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Fichas de asignaturas 2016-17


QUÍMICA ANALÍTICA AVANZADA

Asignaturas
 

  Código Nombre    
Asignatura 40208032 QUÍMICA ANALÍTICA AVANZADA Créditos Teóricos 3.25
Título 40208 GRADO EN QUÍMICA Créditos Prácticos 4.25
Curso   4 Tipo Optativa
Créd. ECTS   6    
Departamento C126 QUIMICA ANALITICA    

 

Requisitos previos

Para cursar el módulo avanzado se debe tener superado el 80% del módulo
fundamental

 

Recomendaciones

Se recomienda haber superado todas las asignaturas de la Materia Química del
Módulo Básico y las asignaturas Química Analítica I, Química Analítica II y
y en especial Química Analítica III y Química Analítica IV del Módulo
Fundamental.

 

Profesorado

Nombre Apellido 1 Apellido 2 C.C.E. Coordinador  
Laura Cubillana Aguilera Profesora Ayudante Doctor N
Maria de Valme García Moreno Profesor Titular Universidad S
IGNACIO NARANJO RODRIGUEZ Catedrático Universidad N

 

Competencias

Se relacionan aquí las competencias de la materia/módulo o título al que pertenece la asignatura, entre las que el profesorado podrá indicar las relacionadas con la asignatura.

Identificador Competencia Tipo
CB1 Que los estudiantes hayan demostrado poseer y comprender conocimientos en un área de estudio que parte de la base de la educación secundaria general, y se suele encontrar a un nivel que, si bien se apoya en libros de texto avanzados, incluye también algunos aspectos que implican conocimientos procedentes de la vanguardia de su campo de estudio BÁSICA
CB4 Que los estudiantes puedan transmitir información, ideas, problemas y soluciones a un público tanto especializado como no especializado BÁSICA
CE1 Aplicar los aspectos principales de terminología química, nomenclatura, convenios y unidades a problemas concretos. ESPECÍFICA
CE16 Utilizar las técnicas instrumentales y describir sus aplicaciones. ESPECÍFICA
CE18 Emplear la metrología de los procesos químicos incluyendo la gestión de calidad. ESPECÍFICA
CE2 Identificar los tipos principales de reacción química y describir las características asociadas a cada una de ellas. ESPECÍFICA
CE21 Recordar y explicar los hechos esenciales, conceptos, principios y teorías relacionadas con la Química. ESPECÍFICA
CE23 Evaluar, interpretar y sintetizar datos e información Química. ESPECÍFICA
CE24 Reconocer y llevar a cabo buenas prácticas en el trabajo científico. ESPECÍFICA
CE27 Manipular con seguridad materiales químicos, teniendo en cuenta sus propiedades físicas y químicas, incluyendo cualquier peligro específico asociado con su uso. ESPECÍFICA
CE28 Llevar a cabo procedimientos estándares de laboratorio implicados en trabajos analíticos y sintéticos, en relación con sistemas orgánicos e inorgánicos. ESPECÍFICA
CE3 Explicar los principios y procedimientos usados en el análisis químico y en la caracterización de los compuestos químicos. ESPECÍFICA
CE32 Valorar los riesgos relativos al uso de sustancias químicas y procedimientos de laboratorio. ESPECÍFICA
CG1 Capacidad de análisis y síntesis. GENERAL
CG10 Sensibilidad hacia temas medioambientales GENERAL
CG3 Acreditación del conocimiento de una lengua extranjera. GENERAL
CG4 Capacidad para la gestión de datos y la generación de información conocimiento GENERAL
CG5 Capacidad para la resolución de problemas. GENERAL
CT1 Capacidad de organización y planificación. TRANSVERSAL

 

Resultados Aprendizaje

Identificador Resultado
R5 Adquirir destreza en el manejo de las principales técnicas instrumentales.
R2 Aplicar los conocimientos químicos, teóricos y prácticos adquiridos, a la solución de problemas en Química.
R7 Planificar, aplicar y gestionar la metodología química más adecuada para abordar problemas de índole medioambiental, sanitario, industrial, alimentario o de cualquier índole relacionados con la química.
R8 Realizar el tratamiento quimiométrico de los datos experimentales, que constituyen puntos básicos para obtener conclusiones útiles y unos resultados de calidad.
R9 Trabajar de acuerdo con normativas de calidad en el contexto del Laboratorio Químico
R4 Usar eficazmente la información bibliográfica y técnica referida a los procesos químicos.
R3 Valorar la importancia de la Química en el contexto industrial, económico, medioambiental y social.

