José Ricardo Prieto Almisas (Responsable)
jricardo.prieto@uca.es

Entender el proceso de administración de las organizaciones en sus distintas
etapas: planificación, organización, gestión del recurso humano, dirección y
control.
Analizar la evolución histórica del pensamiento administrativo, a través de
las diferentes escuelas de administración.
Comprender el proceso de toma de decisiones e identificar los diferentes tipos
de decisiones.
Valorar la importancia de la planificación empresarial.
Profundizar en la naturaleza de la función organizativa y de sus diferentes
modelos estructurales.
Apreciar la importancia de la gestión de los recursos humanos en las empresas.
Conocer la naturaleza del trabajo directivo.
Profundizar en los mecanismos de interrelación personal: motivación, liderazgo
y trabajo en equipo.
Comprender la problemática de la gestión del cambio y del desarrollo de la
organización.
Valorar la dimensión estratégica de la gestión empresarial, principalmente la
filosofía de los modelos de dirección estratégica.

PARTE 1. FUNDAMENTOS
Tema 1. La administración y su evolución.
1.1. Administración y administradores. 1.2. Las funciones de la
administración. 1.3. La naturaleza del trabajo directivo. 1.4. La
administración como conjunto de habilidades. 1.5. Evolución del pensamiento
administrativo.
Tema 2. La gestión del cambio organizativo.
2.1.  El cambio y las fuerzas del cambio. 2.2. La resistencia al cambio.
2.3. Modelos de cambio organiza-tivo. 2.4. La implantación del cambio
organizativo. 2.5. La implicación de las personas en el cambio.
PARTE 2. DIRECCIÓN ESTRATÉGICA Y TOMA DE DECISIONES
Tema 3. Dirección estratégica.
3.1.  El proceso de dirección estratégica. 3.2. Análisis del entorno
externo. 3.3. Análisis del entorno interno. 3.4. Propósito estratégico y
misión. 3.5. Formulación de la estrategia. 3.6. Implantación o implementación
de la estrategia. 3.7. Evaluación de los resultados estratégicos.
Tema 4. La gestión del proceso de planificación.
4.1. Concepto y propósito de la planificación. 4.2. La efectividad de la
planificación. 4.3. El proceso de planificación formal.
Tema 5. La toma de decisiones.
5.1. La toma de decisiones en la empresa. 5.2. Etapas en la toma de
decisiones. 5.3. Ambientes y herramientas para la toma de decisiones. 5.4.
Criterios de decisión en situaciones de riesgo. 5.5. Criterios básicos de
decisión en situaciones de incertidumbre. 5.6. Análisis multicriterio simple:
Electra I.
PARTE 3. GESTIÓN DE LA ORGANIZACIÓN
Tema 6. La gestión de la estructura y el diseño de las organizaciones.
6.1. Concepto de organización. 6.2. La dimensión vertical de la estructura
organizativa. 6.3. Departamentalización. 6.4. Mecanismos de coordinación. 6.5.
El diseño de la organización.
Tema 7. Gestión de los recursos humanos
7.1. El proceso de gestión de los recursos humanos. 7.2. Planificación de los
recursos humanos. 7.3. Proceso de dotación de personal: reclutamiento y
selección. 7.4. Orientación. 7.5. Formación de los empleados. 7.6. Desarrollo
de la carrera profesional. 7.7. Evaluación del rendimiento. 7.8. Retribución.
PARTE 4. LA FUNCIÓN DE DIRECCIÓN
Tema 8. Liderazgo.
8.1. Poder y liderazgo. 8.2. Enfoques tradicionales del liderazgo. 8.3.
Enfoques contemporáneos del liderazgo.
Tema 9- Motivación.
9.1. El proceso de motivación. 9.2. Teorías de la fijación de metas. 9.3.
Teoría del refuerzo. 9.4. Teorías de las necesidades. 9.5. Perspectivas de las
relaciones humanas. 9.6. Teoría del diseño del trabajo. 9.7. Teorías  de las
percepciones de las personas.
Tema 10. Gestión de la comunicación
10.1. El proceso de comunicación. 10.2. Modelos de comunicación en las
organizaciones. 10.3. Gestión de la comunicación y habilidades comunicativas.
10.4. Habilidades comunicativas.
Tema 11. Dirección de equipos
11.1. El trabajo en equipo y los tipos de equipos. 11.2. Tipos de equipos.
11.3. Dirigiendo el rendimiento del equipo. 11.4. Problemas de rendimiento en
los equipos. 11.4. Habilidades de dirección de equipos.
Tema 12. Dirección de proyectos
12.1. Concepto y fases de un proyecto. 11.2. Problemática básica de la
dirección de proyectos. 12.3. Técnicas de gestión de proyectos.

Clases teóricas sobre los contenidos principales de la materia.
Clases prácticas para la resolución de ejercicios.
Trabajos opcionales individuales o por equipo.

