Fichas de asignaturas 2016-17
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QUÍMICA BIOLÓGICA |
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Asignatura |
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Profesorado |
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Competencias |
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Resultados Aprendizaje |
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Actividades Formativas |
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Sistemas de Evaluación |
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Contenidos |
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Bibliografía |
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Código | Nombre | |||
Asignatura | 40211044 | QUÍMICA BIOLÓGICA | Créditos Teóricos | 3.75 |
Título | 40211 | GRADO EN BIOTECNOLOGÍA | Créditos Prácticos | 3.75 |
Curso | 4 | Tipo | Optativa | |
Créd. ECTS | 6.00 | |||
Departamento | C128 | CIENCIA DE LOS MATERIALES E INGENIERIA METALURGICA Y QUIMICA INORGANICA | ||
Departamento | C129 | QUIMICA ORGANICA |
Requisitos previos
No existen requisitos previos
Recomendaciones
Haber superado las asignaturas química II y química orgánica
Profesorado
Competencias
Se relacionan aquí las competencias de la materia/módulo o título al que pertenece la asignatura, entre las que el profesorado podrá indicar las relacionadas con la asignatura.
Identificador | Competencia | Tipo |
CA3 | Identificar, desde un punto de vista químico-farmacológico, las bases de la interconexión entre la Biotecnología y el desarrollo de fármacos | ESPECÍFICA OPTATIVA |
CB3 | Que los estudiantes tengan la capacidad de reunir e interpretar datos relevantes (normalmente dentro de su área de estudio) para emitir juicios que incluyan una reflexión sobre temas relevantes de índole social, científica o ética | GENERAL |
CB5 | Que los estudiantes hayan desarrollado aquellas habilidades de aprendizaje necesarias para emprender estudios posteriores con un alto grado de autonomía | GENERAL |
Resultados Aprendizaje
Identificador | Resultado |
R1 | Conocer las bases químicas de la actividad enzimática en relación a la interacción con el sustrato, los tipos de transformaciones orgánicas que catalizan, los aspectos mecanísticos, la regioselectividad y estereoselectividad. |
R2 | Entender las bases del comportamiento bioquímico general de los elementos y compuestos inorgánicos. |
R3 | Reconocer las implicaciones de los elementos metálicos en los sistemas biológicos, haciendo especial hincapié en el estudio de centros activos de metaloproteínas como principales responsables de la actividad que estas desempeñan. |
R10 | Tomar conciencia del carácter multidisciplinar de los aspectos propios de la Biotecnología. |
Actividades formativas
Actividad | Detalle | Horas | Grupo | Competencias a desarrollar |
01. Teoría | 38 horas de clases expositivas atendiendo al temario que se presenta |
30 | CA3 CB3 CB5 | |
02. Prácticas, seminarios y problemas | 7 sesiones de seminarios y problemas donde se discutiran los ultimos hitos en química biológica mediante clases expositivas del profesor. |
15 | CB3 CB5 | |
04. Prácticas de laboratorio | 6 sesiones de prácticas en las que se llevarán a cabo experiencias relacionadas con los contenidos de la asignatura |
15 | CB3 CB5 | |
10. Actividades formativas no presenciales | -Estudio previo de las prácticas de laboratorio (6 horas) -Realización de informes de prácticas (12 horas) -Búsqueda bibliográfica y elaboración de temas para su posterior presentación en clase (12 horas) -Estudio de los contenidos de la asignatura y preparación de exámenes (52 horas) |
82 | Reducido | CB3 CB5 |
11. Actividades formativas de tutorías | Tutorías de seguimiento del trabajo a presentar por parte de los alumnos, previamente a su presentación en clase. |
4 | Reducido | CB3 CB5 |
12. Actividades de evaluación | Prueba escrita final |
4 | Grande | CA3 CB3 CB5 |
Evaluación
Criterios Generales de Evaluación
La adquisición de competencias se valorará a través de la evaluación continua en clase y en los seminarios, y la calificación de una prueba escrita, junto con los cuadernos de laboratorios. Las prácticas de laboratorio serán evaluadas, siendo necesario superar la evaluación para superar la asignatura. La evaluación se basará en el trabajo en el laboratorio, los exámenes previos que se realizarán al comienzo de cada práctica, así como en la hoja de resultados de prácticas que el alumno deberá presentar en la fecha previamente estipulada. Aquellos alumnos que no lo superen deberán examinarse del contenido práctico de la asignatura en el examen final. Superadas las prácticas estas se considerarán aprobadas durante dos años académicos. Se realizará evaluación continua a través del seguimiento del trabajo personal de cada alumno y su participación en actividades no presenciales. En la convocatoria de Junio se considerará la nota del examen final (75%) y, practicas y evaluación continua (25%). Para superar la evaluación de la asignatura y aplicar el criterio anterior, se tendrá que obtener puntuación superior a 4 en cada apartado (teoría y prácticas). En la convocatoria de septiembre el 100% de la nota corresponderá a la nota del examen, siendo no obstante obligatorio haber realizado y superado las prácticas de laboratorio. La nota de evaluación continua se basará en los resultados obtenidos en los ejercicios propuestos en la asignatura virtual y en los ejercicios realizados en clase.
