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• 2016-17/4929-41120039-4053-41120039-CRONOGRAMA_NUTRICION.doc

Requisitos previos

- El alumno/a con nacionalidad distinta a la española debe poseer el B1 en
español.
- Dominar los conceptos básicos de química y biología de Bachillerato.
- Carácter presencial de la asignatura. La asistencia a clase es obligatoria.
Tanto a las clases teóricas como prácticas.
- Código ético: las conductas de "plagio" en las actividades teóricas y prácticas
son éticamente reprobables. Asimismo las conductas irrespetuosas hacia los
miembros de la comunidad universitaria están fuera del código ético de esta
asignatura.

Recomendaciones

- Sería recomendable que el alumno/a se acreditara en un nivel de idiomas B1
respecto a una segunda lengua. Preferiblemente inglés, para mayor comprensión del
lenguaje científico de la asignatura.
- Asistencia y participación en clase.
- Leer los textos indicados en clase, buscar información complementaria a través
de internet en bases de datos informatizadas y bibliotecas
electrónicas para poder comprender los procesos fisiológicos explicados en
clases.
- Consultar información en el campus virtual.

Profesorado

Competencias

Se relacionan aquí las competencias de la materia/módulo o título al que pertenece la asignatura, entre las que el profesorado podrá indicar las relacionadas con la asignatura.

Resultados Aprendizaje

Actividades formativas

Presentación, exposición, análisis de los temas o
problemas para tratar las nociones, conceptos y
procedimientos relevantes de cada temática, con
participación del alumnado.

Sesiones de trabajo grupal supervisadas por el
profesor para la resolución de problemas y la
realización de las actividades y tareas
relacionadas con cada temática.

Trabajo en grupos reducidos e individual
preferentemente orientado a:
- Búsqueda bibliográfica de documentos
científicos relacionados con la temática de la
asignatura. Elección de uno de ellos.
- Trabajo sobre el documento buscado. Realización
de resumen y mapa conceptual.
- Búsqueda de artículos novedosos relacionado con
uno de los temas de la materia a elegir.
- Valoración y análisis de la dieta.

Reuniones entre docente y diferentes grupos de
alumnos para planificar trabajos referentes al
temario expuesto en clase creando proyectos que
analicen ideas, simplifiquen temas, solucionen
problemas y aclaren dudas.

- Control de conocimientos
- Examen de la materia
- Exposición del tema que corresponda

Evaluación

Criterios Generales de Evaluación

- Tipo de evaluación: continua
- Evaluación de los contenidos teóricos y prácticos relativos a la asignatura
donde se refleje la adecuación, claridad, coherencia y precisión de las
respuestas.
- Nivel y calidad de la participación e intervención grupal e individual.
- Nivel de búsqueda, profundización y desarrollo de los trabajos propuestos.

Asistencia: Dado el carácter presencial de la asignatura, recogido en la memoria
del Grado de Ciencias de la Actividad Física y del Deporte, se considera la
asistencia a clase imprescindible dado que ni el aprendizaje consolidado ni su
comprobación son posibles sin ella.

Las faltas, justificadas o no, más allá del 20% (20% de las sesiones teóricas y
20% de las sesiones prácticas) establecido o la carencia de trabajos solicitados
impedirán la superación de la asignatura y la presentación al examen en la
primera convocatoria oficial de la asignatura.

El/la alumno/a que no haya cumplido con el porcentaje de asistencia y/o
suspendido la evaluación en su primera convocatoria podrá presentarse a la
oficial del siguiente semestre y siguientes en un examen global de la asignatura
consistente en una o más actividades de evaluación. Así las asignaturas del
primer semestre podrán realizarla a partir de Junio y las del segundo a partir de
septiembre. En ningún caso esta evaluación global podrá suponer
penalización/reducción en la nota obtenida.
(Art. 2 del Reglamento que regula el régimen de evaluación de los alumnos de la
Universidad de Cádiz aprobado en Consejo de Gobierno, 21 de junio de 2016, BOUCA
212)

Trabajos:
Se requiere elaboración/presentación de diferentes trabajos recogidos en la ficha
de la asignatura. Deberán ser aprobados con independencia de la prueba de examen.
Se valora el nivel de búsqueda, profundización y desarrollo de los trabajos
propuestos individuales y grupales.

Imposibilidad temporal para realizar las prácticas:
En casos justificados por lesión u otra causa médica que no permitan la
realización de las actividades prácticas el alumno/a deberá presenciarlas e
implicarse en la medida de lo posible. En el caso de que la lesión impedida
realizar más del 50% de las sesiones prácticas, estas quedarán supeditadas a la
superación de una prueba práctica final.

