asignaturas — Universidad de Cádiz

Fichas de asignaturas 2006-07

	CÓDIGO	NOMBRE
Asignatura	610029	PRINCIPIO DE LOS PROCESOS QUÍMICOS
Titulación	0610	INGENIERÍA TÉCNICA INDUSTRIAL, ESPECIALIDAD EN QUÍMICA INDUSTRIAL
Departamento	C122	INGEN. QUIMICA, TECNOL. DE ALIMENTOS Y TECN. DEL MEDIO AMBIENTE
Curso	2
Duración (A: Anual, 1Q/2Q)	1Q
Créditos ECTS	6

Créditos Teóricos

4,5

Créditos Prácticos

Tipo

Obligatoria

Profesorado

Francisco J. Trujillo Espinosa
Mª de la Luz Martin Rodríguez

Objetivos

Que el alumno adquiera los conocimientos básicos para el planteamiento y
resolución de problemas químicos industriales, mediante la aplicación de
balances de materia y energía.

Programa

BLOQUE I. INTRODUCCIÓN A LA INGENIERÍA QUÍMICA
Tema 1. La Ingeniería Química (2 h.)
Tema 2. Los Procesos Químicos (4 h)

BLOQUE II. CÁLCULOS EN INGENIERÍA QUÍMICA
Tema 3. Sistemas de magnitudes y unidades (1 h)
Tema 4. Análisis dimensional y cambio de escala (2 h)

BLOQUE III. OPERACIONES UNITARIAS
Tema 5. Operaciones Unitarias de transferencia de materia (4 h.)
Tema 6. Operaciones Unitarias de transferencia de calor (4 h.)
Tema 7. Operaciones Unitarias de transferencia de materia y energía (2 h)
Tema 8. Operaciones Unitarias de transporte de cantidad de movimiento.
Operaciones Unitarias Complementarias (3 h.)
Tema 9. Operación Unitaria Química (2 h.)

BLOQUE IV. BALANCES
Tema 10. Balances macroscópicos de materia (6 h.)
Tema 11. Balances macroscópicos de energía (8 h.)
Tema 12. Introducción a los fenómenos de transporte  (4 h.)

BLOQUE V. PROCESOS QUÍMICOS INDUSTRIALES
TEMA 13. PRODUCCIÓN DE TENSIOACTIVOS (2 H.)
Tema 14. Producción de aceros (2 h.)

Metodología

Desarrollo de las sesiones teóricas
Realización de problemas por grupos guiada por el profesor.
Propuesta de problemas para su resolución

Criterios y Sistemas de Evaluación

Examen final
Evaluación del trabajo monográfico y resolución de un balance de materia-
energía en un proceso químico industrial.

Recursos Bibliográficos

Calleja, G.; García, F.; De Lucas, A.; Prats, D.;  Introducción a la
Ingeniería Química. Síntesis. Madrid (1999).
Cohen, L. ; Trujillo, F. Balances de materia: problemas resueltos UCA (1999)
Costa Novella, E. Ingeniería Química Tomo I. Alhambra. Madrid (1987)
Costa López, J. et al.: Curso de Química Técnica. Reverté (1991).
Felder, R.M.; Rousseau, R.W.: Principios elementales de los procesos
químicos. Addison-Wesley Iberoamericana (1991).
Henley, E.J.; Rosen, E.M.: Cálculos de balances de materia y energía.
Reverté (1973).
Hougen, O.A.; Watson, K.M.; Ragatz, R.A.: Principios de los procesos
químicos. Vol.I: Balances de materia y energía. Reverté (1974-75).
Thomson, E.V.; Ceckler, W.H.: Introducción a la Ingeniería Química. McGraw-
Hill Latinoamericana (1979).

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