 

Actividades formativas

Actividad Detalle Horas Grupo Competencias a desarrollar
01. Teoría
Tendrán un carácter expositivo, siendo su
objetivo fundamental la exposición de conceptos,
hipótesis y teorías científicas sobre el
contenido de la asignatura y la aplicación de
estos conceptos en la resolución de problemas
analíticos.
26 CB1 CB4 CE1 CE16 CE2 CE21 CE3 CG1 CG3
02. Prácticas, seminarios y problemas
Se dedicarán a la resolución de problemas
químicos utilizando los conceptos adquiridos con
una mayor implicación del alumno.
10 CE1 CE23 CG3 CG4 CG5
04. Prácticas de laboratorio
Prácticas relacionadas con los contenidos de la
materia, diseñadas para que el alumno adquiera
las habilidades propias de un químico,
constituyendo un complemento y apoyo a las clases
y seminarios.
24 CE1 CE16 CE18 CE23 CE24 CE27 CE28 CE32 CG10 CT1
10. Actividades formativas no presenciales
Estas actividades formativas incluyen:
- Tiempo individual de estudio de los conceptos
teóricos-prácticos de la asignatura: 40 horas
- Realízación de los informes de prácticas de
Laboratorio incluyendo el tratamiento de los
datos, su interpretación y discusión de los
resultados finales: 18 horas
- Realización de AADs programadas, con una carga
total de 25 h. Estarán enfocadas a ejercicios de
aplicación a la resolución de muestras reales,
ejercicio de análisis quimiométrico en la calidad
de los laboratorios analíticos, y otros.

El alumno dispondrá de tiempo suficiente para la
realización y entrega de dichas actividades,
pudiendo hacer uso de las tutorías grupales e
individuales con el fin de resolver los problemas
que pudieran surgir durante la ejecución de las
mismas.
83 CB1 CB4 CE16 CE18 CE24 CG3 CG4
11. Actividades formativas de tutorías
Ayuda en el proceso formativo mediante la
aclaración personalizada de conceptos y el
desarrollo de ejemplos concretos que le faciliten
su aprendizaje y una mejor comprensión de la
asignatura. Así mismo, incluirá la tutorización
de las actividades dirigidas y complementarias
que permitan la evaluación continua/final del
alumno.
Las tutorías académicas serán en grupos reducidos
o individuales; en algunos casos las tutorías
podrán ser de grupo completo, según lo vaya
requiriendo la docencia, con objeto de obviar
equivocaciones o errores comunes y usuales.
Además, el alumno podrá hacer uso de las tutorías
electrónicas a través del Campus Virtual.

1 Grande CE23 CG5 CT1
12. Actividades de evaluación
- Pruebas de evaluación continua
- Examen final con cuestiones sobre los
contenidos teóricos y prácticos de la asignatura.
6 Grande CE1 CE21 CE23 CE3 CG1 CG5

 

Evaluación

Criterios Generales de Evaluación

La adquisición de competencias se valorará a través de un examen final con
cuestiones sobre los contenidos teóricos y prácticos y/o a través de evaluación
continua. La evaluación podrá contener el seguimiento del trabajo personal del
alumno por medio de las actividades dirigidas, controles escritos, laboratorio,
tutorías u otros medios.