Procedimiento de Evaluación
Tarea/Actividades | Medios, Técnicas e Instrumentos | Evaluador/es | Competencias a evaluar |
Elaboración de un informe de cada una de las prácticas realizadas | Entrega de informe de acuerdo con un formato previamente establecido |
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CB3 CB5 |
Preparación y presentación oral de un tema propuesto por el profesor | Presentación del trabajo en power point |
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CA3 CB3 |
Realización de un examen escrito final | Prueba escrita con cuestiones relacionadas con los contenidos de la asignatura |
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CA3 CB3 CB5 |
Procedimiento de calificación
La calificación final se realizará de acuerdo con la siguiente distribución: Convocatoria Junio: 75% examen final 25% prácticas y evaluación continua. Solo se tendrá en cuenta este criterio si ambas partes, teoría y prácticas, se superan con nota superior a 4. La asistencia a prácticas de laboratorio es obligatoria. Las faltas deben ser justificadas. La no justificación de una práctica conlleva el suspenso de las mismas. Las calificaciones correspondientes a las prácticas de laboratorio y evaluación continua tendrán validez solo para la convocatoria de Junio, en la convocatoria de septiembre el 100% de la nota corresponderá a la nota del examen final aunque se considera como requisito imprescindible haber superado las prácticas. Los alumnos que suspendan las prácticas tendrán que examinarse de una prueba complementaria junto con el examen final. Para aquellos alumnos que superen las prácticas, las mismas se considerarán aprobadas durante dos años académicos.
Descripcion de los Contenidos
Contenido | Competencias relacionadas | Resultados de aprendizaje relacionados |
Tema 10.- Inhibición enzimática en el diseño de fármacos y agroquímicos. Diseño de fármacos y agroquímicos basado en la estructura. Diseño biosintético de fungicidas. |
CA3 CB3 CB5 | R1 R2 R3 R10 |
Tema 11.- El papel biológico de los elementos químicos y su relación con su abundancia y propiedades químicas. |
CA3 CB3 CB5 | R2 R3 R10 |
Tema 12.- Bioinorgánica del Fe: Proteínas que contienen grupos hemo. Proteínas de hierro/azufre. Sistemas conteniendo unidades Fe-O-H. Metabolismo del hierro. |
CB3 CB5 | R2 R3 R10 |
Tema 13 .- Visión general de la Química bioinorgánica de biomoléculas con otros metales de transición |
CA3 CB3 CB5 | R1 R2 R3 R10 |
Tema 1 .- Introducción a la Química Biológica. La evolución del concepto de química biológica. Desarrollo histórico. La química biológica desde el punto de vista de la academia. La Química Biológica en la industria. Traslación de la Química Biológica a la Medicina. Conclusiones. |
CA3 CB5 | |
Tema 2 .- Espacio Químico. Estrategias para acotar el espacio químico. Química combinatorial, Síntesis orientada a la diversidad, Síntesis orientada por la Biología, Productos naturales. |
CA3 CB3 CB5 | R1 R3 R10 |
Tema 3.- Espacio Biológico. Concepto de espacio biológico, interacción molécula-proteína en la caracterización de dianas biológicas. Métodos de identificación de dianas biológicas. |
CA3 CB3 | R1 R10 |
Tema 4.- Control de la función de una proteína usando química: Química genética directa y química genética inversa. |
CA3 CB3 | R1 R2 R3 R10 |
Tema 5.- Productos Naturales como una acotación del espacio químico. Aislamiento y caracterización de PN. Principales rutas biosintéticas: Terpenos (mevalonato, desoxixilulosa fosfato), Policetidos, Ruta del ácido shikimico. |
CA3 CB3 CB5 | R1 R3 R10 |
Tema 6.- Relevancia de los productos naturales en el descubrimiento de nuevos fármacos. Principales familias de productos naturales. Fármacos a partir de productos naturales. |
CA3 CB3 CB5 | R2 R3 R10 |
Tema 7.- Estrategias en el diseño de fármacos. Productos naturales bioactivos. Consideraciones de actividad biológica de baja, media y alta potencia. Quimiomodulación y quimioinducción de bioactividad. Modificaciones moleculares y estructurales. Diseño de fármacos basados en procesos metabólicos |
CA3 CB3 CB5 | R1 R2 R3 R10 |
Tema 8.- Biosíntesis dirigida. Obtención biotecnológica de fármacos |
CA3 CB5 | |
Tema 9.- Genómica y Química Biológica. Estrategias para activar genes silentes |
CA3 CB3 CB5 |
Bibliografía
Bibliografía Básica
- General Organic and Biological Chemistry (2009). Janice Smith. McGraw-Hill Science/Engineering/Math. ISBN: 0077344006.
