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Fichas de asignaturas 2016-17


OPERACIONES, MANTENIMIENTO Y SEGURIDAD EN PLANTAS DE PROCESOS

Asignaturas
 

  Código Nombre    
Asignatura 40210034 OPERACIONES, MANTENIMIENTO Y SEGURIDAD EN PLANTAS DE PROCESOS Créditos Teóricos 3.75
Título 40210 GRADO EN INGENIERÍA QUÍMICA Créditos Prácticos 3.75
Curso   4 Tipo Optativa
Créd. ECTS   6    
Departamento C151 INGENIERIA QUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS    

 

Requisitos previos

No hay requisitos previos.

 

Recomendaciones

Además de conocer los principales Procesos Químicos, se recomienda haber cursado
todas las Operaciones Unitarias, tanto desde el punto de vista de su fundamento
como de su diseño.

 

Profesorado

Nombre Apellido 1 Apellido 2 C.C.E. Coordinador  
ANDRES MOLERO GOMEZ Profesor Titular Universidad S

 

Competencias

Se relacionan aquí las competencias de la materia/módulo o título al que pertenece la asignatura, entre las que el profesorado podrá indicar las relacionadas con la asignatura.

Identificador Competencia Tipo
CB1 Que los estudiantes hayan demostrado poseer y comprender conocimientos en un área de estudio que parte de la base de la educación secundaria general, y se suele encontrar a un nivel que, si bien se apoya en libros de texto avanzados, incluye también algunos aspectos que implican conocimientos procedentes de la vanguardia de su campo de estudio BÁSICA
CB2 Que los estudiantes sepan aplicar sus conocimientos a su trabajo o vacación de una forma profesional y posean las competencias que suelen demostrarse por medio de la elaboración y defensa de argumentos y la resolución de problemas dentro de su área de estudio BÁSICA
CB3 Que los estudiantes tengan la capacidad de reunir e interpretar datos relevantes (normalmente dentro de su área de estudio) para emitir juicios que incluyan una reflexión sobre temas relevantes de índole social, científica o ética BÁSICA
CB5 Que los estudiantes hayan desarrollado aquellas habilidades de aprendizaje necesarias para emprender estudios posteriores con un alto grado de autonomía BÁSICA
CE41 Evaluar e implementar criterios de seguridad ESPECÍFICA
CE43 Manejar e implementar especificaciones, reglamentos y normas ESPECÍFICA
CE58 Identificar y analizar las funciones de operación y de mantenimiento en planta de procesos ESPECÍFICA
CE59 Realizar análisis de riesgos en industrias de procesos ESPECÍFICA
CG1 Capacidad de análisis y síntesis GENERAL
CG5 Capacidad para la resolución de problemas GENERAL
CG6 Capacidad de adaptarse a nuevas situaciones y de tomar decisiones GENERAL
CG7 Capacidad para trabajar en equipo GENERAL
CT1 Capacidad de organización y planificación TRANSVERSAL

 

Resultados Aprendizaje

Identificador Resultado
R175 Analizar riesgos.
R176 Aplicar los conocimientos de Seguridad a la Industria Química.
R173 Conocer el marco legal de la seguridad e higiene en el trabajo.
R167 Conocer las operaciones de puesta en marcha y parada en planta.
R169 Conocer los distintos tipos de mantenimiento aplicables a equipos de procesos.
R174 Conocer los distintos tipos de riegos.
R172 Conocer los fundamentos de la seguridad e higiene en el trabajo.
R170 Conocer y aplicar la gestión de mano de obra, de las máquinas y equipos y los repuestos.
R171 Conocer y aplicar las herramientas y sistemas de calidad aplicables para desarrollar la función de mantenimiento.
R168 Identificar problemas en el mantenimiento y seguridad en plantas y seleccionar las alternativas más adecuadas.

 

Actividades formativas

Actividad Detalle Horas Grupo Competencias a desarrollar
01. Teoría
Las clases teóricas versaran sobre los contenidos
propuestos en la materia recurriendo a la
explicación de casos prácticos utilizados como
ejemplos de los conceptos básicos a explicar.

