Recomendaciones

Se recomienda haber cursado la asignatura de "Principios de Ingeniería en
Bioprocesos"

Profesorado

Nombre	Apellido 1	Apellido 2	C.C.E.	Coordinador
RICARDO	MARTIN	MINCHERO	Profesor Titular de Universidad	S
Enrique	Martínez de la Ossa	Fernández	Catedrático de Universidad	N

Competencias

Se relacionan aquí las competencias de la materia/módulo o título al que pertenece la asignatura, entre las que el profesorado podrá indicar las relacionadas con la asignatura.

Resultados Aprendizaje

Actividades formativas

Presentación de temas lógicamente estructurados
con la finalidad de facilitar información
organizada siguiendo criterios adecuados a la
finalidad pretendida.

Se utiliza fundamentalmente como estrategia
didáctica la exposición verbal de los contenidos
sobre la materia objeto de estudio. Sesiones
expositivas, explicativas y/o demostrativas de
contenidos.

Situaciones en las que se solicita a los
estudiantes que desarrollen las soluciones
adecuadas o correctas mediante la ejercitación de
rutinas, la aplicación de fórmulas o algoritmos,
la aplicación de procedimientos de transformación
de la información disponible y la interpretación
de resultados.

Se desarrollan en espacios específicamente
equipados como tales con el material, el
instrumental y los recursos propios necesarios
para el desarrollo de demostraciones,
experimentos, etc.

Realización de actividades académicas dirigidas
relacionadas con los contenidos de la asignatura.
Preparación de trabajos e informes de laboratorio.

Sesiones en las que se establece una relación
personalizada de ayuda en el proceso formativo
entre el profesor, y uno o varios estudiantes.

Realización de exámenes y pruebas de evaluación

Trabajo autónomo del estudiante

Evaluación

Criterios Generales de Evaluación

Durante el curso se realizarán dos controles intermedios, correspondientes a cada
uno de los bloques del temario. En el examen final de febrero el alumno se
examinará de los bloques que no haya superado en los controles intermedios. En
las siguientes convocatorias el examen incluirá la totalidad de contenidos de la
asignatura. En todos los casos, la calificación del laboratorio representa el 20%
de la nota final.
Evaluación continua: aquellos alumnos que asistan a un mínimo del 75% de las
sesiones presenciales y entreguen todas la AD pueden acogerse a evaluación
continua. En estos casos, la calificación obtenida en la AD supondrá un 30% en la
nota de los bloques temáticos, siempre que en el correspondiente examen se haya
obtenido la puntuación mínima requerida.
La superación de la asignatura requerirá que se obtenga como mínimo una
puntuación media de 5 puntos y, al menos, 4 puntos sobre diez en cada uno de los
bloques temáticos y en la calificación de laboratorio. En todas las pruebas
escritas es imprescindible obtener una puntuación mínima (4 sobre 10) en los
distintos apartados (teoría y problemas).

Procedimiento de Evaluación

Procedimiento de calificación

La calificación final se obtendrá a partir de las calificaciones obtenidas en las
diferentes actividades con la siguiente ponderación:
* Teoría+problemas: 80%
* Trabajo de laboratorio 20%
En todas las pruebas escritas es imprescindible obtener una puntuación mínima (4
sobre 10) en los distintos apartados (teoría y problemas).

Descripcion de los Contenidos

            FLUJO DE FLUIDOS:
1.-Clasificación de fluidos
2.- Flujo incompresible en tuberías
3.- Flujo de gases en tuberías
4.- Flujo en lechos de partículas
5.- Mezcla y agitación
        

            TRANSMISIÓN DE CALOR:
1.- Mecanismos de transmisión de calor
2.- Intercambiadores de calor
3.- Otras operaciones de transmisión de calor
        

Bibliografía

Bibliografía Básica

Bibliografía Específica

El presente documento es propiedad de la Universidad de Cádiz y forma parte de su Sistema de Gestión de Calidad Docente. En aplicación de la Ley 3/2007, de 22 de marzo, para la igualdad efectiva de mujeres y hombres, así como la Ley 12/2007, de 26 de noviembre, para la promoción de la igualdad de género en Andalucía, toda alusión a personas o colectivos incluida en este documento estará haciendo referencia al género gramatical neutro, incluyendo por lo tanto la posibilidad de referirse tanto a mujeres como a hombres.