Requisitos previos

No hay requisitos previos

Recomendaciones

Se recomienda haber cursado las asignaturas de Balances de materia y energía,
Transmisión de calor, Flujo de fluidos, Termodinámica aplicada a la ingeniería
química, Operaciones básicas de Separación e Ingeniería de la Reacción Química.
Se recomienda cursar conjuntamente la asignatura Química Industrial.

Profesorado

Nombre	Apellido 1	Apellido 2	C.C.E.	Coordinador
Manuel	Macias	García	Profesor Titular	N
María del Mar	Mesa	Díaz	Profesor Titular	S

Competencias

Se relacionan aquí las competencias de la materia/módulo o título al que pertenece la asignatura, entre las que el profesorado podrá indicar las relacionadas con la asignatura.

Resultados Aprendizaje

Actividades formativas

Desarrollo de experimentos a escala de
laboratorio y planta piloto de:
Flujo de Fluido a través de lechos de partículas
sólidas:
Intercambiadores de calor con cambio de fase y
sin cambio de fase.
Operaciones de separación

Reuniones técnicas con los alumnos donde
presentarán los resultados (en formato
escrito y oral) de la práctica
realizada como operadores.

Diseño de los experimentos. Preparación de
informes y Estudio Autónomo.
(En este apartado se computarían las horas de las
actividades de tutoría con los profesores ya sea
a nivel de presencial o mediante correo
electrónico).

Tutorias grupales
Se realizarán explicaciones sobre el desarrollo
de las prácticas, así como demostraciones sobre
el manejo de los equipos y los procedimientos de
operación. Se describirán las directrices
generales para el diseño de los experimentos y la
elaboración de los informes.
Normas de funcionamiento
Normas de seguridad y medioambientales
Información sobre:
Informes prácticas
Tratamiento de los datos
Presentaciones
Metodología
Trabajo laboratorio
Evaluación

Evaluación semanal del plan de trabajo como grupo
director

Evaluación semanal de  los resultados y
conclusiones obtenidos en las prácticas
trabajadas como operador

Examen final:
* Presentación de los resultados y conclusiones
obtenidos en la práctica en la que se ha actuado
como grupo director.
* Examen práctico en planta piloto.

Evaluación

Criterios Generales de Evaluación

Criterios Generales de Evaluación
El Sistema de evaluación se adaptará a la metodología utilizada “Gestión
de proyectos experimentales” en la asignatura.

Breve exposición de la metodología.
Los alumnos se dividirán en grupos de dos o tres alumnos para realizar la
asignatura.
A cada grupo de alumnos se le asignará una práctica de la que serán Directores.
Los alumnos deberán estudiar los fundamentos teóricos y el montaje experimental
que se les pone a su disposición. El objetivo final de este grupo es el presentar
el potencial que tiene el montaje experimental para realizar operaciones a nivel
práctico, exponer las posibles condiciones de operación viables, los rendimientos
que se pueden alcanzar en cada una de estas condiciones y las propuestas de
mejora del equipo experimental que se les pudiera ocurrir. Todos estos datos y
conclusiones los presentarán en un seminario final de la asignatura que tendrá la
característica de examen final. Los alumnos deberán entregar un informe escrito
(papel o electrónico) y deberán realizar una presentación oral apoyada en medios
audiovisuales.
Los grupos directores tendrán una semana de trabajo con su equipo al comienzo de
la asignatura. Al final de esta semana deberán presentar una propuesta de
experimentos a realizar para alcanzar el objetivo perseguido. Este plan lo
tendrán que exponer y defender en una reunión técnica (evaluación).
Durante las siguientes semanas los grupos de alumnos se intercambiarán en las
prácticas y realizarán los planes de trabajo realizados por los grupos directores
actuando como operadores de la planta. Al final de cada semana los grupos
operadores deberán entregar un informe escrito y realizar una presentación oral
(con apoyo audiovisual) en la que expondrán las características del equipo, el
plan de trabajo encargado, el trabajo realizado, los datos obtenidos, el
tratamiento de datos aplicado (errores) y las conclusiones que pudieran derivarse
de estos resultados (aplicación de modelos teóricos si procediera). Cada una de
estas presentaciones serán evaluadas.
Todas las semanas los grupos directores entregarán el plan de trabajo a los
grupos operadores y a los profesores para su evaluación.
Los grupos Directores y los grupos Operadores evaluarán respectivamente a los
grupos con los cuales han estado trabajando esa semana.

Al final del curso se realizará un examen práctico a cada grupo director sobre la
práctica que le haya correspondido. El examen consistirá en la realización de una
operación práctica propuesta por el profesor.

La asistencia al laboratorio es obligatoria y sólo se permitirá la ausencia a dos
sesiones bajo causas debidamente justificadas. Los alumnos que pierdan la
evaluación continua debido a la falta de asistencia deberán realizar un examen
práctico y teórico individual. Dicho examen consistirá en la presentación de una
memoria sobre la práctica asignada que deberá ser defendida en una presentación
pública ante el profesor. Una vez aprobada esta parte realizará un examen
práctico de la misma características de la realizada para los alumnos que hayan
realizado el curso regularmente.

Procedimiento de Evaluación

Procedimiento de calificación

Evaluación continua (50-70%)
Preguntas y observación en el laboratorio (P) 10%
Presentación trabajos como operadores (P) 25%
Presentación plan de trabajo semanal (grupo director) (P) 10%
Valoración del trabajo de dirección (A) 10%
Valoración del trabajo como operadores (A) 5%

Examen final (50-30%)
Presentación final trabajos como director (P) 40%
Examen práctico final (P)

Descripcion de los Contenidos

            Las unidades didácticas que se utilizarán para la adquisición de las competencias específicas son:

Evaporador de película ascendente
Columna de rectificación en discontinuo
Columna de rectificación en continuo
Equipo de absorción gas-líquido
Extracción líquido-líquido
Extracción sólido líquido
Filtración


        

Bibliografía

Bibliografía Básica

Bibliografía Específica

Bibliografía Ampliación

El presente documento es propiedad de la Universidad de Cádiz y forma parte de su Sistema de Gestión de Calidad Docente. En aplicación de la Ley 3/2007, de 22 de marzo, para la igualdad efectiva de mujeres y hombres, así como la Ley 12/2007, de 26 de noviembre, para la promoción de la igualdad de género en Andalucía, toda alusión a personas o colectivos incluida en este documento estará haciendo referencia al género gramatical neutro, incluyendo por lo tanto la posibilidad de referirse tanto a mujeres como a hombres.