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Fichas de asignaturas 2014-15


BIOTECNOLOGÍA AMBIENTAL

Asignaturas
 

  Código Nombre    
Asignatura 40211043 BIOTECNOLOGÍA AMBIENTAL Créditos Teóricos 3.75
Título 40211 GRADO EN BIOTECNOLOGÍA Créditos Prácticos 3.75
Curso   4 Tipo Optativa
Créd. ECTS   6.00    
Departamento C151 INGENIERIA QUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS    

 

Requisitos previos

Ninguno

 

Recomendaciones

Se recomienda haber superado la asignatura de Procesos Biotecnológicos

 

Profesorado

Nombre Apellido 1 Apellido 2 C.C.E. Coordinador  
CARLOS ALVAREZ GALLEGO PROFESOR CONTRATADO DOCTOR S
LUIS ENRIQUE ROMERO ZUÑIGA Profesor Titular Universidad N

 

Competencias

Se relacionan aquí las competencias de la materia/módulo o título al que pertenece la asignatura, entre las que el profesorado podrá indicar las relacionadas con la asignatura.

Identificador Competencia Tipo
CA1 Analizar la información relevante, así como utilizar la metodología existente, para abordar estrategias de producción de productos biotecnológicos en diversos sectores industriales, reconociendo la situación actual y las perspectivas de futuro existentes ESPECÍFICA OPTATIVA
CB3 Que los estudiantes tengan la capacidad de reunir e interpretar datos relevantes (normalmente dentro de su área de estudio) para emitir juicios que incluyan una reflexión sobre temas relevantes de índole social, científica o ética GENERAL
CB5 Que los estudiantes hayan desarrollado aquellas habilidades de aprendizaje necesarias para emprender estudios posteriores con un alto grado de autonomía GENERAL
CG4 Capacidad de análisis y síntesis GENERAL

 

Resultados Aprendizaje

Identificador Resultado
R10 Conocer, describir y analizar los diferentes procesos biotecnológicos amigables con el medio ambiente (procesos verdes) que posibilitan un desarrollo sostenible.
R9 Conocer diferentes tipos de procesos biotecnológicos para el tratamiento de distintos efluentes y residuos, así como plantear el diseño básico de los mismos
R7 Conocer y explicar la dinámica de los procesos que provocan los contaminantes (orgánicos e inorgánicos) y nutrientes en los diferentes compartimentos ambientales.
R8 Seleccionar el tipo de técnica y las condiciones de operación idóneas para la recuperación de enclaves contaminados

 

Actividades formativas

Actividad Detalle Horas Grupo Competencias a desarrollar
01. Teoría
Clases magistrales con recursos didácticos
audiovisuales. Las clases de teoría versarán
sobre los contenidos propuestos en la materia. El
alumno dispondrá previamente del  material
elaborado en el campus virtual de la UCA,
incidiendo preferentemente en los aspectos más
importantes o de difícil comprensión para el
alumnado.
30 CA1 CB3 CB5 CG4
02. Prácticas, seminarios y problemas
Se analizarán en clase como casos prácticos
situaciones reales de contaminación ambiental y
biorremediación tanto natural como antropogénica.

Los alumnos realizarán mini-trabajos en pequeños
grupos (2-3 alumnos) sobre aspectos o procesos
concretos de aplicación de la biotecnología a
compartimentos ambientales, debiéndose entregar
una memoria escrita y exponerla oralmente y en
público ante el resto de la clase.

Las exposiciones orales se realizarán en sesiones
limitadas de 15 minutos quedando el resto de la
hora para ilustrar el tema, realizar preguntas,
fomentar el debate y realizar un ejercicio de
evaluación cruzada entre los propios alumnos.
20 CB3 CB5 CG4
04. Prácticas de laboratorio
10
10. Actividades formativas no presenciales
Realización de actividades académicamente
dirigidas a través del aula virtual de forma
periódica y coordinadas con los contenidos del
temario para contribuir a la formación y
evaluación continua.

Se realizarán un mínimo de 6 actividades a lo
largo del curso a un promedio de 15 horas de
ejecución.

Para la realización de los mini-trabajos a
exponer oralmente en clase se prevé un tiempo de
dedicación no presencial de 12 horas.
27 Reducido CB3 CB5 CG4
12. Actividades de evaluación
Realización de exámenes parciales y final
3 Reducido CA1 CB3 CB5 CG4
13. Otras actividades
Preparación de apuntes, realización de esquemas y
resúmenes, estudio autónomo y  actividades de
autoevaluación.
60 Reducido CA1 CB3 CB5 CG4

 

Evaluación

Criterios Generales de Evaluación

La adquisición de competencias se valorará a través de examenes escritos con
cuestiones sobre los contenidos teóricos y prácticos y/o a través de evaluación
continua, tal y como se describe en los siguientes apartados. La evaluación
continua comprenderá el seguimiento del trabajo personal del alumno por medio de
todos o algunos de los siguientes procedimientos: cuestionarios,memorias de
laboratorio, actividades dirigidas, participación en el aula y
tutorías.

