Fichas de asignaturas 2015-16
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FUNDAMENTOS DE INGENIERÍA QUÍMICA |
Asignaturas
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| Asignatura |
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| Profesorado |
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| Competencias |
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| Resultados Aprendizaje |
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| Actividades Formativas |
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| Sistemas de Evaluación |
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| Contenidos |
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| Bibliografía |
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| Código | Nombre | |||
| Asignatura | 10618078 | FUNDAMENTOS DE INGENIERÍA QUÍMICA | Créditos Teóricos | 3.75 |
| Título | 10622 | GRADO EN INGENIERÍA EN TECNOLOGÍAS INDUSTRIALES - ALGECIRAS | Créditos Prácticos | 3.75 |
| Curso | 3 | Tipo | Obligatoria | |
| Créd. ECTS | 6 | |||
| Departamento | C151 | INGENIERIA QUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS |
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Requisitos previos
Haber adquirido los conocimientos de las materias básicas así como de termotecnia.
Profesorado
| Nombre | Apellido 1 | Apellido 2 | C.C.E. | Coordinador | |
| Mª Luz | Martín | Rodriguez | TU | S |
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| Francisco José | Trujillo | Espinosa | Profesor Titular de Universidad | N |
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Competencias
Se relacionan aquí las competencias de la materia/módulo o título al que pertenece la asignatura, entre las que el profesorado podrá indicar las relacionadas con la asignatura.
| Identificador | Competencia | Tipo |
| CG01 | Que los estudiantes hayan demostrado poseer y comprender conocimientos en un área de estudio que parte de la base de la educación secundaria general, y se suele encontrar a un nivel que, si bien se apoya en libros de textos avanzados, incluye también algunos aspectos que implican conocimientos procedentes de la vanguardia de su campo de estudio | GENERAL |
| CG02 | Que los estudiantes sepan aplicar sus conocimientos a su trabajo o vocación de una forma profesional y posean las competencias que suelen demostrarse por medio de la elaboración y defensa de argumentos y la resolución de problemas dentro de su área de estudio | GENERAL |
| CG05 | Que los estudiantes hayan desarrollado aquellas habilidades de aprendizaje necesarias para emprender estudios posteriores con un alto grado de autonomía. | GENERAL |
| G04 | Capacidad de resolver problemas con iniciativa, toma de decisiones, creatividad, razonamiento crítico y de comunicar y transmitir conocimientos, habilidades y destrezas en el campo de la Ingeniería Industrial. | ESPECÍFICA |
| G06 | Capacidad para el manejo de especificaciones, reglamentos y normas de obligado cumplimiento | ESPECÍFICA |
| G07 | Capacidad de analizar y valorar el impacto social y medioambiental de las soluciones técnicas | ESPECÍFICA |
| Q01.1 | Conocimientos sobre balances de materia y energía, transferencia de materia y operaciones de separación. | ESPECÍFICA |
| T01 | Capacidad para la resolución de problemas | GENERAL |
| T07 | Capacidad de análisis y síntesis | GENERAL |
| T17 | Capacidad de razonamiento crítico | GENERAL |
Resultados Aprendizaje
| Identificador | Resultado |
| R4 | Calcular el número de etapas necesarias para una determinada separación en función de la alimentación propuesta |
| R3 | Conocer los distintos tipos de diagrama de equilibrio de fases existentes para las diferentes operaciones de separación y saber aplicarlos en el cálculo de la composición de las fases resultantes de una operación de separación en una única etapa |
| R1 | Resolver balances de materia y energía |
| R2 | Seleccionar la operación unitaria más adecuada para abordar un problema de separación en la industria química |
Actividades formativas
| Actividad | Detalle | Horas | Grupo | Competencias a desarrollar |
| 01. Teoría | Sesiones explicativas y demostrativas de los contenidos de la asignatura. |
30 | CG01 CG02 CG05 G04 G07 Q01.1 T07 T17 | |
