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Fichas de asignaturas 2015-16


PRINCIPIOS DE INGENIERIA QUÍMICA

Asignaturas
 

  Código Nombre    
Asignatura 40210021 PRINCIPIOS DE INGENIERIA QUÍMICA Créditos Teóricos 5.62
Título 40210 GRADO EN INGENIERÍA QUÍMICA Créditos Prácticos 1.88
Curso   1 Tipo Obligatoria
Créd. ECTS   6    
Departamento C151 INGENIERIA QUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS    

 

Requisitos previos

No hay requisitos previos

 

Recomendaciones

No es necesario haber superado ninguna otra asignatura aunque se recomienda haber
cursado las asignaturas de química, física y matemáticas en el bachillerato.

 

Profesorado

Nombre Apellido 1 Apellido 2 C.C.E. Coordinador  
Ignacio de Ory Arriaga Profesor Titular de Universidad S
JUAN RAMÓN PORTELA MIGUÉLEZ P.T.U. N
Jezabel Sánchez Oneto Profesora Titular de Universidad N

 

Competencias

Se relacionan aquí las competencias de la materia/módulo o título al que pertenece la asignatura, entre las que el profesorado podrá indicar las relacionadas con la asignatura.

Identificador Competencia Tipo
CB2 Que los estudiantes sepan aplicar sus conocimientos a su trabajo o vacación de una forma profesional y posean las competencias que suelen demostrarse por medio de la elaboración y defensa de argumentos y la resolución de problemas dentro de su área de estudio BÁSICA
CB3 Que los estudiantes tengan la capacidad de reunir e interpretar datos relevantes (normalmente dentro de su área de estudio) para emitir juicios que incluyan una reflexión sobre temas relevantes de índole social, científica o ética BÁSICA
CB4 Que los estudiantes puedan transmitir información, ideas, problemas y soluciones a un público tanto especializado como no especializado BÁSICA
CB5 Que los estudiantes hayan desarrollado aquellas habilidades de aprendizaje necesarias para emprender estudios posteriores con un alto grado de autonomía BÁSICA
CE45 Identificar las operaciones características de los procesos químicos, sus fundamentos ingenieriles y utilizar herramientas básicas de la Ingeniería Química. ESPECÍFICA
CG1 Capacidad de análisis y síntesis. GENERAL
CG2 Capacidad para comunicarse con fluidez de manera oral y escrita en la lengua oficial del título. GENERAL
CG4 Capacidad para la gestión de datos y la generación de información /conocimiento. GENERAL
CG5 Capacidad para la resolución de problemas GENERAL
CG7 Capacidad para trabajar en equipo. GENERAL
CG9 Capacidad de aprendizaje autónomo para emprender estudios posteriores y para el desarrollo continuo profesional. GENERAL

 

Resultados Aprendizaje

Identificador Resultado
R106 Capacidad para aplicar y resolver balances macroscópicos de materia y energía aplicados a procesos sencillos.
R102 Capacidad para definir la Ingeniería Química, su relación con la industrial Química y conocer el campo de aplicación
R103 Capacidad para identificar los fenómenos de transporte implicados en un determinado proceso.
R105 Capacidad para interpretar y representar los procesos industriales mediante diagramas de flujo, identificando correctamente las operaciones unitarias implicadas.
R108 Capacidad para manejar los sistemas de magnitudes y unidades
R104 Conocer el concepto de operación unitaria, las principales operaciones unitarias de interés en la Ingeniería Química y saber clasificarlas en función de su principio.
R107 Conocer los fundamentos del análisis dimensional y de cambio de escala y desarrollar la capacidad de aplicarlos a casos sencillos.

