Requisitos previos

Se exige al alumno que tenga adquiridos los conocimientos expuestos en las
asignaturas Introducción a la Economía de la Empresa y Dirección de Operaciones
I, correspondientes al plan de estudios del Grado en Administración y Dirección
de Empresas, ubicada en el primer cuatrimestre del primer curso.

Recomendaciones

Sería conveniente el estudio diario de la asignatura Dirección de Operaciones II,
puesto que los temas objetos de estudios están interrelacionados, de forma que la
formación adquirida en un tema será fundamental para la comprensión y desarrollo
de los temas siguientes.

Profesorado

Nombre	Apellido 1	Apellido 2	C.C.E.	Coordinador
José Antonio	Alvarez	Muñoz	Profesor Asociado a T.P.	N
DARA	HERNANDEZ	ROQUE	PROFESOR SUSTITUTO INTERINO	N
ANTONIO	MARTIN	PRIUS	PROFESOR TITULAR ESCUELA UNIVERSITARIA	S
Miguel Ángel	Montañés	Del Río	PROFESOR SUSTITUTO INTERINO	N
RAFAEL	RAVINA	RIPOLL	PROFESOR ASOCIADO	N

Competencias

Se relacionan aquí las competencias de la materia/módulo o título al que pertenece la asignatura, entre las que el profesorado podrá indicar las relacionadas con la asignatura.

Resultados Aprendizaje

Actividades formativas

En estas clases se desarrollarán los conceptos
objeto de estudio de la asignatura, utilizándose,
generalmente, la lección magistral

Se abordarán distintos supuestos y casos
prácticos que se originan en la dirección de
operaciones y que han sido abordados en las
clases teóricas

Se considerarán en este apartado los trabajos,
tanto individuales (8 horas) como en grupo (12
horas), que el alumno ha de realizar a lo largo
del curso académico

El alumno podrá acceder de forma personalizada a
las entrevistas (tutorías) con el profesor para
solventar cuántas dudas le ocasione el desarrollo
de la asignatura, tanto en su parte teórica como
práctica. ADemás, si lo desea, las tutorías
pueden realizarse de forma grupal.

El alumno realizará distintas pruebas de
evaluación, tal y como se recoge en el apartado
de evaluación de esta ficha

En este apartado incluimos la asistencia a un
seminario y a distintas actividades
académicamente dirigidas con un total de 4 horas
de duración, y las horas de estudios del alumno
que se ha estimado en 64 horas

Evaluación

Criterios Generales de Evaluación

Para la valoración de la adquisición de conocimientos y competencias, el profesor
utilizará una serie de procedimientos, entre los que hay que destacar:
realización de trabajos individuales en el aula; asistencia a la actividades
dirigidas, utilización de las herramientas del campus virtual para la realización
de distintas pruebas, así como la realización del examen de contenido
teórico-práctico

Procedimiento de Evaluación

Procedimiento de calificación

Criterios de evaluación

* Examen final. Se valorará con un 80%, como máximo, de la calificación máxima
que pueda obtener un alumno.
* Trabajos individuales  Se valorará con un 10%, como máximo, de la calificación
máxima que pueda obtener un alumno.
* Actividad en el Campus virtual. Se valorará con un 10%, como máximo, de la
calificación máxima que pueda obtener un alumno.


Procedimiento de calificación
La calificación máximo que un alumno podrá obtener en la asignatura Dirección de
Operaciones II será de 10 puntos, que de distribuyen de acuerdo con los criterios
de evaluación expuestos anteriormente.
Para que el alumno pueda superar la asignatura deberá obtener, al menos, el 50%
de la calificación correspondiente al examen final, debiendo haber superado, como
mínimo, el 30% de la parte teórica y de la parte práctica del mismo. En esta
última parte del examen, la parte práctica, el estudiante debe superar, como
mínimo, el 30% de cada uno de los ejercicios prácticos propuestos, para poder
superar la asignatura.
Por otra parte, si el alumno lo cree oportuno podrá realizar las distintas
pruebas que compondrá la calificación final, esto es: Trabajos individuales y
campus virtual.
Trabajos individuales. Se valorarán hasta con 1 punto, en función de las normas
que serán publicadas en el programa de la asignatura.
Trabajos en el campus virtual. El alumno cumplimentará distintos ejercicios
teórico-prácticos mediante la utilización de las herramientas informáticas
contenidas en el campus virtual. La puntuación máxima que podrá tener será de 1
punto, en función de las normas que serán publicadas en el programa de la
asignatura.

Descripcion de los Contenidos

            1 Planificación de las operaciones a medio y corto plazo
1.1 Jerarquía de planes de producción
1.2 Planificación agregada de la producción
1.3 Plan maestro de producción
1.4 Planificación de la producción a muy corto plazo
1.5 Programación lineal
        

            2 Gestión de Inventarios con Demanda Independiente
2.1 Concepto y clases de inventarios
2.2 El coste de los inventarios
2.3 Administración de inventarios
2.4 Determinación de existencias óptimas: volumen económico de pedido y producción
2.5 Cálculo del stock de seguridad
        

            3 Gestión de Inventarios de artículos con Demanda Dependiente
3.1 Planificación de las Necesidades de Materiales (MRP)
3.2 Elementos del sistema MRP
3.3 Tamaño del lote de pedido
3.4 Cuestiones a analizar en relación con los sistemas MRP
3.5 Evolución de los sistemas MRP
3.6 Planificación de los Recursos de la Empresa (ERP)
3.7 Valoración de los sistemas MRP
        

            4 Sistemas Justo a Tiempo (JIT)
4.1 L filosofía JIT
4.2 Sistemas Pull versus sistemas Push
4.3 Elementos del sistema JIT
4.4 Ventajas del sistema JIT en comparación con el MRP
4.5 El sistema JIT en empresas de servicios
        

            5 Transporte y Asignación de Recursos
5.1 El problema del transporte
5.2 El problema de la asignación
        

            6 Gestión de la Cadena de Suministros
6.1 Gestión de la cadena de suministros o Logística
6.2 Gestión de aprovisionamientos
6.3 Administración de almacenes
6.4 Distribución física
6.5 La decisión de producir o subcontratar
6.6 La logística inversa
        

            7 Planificación y Control de Proyectos
7.1 Planificación del proyecto
7.2 Programación del proyecto
7.3 Control del proyecto
7.4 Técnicas de planificación y control de proyectos
7.5 Limitaciones del método PERT/CPM
        

Bibliografía

Bibliografía Básica

Bibliografía Específica

El presente documento es propiedad de la Universidad de Cádiz y forma parte de su Sistema de Gestión de Calidad Docente. En aplicación de la Ley 3/2007, de 22 de marzo, para la igualdad efectiva de mujeres y hombres, así como la Ley 12/2007, de 26 de noviembre, para la promoción de la igualdad de género en Andalucía, toda alusión a personas o colectivos incluida en este documento estará haciendo referencia al género gramatical neutro, incluyendo por lo tanto la posibilidad de referirse tanto a mujeres como a hombres.