- Chemical Biology, From small molecule to Systems Biology and Drug Design. Edt. Stuart L. Schreiber, Tarun Kapoor, Gunther Wess, Vol.I-III.
Wiley-VCH (2007)
- Bioorganic Chemistry. A Chemical Approach to Enzyme Action. (1996)Third Edition. Hermann Dugas (Ed. Springer).
- Understanding Enzymes. Fourth Edition. (1995). Trevor Palmer.
- Biological Chemistry. The molecular approach to biological systems. K.E. Suckling and C.J. Suckling. 1980, Cambridge University Press.
- Química Bioinorgánica (2002). J. Sergio Casas, Virtudes Moreno, Angeles Sánchez, José L. Sánchez, José Sordo. Editorial Síntesis.
- Intoducción a la Química Bioinorgánica (2003). María Vallet, Juan Faus, Enrique García España, José Moratal Editorial Síntesis
- Química Bioinorgánica (1994). Enrique J. Barán. McGraw-Hill.
Bibliografía Específica
- The State of the Art of Chemical Biology. Karl-Heinz Altmann, Johannes Buchner, Horst Kessler, FranÅois Diederich, Bernhard Krautler, Stephen Lippard, Rob Liskamp, Klaus M_ller, Elizabeth M. Nolan, Bruno Samori, Gisbert Schneider, Stuart
- L. Schreiber, Harald Schwalbe, Claudio Toniolo, Constant A. A. van Boeckel, Herbert Waldmann, and Christopher T. Walsh. Chembiochem. 2009, 10, 16-29.
- Principles of bioinorganic chemistry (1994). Stephen J. Lippard, Jeremy Mark Berg. University Science Books.
- Stuart L. Schreiber. “Chemical Genetics Resulting from a Passion for Synthetic Organic Chemistry”. Bioorganic & Medicinal Chemistry 6 (1998) 1127-1152
- Metal Ions in Life Sciences (2007). A. Sigel, H. Sigel y R. K. O. Sigel. John Wiley & Sons.
- Concepts and Models in Bioinorganic Chemistry (2006). H.B.Kraatz, N.Metzler-NolteWILEY-VCH, Weinheim.
- Biological Inorganic Chemistry Structure & Reactivity (2007). Ivano Bertini, Harry B. Gray, Edward I. Stiefel, Joan Selverstone Valentine. University Science Books.
Bibliografía Ampliación
- Chemical Biology, From small molecule to Systems Biology and Drug Design. Edt. Stuart L. Schreiber, Tarun Kapoor, Gunther Wess, Vol.I-III. Wiley-VCH (2007)
El presente documento es propiedad de la Universidad de Cádiz y forma parte de su Sistema de Gestión de Calidad Docente. En aplicación de la Ley 3/2007, de 22 de marzo, para la igualdad efectiva de mujeres y hombres, así como la Ley 12/2007, de 26 de noviembre, para la promoción de la igualdad de género en Andalucía, toda alusión a personas o colectivos incluida en este documento estará haciendo referencia al género gramatical neutro, incluyendo por lo tanto la posibilidad de referirse tanto a mujeres como a hombres.