Jezabel Sánchez Oneto
Ignacio de Ory Arriaga
Juan Ramón Portela Miguélez
Casimiro Mantell Serrano

• Adquirir hábito en la realización de cálculos, utilización de técnicas
y manejo de aparatos que se emplean habitualmente en Ingeniería Química.
• Adquirir los conocimientos y destrezas suficientes para la determinación
experimental propiedades termodinámicas y en concreto de datos de
equilibrios de diferentes sistemas.
• Saber aplicar los diferentes métodos experimentales para la determinación de
parámetros cinéticos de la materia implicada en las reacciones químicas.
• Saber realizar, a partir de experiencias prácticas, el cálculo de la
distribución de las propiedades correspondientes (temperatura y velocidad) en
el interior de regiones de la materia o cuerpos de interés; así como ser capaz
de predecir la velocidad a la que tiene lugar la transferencia de energía y/o
cantidad de movimiento a través de una superficie como consecuencia de un
gradiente de temperatura y/o velocidad.
• Adquirir destreza en el manejo de instalaciones que implican la impulsión y
el calentamiento de fluidos.

PRÁCTICAS DE LABORATORIO Y SEMINARIOS SOBRE:
PROPIEDADES TERMODINÁMICAS Y CINÉTICA DE LA REACCIÓN QUÍMICA

Se realizarán diversas prácticas como: Equilibrio líquido-vapor. Entalpía de
vaporización de una sustancia pura. Equilibrio líquido-líquido: curva binodal.
Equilibrio líquido-líquido: rectas de reparto. Oxidación del etanol con Cr(VI).
Reducción del yodato con bisulfito. Oxidación de yoduro con peróxido de
hidrógeno. Reacción de bromato y bromuro.

TRANSPORTE DE FLUIDOS Y TRANSMISIÓN DE CALOR

Se realizarán diversas prácticas como son las siguientes: Medidas de caudal.
Comprobación del Teorema de Bernouilli. Cálculo de pérdidas de carga locales.
Pérdidas de carga en lechos fijos. Fluidización. Curvas de caracterización de
bombas. Cambiador de calor de doble tubo. Convección natural. Analogía
eléctrica
de un circuito térmico.

Se proponen las siguientes actividades en el desarrollo de la asignatura:

- Elaboración de diversas prácticas de laboratorio durante varias jornadas en
las que se obtendrán datos experimentales de los fenómenos estudiados.
- Realización de diversos cálculos en ordenador y discusión de los resultados
obtenidos.

Presentación por el profesor de los objetivos que se persiguen, de las
prácticas a realizar, de los equipos disponibles y de los aspectos de
seguridad en el laboratorio y de gestión de residuos.
Durante la etapa de realización de los experimentos y obtención de resultados,
los profesores preguntarán a los alumnos sobre conceptos teóricos relacionados
con la práctica, sobre el desarrollo experimental y sobre la obtención de
datos de laboratorio.
Al finalizar cada una de las prácticas, el alumno realizará una prueba
tipo "test" sobre la misma a través del Campus Virtual, herramienta que se
utilizará como medio de comunicación permanente con los alumnos y como soporte
para la colocación de información y realización de pruebas.
Realización de las jornadas de seminario para el análisis e interpretación de
los resultados. Aprovechando sus conocimientos, el alumno debe extraer
conclusiones de los resultados. Durante estas sesiones los profesores
realizarán actividades conducentes a desarrollar el sentido crítico en la
interpretación de los resultados y las posibles fuentes de error.

Nº de Horas (indicar total): 261,1

• Clases Teóricas: 0  
• Clases Prácticas: 88  
• Exposiciones y Seminarios: 32  
• Tutorías Especializadas (presenciales o virtuales):
  • Colectivas: 0  
  • Individules: 0  
• Realización de Actividades Académicas Dirigidas:
  • Con presencia del profesorado: 0  
  • Sin presencia del profesorado: 0  
• Otro Trabajo Personal Autónomo:
  • Horas de estudio: 90  
  • Preparación de Trabajo Personal: 0  
  • ...
     
• Realización de Exámenes:
  • Examen escrito: 51,1  
  • Exámenes orales (control del Trabajo Personal): 0  

La realización del trabajo de laboratorio y seminario, durante el curso
académico, es obligatoria y requisito indispensable para optar al examen.
Se valorará:
-  El trabajo de laboratorio (distintos aspectos): 30%
-  El trabajo de seminario (distintos aspectos): 10%
-  Examen (primer cuatrimestre y final): 60%

La nota mínima exigida en el examen es 4,5. El alumno que apruebe el primer
cuatrimestre queda eximido de este bloque en el examen final. La nota mínima
para aprobar es 5,0. No se guarda el primer cuatrimestre para septiembre.

- "HANDBOOK OF CHEMISTRY AND PHYSICS". CRC Press.
- "MANUAL DEL INGENIERO QUÍMICO". Perry, R.H. McGraw-Hill.
- "UNIT OPERATIONS". Brown, G.G. & Associates. J.Wiley & Sons Inc. New York.
- "INGENIERÍA QUÍMICA. VOL 3". Costa Novella, E. Ed.Alhambra.
- "ELEMENTOS DE INGENIERÍA QUÍMICA". Vian, A.; Ocón, J. Ed. Aguilar.
- “PROBLEMAS DE INGENIERÍA QUÍMICA”, Ocón, J.; Tojo, G. volumen I y II. Ed.
Aguilar.
- "FENÓMENOS DE TRANSPORTE". Bird, R.B.; Stewart, W.E.; Lightfoot, E.N.
Ed. Reverté.
- "TRANSMISIÓN DE CALOR". McAdams, W.H. McGraw-Hill.
- "TRANSFERENCIA DE CALOR". Mills, A.F. Irwin.
- "INGENIERÍA DE LAS REACCIONES QUÍMICAS". Levenspiel, O. Ed. Reverté.
- "TERMODINÁMICA PARA INGENIEROS". Smith, H.J. Urmo.
- "CHEMICAL AND PROCESS THERMODYNAMICS". Kyle, B.G. Prentice-Hall.