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• 4053-41120039-CRONOGRAMA_NUTRICION.doc

Requisitos previos

- El alumno/a con nacionalidad distinta a la española debe poseer el B1 en
español.
- Dominar los conceptos básicos de química y biología de Bachillerato.
- Carácter presencial de la asignatura. La asistencia a clase es obligatoria.
Tanto a las clases teóricas como prácticas.
- Código ético: las conductas de "plagio" en las actividades teóricas y prácticas
son éticamente reprobables. Asimismo las conductas irrespetuosas hacia los
miembros de la comunidad universitaria están fuera del código ético de esta
asignatura.

Recomendaciones

- Sería recomendable que el alumno/a se acreditara en un nivel de idiomas B1
respecto a una segunda lengua. Preferiblemente inglés, para mayor comprensión del
lenguaje científico de la asignatura.
- Asistencia y participación en clase.
- Leer los textos indicados en clase, buscar información complementaria a través
de internet en bases de datos informatizadas y bibliotecas
electrónicas para poder comprender los procesos fisiológicos explicados en
clases.
- Consultar información en el campus virtual.

Profesorado

Competencias

Se relacionan aquí las competencias de la materia/módulo o título al que pertenece la asignatura, entre las que el profesorado podrá indicar las relacionadas con la asignatura.

Resultados Aprendizaje

Actividades formativas

Presentación, exposición, análisis de los temas o
problemas para tratar las nociones, conceptos y
procedimientos relevantes de cada temática, con
participación del alumnado.

Sesiones de trabajo grupal supervisadas por el
profesor para la resolución de problemas y la
realización de las actividades y tareas
relacionadas con cada temática.

Trabajo en grupos reducidos e individual
preferentemente orientado a:
- Búsqueda bibliográfica de documentos
científicos relacionados con la temática de la
asignatura. Elección de uno de ellos.
- Trabajo sobre el documento buscado. Realización
de resumen y mapa conceptual.
- Búsqueda de artículos novedosos relacionado con
uno de los temas de la materia a elegir.
- Valoración y análisis de la dieta.

Reuniones entre docente y diferentes grupos de
alumnos para planificar trabajos referentes al
temario expuesto en clase creando proyectos que
analicen ideas, simplifiquen temas, solucionen
problemas y aclaren dudas.

- Control de conocimientos
- Examen de la materia
- Exposición del tema que corresponda

Evaluación

Criterios Generales de Evaluación

- Evaluación de los contenidos teóricos y prácticos relativos a la asignatura
donde se refleje la adecuación, claridad, coherencia y precisión de las
respuestas.
- Nivel y calidad de la participación e intervención grupal e individual.
- Nivel de búsqueda, profundización y desarrollo de los trabajos propuestos.

Asistencia: Se considera la asistencia a clase imprescindible dado que ni el
aprendizaje consolidado ni su comprobación son posibles sin ella. Las faltas,
justificadas o no, más allá del 20% (20% de las sesiones teóricas y 20% de las
sesiones prácticas) establecido o la carencia de trabajos solicitados impedirán
la superación de la asignatura.
Para acceder al examen, el alumno ha de haber cumplido con los requisitos de
asistencia expresamente fijados en el instrumento de programación de la
asignatura regulado en la normativa de la Universidad de Cádiz por la que se
establece el régimen de la planificación docente (art. 2.1del Reglamento por el
que se regula la evaluación del alumnado de la Universidad de Cádiz según Acuerdo
del Consejo de Gobierno adoptado en su sesión de 13 de febrero de 2009; BOUCA
núm. 90, de 25 de febrero). Expresamente se recuerda que los trabajos,
alternativa que contempla junto a los exámenes orales y escritos, en ningún caso
podrán ir en detrimento de la participación activa en las clases y actividades
presenciales (art. 6.2). El alumno/a no podrá presentarse a examen sin haber
cumplido con los criterios de asistencia establecidos.

Trabajos:
Se requiere elaboración/presentación de diferentes trabajos recogidos en la ficha
de la asignatura. Deberán ser aprobados con independencia de la prueba de examen.
Se valora el nivel de búsqueda, profundización y desarrollo de los trabajos
propuestos individuales y grupales.

