Fichas de asignaturas 2016-17
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BIORREFINERÍAS |
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Asignatura |
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Profesorado |
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Competencias |
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Resultados Aprendizaje |
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Actividades Formativas |
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Sistemas de Evaluación |
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Contenidos |
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Bibliografía |
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Código | Nombre | |||
Asignatura | 40211041 | BIORREFINERÍAS | Créditos Teóricos | 3.75 |
Título | 40211 | GRADO EN BIOTECNOLOGÍA | Créditos Prácticos | 3.75 |
Curso | 4 | Tipo | Optativa | |
Créd. ECTS | 6.00 | |||
Departamento | C151 | INGENIERIA QUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS |
Requisitos previos
No hay requisitos
Recomendaciones
Haber cursado las asignaturas de Principios de Ingeniería en Bioprocesos, Bioreactores y Procesos Biotecnológicos
Profesorado
Nombre | Apellido 1 | Apellido 2 | C.C.E. | Coordinador | |
Emilio | Bustelo | Gutiérrez | Profesor Sustituto Interino | S |
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Competencias
Se relacionan aquí las competencias de la materia/módulo o título al que pertenece la asignatura, entre las que el profesorado podrá indicar las relacionadas con la asignatura.
Identificador | Competencia | Tipo |
CA1 | Analizar la información relevante, así como utilizar la metodología existente, para abordar estrategias de producción de productos biotecnológicos en diversos sectores industriales, reconociendo la situación actual y las perspectivas de futuro existentes | ESPECÍFICA OPTATIVA |
CB3 | Que los estudiantes tengan la capacidad de reunir e interpretar datos relevantes (normalmente dentro de su área de estudio) para emitir juicios que incluyan una reflexión sobre temas relevantes de índole social, científica o ética | GENERAL |
CB5 | Que los estudiantes hayan desarrollado aquellas habilidades de aprendizaje necesarias para emprender estudios posteriores con un alto grado de autonomía | GENERAL |
CG4 | Capacidad de análisis y síntesis | GENERAL |
Resultados Aprendizaje
Identificador | Resultado |
R2 | Analizar los procesos biotecnológicos actuales y en fase de desarrollo para la producción de productos químicos |
R3 | Evaluar las ventajas, inconvenientes y limitaciones actuales y futuras de la vía biotecnológica como alternativa de producción de productos químicos básicos |
R1 | Explicar el concepto de biorrefinería |
Actividades formativas
Actividad | Detalle | Horas | Grupo | Competencias a desarrollar |
01. Teoría | Lección magistral sobre los distintos apartados de la asignatura. Se utiliza fundamentalmente como estrategia didáctica la exposición verbal de los contenidos sobre la materia objeto de estudio. Sesiones expositivas, explicativas y/o demostrativas de contenidos. |
30 | CA1 CB5 | |
02. Prácticas, seminarios y problemas | Situaciones en las que se solicita a los estudiantes que desarrollen las soluciones adecuadas o correctas mediante la ejercitación de rutinas, la aplicación de fórmulas o algoritmos, la aplicación de procedimientos de transformación de la información disponible y la interpretación de resultados. |
20 | CA1 CB3 CB5 CG4 | |
06. Prácticas de salida de campo | Se realizarán visitas a empresas y/o instalaciones industriales relacionadas con el campo de actuación de las biorrefinerías. |
10 | CA1 CB3 | |
10. Actividades formativas no presenciales | Realización de actividades académicas dirigidas relacionadas con los contenidos de la asignatura. Preparación de trabajos y presentaciones |
20 | CA1 CB5 CG4 | |
11. Actividades formativas de tutorías | Se realizarán tutorías grupales y/o individuales. |
10 | CA1 CB5 CG4 | |
12. Actividades de evaluación | Realización de test y examen final |
10 | CA1 CB5 CG4 | |
13. Otras actividades | Trabajo autónomo del estudiante. |
50 | CA1 CB3 CB5 CG4 |
Evaluación
Criterios Generales de Evaluación
La evaluación de la adquisición de las competencias se llevará a cabo mediante un procedimiento de evaluación continua, con actividades y controles a lo largo del semestre. Alternativamente, quienes no participen en esta evaluación continua o no alcancen los mínimos establecidos, realizarán un examen final sobre todo el contenido de la asignatura, actividades inclusive.
