Fichas de asignaturas 2015-16
|
QUÍMICA BIOLÓGICA |
Asignaturas
|
|
| ||
| Asignatura |
|
| | |
| Profesorado |
|
| | |
| Competencias |
|
| | |
| Resultados Aprendizaje |
|
| | |
| Actividades Formativas |
|
| | |
| Sistemas de Evaluación |
|
| | |
| Contenidos |
|
| | |
| Bibliografía |
|
| Código | Nombre | |||
| Asignatura | 40211044 | QUÍMICA BIOLÓGICA | Créditos Teóricos | 3.75 |
| Título | 40211 | GRADO EN BIOTECNOLOGÍA | Créditos Prácticos | 3.75 |
| Curso | 4 | Tipo | Optativa | |
| Créd. ECTS | 6.00 | |||
| Departamento | C129 | QUIMICA ORGANICA | ||
| Departamento | C128 | CIENCIA DE LOS MATERIALES E INGENIERIA METALURGICA Y QUIMICA INORGANICA |
Requisitos previos
No existen requisitos previos
Recomendaciones
Haber superado las asignaturas química II y química orgánica
Profesorado
| Nombre | Apellido 1 | Apellido 2 | C.C.E. | Coordinador | |
| MARIA JESUS | FERNANDEZ-TRUJILLO | REY | Profesor Titular Universidad | N |
|
| MANUEL | GARCIA | BASALLOTE | Catedrático de Universidad | N |
|
| ISIDRO | GONZALEZ | COLLADO | CATEDRÁTICO DE UNIVERSIDAD | S |
|
| María Ángeles | Máñez | Muñoz | Profesora Titular Universidad | N |
|
| JAVIER | MORAGA | GALINDO | INVESTIGADOR | N |
Competencias
Se relacionan aquí las competencias de la materia/módulo o título al que pertenece la asignatura, entre las que el profesorado podrá indicar las relacionadas con la asignatura.
| Identificador | Competencia | Tipo |
| CA3 | Identificar, desde un punto de vista químico-farmacológico, las bases de la interconexión entre la Biotecnología y el desarrollo de fármacos | ESPECÍFICA OPTATIVA |
| CB3 | Que los estudiantes tengan la capacidad de reunir e interpretar datos relevantes (normalmente dentro de su área de estudio) para emitir juicios que incluyan una reflexión sobre temas relevantes de índole social, científica o ética | GENERAL |
| CB5 | Que los estudiantes hayan desarrollado aquellas habilidades de aprendizaje necesarias para emprender estudios posteriores con un alto grado de autonomía | GENERAL |
Resultados Aprendizaje
| Identificador | Resultado |
| R1 | Conocer las bases químicas de la actividad enzimática en relación a la interacción con el sustrato, los tipos de transformaciones orgánicas que catalizan, los aspectos mecanísticos, la regioselectividad y estereoselectividad. |
| R2 | Entender las bases del comportamiento bioquímico general de los elementos y compuestos inorgánicos. |
| R3 | Reconocer las implicaciones de los elementos metálicos en los sistemas biológicos, haciendo especial hincapié en el estudio de centros activos de metaloproteínas como principales responsables de la actividad que estas desempeñan. |
| R4 | Tomar conciencia del carácter multidisciplinar de los aspectos propios de la Biotecnología. |
Actividades formativas
| Actividad | Detalle | Horas | Grupo | Competencias a desarrollar |
| 01. Teoría | 38 horas de clases expositivas atendiendo al temario que se presenta |
30 | CA3 CB3 CB5 | |
| 02. Prácticas, seminarios y problemas | 7 sesiones de seminarios y problemas donde se discutiran los ultimos hitos en química biológica mediante clases expositivas del profesor y presentaciones de trabajos por parte de los estudiantes. |
15 | CB3 CB5 | |
| 04. Prácticas de laboratorio | 6 sesiones de prácticas en las que se llevarán a cabo experiencias relacionadas con los contenidos de la asignatura |
15 | CB3 CB5 | |