En todo momento se fomentará la participación de
los estudiantes, estableciendo un debate sobre
las características principales de los casos
estudiados y su vinculación con la Ingeniería
Química.
30 CE41 CE43 CE58 CE59 CG1 CG5 CG6 CG7 CT1
02. Prácticas, seminarios y problemas
Se realizarán seminarios prácticos relativos a la
resolución de problemas sobre temas relacionados
con el contenido de la asignatura.
30 CE43 CE58 CE59 CG1 CG5 CG6 CG7 CT1
10. Actividades formativas no presenciales
Durante el desarrollo del curso se realizarán una
serie de actividades académicas dirigidas (AAD)
de tipo no presencial. Estas actividades
consistirán en la resolución de ejercicios
prácticos relacionados con el temario de la
asignatura.
20 Grande CE43 CE58 CE59 CG1 CG5 CG6 CG7 CT1
11. Actividades formativas de tutorías
Tutorías presenciales y tutorías virtuales
(mediante el correo electrónico) sobre la materia
de la asignatura. Tutorías grupales para incidir
sobre algún aspecto en concreto relacionado con
la asignatura.
8 Reducido CE41 CE43 CE58 CE59 CG1 CG5 CG6 CG7 CT1
12. Actividades de evaluación
Realización de examen final de la asignatura.
10 Grande CE41 CE43 CE58 CE59 CG1 CG5 CG6 CG7 CT1
13. Otras actividades
Estudio autónomo.
52 Grande CE41 CE43 CE58 CE59 CG1 CG5 CG6 CG7 CT1

 

Evaluación

Criterios Generales de Evaluación

Durante el desarrollo de la asignatura se encomendarán una serie de actividades,
con carácter evaluable, a realizar por el alumno y que formarán parte de la
Evaluación Continua.
Al final de la asignatura se realizará una ejercicio teórico-práctico que
contribuirá a la calificación final de la asignatura.

 

Procedimiento de Evaluación

Tarea/Actividades Medios, Técnicas e Instrumentos Evaluador/es Competencias a evaluar
Actividades Académicamente Dirigidas. Se considerará también la entrega de los problemas propuestos como AAD, así como otras tareas encomendadas por el profesorado.
  • Profesor/a
CE41 CE43 CE58 CE59 CG1 CG5 CG6 CG7 CT1
Examen final. Examen final teórico-práctico que recogerá aspectos correspondientes a los diferentes bloques temáticos que conforman el programa de la asignatura.
  • Profesor/a
CE41 CE43 CE58 CE59 CG1 CG5 CG6 CG7 CT1

 

Procedimiento de calificación

Respecto a los contenidos teórico-prácticos de la asignatura, está previsto que
se realice un examen final de acuerdo con la planificación del Centro. Será
necesario alcanzar un mínimo de 4 puntos sobre 10, en dicho ejercicio
teórico-práctico, para poder ponderar la nota final de la asignatura.

La calificación final de la asignatura se obtendrá como suma ponderada de las
distintas actividades realizadas a lo largo del curso:
- Evaluación final (Ejercicio Teórico-Práctico): 80%.
- Actividades Académicas Dirigidas: 20%.

Cuando la nota final de la asignatura sea igual o superior a 5 puntos sobre 10 se
considerará que el alumno ha superado esta materia.

