Fichas de asignaturas 2016-17

	PLANIFICACIÓN TERRITORIAL Y TURISMO SOSTENIBLE	Asignaturas

Asignatura

Profesorado

Competencias

Resultados Aprendizaje

Actividades Formativas

Sistemas de Evaluación

Contenidos

Bibliografía

	Código	Nombre
Asignatura	31310017	PLANIFICACIÓN TERRITORIAL Y TURISMO SOSTENIBLE	Créditos Teóricos	4
Título	31310	GRADO EN TURISMO	Créditos Prácticos	2
Curso		4	Tipo	Obligatoria
Créd. ECTS		6
Departamento	C118	HISTORIA, GEOGRAFIA Y FILOSOFIA

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2016-17/2845-31310017-TUR_4_T_2S_31310017-1.xlsx

Requisitos previos

Sin requisitos previos

Profesorado

Nombre	Apellido 1	Apellido 2	C.C.E.	Coordinador
Manuel	Arcila	Garrido	Facultad de Filosofía y Letras	S

Competencias

Se relacionan aquí las competencias de la materia/módulo o título al que pertenece la asignatura, entre las que el profesorado podrá indicar las relacionadas con la asignatura.

Identificador	Competencia	Tipo
CE19	Gestionar los espacios territoriales turísticos de acuerdo con principios de sostenibilidad	ESPECÍFICA
CE23	Analizar los impactos generados por el turismo en el territorio.	ESPECÍFICA
CE4	Conocer las principales estructuras político-administrativas turísticas.	ESPECÍFICA
CE8	Evaluar los potenciales turísticos y el análisis prospectivo de su explotación.	ESPECÍFICA
CT1	Adaptación a nuevas situaciones	TRANSVERSAL
CT16	Razonamiento crítico	TRANSVERSAL
CT19	Sensibilidad hacia temas medioambientales	TRANSVERSAL
CT2	Aprendizaje autónomo	TRANSVERSAL
CT5	Capacidad de organización y planificación	TRANSVERSAL
CT6	Compromiso ético	TRANSVERSAL

Resultados Aprendizaje

Identificador	Resultado
RA3	Conocer los diferentes modelos y tipologías de la planificación y gestión de los espacios receptores de turismo.
RA1	Conocer y utilizar las fuentes de información fundamentales para la planificación y ordenación de un territorio turístico
RA4	Conocimiento del sistema turístico territorial
RA2	Utilizar las técnicas de planificación y los sistemas de indicadores turísticos a distintas escalas espaciales

Actividades formativas

Actividad	Detalle	Horas	Grupo	Competencias a desarrollar
01. Teoría	Se alternará las clases magistrales de los temas más teórico con debates y análisis de temas incluidos en el programa	32		CE19 CE23 CE4 CE8
02. Prácticas, seminarios y problemas	Se harán búsquedas a través de la red de instrumentos de planificación en las comunidades autónomas, se analizarán planes específicos por grupos de alumnos, se visionarán videos relacionados.	14		CE23 CE4 CT19 CT5 CT6
06. Prácticas de salida de campo		2
10. Actividades formativas no presenciales	El estudiante preparará los contenidos aportados en clase y hará los trabajos encargados por el equipo docente	90		CE19 CE23 CE4 CE8 CT2
11. Actividades formativas de tutorías	Se atenderán tutorias individuales y en grupos reducidos de aquellos temas prácticos de la asignatura	6	Reducido	CE23 CT19 CT5
12. Actividades de evaluación	Se evaluará las competencias alcanzadas por el alumnos en pruebas escritas y trabajos individuales y en grupo	6	Grande	CE19 CE23 CE4 CE8

Evaluación

Criterios Generales de Evaluación

Los criterios generales de evaluación serán el compromiso y responsabilidad del
estudiante con la materia. Las pruebas realizadas deben adecuarse a los
parámetros exigidos por el equipo docente siendo necesaria la claridad, rigor
académico y pulcritud. Es imprescindible la originalidad en los trabajos y
prácticas individuales y en grupo.