 

Procedimiento de Evaluación

Tarea/Actividades Medios, Técnicas e Instrumentos Evaluador/es Competencias a evaluar
Actividades académicamente dirigidas (AAD) Realización y entrega de cuestiones teóricas y/o prácticas, controles de evaluación continua propuestos por el profesor.
  • Profesor/a
CB4 CE16 CE18 CE24 CG3 CG4
Control de conocimientos previos sobre las Prácticas Se evaluará mediante controles tipo test y/o problemas/cuestiones cortos
  • Profesor/a
CE21 CE3 CG5
Controles evaluación continua Realización de controles y pruebas de evaluación continua propuestos por el profesor.
  • Evaluación entre iguales
  • Co-Evaluación
CE1 CE21 CE23 CG5
Examen final (teoría y problemas) El examen o prueba final constará de cuestiones teóricas, ejercicios y problemas
  • Profesor/a
CB1 CE1 CE2 CE23 CG1
Informes / Hojas de resultados de prácticas de laboratorio Análisis documental y valoración de los informes / hojas de resultados de las prácticas de laboratorio entregados por los alumnos.
  • Profesor/a
CE27 CE28 CE32 CG10 CG3 CT1

 

Procedimiento de calificación

Apartado de Teoría/Problemas. Peso: 70% de la nota global.

1) A lo largo del semestre, los estudiantes entregarán una serie de actividades
académicamente dirigidas, basadas en la realización de problemas y tareas de los
temas correspondientes. Peso: 15% de la nota global.
3) El examen o prueba final constará de cuestiones teóricas, ejercicios y
problemas. En estas pruebas se valorará la adecuación, claridad, coherencia,
justificación y precisión en las respuestas. Estas pruebas serán usualmente
escritas, pudiendo ser orales en algún caso o cuando el profesor lo estime
oportuno. Para superar la asignatura, el alumno debe alcanzar una puntuación
mínima de 4 en este examen o prueba final. Peso: 55% de la nota global.

Apartado de Prácticas de Laboratorio. Peso: 30% de la nota global.

1) Para superar la asignatura, el alumno debe alcanzar una puntuación mínima de 4
en las Prácticas de Laboratorio.
2) La asistencia a las prácticas de laboratorio es obligatoria. Las prácticas no
serán recuperables. La no asistencia injustificada a una sesión de prácticas
conllevará una calificación de cero (0) en la misma; si la falta está claramente
justificada, la calificación correspondiente a dicha práctica no se considerará
en el cómputo global.
3) Al inicio de cada práctica se realizará una evaluación de conocimientos
previos sobre aspectos relacionados con cada una de ellas. Peso: 8 % de la nota
global.
4) A la finalización de las prácticas, los estudiantes entregarán informe/hoja de
resultados correspondiente, así como memoria si se considera adecuado. Peso: 22 %
de la nota global.

Apartado global de calificaciones:

1) Al ser una asignatura de primer semestre, las calificaciones de la evaluación
continua se mantendrán durante las convocatorias de febrero, junio y septiembre
del curso académico en el que se obtengan dichas calificaciones.
2) Las calificaciones correspondientes a los apartados incluidos en Prácticas de
Laboratorio se mantendrán durante las convocatorias de febrero, junio y
septiembre del curso académico en el que se obtengan dichas calificaciones.
Se realizarán exámenes de Prácticas en las convocatorias de junio y septiembre
para aquellos alumnos que no hayan superado la nota mínima exigida en el apartado
de Prácticas.

 

Descripcion de los Contenidos

Contenido Competencias relacionadas Resultados de aprendizaje relacionados
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CB4 CE18 CE24 CE27 CE28 CE32 CG3 CG4 CT1 R8 R9
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CB1 CE1 CE16 CE27 CE28 CG10 CG3 CG5 CT1 R2 R7
            Prácticas de Laboratorio, repartidas en tres semanas y dos sesiones por semana, orientadas al análisis de muestras
reales para la resolución de problemas concretos, relacionadas con los contenidos de la materia dentro de un contexto
de análisis medioambiental, de alimentos, industrial, sanitario,...
        
CE1 CE16 CE18 CE23 CE24 CE27 CE28 CE32 CG10 CG3 CT1 R5 R7 R8 R9

 

Bibliografía

Bibliografía Básica

-Análisis Químico de Trazas, Cármen Cámara, Concepción Pérez-Conde, Ed. Sínteis, 2011.

-J. Janata, ‘Principles of Chemical Sensors’, 2nd Edition, Springer, New York, 2009.

-J. Cunningham, ‘Introduction to Bioanalytical Sensors’, John Wiley & Sons, Inc, New York,1998

-Análisis por inyección en flujo. M. Valcárcel, M.D. Luque de Castro, Universidad de Córdoba, 1984.