| 10. Actividades formativas no presenciales | -Estudio previo de las prácticas de laboratorio (6 horas) -Realización de informes de prácticas (12 horas) -Búsqueda bibliográfica y elaboración de temas para su posterior presentación en clase (12 horas) -Estudio de los contenidos de la asignatura y preparación de exámenes (52 horas) |
82 | Reducido | CB3 CB5 |
| 11. Actividades formativas de tutorías | Tutorías de seguimiento del trabajo a presentar por parte de los alumnos, previamente a su presentación en clase. |
4 | Reducido | CB3 CB5 |
| 12. Actividades de evaluación | Prueba escrita final |
4 | Grande | CA3 CB3 CB5 |
Evaluación
Criterios Generales de Evaluación
Evaluación continua en clase y principalmente en los seminarios. Calificación de una prueba escrita y de los cuadernos de laboratorios. Opcionalmente se calificarán los trabajos expuestos en los seminarios
Procedimiento de Evaluación
| Tarea/Actividades | Medios, Técnicas e Instrumentos | Evaluador/es | Competencias a evaluar |
| Elaboración de un informe de cada una de las prácticas realizadas | Entrega de informe de acuerdo con un formato previamente establecido |
|
CB3 CB5 |
| Preparación y presentación oral de un tema propuesto por el profesor | Presentación del trabajo en power point |
|
CA3 CB3 |
| Realización de un examen escrito final | Prueba escrita con cuestiones relacionadas con los contenidos de la asignatura |
|
CA3 CB3 CB5 |
Procedimiento de calificación
Se calificará sobre 10 puntos el total de la asignatura. La distribución será la siguiente: 7.5 puntos el examen escrito final, 2.5 punto el trabajo expuesto por parte de los alumnos (opcional) y los informes de prácticas de laboratorio.
Descripcion de los Contenidos
| Contenido | Competencias relacionadas | Resultados de aprendizaje relacionados |
Tema 10.- Bioinorgánica del Fe: Proteínas que contienen grupos hemo. Proteínas de hierro/azufre. Sistemas
conteniendo unidades Fe-O-H. Metabolismo del hierro.
|
CB3 CB5 | R2 R3 R4 |
Tema11 .- Visión general de la Química bioinorgánica de biomoléculas con otros metales de transición
|
CA3 CB3 CB5 | R1 R2 R3 R4 |
Tema 1.- Introducción a la Química Biológica. La evolución del concepto de química biológica. La química
biológica desde el punto de vista de la academia. La Química Biológica en la industria. Traslación de la Química
Biológica a la Medicina. Conclusiones.
|
CA3 CB5 | |
Tema 2.- Tema Química genética. Conceptos básicos: espacio químico, espacio biológico, interacción
molécula-proteína en la caracterización de dianas biológicas. (Ver Vol II y III de Química Biológica)
|
CA3 CB3 CB5 | R1 R3 R4 |
Tema 3.- Mecanismos de reacciones catalizadas por enzimas sin y con cofactores: Mecanismos en química biológica
|
CA3 CB3 | R1 R4 |
Tema 4.- Principales estrategias para obtener colecciones de compuestos: síntesis combinatorial, síntesis orientadas,
química genética. Métodos de determinación de dianas biológicas: métodos de afinidad, genéticos y proteómicos.
|
CA3 CB3 CB5 | R1 R3 R4 |
Tema 5.- Control de la función de una proteína usando química: Química genética directa y química genética
inversa. (Vol II QB)
|
CA3 CB3 | R1 R2 R3 R4 |
Tema 6.- Relevancia de los productos naturales en el descubrimiento de nuevos fármacos. Principales familias de
productos naturales. Rutas biosintéticas y su utilización en el diseño de fármacos.
|
CA3 CB3 CB5 | R2 R3 R4 |
Tema 7.- Uso de productos naturales para desentrañar mecanismos biológicos y la biología de la célula:
Consideraciones generales, Inhibidores de Histonas Desacetilasas, Inhibidores de Kinasas dependientes de ciclinas.