| 02. Prácticas, seminarios y problemas | Aplicación de los conocimientos a la resolución de problemas de balaces de materia y energía. Se potenciará la participación activa del alumno.El método de enseñanza en esta actividad es el aprendizaje basado en problemas. |
30 | CG01 CG02 CG05 G04 G06 G07 Q01.1 T01 T07 T17 | |
| 10. Actividades formativas no presenciales | Estudio autónomo del alumno con objeto de asimilar los conocimientos desarrollados en las clases teóricas y de problemas |
70 | CG01 CG02 CG05 G04 G06 Q01.1 T01 T17 | |
| 11. Actividades formativas de tutorías | Asistencia a tutorías en grupos reducidos que faciliten la asimilación de los contenidos de la asignatura. |
4 | Reducido | G04 Q01.1 T01 T07 T17 |
| 12. Actividades de evaluación | Realización de exámenes parciales y un final teórico-práctico |
6 | Mediano | G04 G06 Q01.1 T01 T07 T17 |
| 13. Otras actividades | Realización de actividades académicas dirigidas relacionadas con los contenidos de la asignatura. |
10 | Reducido | T01 T07 T17 |
Evaluación
Criterios Generales de Evaluación
La calificación final del alumno se obtendrá como suma de las calificaciones obtenidas en cada una de las distintas actividades recogidas en el procedimiento de calificación. La asignatura se considerará superada cuando obtenga una valoración global igual o superior a 5 puntos. Los principales criterios de evaluación serán: - Claridad y coherencia en las respuestas, cuestiones y problemas. - Calidad en la presentación de los ejercicios.
Procedimiento de Evaluación
| Tarea/Actividades | Medios, Técnicas e Instrumentos | Evaluador/es | Competencias a evaluar |
| Dos exámenes parciales | Preguntas teóricas y prácticas sobre las temas desarrollados. |
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CG01 CG02 CG05 G04 G06 G07 Q01.1 T01 T07 T17 |
| Examen final | Realización de ejercicios teóricos y prácticos. |
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CG01 CG02 CG05 G04 G06 G07 Q01.1 T01 T07 T17 |
| Realización de un problema propuesto de aplicación de los balances de materia y energía | El trabajo propuesto se realizará en grupos reducidos de alumnos. |
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Q01.1 T01 T07 T17 |
Procedimiento de calificación
La calificación final se obtendrá a partir de las calificaciones obtenidas en las diferentes actividades con la siguiente ponderación: - Exámenes parciales/finales: 80% - Realización de problema propuesto de balance materia/energía: 20% Las calificaciones obtenidas en los exámenes parciales estarán vigentes durante el curso académico.
Descripcion de los Contenidos
| Contenido | Competencias relacionadas | Resultados de aprendizaje relacionados |
BLOQUE 1. Introducción a la Ingeniería Química
Tema 1. La Ingeniería química
Tema 2. Los procesos químicos industriales
Tema 3. Sistemas de magnitudes y unidades. Análsis dimensional
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CG01 CG02 CG05 G04 G07 T01 T07 T17 | R2 |
BLOQUE 2. Operaciones unitarias en la industria química
Tema 4. Operación unitaria. Clasificación. Operaciones de transferencia de materia.
Tema 5. Operaciones de transmisión de calor.
Tema 6. Operaciones de transporte de cantidad de movimiento.
Tema 7. Operaciones complementarias.
Tema 8. Operación unitaria química
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CG01 CG02 CG05 G07 T17 | R4 R2 |
BLOQUE 3. Balances macroscópicos de materia y energía
Tema 9. Balances de materia
Tema 10.Balances de energía
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CG01 CG02 CG05 G04 G06 G07 Q01.1 T01 T07 | R4 R3 R1 |
Bibliografía
Bibliografía Básica
- Calleja, G.; García, F.; De Lucas, A.; Prats, D.; “Introducción a la Ingeniería Química”. Ed. Síntesis. (2008).
- Cohen, L. ; Trujillo, F. “Balances de materia: problemas resueltos” UCA (1999)
- Felder, R.M.; Rousseau, R.W.: “Principios elementales de los procesos químicos” (3ª ed). Ed. Limusa Wiley (2007).
- Himmelblau, D. M.; "Principios y cálculos básicos de la Ingeniería Química" 6ª ed. Ed. Pearson Educacion (2002).
- Hougen, O.A., Watson, K.M. y otros. "Principios de los procesos químicos. Vol. I: Balances de materia y energía". Ed. Reverté (2006).
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