Procedimiento de Evaluación

Tarea/Actividades	Medios, Técnicas e Instrumentos	Evaluador/es	Competencias a evaluar
Búsqueda de datos estadísticos	Entrega de tareas realizadas	Profesor/a	CE4 CT5
Búsqueda de Planes turísticos	Entrega de tareas realizadas	Profesor/a	CE4
Clases presenciales	Presencialidad y examen tipo test	Profesor/a	CE19 CE23 CE4 CE8
Informe crítico sobre un instrumento de planificación y gestión turística	Entrega de documento word y exposición en público	Profesor/a	CE19 CE4 CT2 CT5 CT6
Lectura recomendada	Recensión del texto	Profesor/a	CT19 CT2 CT6

Procedimiento de calificación

1. Examen de contenidos
2. Realización de trabajo en grupo
4. Entrega de tareas de prácticas (estadísticas, planes)
5. Lecturas comentadas (opcional)
6. Asistencia y participación en clase.

El examen de contenido (20 Preguntas tipo test y 2 preguntas breves) que
significará un 50 % de la calificación.
El trabajo realizado en grupo entre dos y cuatros alumnos que significará un 30 %
de la calificación. Se podrán hacer, excepcionalmente, trabajos individuales. Se
utilizarán los mismos criterios de valoración de los trabajos en grupo.
La participación en clase, campus virtual, prácticas y seminarios que significará
un 20 % de la calificación  medida en asistencia a clases, tareas entregadas e
intervenciones en debates.

Descripcion de los Contenidos

Contenido	Competencias relacionadas	Resultados de aprendizaje relacionados
1. La ordenación del territorio: Conceptos básicos y aspectos generales.	CT5	RA1
2. El concepto de turismo sostenible.	CE23 CT19 CT6	RA3
3. Análisis del sistema territorial.	CE4 CT2	RA4
4. Metodología e instrumentos para la ordenación del territorio.	CE19 CT5	RA1
5. La gestión del paisaje como recurso turístico. El turismo en las zonas protegidas naturales.	CE19 CE8 CT19	RA3
6. Planificación y gestión integrada del turismo.	CE19 CT5 CT6	RA3 RA1
7. La planificación turística en España.	CE19 CE23	RA4
8. La planificación turística en Andalucía.	CE19 CE4	RA4

Bibliografía

Bibliografía Básica

Antón Clavé, Salvador (coordinador) (2005). Planificación territorial del turismo. Barcelona, UOC.

Bouazza Ariño, Omar (2006). Ordenación del territorio y turismo: un modelo de desarrollo sostenible del turismo desde la ordenación del territorio. Madrid, Atelier.

Francesc Valls, Josep (2007). Gestión de destinos turísticos sostenibles. Madrid, Ediciones Gestión 2000.

Pérez de las Heras, M. (2003): Manual del Turismo Sostenible. Como conseguir un turismo social, económico y ambientalmente perdurable. Madrid, Mundi-Prensa.

Rivas García, Jesús (2007). Planificación turística y desarrollo sostenible. Madrid, Septem Ediciones.

VV. AA. (2013) Diccionario de urbanismo. Geografía urbana y ordenación del territorio. Madrid, Ediciones Cátedra.

VV. AA. (2013). Análisis territorial del turismo y planificación de destinos turísticos. Barcelona, Tirant Humanidades.

VV. AA. (2009). Turismo. Planificación y gestión estratégica. Valencia, Editorial Universitat Politécnica de Valencia.

Bibliografía Específica

Antón Bostch et al (2001) Turismo y medio ambiente. Madrid. Centro de Estudios Ramón Areces.

Benabent Fernández de Córdoba, M. (2006). La ordenación del territorio en España. Evolución del concepto y de su práctica en el siglo XX. Sevilla, Universidad de Sevilla, Colección Kora, nº 16.

Betancourt García, María Elena (2004). Esquema de planificación y gestión integral del turismo desde los territorios. Matanzas, Universidad de Matanzas..

Bielza de Ory, V. (2008). Introducción a la ordenación del territorio: Un enfoque geográfico. Prensas Zaragoza, Universitarias de Zaragoza.

Bouazza Ariño, Omar (2007). Planificación turística autonómica. Zaragoza, Reus.

Cebrián Abellán, Aurelio (2001) Turismo cultural y desarrollo sostenible. Análisis de áreas patrimoniales. Murcia, Universidad de Murcia.

