Juan Carlos García Galindo (coordinador de la asignatura), Ana Marís Simonet
Morales, Miguel A. Cauqui López, José María Pintado, Rodrigo Alcántara Puerto,
Carlos José Álvarez Gallego, Ignacio Naranjo Rodríguez, Ignacio de Ory,
Gema Cabrera Revuelta

El objetivo general de la asignatura es dar al alumno una visión del carácter
multidisciplinar de la gran mayoría de los problemas químicos y aplicarlos, a
través de estudios experimentales concretos, a la resolución de problemas
cotidianos relacionados con el medio ambiente, la industria agroalimentaria y
los procesos de catálisis.
Como objetivos específicos se plantean:
1) Aplicación de lo aprendido en los laboratorios anteriores (L. I. de
Introducción a la Experimentación Química, Laboratorio Integrado de Técnicas
Analítíticas y Computacionales, Laboratorio Integrado de Síntesis Química) a
la resolución de problemas concretos.
2) Manejo de intstrumental avanzado (espectrofotómetros de UV, cromatógrafos
de gases, reactores de catálisis)
3) Uso de ordenadores y programas de cálculo en el trabajo habitual del
laboratorio y en la edición, interpretación y presentación de resultados.
4) Saber presentar una Memoria de resultados.

El programa de prácticas consta de 7 proyectos de prácticas de una semana de
duración cada uno. Los alumnos realizan 6 de estas prácticas.
Práctica 1. Química y Medio Ambiente: eliminación de Productos Orgánicos
Potencialmente Tóxicos (POPT) mediante técnicas de adsorción y descomposición
fotocatalítica.
Práctica 2. Extración sólido-líquido, separación cromatográfica y síntesis de
productos naturales de interés industrial.
Práctica 3. Enología: técnicas de análisis y estabilización de vinos.
Práctica 4. Análisis de iones inorgánicos. Métodos de separación: separación
de una mezcla Fe-Ni mediante cromatografía de intercambio iónico y de una
mezcla Ni-Cu mediante extracción líquido-líquido. Determinación de iones en
muestras reales: determinación del contenido de calcio en leche.
Práctica 5. Estudio de un material zeolítico: síntesis, caracterización y
ensayo de su comportamiento como cambiador iónico, absorbente y catalizador.
Práctica 6. Oxosales de azufre. Síntesis, caracterización y aplicaciones.
Práctica 7. Sintesis y caracterización de colorantes y pigmentos.

Prácticas de laboratorio con jornadas de 4 horas de duración de Lunes a
Viernes. Seminario introductorio. Examen práctico al final de cada rotación de
tres prácticas. Examen teórico final.

Clases de laboratorio asistidas por el profesor, que corregirá y asistirá al
alumno en aquellos pasos que le causen mayor problema, pero dejando una cierta
independencia para que pueda comenzar a manejarse solo en el laboratorio.

Nº de Horas (indicar total):

• Clases Teóricas:  
• Clases Prácticas: 120  
• Exposiciones y Seminarios: 4  
• Tutorías Especializadas (presenciales o virtuales):
  • Colectivas:  
  • Individules:  
• Realización de Actividades Académicas Dirigidas:
  • Con presencia del profesorado:  
  • Sin presencia del profesorado: 30  
• Otro Trabajo Personal Autónomo:
  • Horas de estudio: 20  
  • Preparación de Trabajo Personal: 30  
  • ...
     
• Realización de Exámenes:
  • Examen escrito: 4  
  • Exámenes orales (control del Trabajo Personal): 4  

Criterios de evaluación. Se evaluarán los conocimientos adquiridos por los
alumnos a nivel teórico y práctico.
A nivel teórico contarán las notas obtenidas en los exámenes previos (EP)y en
el examen final teórico (EFT).
En el plano práctico se contabilizarán los conocimientos y destrezas obtenidos
a través de la nota de laboratorio (se pondrá una nota por práctica realizada)
mediante un estadillo individualizado para cada alumno. Una segunda nota
provendrá de la evaluación de la memoria que el alumno deberá entregar al
finalizar cada práctica. Ambas notas conformarán al 50% la nota de
laboratorio (NL). El alumno realizará un examen práctico al finalizar cada
rotación de tres prácticas (EP1 y EP2). La nota final del examen práctico (EFP)
será la media entre las notas de los dos exámenes prácticos realizados.
La nota final vendrá dada por la media ponderada de las notas anteriores de
acuerdo con el siguiente criterio:
Convocatoria de Junio: 0,1xEP + 0,3xNL + 0,3xEFP + 0,3xEFT
Ningún alumno podrá aprobar la asignatura en Junio si ha faltado a dos
prácticas o dejado de presentar dos memorias.
Tampoco será posible hacer media si el alumno ha obtenido menos de un 2,5 en
alguno de los apartados siguientes: EP, NL y EFP. Será también requisito
indispensable para aprobar la asignatura en Junio el haber obtenido una nota
mínima de 3,5 en el examen teórico final (EFT).
En las siguientes convocatorias la nota se obtendrá en base al siguiente
algoritmo:
Convocatorias siguientes: 0,2xNL + 0,3xEFP + 0,5xEFT

Todas las prácticas están recogidas en un libro electrónico publicado por los
profesores que la imparten a través del Servicio de Publicaciones de la UCA y
que se encuentra disponible a través de los canales habituales de
distribución. El libro se titula: "Laboratorio Integrado de Experimentación
Química Avanzada. 2ª Edición" (ISBN: 84-7786-811-5) y en cada práctica se
suministra la bibliografía necesaria para la correcta asimilación de los
contenidos de cada práctica, así como una serie de lecciones de apoyo, que
también incluyen ejercicios y bibliografía. Los guiones actualizados, así como
los temas suplementarios y las cuestiones y plantillas para la realización de
las memorias se podrán también obtener a través de la asignatura virtual sita
en la plataforma Moodle, a través del portal del Campus Virtual de la UCA.