 

Actividades formativas

Actividad Detalle Horas Grupo Competencias a desarrollar
01. Teoría
Las clases de teoría versaran sobre los
contenidos propuestos en la materia recurriendo a
la explicación de casos prácticos utilizados como
ejemplos de los conceptos básicos a explicar. En
todo momento se fomentará la participación de los
estudiantes, estableciendo un debate sobre las
características principales de los casos
estudiados y su vinculación con la Ingeniería
Química. El alumno dispondrá previamente del
material elaborado en el campus virtual de la
UCA, incidiéndose en clase en aquellos aspectos
de difícil comprensión por los estudiantes.
45 Grande CB2 CB3 CB5
02. Prácticas, seminarios y problemas
Se realizarán seminarios prácticos sobre los
siguientes cuestiones:
- Exposición de trabajos en equipos relacionados
con procesos industriales de la Ingeniería
Química.
- Realización de problemas de conversión de
unidades, análisis dimensional, e introducción a
los balances de materia y energía.
- Resolución de problemas relacionados con la
introducción a la síntesis de procesos:
elaboración de diagramas de bloques, elección de
alternativas, aprovechamiento de los recursos...
-  Ejercicios de tratamiento de datos e
introducción a la simulación de procesos químicos
utilizando ordenadores personales.
10 Mediano CB2 CB3 CB4 CE45 CG1 CG2 CG4 CG5 CG7
04. Prácticas de laboratorio
Realización de prácticas de laboratorio en grupos
reducidos de alumnos sobre caracterización del
flujo y determinación de propiedades de
transporte.
5 Reducido CB2 CB5 CG4 CG5 CG7
10. Actividades formativas no presenciales
- Realización de actividades académicas
dirigidas, presenciales y no presenciales,
relacionadas con los contenidos de la asignatura.
- Preparación de trabajos y seminarios a impartir
por grupos de alumnos.
- Preparación de informes prácticos.
- Resolución de problemas.
40 Grande CB2 CB3 CB4 CB5 CE45 CG2 CG4 CG5 CG7
11. Actividades formativas de tutorías
Tutorías presenciales y tutorías virtuales
mediante el correo electrónico del profesorado.
Tutorías grupales para incidir sobre algún
aspecto en concreto relacionado con la
asignatura.
6 Reducido CB2 CB3 CB5
12. Actividades de evaluación
Realización de examen final de la asignatura /
Actividades de evaluación realizadas durante el
desarrollo de la asignatura.
9 Grande CB2 CB3 CB4 CB5 CG1 CG4 CG5 CG9
13. Otras actividades
Estudio Autónomo
35 Grande CB2 CB3 CB5

 

Evaluación

Criterios Generales de Evaluación

Durante el desarrollo del curso se realizarán las actividades que se relacionan a
continuación que servirán para realizar una evaluación continua del alumno. Cada
actividad tendrá una valoración en puntos de forma que sumarán o restarán de la
nota que tenga en cada momento el alumno.
Los alumnos que no alcancen 5,0 sobre 10 al finalizar la asignatura tendrán que
acudir al examen final.

 

