Requisitos previos

Para matricularse en esta materia, el alumno deberá haber superado previamente al
menos 162 créditos ECTS de la titulación, y la defensa oral solo podrá realizarse
una vez que el alumno haya superado el resto de las materias.

Profesorado

Nombre	Apellido 1	Apellido 2	C.C.E.	Coordinador
ANA CONCEPCION	JIMENEZ	CANTIZANO	PROFESOR SUSTITUTO INTERINO	S
ANA MARÍA	ROLDÁN	GÓMEZ	PROFESOR CONTRATADO DOCTOR	N

Competencias

Se relacionan aquí las competencias de la materia/módulo o título al que pertenece la asignatura, entre las que el profesorado podrá indicar las relacionadas con la asignatura.

Resultados Aprendizaje

Actividades formativas

-Trabajo de laboratorio o en empresa
- Elaboración de proyecto de aplicación a la
Viticultura/Enología

-  Estudio autónomo
-  Elaboración de memorias y preparación de
exposiciones
-  Tutorías académicas a través del Campus
Virtual de la UCA

Sesiones entre tutor y alumno para realizar
seguimiento del Trabajo Fin de Grado

Evaluación

Criterios Generales de Evaluación

El alumno realizará individualmente una memoria, que presentará, expondrá y
defenderá oralmente ante un tribunal designado específicamente para ello.
La evaluación estará orientada a valorar la adquisición de las competencias
generales asociadas al Grado en Enología,
prestando especial atención a las competencias transversales relacionadas con la
adquisición de aquellos
conocimientos, habilidades y destrezas que se han trabajado, simultáneamente,
desde diferentes materias.
Para la realización de TFG se seguirán las Normas de la Facultad de Ciencias para
la organización, realización y evaluación de Trabajos de Fin de Grado/Máster
relativas al Reglamento Marco UCA/CG07/2012 (Instrucción UCA/I08VP/2015).

Procedimiento de Evaluación

Procedimiento de calificación

Siguiendo el procedimiento de evaluación del TFG elaborado por la Comisión de
Trabajos Fin de Grado del Grado en Enología, la evaluación por competencias de
esta asignatura la realizarán tanto del tutor del TFG como de la Comisión
Evaluadora de TFG,  de manera que ésta se desglosa como sigue:
- Evaluación por parte del tutor durante el desarrollo del TFG: 30%
- Evaluación de la Comisión Evaluadora: 70%
- Memoria: 30%
- Exposición y defensa: 40%

Descripcion de los Contenidos

            El trabajo fin de grado debe ser un trabajo original consistente en un proyecto integral en el ámbito de la
viticultura
y/o enología, en el que se sinteticen las competencias adquiridas en las distintas materias que conforman el Título.
Su desarrollo podrá corresponder a un caso real que pueda presentarse en la realización de la asignatura Prácticas
en empresas, así como en trabajos de introducción a la investigación, o actividades de otro tipo que se determinen
por
la normativa reguladora en su caso.

        

Bibliografía

Bibliografía Básica

Bibliografía Específica

El presente documento es propiedad de la Universidad de Cádiz y forma parte de su Sistema de Gestión de Calidad Docente. En aplicación de la Ley 3/2007, de 22 de marzo, para la igualdad efectiva de mujeres y hombres, así como la Ley 12/2007, de 26 de noviembre, para la promoción de la igualdad de género en Andalucía, toda alusión a personas o colectivos incluida en este documento estará haciendo referencia al género gramatical neutro, incluyendo por lo tanto la posibilidad de referirse tanto a mujeres como a hombres.