Fichas de asignaturas 2015-16
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FLUJO DE FLUIDOS |
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Asignatura |
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Profesorado |
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Competencias |
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Resultados Aprendizaje |
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Actividades Formativas |
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Sistemas de Evaluación |
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Contenidos |
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Bibliografía |
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Código | Nombre | |||
Asignatura | 40210013 | FLUJO DE FLUIDOS | Créditos Teóricos | 4.75 |
Título | 40210 | GRADO EN INGENIERÍA QUÍMICA | Créditos Prácticos | 2.75 |
Curso | 2 | Tipo | Obligatoria | |
Créd. ECTS | 6 | |||
Departamento | C151 | INGENIERIA QUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS |
Recomendaciones
Se recomienda que el alumno haya cursado las asignaturas: Principios de Ingeniería Química, Balances de Materia y Energía, Física y Matemáticas
Profesorado
Nombre | Apellido 1 | Apellido 2 | C.C.E. | Coordinador | |
Pendiente | N | ||||
RICARDO | MARTIN | MINCHERO | Profesor Titular de Universidad | S |
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Competencias
Se relacionan aquí las competencias de la materia/módulo o título al que pertenece la asignatura, entre las que el profesorado podrá indicar las relacionadas con la asignatura.
Identificador | Competencia | Tipo |
CB2 | Que los estudiantes sepan aplicar sus conocimientos a su trabajo o vacación de una forma profesional y posean las competencias que suelen demostrarse por medio de la elaboración y defensa de argumentos y la resolución de problemas dentro de su área de estudio | BÁSICA |
CB4 | Que los estudiantes puedan transmitir información, ideas, problemas y soluciones a un público tanto especializado como no especializado | BÁSICA |
CE10 | Describir los principios básicos de la mecánica de fluidos y aplicarlos a la resolución de problemas en el campo de la ingeniería. Cálculo de tuberías, canales y sistemas de fluidos. | ESPECÍFICA |
CG2 | Capacidad para comunicarse con fluidez de manera oral y escrita en la lengua oficial del título. | GENERAL |
CG5 | Capacidad para la resolución de problemas. | GENERAL |
Resultados Aprendizaje
Identificador | Resultado |
R56 | APLICAR LAS LEYES FUNDAMENTALES QUE RIGEN LOS FENÓMENOS DE TRANSPORTE DE CANTIDAD DE MOVIMIENTO |
R59 | CALCULAR LAS CAÍDAS DE PRESIÓN EN TUBERÍAS, ACCESORIOS Y LECHOS DE PARTÍCULAS |
R57 | CONOCER LAS OPERACIONES DE TRANSPORTE DE FLUIDOS EN LA INDUSTRIA |
R55 | CONOCER LOS FUNDAMENTOS Y MECANISMOS DEL FLUJO DE FLUIDOS |
R58 | DETERMINAR CAUDALES |
R61 | DIMENSIONAR Y SELECCIONAR BOMBAS, COMPRESORES Y AGITADORES NECESARIOS PARA UN SISTEMA DADO |
R60 | DISEÑAR DE FORMA BÁSICA LAS OPERACIONES Y EQUIPOS BASADOS O CONTROLADOS POR EL FLUJO DE FLUIDOS |
Actividades formativas
Actividad | Detalle | Horas | Grupo | Competencias a desarrollar |
01. Teoría | Presentación de temas lógicamente estructurados con la finalidad de facilitar información organizada siguiendo criterios adecuados a la finalidad pretendida. Se utiliza fundamentalmente como estrategia didáctica la exposición verbal de los contenidos sobre la materia objeto de estudio. Sesiones expositivas, explicativas y/o demostrativas de contenidos. |
30 | CE10 CG2 CG5 | |
02. Prácticas, seminarios y problemas | Situaciones en las que se solicita a los estudiantes que desarrollen las soluciones adecuadas o correctas mediante la ejercitación de rutinas, la aplicación de fórmulas o algoritmos, la aplicación de procedimientos de transformación de la información disponible y la interpretación de resultados. |
10 | CE10 CG2 CG5 | |
04. Prácticas de laboratorio | Se desarrollan en espacios específicamente equipados como tales con el material, el instrumental y los recursos propios necesarios para el desarrollo de demostraciones, experimentos, etc |
12 | CE10 CG2 CG5 | |
08. Teórico-Práctica | Sesiones tanto expositivas y explicativas como de actividades de aplicación de los conocimientos mediante la resolución de ejercicios y problemas. Estas actividades se desarrollan en el aula. |
8 | CE10 CG2 CG5 | |
10. Actividades formativas no presenciales | - Realización de actividades académicas dirigidas relacionadas con los contenidos de la asignatura. - Preparación de trabajos e informes de laboratorio. |
12 | CE10 CG2 CG5 | |
11. Actividades formativas de tutorías | Sesiones en las que se establece una relación personalizada de ayuda en el proceso formativo entre el profesor, y uno o varios estudiantes. |
6 | CE10 CG2 CG5 | |
12. Actividades de evaluación | Realización de exámenes y pruebas de evaluación |
8 | CE10 CG2 CG5 | |
13. Otras actividades | Estudio autónomo |
64 | CE10 CG2 CG5 |
Evaluación
Criterios Generales de Evaluación
Durante el curso se realizarán dos parciales, con carácter eliminatorio. En el examen final de junio el alumno se examinará de los parciales que no haya superado. En las siguientes convocatorias el examen incluirá la totalidad de contenidos de la asignatura. En todos los casos, la calificación del laboratorio representa el 20% de la nota final. Evaluación continua: aquellos alumnos que asistan a un mínimo del 75% de las sesiones presenciales y entreguen todas las Actividades Dirigidas (AD)pueden acogerse a evaluación continua. En estos casos, la calificación obtenida en las AD supondrá un 30% en la nota del parcial, siempre que en el correspondiente examen se haya obtenido la puntuación mínima requerida. La superación de la asignatura requerirá que se obtenga como mínimo una puntuación media de 5 puntos y, al menos, 4 puntos sobre diez en cada uno de los parciales en la calificación de laboratorio. En todas las pruebas escritas es imprescindible obtener una puntuación mínima (4 sobre 10) en los distintos apartados (teoría y problemas).