 

Descripcion de los Contenidos

Contenido Competencias relacionadas Resultados de aprendizaje relacionados
            Bloque I OPERACIONES Y MANTENIMIENTO EN PLANTAS DE PROCESO

Tema 1. Introducción al mantenimiento industrial. Áreas de acción del mantenimiento. Organización del
mantenimiento. Tipos de mantenimiento.
Tema 2. Técnicas de mantenimiento industrial. Mantenimiento productivo total. Análisis de modos y fallos de eventos
(AMFE). Análisis de fiabilidad de equipos.
Tema 3. Análisis de Averías y mantenimiento preventivo.
Tema 4. El método RCM. Objetivos del RCM. Fases del proceso.
Tema 5. Paradas en Planta. Desarrollo de la “Worklist”. Modelo “Risk-Orientated Project Life-Cicle”.
Tema 6. La calidad en la industria. Gestión de la calidad. Calidad total-excelencia. Modelos de gestión de la calidad
total-excelencia.
Tema 7. “Lean Manufacturing”. Técnicas “Lean”. 5S. Poka-Joke.
        
CE43 CE58 CE59 CG1 CG5 CG6 CG7 CT1 R167 R169 R170 R171 R168
            Boque II SEGURIDAD E HIGIENE EN PLANTAS DE PROCESO

Tema 8. Introducción a la seguridad industrial.
Tema 9. Fundamentos de seguridad en el trabajo. Secuencia del accidente. Control de riesgos. Técnicas generales de
seguridad y su clasificación. Protecciones personales. Señalización.
Tema 10. Técnicas de análisis de riesgos. Identificación de riesgos. Análisis de consecuencias. Estimación de
frecuencias. Métodos generales e índices de riesgo.
Tema 11. Riesgo de incendio y de explosión. Cadena de incendio. Definición y clasificación de explosiones.
Detección y extinción. Prevención y protección. Evacuación.
Tema 12. Planificación de emergencias.
Tema 13. Higiene industrial. Toxicología industrial. Higiene de campo, analítica y operativa. Valores umbral: TLV,
BEL. Contaminantes físicos, químicos y biológicos. Ruido. Ambiente térmico. Radiaciones ionizantes y no ionizantes.
Productos químicos. Riesgos biológicos. Ergonomía.
Tema 14. Gestión de la seguridad e higiene en la industria.
Tema 15. Aspectos económicos y legales de la seguridad e higiene industrial. Pérdidas por accidentes. Relación
prevención-costes. Marco legal de la seguridad e higiene en el trabajo.
        
CE41 CE43 CE58 CE59 CG1 CG5 CG6 CG7 CT1 R175 R176 R173 R174 R172 R168

 

Bibliografía

Bibliografía Básica

 

- Baldin, A.; Furlanetto, L.; Roversi, A. y Turco, F. Manual de mantenimiento de instalaciones industriales. Gustavo Gili, Barcelona (1992).

- Bernal Herrer, J. Formación general de seguridad e higiene del trabajo. Tecnos, Madrid (1996).

- Santamaría, J.M. Análisis y reducción de riesgos en la industria química. MAPFRE, Madrid (1994).

 

Bibliografía Específica

- Casal, J.; Montiel, H.; Planas, E. y Vilchez, J.A. Análisis de Riesgo en Instalaciones Industriales. UPC, Barcelona (1999).

- Cortés Díaz, J.M. Técnicas de Prevención de Riesgos Laborales. Tébar Flores (1996).

- Rey Sacristán, F. Hacia la excelencia en mantenimiento. TPG-Hoshin, Madrid (1996).

- Storch, J.M. Manual de seguridad industrial en plantas químicas y petroleras. McGraw-Hill, Mexico (1998).

 

Bibliografía Ampliación

- Fundación MAPFRE. Manual de Higiene Industrial. MAPFRE, Madrid (1991).

- Souris, J.P. El mantenimiento fuente de beneficios. Díaz de Santos, Madrid (1992).

 

El presente documento es propiedad de la Universidad de Cádiz y forma parte de su Sistema de Gestión de Calidad Docente. En aplicación de la Ley 3/2007, de 22 de marzo, para la igualdad efectiva de mujeres y hombres, así como la Ley 12/2007, de 26 de noviembre, para la promoción de la igualdad de género en Andalucía, toda alusión a personas o colectivos incluida en este documento estará haciendo referencia al género gramatical neutro, incluyendo por lo tanto la posibilidad de referirse tanto a mujeres como a hombres.