Procedimiento de Evaluación

Tarea/Actividades Medios, Técnicas e Instrumentos Evaluador/es Competencias a evaluar
Examen final A éste solo acudirán aquellos alumnos que en la evaluación continua de la asignatura no hayan superado el 5,0 de promedio y aquellos alumnos que no hayan superado las distintas pruebas sobre Sistemas de Unidades. El examen final incluirá todos los contenidos de la asignatura con la siguiente ponderación: * Problemas (40%): - Conversión de unidades y análisis dimensional. Es requisito superar esta parte para superar la asignatura. - Introducción a los balances de materia y energía. - Introducción a la síntesis de procesos * Teoría (60%): - Preguntas tipo test sobre el temario de la asignatura. - Preguntas cortas. - Una pregunta de desarrollo.
  • Profesor/a
CB2 CB3 CB4 CB5 CE45 CG1 CG2 CG4 CG5 CG9
Preparación de Informes En el desarrollo de la asignatura se elaborarán varios informes sobre los contenidos desarrollados en las actividades teóricas y prácticas de la asignatura. Incluye la elaboración de un vídeo demostrativo de conceptos tratados en la asignatura y un informe de prácticas de la asignatura centrado en la determinación de propiedades de transporte, entre otros.
  • Profesor/a
  • Autoevaluación
  • Evaluación entre iguales
CB2 CB3 CB4 CB5 CE45 CG1 CG2 CG4 CG5 CG7 CG9
Presentación de trabajos Durante el curso se presentarán diversos trabajos de forma oral y/o escrita relacionados con los contenidos de la asignatura. Los trabajos se realizarán en grupo y la valoración máxima de estos trabajos será variable.
  • Profesor/a
  • Autoevaluación
  • Evaluación entre iguales
CB2 CB3 CB4 CB5 CE45 CG1 CG2 CG4 CG5 CG7 CG9
Pruebas en el campus virtual Realización de diversas pruebas en el campus virtual: - Exámenes tipo test utilizando el campus virtual sobre los contenidos desarrollados en la asignatura. Se realizará un examen de cada uno de los temas de la asignatura. - Resolución de cuestionarios de preguntas cortas tras la lectura de textos relacionados con la Ingeniería Química. - Resolución de problemas de introducción al análisis y la síntesis de procesos.
  • Profesor/a
CB2 CB3 CB5 CE45 CG1 CG2 CG4 CG5 CG9
Pruebas sobre operaciones unitarias Se realizarán pruebas de evaluación sobre definición, descriptiva y clasificación de operaciones unitarias. Cada examen incluirá una parte de preguntas tipo test y otra de preguntas cortas y se realizarán en el aula en horario de clase.
  • Profesor/a
CB2 CB3 CB5 CE45 CG1 CG2 CG4 CG5 CG9
Resolución de problemas Se realizarán pruebas de evaluación escritas sobre los siguientes temas: - Conversión de unidades y análisis dimensional: es requisito superar al menos una prueba de unidades de las previstas en la asignatura para superar la asignatura completa mediante evaluación continua, de modo que si no se hace durante la misma el alumno tendrá que acudir al examen final. - Introducción a los balances de materia y energía. El formato de los exámenes será de resolución de problemas sobre los contenidos de los temas 11 y 14 de la asignatura.
  • Profesor/a
CB2 CB3 CB5 CE45 CG1 CG2 CG4 CG5 CG9

 

Procedimiento de calificación

La calificación final se obtendrá a partir de la suma de las calificaciones
obtenidas en las diferentes actividades desarrolladas en la asignatura. Se
aprobará con un 5,0 de promedio en las mismas. El alumno que no alcance 5,0
puntos sobre 10 en la valoración de actividades, tendrá que acudir al examen
final de la asignatura. En este caso, la calificación se obtendrá según la
siguiente ponderación:
- Examen final: 70%
- Pruebas en el campus virtual: 10%
- Presentación de trabajos: 10%
- Preparación de informes: 10%

Para las convocatorias posteriores a junio se calificará según este último
criterio.

 

Descripcion de los Contenidos

Contenido Competencias relacionadas Resultados de aprendizaje relacionados
            Bloque 1º. Introducción a la Ingeniería Química
Tema 1. La Ingeniería Química
Tema 2. Los Procesos Químicos Industriales
Tema 3. Introducción a los Fenómenos de Transporte
        
R102 R103 R105 R104
            Bloque 2º. las Operaciones Unitarias de la Industria Química
Tema 4. Las Operaciones Unitarias.
Tema 5. Operaciones controladas por el transporte de cantidad de movimiento.
Tema 6. Operaciones controladas por la transmisión de calor.
Tema 7. Operaciones controladas por la transferencia de materia.
Tema 8. Operaciones unitarias mixtas.
Tema 9. Operaciones unitarias complementarias.
Tema 10. La operación unitaria química.
        
R103 R105 R104
            Bloque 3º. Instrumentos físico-matemáticos
Tema 11. Sistemas de magnitudes y unidades.
Tema 12. Análisis dimensional.
Tema 13. Introducción a la modelización en Ingeniería Química.
Tema 14. Introducción a los Balances macroscópicos.
        
R106 R105 R107

 

Bibliografía

Bibliografía Básica

  • Calleja, G. y col. "Introducción a la Ingeniería Química". Ed. Síntesis (1999).
  • Costa López, J. y col. “Curso de Ingeniería Química”. Ed. Reverté (1991).
  • Costa Novella, E. y col. “Ingeniería Química”, Tomo I. Ed. Alambra Universal (1988).
  • Felder R.W. y Rousseau, R.W. “Principios Elementales de los Procesos Químicos”. Ed. Limisa Wiley, 3ª Edición. (2007).

 

 

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