Mª Dolores Coello Oviedo

Proporcionar al alumno los conocimientos básicos sobre las principales
operaciones unitarias para el tratamiento de diferentes tipos efluentes
(líquidos y gases) y residuos.
Capacitar al alumno para abordar y resolver problemas relacionados con la
contaminación, haciendo especial hincapié en el conocimiento básico de los
equipos existentes para llevar a cabo diferentes operaciones de Ingeniería
Ambiental, los criterios que se han de tener en cuenta a la hora de la
seleción.

Objetivos específicos

1.  Comprensión de los conceptos fundamentales que constituyen la esencia
de las operaciones estudiadas
2.  Proporcionar una visión amplia y de conjunto de las diferentes
operaciones unitarias que les proporcionen una visión acerca de otras posibles
existentes
3.  Proporcionar relaciones entre los contenidos de un determinado tema
del
programa y lo tratado en otro momento del mismo, planteando simultáneamente,
divergencias o contradicciones aparentes o reales
4.  El conocimiento de los métodos de cálculo habituales y más ilustrativos
5.  La práctica de los métodos gráficos de cálculo
6.  El conocimiento básico de los equipos existentes
7.  Enseñar a operar diferentes unidades de tratamiento
8.   La introducción al diseño de equipos y  una introducción al diseño
de los mismos.

TEMA 1. CLASIFICACIÓN DE LAS OPERACIONES UNITARIAS

-  Principios de la Tecnología Ambiental. Operaciones unitarias
aplicables a la Ingeniería Ambiental
-  Clasificación de las operaciones unitarias
-   Operaciones unitarias físicas. Principios fundamentales
o  Operaciones unitarias físicas controladas por el transporte de la
cantidad de movimiento
o  Operaciones unitarias físicas controladas por la transmisión de energía
o  Operaciones unitarias físicas controladas por la transferencia de
materia
o  Operaciones unitarias físicas complementarias
-  Procesos químicos unitarios
-  Reactores biológicos

TEMA 2.   OPERACIONES BÁSICAS DE FLUJO DE FLUIDOS
-  Operaciones de transporte de cantidad de movimiento. Clasificación
-  Medida de caudales
-  Agitación y mezcla
-  Operaciones básicas de separación mecánicas
o  Fluidización
o  Filtración
o  Clasificación y concentración hidráulica. Transporte Neumático.
Concentración por flotación
o  Sedimentación. Espesamiento
o  Centrifugación: centrífugas y ciclones

TEMA 3.   OPERACIONES BÁSICAS DE TRANSMISIÓN DE ENERGÍA
-  Operaciones controladas por la transmisión de calor
-  Intercambiadores de calor
-  Evaporadores
-  Incineración. Hornos

TEMA 4.   OPERACIONES BÁSICAS DE TRANSFERENCIA DE MATERIA
-  Operaciones básicas de transferencia de materia. Clasificación
-  Operaciones de separación basadas en el equilibrio
o  Absorción
o  Extracción con disolventes: Extracción Líquido-Líquido. Extracción
Sólido-Líquido (Percolación y Lixiviación). Extracción supercrítica
o  Adsorción
o  Intercambio iónico
-  Operaciones de separación difusionales
o  Procesos de membranas:
o  Difusión gaseosa: transferencia de gases en fluidos.
-  Operaciones básicas de transferencia simultanea de materia y
transmisión de calor
o  Secado de sólidos
o  Cristalización

TEMA 5. OPERACIONES UNITARIAS COMPLEMENTARIAS
-  Separación por tamaño
-  Desintegración mecánica de sólidos
-  Manipulación, compactación, transporte y almacenamiento de sólidos
-  Separación magnética y por campos eléctricos
-  Dilaceración
TEMA 6.  PROCESOS QUÍMICOS UNITARIOS
-  Precipitación química
-  Coagulación-Floculación
-  Neutralización
-  Oxidación. Reducción. Procesos de oxidación avanzada
-  Desinfección
-  Estabilización y solidificación

TEMA 7. PROCESOS BIOLÓGICOS UNITARIOS. REACTORES BIOLÓGICOS
-  Introducción a los procesos microbiológicos. Metabolismo microbiano
-  Crecimiento bacteriano. Fases del crecimiento bacteriano en cultivos
discontinuos
-  Modelos de crecimiento de microorganismos
-  Influencia de las principales variables físico-químicas del medio
-  Tipos de procesos de tratamiento biológico

PROGRAMA DE PRÁCTICAS

Los créditos prácticos se cubrirán con las siguientes actividades:

•  Resolución de problemas. Las clases de problemas y cuestiones
abordarán
la resolución de ejemplos representativos que ayuden a clarificar los
conceptos
teóricos expuestos. Los seminarios de problemas serán programados
adecuadamente
para su correcto ensamblaje con los contenidos teóricos de la asignatura.



•  Prácticas de laboratorio. El alumno realizará prácticas de laboratorio
de las diferentes operaciones unitarias estudiadas en las clases teóricas.