Inhibidores de Proteasoma, inhibidores de angiogénesis, productos naturales immunosupresores. Otros ejemplos de
productos naturales bioactivos.
|
CA3 CB3 CB5 | R1 R2 R3 R4 |
Tema 8.- Inhibición enzimática en el diseño de fármacos y agroquímicos. Inhibición de la proteasa del HIV y
selectividad del sustrato. Identificación de la diana de la rapamicina. Inhibidores de kinasas y resistencia.
|
CA3 CB3 CB5 | R1 R2 R3 R4 |
Tema 9.-El papel biológico de los elementos químicos y su relación con su abundancia y propiedades químicas.
|
CA3 CB3 CB5 | R2 R3 R4 |
Bibliografía
Bibliografía Básica
- General Organic and Biological Chemistry (2009). Janice Smith. McGraw-Hill Science/Engineering/Math. ISBN: 0077344006.
- Chemical Biology, From small molecule to Systems Biology and Drug Design. Edt. Stuart L. Schreiber, Tarun Kapoor, Gunther Wess, Vol.I-III.
Wiley-VCH (2007)
- Bioorganic Chemistry. A Chemical Approach to Enzyme Action. (1996)Third Edition. Hermann Dugas (Ed. Springer).
- Understanding Enzymes. Fourth Edition. (1995). Trevor Palmer.
Biological Chemistry. The molecular approach to biological systems. K.E. Suckling and C.J. Suckling. 1980, Cambridge University Press.
- Química Bioinorgánica (2002). J. Sergio Casas, Virtudes Moreno, Angeles Sánchez, José L. Sánchez, José Sordo. Editorial Síntesis.
-Intoducción a la Química Bioinorgánica (2003). María Vallet, Juan Faus, Enrique García España, José Moratal Editorial Síntesis
-Química Bioinorgánica (1994). Enrique J. Barán. McGraw-Hill.
Bibliografía Específica
- The State of the Art of Chemical Biology. Karl-Heinz Altmann, Johannes Buchner, Horst Kessler, FranÅois Diederich, Bernhard Krautler, Stephen Lippard, Rob Liskamp, Klaus M_ller, Elizabeth M. Nolan, Bruno Samori, Gisbert Schneider, Stuart
L. Schreiber, Harald Schwalbe, Claudio Toniolo, Constant A. A. van Boeckel, Herbert Waldmann, and Christopher T. Walsh. Chembiochem. 2009, 10, 16-29.
-Principles of bioinorganic chemistry (1994). Stephen J. Lippard, Jeremy Mark Berg. University Science Books.
- Stuart L. Schreiber. “Chemical Genetics Resulting from a Passion for Synthetic Organic Chemistry”. Bioorganic & Medicinal Chemistry 6 (1998) 1127-1152
-Metal Ions in Life Sciences (2007). A. Sigel, H. Sigel y R. K. O. Sigel. John Wiley & Sons.
-Concepts and Models in Bioinorganic Chemistry (2006). H.B.Kraatz, N.Metzler-NolteWILEY-VCH, Weinheim.
-Biological Inorganic Chemistry Structure & Reactivity (2007). Ivano Bertini, Harry B. Gray, Edward I. Stiefel, Joan Selverstone Valentine. University Science Books.
Bibliografía Ampliación
- Chemical Biology, From small molecule to Systems Biology and Drug Design. Edt. Stuart L. Schreiber, Tarun Kapoor, Gunther Wess, Vol.I-III.
Wiley-VCH (2007)
El presente documento es propiedad de la Universidad de Cádiz y forma parte de su Sistema de Gestión de Calidad Docente. En aplicación de la Ley 3/2007, de 22 de marzo, para la igualdad efectiva de mujeres y hombres, así como la Ley 12/2007, de 26 de noviembre, para la promoción de la igualdad de género en Andalucía, toda alusión a personas o colectivos incluida en este documento estará haciendo referencia al género gramatical neutro, incluyendo por lo tanto la posibilidad de referirse tanto a mujeres como a hombres.