Procedimiento de Evaluación
Tarea/Actividades | Medios, Técnicas e Instrumentos | Evaluador/es | Competencias a evaluar |
CONTROLES PERIÓDICOS | Se realizarán pruebas a lo largo del curso, sobre contenidos teóricos y de problemas. Se publicará la rúbrica de evaluación. |
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CE10 CG2 CG5 |
ENTREGABLES | A lo largo del curso se encargará a los alumnos la realización de actividades académicas dirigidas, de carácter práctico (resolución de problemas)o teórico. Se publicará la rúbrica de evaluación. |
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CE10 CG2 CG5 |
EXAMEN FINAL | Examen escrito, con parte teórica y parte práctica (problemas). |
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CE10 CG2 CG5 |
TRABAJO DE LABORATORIO | Se realiza un test sobre el desarrollo de cada práctica. Se evalúa el trabajo en el laboratorio mediante observación directa, listas de control y preguntas durante el desarrollo del mismo. Se evalúa el trabajo de tratamiento de los datos obtenidos en el laboratorio. Se realiza un examen final de análisis de datos. |
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CE10 CG2 CG5 |
Procedimiento de calificación
La calificación final se obtendrá a partir de las calificaciones obtenidas en las diferentes actividades con la siguiente ponderación: * Teoría+problemas: 80% * Trabajo de laboratorio 20% En todas las pruebas escritas es imprescindible obtener una puntuación mínima (4 sobre 10) en los distintos apartados (teoría y problemas).
Descripcion de los Contenidos
Contenido | Competencias relacionadas | Resultados de aprendizaje relacionados |
1.-Propiedades de los fluidos: densidad, presión de vapor, calor específico, coeficiente de compresibilidad, viscosidad, tensión superficial. |
CE10 CG2 CG5 | R55 |
2.-Presión y estática de fluidos: manómetros, fuerzas hidrostáticas sobre superficies sumergidas. |
CE10 CG2 CG5 | R55 |
3.-Ecuaciones de conservación: conservación de masa, de energía mecánica (Bernouilli) y de energía total |
CE10 CG2 CG5 | R56 R55 |
4.-Flujo en tuberías: regímenes laminar y turbulento, perdidas de carga. |
CE10 CG2 CG5 | R56 R59 R57 R61 R60 |
5.-Flujo compresible: velocidad del sonido, flujo adiabático, flujo isentrópico, flujo isotérmico |
CE10 CG2 CG5 | R56 R59 R57 R61 R60 |
6.-Bombas y medida de caudal |
CE10 CG2 CG5 | R59 R58 R61 |
7.-Flujo a través de lechos porosos: pérdida de carga; fluidización de lecho. |
CE10 CG2 CG5 | R59 R57 R61 R60 |
8.-Agitación y mezcla de fluidos |
CE10 CG2 CG5 | R57 R61 R60 |
9.-Flujo en canal abierto |
CE10 CG2 CG5 | R56 R57 R60 |
PRÁCTICAS DE LABORATORIO SOBRE EL COMPORTAMIENTO DE FLUIDOS EN DIFERENTES SISTEMAS |
CE10 CG2 CG5 | R56 R59 R55 R58 R61 |
Bibliografía
Bibliografía Básica
- "Mecánica de Fluidos. Fundamento y Aplicaciones". Yunus. A. Çengel; J.M. Cimbala. Ed. McGraw-Hill Interamericana.
- "Mecánica de Fluidos con aplicaciones en Ingeniería". Franzini, J.B..Ed. McGraw-Hill.
- "Operaciones Unitarias en Ingeniería Química", McCabe, W.L.; Smith, J.C.; Harriot, P. Ed.McGraw-Hill.
Bibliografía Específica
Bibliografía Ampliación
- "Flujo de Fluidos e Intercambio de Calor",O. Levenspiel,. Ed. Reverté.
- "Fundamentals of Thermal-Fluid Sciences". Y.A. Cengel y R.H.Turner. Ed. McGraw-Hill
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