Las prácticas de laboratorio son obligatorias implicando la falta de asistencia,
la NO SUPERACIÓN de la asignatura.

 

Procedimiento de Evaluación

Tarea/Actividades Medios, Técnicas e Instrumentos Evaluador/es Competencias a evaluar
Elaboración de minitrabajo en pequeños grupos (2-3 alumnos) Exposición oral: Rúbrica de valoración de exposición oral y rúbrica de evaluación cruzada de alumnos - Trabajo escrito: Análisis Documental. Rúbrica de valoración de Informes
  • Profesor/a
  • Evaluación entre iguales
CA1 CB3 CB5 CG4
Entregables, cuestionarios y foros de discusión en aula virtual Actividades académicamente dirigidas Recursos de evaluación y comunicación del aula virtual (cuestionarios on-line, entrega avanzada de archivos y/o foros de discusión).
  • Profesor/a
  • Evaluación entre iguales
CA1 CB3 CB5 CG4
Memoria de prácticas Rúbrica de evaluación de informe documental sobre aspectos relacionados con la realización de las prácticas (metodología, resultados y conclusiones).
  • Profesor/a
CA1 CB3 CB5 CG4
Realizar el examen parcial y final Examen parcial y final escrito de la asignatura sobre los contenidos de la misma
  • Profesor/a
CA1 CB3 CB5 CG4

 

Procedimiento de calificación

Para los alumnos que se acojan al modelo de evaluación continua, la calificación
final se obtendrá a partir de las calificaciones obtenidas en las diferentes
actividades con la siguiente ponderación: Examenes parciales y final (60%),
memoria de prácticas (10%), mini-trabajo en grupo y exposición (10%) y
actividades académicamente dirigidas de evaluación continua (15%).
Si no hay evidencias suficientes de la adquisición de las competencias por faltas
de asistencia,realización y/o entrega de los entregables o informes de las
actividades de evaluación continua la calificación dependerá exclusivamente
(100%) de la nota del examen final o parciales.

 

Descripcion de los Contenidos

Contenido Competencias relacionadas Resultados de aprendizaje relacionados
            1. Concepto y principios de la Biotecnología Ambiental.
2. Capacidad de autodepuración en los diferentes compartimentos ambientales.
3. Técnicas de recuperación de enclaves contaminados.
4. Operaciones y procesos en Biotecnología Ambiental para la eliminación de los contaminantes generados en la
actividad urbana e industrial.
5. Procesos biotecnológicos verdes y sostenibilidad.
        
CA1 CB3 CB5 CG4 R10 R9 R7 R8
            Prácticas de laboratorio sobre procesos biológicos depurativos (seguimiento de un proceso depurativo en reactores:
lodos aerobios, digestión anaerobia y/o desulfuración de gases).
        
CB3 CB5 CG4 R10 R9 R7 R8

 

Bibliografía

Bibliografía Básica

  • Environmental biotechnology: Basic concepts and applications. Indu Shekhar Thakur. 2011. Segunda edición. New Delhi : I.K. International Publishing House. Cód. biblioteca: 504.06/THA/env
  • Environmental biotechnology: Theory and application. Gareth G. Evans and Judy Furlong. 2010. Oxford: Wiley-Blackwell.
  • Environmental biotechnology: industrial pollution management. S.N. Jogdand. 2010. Mumbai (India): Himalaya Pub. House. Libro electrónico disponible por la plataforma e-libro. 
  • Environmental biotechnology. S.V.S. Rana. 2010. Meerut, India: Rastogi Publications. Libro electrónico disponible por la plataforma e-libro.
  • Environmental biotechnology. Bimal C. Bhattacharyya, Rintu Banerjee. 2007.  Oxford : Oxford University Press.

 

 

Bibliografía Específica

  • Biotecnología para principiantes. Reinhard Renneberg. 2008. Barcelona: Reverté, 2008. Cód. biblioteca: 57.08/REN/bio.
  • Practical environmental bioremediation: The field guide. 1998. R. Barry King, Gilbert M. Long, John K. Sheldon. Boca Raton : Lewis Publisher , cop. Cód. biblioteca: 504.06/KIN/pra.
  • Bioindicators of environmental health. M. Munawar. 1995. Amsterdam : SPB Academic Publishing , cop. Cód. Biblioteca: 504.064/BIO.
  • Green engineering: Environmentally conscious design of chemical processes. 2002. David T. Allen and David R. Shonnard. Upper Saddle River : Prentice Hall PTR , cop. Cód. Biblioteca: 504.064/ALL/gre. 
  • Remediation engineering: design concepts. 1997. Suthan S. Suthersan. Boca Raton, Fl. : CRC-Lewis Publishers, c1997. Libro electrónico disponible por la plataforma e-libro.

 

 

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