Tipos de pruebas:
A.-Prueba final escrita obligatoria
a) Parte teórica (50%): preguntas tipo test en las que habrá que
elegir la única respuesta correcta entre tres propuestas (mínimo 20
preguntas).
b) Parte práctica (50%): 3 ejercicios.
Criterios de corrección de la prueba:
a) Parte teórica:
Cada pregunta correctamente contestada sumará 0,50 puntos.
Cada pregunta incorrectamente contestada restará 0,25 puntos.
Cada pregunta no contestada ni sumará ni restará puntos.
b) Parte práctica:
Junto con el enunciado de cada ejercicio se indicará el
número de puntos que se le adjudica. Cada ejercicio incluirá una o varias
cuestiones a responder, considerándose correcta la respuesta cuando sea
obtenida correcta, exacta y razonadamente.
La prueba se considerará superada cuando se obtenga una valoración media de 5
puntos y al menos 3 puntos en cada una de las partes (teórica y práctica).

Se podrán realizar trabajos opcionales en las siguientes condiciones:
La puntuación máxima que se podrá obtener en el trabajo es de 2 puntos. El
trabajo será siempre voluntario y tendrá que contar con la aprobación previa
del profesor responsable sobre materia, contenido, metodología, presentación,
tamaño y plazo de presentación.Esta nota se añadirá a la de la evaluación
final, siempre y cuando la nota obtenida en ésta sea al menos de 5 puntos sobre
10.

B.- PARCIALES.
Al finalizar los cuatrimestres, se realizará una prueba escrita, con las mismas
características de la prueba final.
A la del segundo cuatrimestre, sólo`podran presentarse los que superaron la del
primero.
De no superar la del segundo cuatrimestre, deberá presentarse a la prueba final.

ORGANIZACIÓN DE EMPRESAS – JEREZ (2008/09) Cuaderno de Teoría de
Organización y Administración de Empresas.
ORGANIZACIÓN DE EMPRESAS – JEREZ (2008/09) Cuadernos de Ejercicios del primer y
segundo parcial Organización y Administración de Empresas.
Textos básicos
Gómez-Mejía, L.R. y Balkin, D.B. (2003). Administración. McGraw-Hill
Interamericana España. Madrid.
Díez de Castro, J., et al. (2002). Administración de empresas. Pirámide.
Madrid.
Otros textos complementarios
Abascal Rojas, F. (1999). Cómo se hace un plan estratégico. ESIC, Madrid.
Aguirre, A.; Castillo, A.M., y Tous, D. (1999). Administración de
organizaciones. Pirámide, Madrid.
Bueno Campos, E. (1989). Dirección estratégica de la empresa. Metodología,
técnicas y casos. Pirámide, Madrid.
Bueno Campos, E. (1996). Organización de empresas. Pirámide, Madrid.
De Miguel Fernández, E. (2003). Introducción a la gestión (Management).
Publicaciones de la Universidad Politécnica de Valencia, Valencia.
Díez de Castro, E.P. y al. (2001). Administración y dirección. McGraw-Hill
Interamericana España. Madrid.
Galpin, T.J. (1998). La cara humana del cambio: una guía práctica para el
rediseño de las organizaciones. Díaz de Santos, Barcelona.
García del Junco, J. et al. (2002). Técnicas de gestión empresarial. McGraw-
Hill Interamericana España. Madrid.
Gil, I.; Ruiz, L., y Ruiz, J. (1997). La nueva dirección de personas en la
empresa. McGraw-Hill, Madrid.
Grant, R.M. (1996). Dirección estratégica. Conceptos, técnicas y aplicaciones.
Civitas, Madrid.
Hernández Ortiz, M.J. (2000). Casos prácticos de administración y organización
de empresas. Pirámide. Madrid.
Mayo, A., y Lank, E. (2000). Las organizaciones que aprenden. Gestión 2000 –
Aedipe, Barcelona.
Mintzberg, H. (1983). La naturaleza del trabajo directivo. Ariel, Barcelona.
Mintzberg, H. (1984). La estructuración de las organizaciones. Ariel,
Barcelona.
Morales Gutiérrez, A.C. (1997). Análisis de las organizaciones. Fundamentos,
diseño y aplicaciones. Publicaciones ETEA, Córdoba.
Muñoz Adánez, A. (1994). Métodos creativos para organizaciones. Eudema, Madrid.
Ortega, J.A. (2000). “La gestión del cambio organizativo: Innovación,
aprendizaje y cultura”, Capital Humano, Nº 134, junio, pp. 34-46.
Palomo Vadillo, M.T. (2000). Liderazgo y motivación de equipos de trabajo.
ESIC, Madrid.
Peiró, J.M. (1986). Psicología de la organización. UNED, Madrid.
Pin, J.R. (1993). Dirigir es educar. El gobierno de la organización y el
desarrollo de sus directivos. McGraw-Hill, Madrid.
Plant, R. (1991). La dirección del cambio en la empresa. Eada Gestión,
Barcelona.
Robbins, S.P. (1999). Comportamiento organizacional. Conceptos, controversias
y aplicaciones. Prentice Hall, México.
Ronco, E., y Lladó, E. (2000). Aprender a gestionar el cambio. Paidós,
Barcelona.
Thompson, A.A., y Strickland, A.J. (1994). Dirección y administración
estratégicas. Conceptos, casos y lecturas. Addison-Wesley Iberoamericana,
Wilmington, Delaware.
Vroom, V., y Jago, A. (1990). El nuevo liderazgo. Dirección de la
participación en las organizaciones. Díaz de Santos, Madrid.
Wagner III, J.A. y Hollenbeck, J.R. (2004). Comportamiento Organizativo. Ites-
Paraninfo, Madrid.