-Kinetic methods in analytical chemistry. D. Pérez-Bendito, M. Silva, John Wiley & Sons, 1988.

-Métodos cinéticos de análisis. D. Pérez Bendito y M. Valcárcel. Universidad de Córdoba, 1984.

-Estadística y Quimiometría para Química Analítica. J.N. Miller, J.C. Miller. Prentice Hall, 2002.

-The essential Guide to Analytical Chemistry. G. Schwedt, Wiley, 1997.

-MANUAL PRÁCTICO DE CALIDAD EN LOS LABORATORIOS. ENFOQUE ISO 17025. S. Sagrado; E. Bonet; M.J. Medina; Y. Martín. Ediciones AENOR. 2004

-GARANTIA DE CALIDAD EN LOS LABORATORIOS ANALÍTICOS. Ramón Compañó Beltrán, Ángel Rios de Castro, Ed. Síntesis, 2002.

-PROCESS ANALYTICAL CHEMISTRY. K.Heinz Koch. Ed Springer. 1999.

-LA CALIDAD EN LOS LABORATORIOS ANALITICOS. M. Valcárcel; A. Ríos. Editorial Reverté S.A. 1992.

-PRINCIPIOS DE GARANTÍA DE CALIDAD PARA LABORATORIOS ANALÍTICOS. F. M. Garfield. AOAC International. 1993.

-ESTADÍSTICA PARA QUÍMICA ANALÍTICA. J.C Miller; J.N. Miller. Ed. Addison-Wesley Iberoamericana. 1993.

-QUIMIOMETRÍA. G. Ramis; M.C.G. Alvarez-Coque.  Ed. Síntesis. 2001.

-ANÁLISIS INSTRUMENTAL. D.A. Skoog; J.J. Leary. McGraw-Hill. 1994.

-AUTOMATIC METHODS OF ANALYSIS. M. Valcárcel, M.D. Luque de Castro. Elsevier. 1988.

-LAS BUENAS PRÁCTICAS DE LABORATORIO. J. Sabater. Ed Díaz de Santos.

QUALITY IN THE ANALYTICAL CHEMISTRY LABORATORY. E. Prichard. John Wiley & Sons. 1995

-QUALITY CONTROL IN ANALYTICAL CHEMISTRY. G. Kateman, F. W. Pijpers, L.

Buydens. Wiley. 1994

-ESTADÍSTICA EN EL CONTROL DE CALIDAD. Mª A. Colomer. Universidad de Lérida.

-INTRODUCCIÓN AL CONTROL DE CALIDAD. K. Ishikawa. Ed. Díaz de Santos.

 

 

Bibliografía Específica

 

 

 

 

 

 

 

 

Bibliografía Ampliación

-Contaminación Ambiental, una visión desde la química. C. Orozco et al., Thomson, 2003.

-APPLICATIONS OF MICROSOFT EXCELL IN ANALYTICAL CHEMISTRYS. R. Crouch; F.J. Holler. Brooks/Cole-Thomson Learning, 2004.

-PRINCIPIOS DE QUÍMICA ANALÍTICA. M. Valcárcel. Springer.

-TOMA Y TRATAMIENTO DE MUESTRAS. C. Cámara (Ed.). Ed. Síntesis. 2002.

-Sample Preparation for Trace Element Analysis. Z. Mester, R. Sturgeon, in D. Barceló, ed., Elsevier, 2003.

-Methods for Environmental Trace Analysis. J.R. Dean, Wiley, 2003.

 

-Principios de Química Analítica. M. Valcárcel, Springer-Verlag Ibérica, 1999.

 

-Fundamentos de Química Analítica, 8ª ed., Skoog, West, Holler, Crouch, Thomson, 2005.

 

 

El presente documento es propiedad de la Universidad de Cádiz y forma parte de su Sistema de Gestión de Calidad Docente. En aplicación de la Ley 3/2007, de 22 de marzo, para la igualdad efectiva de mujeres y hombres, así como la Ley 12/2007, de 26 de noviembre, para la promoción de la igualdad de género en Andalucía, toda alusión a personas o colectivos incluida en este documento estará haciendo referencia al género gramatical neutro, incluyendo por lo tanto la posibilidad de referirse tanto a mujeres como a hombres.