales
Realización de actividades académicamente
dirigidas a través del aula virtual de forma
periódica y coordinadas con los contenidos del
temario para contribuir a la formación y
evaluación continua.

En este bloque se incluye la carga horaria
relacionada con el trabajo en grupo indicado en
el item 2 (prácticas, seminarios y problemas).
27 Reducido B1 B3
11. Actividades formativas de tutorías
Tutorías virtuales mediante herramientas de
comunicación off-line (email y herramienta de
diálogo en aula virtual).

3 Reducido B3
12. Actividades de evaluación
Realización del examen parcial y final escrito de
la asignatura
3 Grande B1 B3
13. Otras actividades
Preparación de apuntes, realización de esquemas y
resúmenes, estudio autónomo y actividades de
autoevaluación
57 Reducido B1 B10

 

Evaluación

Criterios Generales de Evaluación

La adquisición de competencias se valorará a través de examenes escritos (parcial
y final) con cuestiones sobre los contenidos teóricos y prácticos y/o a través de
evaluación continua, tal y como se describe en los siguientes apartados. La
evaluación continua comprenderá el seguimiento del trabajo personal del alumno
por medio de todos o algunos de los siguientes procedimientos: cuestionarios,
memorias de laboratorio, actividades dirigidas, participación en el aula y
tutorías.

 

Procedimiento de Evaluación

Tarea/Actividades Medios, Técnicas e Instrumentos Evaluador/es Competencias a evaluar
Elaboración del trabajo en grupo - Exposición oral: Rúbrica de valoración de exposición oral y rúbrica de evaluación cruzada de alumnos - Trabajo escrito: Análisis Documental. Rúbrica de valoración de Informes.
  • Profesor/a
B3 B8 Q5
Entregables, cuestionarios y foros de discusión en aula virtual Actividades académicamente dirigidas Recursos de evaluación y comunicación del aula virtual (cuestionarios on-line, entrega avanzada de archivos y foros de discusión).
  • Profesor/a
  • Evaluación entre iguales
B1 B3
Informe de visitas Informes de las visitas: Análisis Documental. Rúbrica de valoración de Informes.
  • Profesor/a
B1 B3
Realizar el examen parcial y final Examen parcial y final escrito de la asignatura sobre los contenidos de la misma
  • Profesor/a
B1 B3 C19 Q3

 

Procedimiento de calificación

Para los alumnos que se acojan al modelo de evaluación continua, la calificación
final se obtendrá a partir de las calificaciones obtenidas en las diferentes
actividades con la siguiente ponderación: Examen parcial y final (30%), informes
de visitas (20%), trabajo en grupo y exposición (20%) y actividades
académicamente dirigidas de evaluación continua (30%). Si no hay evidencias
suficientes de la adquisición de las competencias por faltas de asistencia,
realización y/o entrega de los entregables o informes de las actividades de
evaluación continua la calificación dependerá exclusivamente (100%) de la nota
del examen final.

 

Descripcion de los Contenidos

Contenido Competencias relacionadas Resultados de aprendizaje relacionados
            1. Introducción a la Industria Química
2. Materias primas: Energía, aire y agua;Sílice y vidrio;Arcilla y cerámica;Calizas y cemento;Yeso;Sulfuros
metálicos;Roca fosfática;Mena potásica y sódica; Petróleo y petroquímica;Carbón;Materias primas
animales;Materias primas vegetales;Grasas y aceites;Algas
3. Análisis y diseño de los procesos de fabricación industrial
4. Principales procesos de la química industrial inorgánica
5. Principales procesos de la química industrial orgánica
6. Industrias de producción energética
7. Procesos químicos emergentes

        
B1 B10 B3 B8 C19 Q3 Q5 R4 R1 R2 R3

 

Bibliografía

Bibliografía Básica

 

- Vian, A.; "Introducción a la química industrial". 2ª Edición. Ed. Reverté (1994).

- Austin, G.T.; "Manual de Procesos Químicos" 5ª Edición. Ed. McGraw-Hill, México. (1992).

- Díaz. M. "Tendencias en la Industria Química de los procesos". 1ª Edición. Ed. Ariel Ciencia (2006).

- Kent and Riegel´s Handbook of Industrial Chemistry and Biotechnology". 11th Edition. Ed. Springer (2007).

 

 

 

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