Consejería de Turismo y Deporte (2000). Plan senda: desarrollo de un sistema turístico sostenible y competitivo integrado en el espacio rural andaluz. Sevilla, Consejería de Turismo y Deporte.

Crosby, Arturo (2009). Reinventando el turismo rural: gestión y desarrollo. Barcelona, Laertes.

Fullana, P. y Ayuso, S. (2002). Turismo sostenible. Barcelona, Editorial Rubes.

Gómez Orea, D. (2008). Ordenación Territorial. Madrid, Ediciones Mundi-Prensa.

Ivars, Josep A. (2003). Planificación turística de los espacios regionales en España. Madrid, Síntesis.

Jurado Almonte, José Manuel (2012). Ordenación del territorio y urbanismo. Conflictos y oportunidades. Sevilla, Universidad Internacional de Andalucía.

Ministerio de Medio Ambiente (2003): Sistema español de indicadores ambientales de turismo. Madrid, Centro de publicaciones de la Secretaría Técnica.

Pillet Capdepón, Félix (2012). Planificación territorial. Propiedad y valoración catastral (España 1750-2010). Madrid, Editorial Biblioteca Nueva, S.L.

Quaddus, M. A. y Siddique, M. A. B. (2013) Handbook of sustainable development planning. Londres, Edit. Elgar.

Rivas García, Jesús (2008). Planificación turística autonómica. Madrid, Septem Ediciones.

Rodríguez Rodríguez, Gonzalo y Martínez Roget, Fidel (2009). Nuevos retos para el turismo. Oleiros (La Coruña), Netbiblo.

Sánchez Rivero, Marcelino y Pulido Fernández, Juan Ignacio (2008). Medida de la sostenibilidad turística: propuesta de un índice sintético. Madrid: Feria Internacional de Turismo: Editorial Universitaria Ramón Areces.

VV. AA. (2012). Ordenación del territorio: fundamentos y práctica de una disciplina en construcción. Revista Ciudades, Nº 15, año 2012. Valladolid, Universidad de Valladolid.

Bibliografía Ampliación

Bouazza Ariño, Omar (2009) La planificación territorial en Gran Bretaña: especial referencia al sector turístico. Madrid, Civitas.

Doak, Joe y Parker, Gavin (2012) Key concepts in planning. Londrés, SAGE Publications Ltd.

Fernández Hernández, Carlos; Martín Torres, Fernando y Fernández Hernández Carlos (coord.) (2008). Planificación y gestión del turismo rural: reflexiones desde la experiencia en Canarias. Fundación Canaria de Desarrollo Rural,

Latiesa Rodríguez, Margarita; García Ferrando, Manuel y Alvarez Sousa, Antón (Coords.) (2009). Sociología del ocio y del turismo: tipos, planificación y desarrollo. Granada, Universidad de Granada.

Majoral Moline, Roser (Comp.) (2004). Planificación territorial en países de Latinoamérica y Europa. De la academia a la práctica. Barcelona, Universidad de Barcelona.

Martín Ruiz, Miguel Ángel (2012). Gestión de la información y documentación turística local HOTI0108 - Promoción turística local e información al visitante. Madrid, IC Editorial.

Miralbell Izard, Oriol (2010). Gestión pública de turismo. Barcelona, UOC (Universitat Oberta De Catalunya).

Pike, Andy; Rodríguez-Pose, Andrés y Tomaney, John (2011). Desarrollo local y regional. Valencia, Universitat de Valencia.

Rivas García, Jesús I. (2006). Planificación turística. Madrid, Septem Ediciones, S.L.

El presente documento es propiedad de la Universidad de Cádiz y forma parte de su Sistema de Gestión de Calidad Docente. En aplicación de la Ley 3/2007, de 22 de marzo, para la igualdad efectiva de mujeres y hombres, así como la Ley 12/2007, de 26 de noviembre, para la promoción de la igualdad de género en Andalucía, toda alusión a personas o colectivos incluida en este documento estará haciendo referencia al género gramatical neutro, incluyendo por lo tanto la posibilidad de referirse tanto a mujeres como a hombres.