asignaturas — Universidad de Cádiz

Fichas de asignaturas 2008-09

	CÓDIGO	NOMBRE
Asignatura	1706027	QUÍMICA ORGÁNICA INDUSTRIAL
Descriptor		INDUSTRIAL ORGANICAL CHEMISTRY
Titulación	1706	INGENIERÍA DE ORGANIZACIÓN INDUSTRIAL
Departamento	C129	QUIMICA ORGANICA
Curso
Duración (A: Anual, 1Q/2Q)	2Q
Créditos ECTS	4

Créditos Teóricos

2,5

Créditos Prácticos

Tipo

Optativa

Para el curso

2007-08:

Créditos superados frente a presentados

100.0%

Créditos superados frente a matriculados

72.7%

Profesorado

Rosario Hernández Galán

Situación

Prerrequisitos

No existen segun el plan de estudios vigente.

Contexto dentro de la titulación

Se trata de una asignatura optativa que cubre un campo muy especializado de la
quimica orgánica dondes se trata de dar a conocer al alumno la importancia del
sector químico orgánico dentro de la industria y por lo tanto dentro de la
economía de un pais. Dado se trata de una asignatura de química orgánica para
ingeniero se pondra especial énfasis en los procesos de producción.

Recomendaciones

Se reconocimienda tener conocimientos básicos de química orgánica:
Reconocimiento de tipos de compuestos orgánicos, Nomenclatura.
La asistencia y participación en clase es fundamental

Competencias

Competencias transversales/genéricas

-Capacidad de análisis y síntesis
-Comunicación oral y escrita en la lengua nativa
-Conocimiento de una lengua extranjera
-Razonamiento crítico

Competencias específicas

Cognitivas(Saber):

-Conocimiento y comprensión de los principales tipos de sectores de
la química orgánica industrial
- Conocimiento de las características químicas de los principales
productos obtenidos en cada sector
- Conocimiento de procesos de obtención y producción de compuestos
orgánicos en la industria

Procedimentales/Instrumentales(Saber hacer):

- Dominar la nomenclatura y el lenguaje característico de la química
orgánica
- Capacidad de manejar los recursos bibliograficos
- Capacidad de analizar y discutir recursos bibliográficos

Actitudinales:

-Capacidad de Crítica y autocrítica
-Capacidad para hablar en público

Objetivos

* Conocer las diferentes ramas de la IQO.
* Adquirir conocimientos sobre los procesos industriales relacionados con la
Química Orgánica
* Manejo de recursos bibliograficos

Programa

- 1 Introducción
- 2 Materias Primas: Recursos renovables, recursos minerales.
- 3 Industrias derivadas del petroleo, gas natural y carbon
- 4 Introducción a los Polímeros: Plásticos sintéticos. Fíbras sintéticas.
Gomas naturales y sintéticas
- 5 Agentes Tensoactivos: Jabones y Detergentes
- 6 Colorantes y Pigmentos: Definición. Color. Relación Estructura-Color.
Industria alimentaria. Industria textil. Industria de pinturas.
- 7 La Industria agroquímica: Aspectos generales. Insecticidas. Herbicidas.
Fungicidas
- 8 Industria Química Farmacéutica: Introducción. Conceptos. Origen de los
fármacos. Clasificación. Operaciones de fabricación: Fabricación de principios
activos, Producción de fórmulas galénicas. Fermentación. Síntesis química.
Extracción
- 9 Procesos biotecnológicos: Fermentaciones industriales.
- 10 Sostenibilidad y Química verde. Gestión de emisiones y residuos en
industrias del sector Químico Orgánico.

Actividades

La asignatura se basará en el Campus virtual para proponer a los alumnos
trabajos y/o ejercicios semanales que tendrán que presentar en el plazo
previsto. Dichos trabajos y ejercicio serán la base de la calificación final

Metodología

* Clases expositivas, acompañadas de proyecciones.
* Todo el material utilizado en las clases se facilitará al alumno a
través de la asignatura virtual(Campus virtual).
* Seguimiento, del trabajo del alumno a traves de ejercicios
semanales.
* Tutorías.

Distribución de horas de trabajo del alumno/a

Nº de Horas (indicar total): 100

Clases Teóricas: 25
Clases Prácticas:
Exposiciones y Seminarios: 20
Tutorías Especializadas (presenciales o virtuales):
- Colectivas:
- Individules: 4
Realización de Actividades Académicas Dirigidas:
- Con presencia del profesorado:
- Sin presencia del profesorado: 25
Otro Trabajo Personal Autónomo:
- Horas de estudio:
- Preparación de Trabajo Personal: 25
- ...
Realización de Exámenes:
- Examen escrito: 1
- Exámenes orales (control del Trabajo Personal):

Técnicas Docentes

Sesiones académicas teóricas:Si	Exposición y debate:Si	Tutorías especializadas:No
Sesiones académicas Prácticas:Si	Visitas y excursiones:No	Controles de lecturas obligatorias:No

Criterios y Sistemas de Evaluación

Valoración de los trabajos y ejercicios realizados cada semana
Asistencia a clase y participación.

Recursos Bibliográficos

Química orgánica básica y aplicada: de la molécula a la industria (2 tomos).-
E.PRIMO YÚFERA; Ed. Reverté.
Química orgánica industrial.- R. WEISSERMEL; Ed. Reverté.
Productos químicos orgánicos industriales (2 tomos).- H.A. WITTCOFF y otro; Ed.
Limusa.
Introducción a la química de los polímeros.- R.B. SEYMOUR; Ed. Reverté.
Introducción a la química farmacéutica.- C. AVENDAÑO (Coordinadora); Ed.
McGraw-Hill.
Química medioambiental.- X. DOMENECH; Ed. Miraguano.
Industrial Organic Chemicals 2nd Ed. -H.A. Wittcoff, B.G. Reuben, J.S. Plotkin

Cronograma

Pulse aquí si desea visionar el fichero referente al cronograma sobre el número de horas de los estudiantes.

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