3 Actividades académicamente dirigidas
8 seminarios de problemas de aplicación práctica

Las clases teóricas estarán basadas, mayoritariamente, en la lección
magistral pero evitando, en cualquier caso, el abuso de las exposiciones y
fomentando la participación del estudiante que permitan una mejor consecución
de los objetivos propuestos previamente. A continuación se hace referencia a
determinados aspectos metodológicos considerados para impartir las asignaturas:

El primer día del curso se realizará una presentación de la
asignatura,
ubicándola en el contexto de la titulación. Se distribuirá un documento de
presentación del programa detallado de la asignatura en el que se indique
tanto
la distribución horaria de clases teóricas y prácticas como el horario de
tutoría. Dicho documento informará, asimismo, de los textos o bibliografía
adecuados para uso del alumno. En esta sesión también se indicarán los
criterios metodológicos y de evaluación considerados. Así mismo se les
indicará, dentro del perfil del título correspondiente, los objetivos que se
pretenden cubrir con la asignatura.
Al inicio de cada tema o bloque temático se expondrá, de forma
sintética y ordenada, un esquema detallado de los contenidos a abordar durante
el desarrollo del mismo. Asimismo, al inicio de cada sesión de teoría, se
resumirán muy brevemente los conceptos abordados en la sesión  anterior para
avanzar, seguidamente, en los contenidos del temario.
Se utilizarán, durante la exposición, ejemplos cercanos a experiencias
conocidas y/o alusiones a determinados temas de actualidad que contribuyan a
la
fijación a largo plazo de los conceptos aprendidos. Se resaltará, siempre que
sea posible, la aplicación práctica de los contenidos así como las tendencias
actuales o futuras en campos de investigación relacionados.
Se formularán frecuentes preguntas sobre casos relacionados con las
cuestiones estudiadas y se coordinarán debates en torno a experiencias
cotidianas para alentar la participación en clase de los alumnos.
Se seleccionará adecuadamente el/los material/es didáctico/s de apoyo
al trabajo en el aula para que sirvan de complemento a la exposición y ayuden
a
la comprensión de los contenidos.
Durante el desarrollo de cada tema se indicará el/los textos utilizados
para tema tratado, así como otras fuentes documentales de consulta que puedan
servir para completar o profundizar en la información suministrada.
Se desarrollarán labores de tutoría del trabajo individual o por
grupos, con el objeto de aclarar las dudas que vayan surgiendo al hilo de los
contenidos tratados en el aula.

Nº de Horas (indicar total): 21 (presenciales)+ 9 (no presenciales) + 40 estudio+ 3 examen

• Clases Teóricas: 30 horas  
• Clases Prácticas: 15 Practicas + 5 Elaboracion Memoria + 10 Problemas  
• Exposiciones y Seminarios:  
• Tutorías Especializadas (presenciales o virtuales):
  • Colectivas: Plataforma Moodle  
  • Individules: 2 horas despacho profesor  
• Realización de Actividades Académicas Dirigidas:
  • Con presencia del profesorado: 3  
  • Sin presencia del profesorado: 6  
• Otro Trabajo Personal Autónomo:
  • Horas de estudio: 40  
  • Preparación de Trabajo Personal:  
  • ...
     
• Realización de Exámenes:
  • Examen escrito: 3  
  • Exámenes orales (control del Trabajo Personal): 2  

-  70 % examen teórico
-  30 % prácticas

Nota necesaria para superar la asignatura: 5 puntos sobre 10.
Para poder hacer ponderación entre teoría y prácticas, será necesario tener
como mínimo un 4.5 en la nota de teoría.

LORA, F.;  MIRO, J. Técnicas de defensa del Medio Ambiente, Ed. Labor, S.A.
Barcelona, 1978

METCALF & EDDY Ingeniería de aguas residuales. Tratamiento, vertido y
reutilización (3ª edición) Mc Graw Hill, 1989

PEAVY, H.S.; ROWE, D.R.; TCHOBANOGLOUS, G. ; Environmental Engeenering Mc Graw
Hill,  N.Y. 1985

TCHOBANOGLOUS, G. ; Integrated solid Waste Management. Mc Graw Hill,  N.Y. 1993

VESILIND, P.A.; PEIRCE, J.J. Environmental Engeenering. Ann Arbor Science
Publishers Inc. Michigan, 1981

KIELY, G. ; Ingeniería Ambiental Mc Graw Hill,  UK. 1999

VIAN, A.; OCON, J. ; Elementos de Ingeniería Química; Colecciones Ciencia y
Técnica Aguilar, 1979

NOYES, ROBERT; Unit Operations in Environmental Engineering. Noyes
Publications, New Jersey, 1994

BUENO, J.L.; SASTRE, H.; LAVIN, A.G. Contaminación e ingeniería ambiental.
F.I.C.Y.T. Universidad de Oviedo, Oviedo 1997