Procedimiento de Evaluación
Tarea/Actividades | Medios, Técnicas e Instrumentos | Evaluador/es | Competencias a evaluar |
Examen final |
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CA1 CB3 CB5 CG4 | |
Examen tipo test |
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CA1 CB3 CB5 | |
Presentación de trabajos en grupos |
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CA1 CB3 CB5 CG4 | |
Realización de actividades académicamente dirigidas |
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CA1 CB3 CB5 CG4 |
Procedimiento de calificación
La calificación consiste en: - Actividades de clase y AADs: 40% - Examen final y/o controles: 60% La nota mínima del examen final y/o la media de los controles debe ser superior a 4 puntos sobre 10 para tomar en consideración la nota del resto de actividades. Los alumnos que no sigan el procedimiento de evaluación continua (asistencia regular a clase, entrega de AADs, exposición en clase), realizarán un examen final de toda la materia (actividades inclusive) de la asignatura con un peso del 100% de la nota. La calificación de las actividades desarrolladas por el procedimiento de evaluación continua se conservarán en las convocatorias de septiembre y febrero del mismo curso lectivo, pero no en cursos posteriores.
Descripcion de los Contenidos
Contenido | Competencias relacionadas | Resultados de aprendizaje relacionados |
Clases teóricas y/o seminarios 1. Introducción. 2. Concepto de Biorrefinería. 3. Materias primas para la Bioindustria. 4. Proceso Biológicos y Termoquímicos. 5. Biorrefinerías en activo. Tipos. 6. Aplicaciones y Productos de Biorrefinería. Aportación de la Biotecnología. 7. Consideraciones Técnicas y Económicas en el Desarrollo de Biorrefinerías. |
CA1 CB3 CB5 CG4 | R2 R3 R1 |
Visitas a instalaciones industriales |
CB3 CG4 | R3 |
Bibliografía
Bibliografía Básica
Accesibles online desde biblioteca.uca.es y/o en la Biblioteca del Campus:
- Biorefineries for biomass upgrading facilities. (Green Energy and Technology). Ayhan Demirbas. Springer. 2010. 978-1848827202.
- Biorefineries and Chemical Processes: Design, Integration and Sustainability Analysis. J. Sadhukhan, K. Siew, E. Martinez. John Wiley & Sons. 2014. 978-1119990864.
- Biorefinery: From Biomass to chemicals and Fuels. Walter de Gruyter. 2012. Aresta, Dibenedetto, M. Dumeignil, A, Franck. 978-3110260236
- Bioprocessing Technologies : In Biorefinery for Sustainable Production of Fuels, Chemicals, and Polymers. Yang, Shang-Tian El-Ensashy, Hesham Thongchul, Nuttha. American Institute of Chemical Engineers. 2013. 978-0470541951
- Biorefinery Co-Products : Phytochemicals, Primary Metabolites and Value-Added Biomass Processing. Carrier, Danielle Julie Ramaswamy, Shri Bergeron, Chantal. John Wiley & Sons.2012. 978-0470973578
- Biorefineries – Industrial Processes and Products. B. Kamm, P.R. Gruber, M. Kamm. Wiley-VCH. 2006. 978-3527329533
El presente documento es propiedad de la Universidad de Cádiz y forma parte de su Sistema de Gestión de Calidad Docente. En aplicación de la Ley 3/2007, de 22 de marzo, para la igualdad efectiva de mujeres y hombres, así como la Ley 12/2007, de 26 de noviembre, para la promoción de la igualdad de género en Andalucía, toda alusión a personas o colectivos incluida en este documento estará haciendo referencia al género gramatical neutro, incluyendo por lo tanto la posibilidad de referirse tanto a mujeres como a hombres.