Imposibilidad temporal para realizar las prácticas:
En casos justificados por lesión u otra causa médica que no permitan la
realización de las actividades prácticas el alumno/a deberá presenciarlas e
implicarse en la medida de lo posible. En el caso de que la lesión impedida
realizar más del 50% de las sesiones prácticas, estas quedarán supeditadas a la
superación de una prueba práctica final.

Alumnos repetidores:
Deberán solicitar un informe al profesor que impartió la asignatura suspendida o
que hubieran cursado otra análoga perteneciente a planes de estudios en extinción
(en caso de ser diferente) donde se indicarán los apartados superados
(asistencia, trabajos, exámenes u otras actividades incluidas en el apartado
sistemas de evaluación de la ficha de la asignatura). En el caso de que algunos
de esos apartados este suspenso deberá acogerse a los siguientes criterios:

a)Asistencia: estarán exentos de asistir a clase si el profesor que impartió la
asignatura durante el anterior curso académico informa que ha asistido
regularmente a clase y no ha superado el porcentaje máximo de
inasistencias a las sesiones teóricas y/o prácticas.
b)Trabajos pendientes: el alumno deberá ponerse en contacto con el profesor que
imparta la asignatura durante ese curso académico para aportar los trabajos
correspondientes al año en curso.
c)Exámen: se examinará junto con sus compañeros en la convocatoria que estime
oportuna en base al programa aprobado para la asignatura durante ese curso
académico.  Al alumno repetidor se le respetaran los apartados a), b) y
c)únicamente durante un año académico, a excepción de las prácticas que se
mantendrán.

Erasmus:
Aquellos alumnos/as que habiendo participado en una convocatoria Erasmus hayan
suspendido alguna de las asignaturas previstas para su convalidación dentro de
este programa podrán presentarse durante el mismo curso académico, en el que
fueron Erasmus, a la convocatoria de exámen de la asignatura homóloga del Grado
en CC de la Actividad Física y el Deporte de la UCA. Para ello deberán aportar
informe del Coordinador Erasmus de la Universidad de destino donde conste que ha
realizado las prácticas de esa asignatura, así como el visto bueno de su
Coordinador Académico Erasmus. Deberá acogerse a los criterios de evaluación
recogidos en la ficha de la asignatura (trabajos u otras actividades recogidas en
el apartado sistemas de evaluación). Se deja a criterio del profesor de la
asignatura la adaptación de los requisitos del trabajo grupal/individual o alguna
otra actividad que requiera ser realizada en grupo.

Procedimiento de Evaluación

Procedimiento de calificación

1. Examen escrito: 60%
2. Trabajo en grupo: 15%
3. Trabajo individual: 15%
4. Información del alumnado: 5%
5. Observación directa: 5%

Para una evaluación positiva es preciso asistir al 80% de las actividades
formativas presenciales y haber superado de forma independiente los apartados 1,2
y 3 con al menos el 50% del porcentaje establecido para cada uno de los
apartados.

La participación en actividades formativas no programadas y anunciadas en
clase(permitirá mejorar la calificación final en hasta un máximo de 3 puntos,
para aquellos alumnos que hayan superado como mínimo el 50% en la evaluación de
los puntos 1, 2 y 3).

Descripcion de los Contenidos

            1. Concepto y factores generales de antropometría.
        

            2. Compartimentos corporales.
        

            3. Somatotipo.
        

            4. Composición corporal y rendimiento deportivo.
        

            5. Factores básicos de la nutrición en el deporte.
        

            6. Conocimientos bioenergéticos.
        

            7. Valoración del estado nutricional. Planificación de dietas.
        

            8. Ayudas ergogénicas nutricionales y dopaje.
        

Bibliografía

Bibliografía Básica

El presente documento es propiedad de la Universidad de Cádiz y forma parte de su Sistema de Gestión de Calidad Docente. En aplicación de la Ley 3/2007, de 22 de marzo, para la igualdad efectiva de mujeres y hombres, así como la Ley 12/2007, de 26 de noviembre, para la promoción de la igualdad de género en Andalucía, toda alusión a personas o colectivos incluida en este documento estará haciendo referencia al género gramatical neutro, incluyendo por lo tanto la posibilidad de referirse tanto a mujeres como a hombres.