Alumnos repetidores:
En el caso de que el alumno repetidor desee acogerse al régimen de evaluación
continúa deberá solicitar un informe al profesor que impartió la asignatura
suspendida (en caso de ser diferente) donde se indicarán los apartados superados
(asistencia, trabajos, exámenes u otras actividades incluidas en el apartado
sistemas de evaluación de la ficha de la asignatura).
En el caso de que algunos de esos apartados este suspenso deberá acogerse a los
siguientes criterios:
a) Asistencia: estarán exentos de asistir a clase si el profesor que
impartió la asignatura durante el anterior curso académico informa que ha
asistido regularmente a clase y no ha superado el porcentaje máximo de
inasistencias a las sesiones teóricas y/o prácticas. Dicho de otra forma. "podrán
quedar eximidos, total o parcialmente, de la realización de las actividades
presenciales de una asignatura los alumnos que se encuentren repitiendo dicha
asignatura (segunda matrícula o sucesivas) o que hubieran cursado otra análoga
perteneciente a planes de estudios en extinción, habiendo demostrado en su día la
suficiencia en dicha parte de la asignatura; en el supuesto de que el alumno opte
por realizar de nuevo las prácticas se entenderá que renuncia a la suficiencia
que se le otorgaba, y por tanto estará obligado a los mismos requisitos de
asistencia y examen que los alumnos de nuevo acceso"
b) Trabajos pendientes: el alumno deberá ponerse en contacto con el profesor que
imparta la asignatura durante ese curso académico para aportar los
trabajos correspondientes al año en curso.
c) Exámen: se examinará junto con sus compañeros en la convocatoria que
estime oportuna en base al programa aprobado para la asignatura durante ese curso
académico.
Al alumno repetidor se le respetaran los apartados a), b) y c) únicamente durante
un año académico, a excepción de las prácticas que se mantendrán.

El alumno repetidor, aún habiendo cursado durante el primer año la opción de
evaluación continúa, puede optar durante el año o años en los que esté repitiendo
la asignatura y a partir de la segunda convocatoria oficial del año en curso, por
la realización de un examen global de la asignatura consistente en una o más
actividades de evaluación.

Erasmus:
Aquellos alumnos/as que habiendo participado en una convocatoria Erasmus hayan
suspendido alguna de las asignaturas previstas para su convalidación dentro de
este programa podrán presentarse durante el mismo curso académico, en el que
fueron Erasmus, a la convocatoria de exámen de la asignatura homóloga del Grado
en CC de la Actividad Física y el Deporte de la UCA. Para ello deberán aportar
informe del Coordinador Erasmus de la Universidad de destino donde conste que ha
realizado las prácticas de esa asignatura, así como el visto bueno de su
Coordinador Académico Erasmus. Deberá acogerse a los criterios de evaluación
recogidos en la ficha de la asignatura (trabajos u otras actividades recogidas en
el apartado sistemas de evaluación). Se deja a criterio del profesor de la
asignatura la adaptación de los requisitos del trabajo grupal/individual o alguna
otra actividad que requiera ser realizada en grupo.

Procedimiento de Evaluación

Procedimiento de calificación

1. Examen escrito: 60%
2. Trabajo en grupo: 15%
3. Trabajo individual: 15%
4. Información del alumnado: 5%
5. Observación directa: 5%

Para poder optar a una evaluación continua es preciso asistir al 80% de las
actividades formativas presenciales y haber superado de forma independiente los
apartados 1,2 y 3 con al menos el 50% del porcentaje establecido para cada uno de
los apartados.

Descripcion de los Contenidos

            1. Concepto y factores generales de antropometría.
        

            2. Compartimentos corporales.
        

            3. Somatotipo.
        

            4. Composición corporal y rendimiento deportivo.
        

            5. Factores básicos de la nutrición en el deporte.
        

            6. Conocimientos bioenergéticos.
        

            7. Valoración del estado nutricional. Planificación de dietas.
        

            8. Ayudas ergogénicas nutricionales y dopaje.
        

Bibliografía

Bibliografía Básica

El presente documento es propiedad de la Universidad de Cádiz y forma parte de su Sistema de Gestión de Calidad Docente. En aplicación de la Ley 3/2007, de 22 de marzo, para la igualdad efectiva de mujeres y hombres, así como la Ley 12/2007, de 26 de noviembre, para la promoción de la igualdad de género en Andalucía, toda alusión a personas o colectivos incluida en este documento estará haciendo referencia al género gramatical neutro, incluyendo por lo tanto la posibilidad de referirse tanto a mujeres como a hombres.