Fichas de asignaturas 2009-10
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ORGANIZACION Y ADMINISTRACION DE EMPRESAS |
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Asignatura |
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Evaluación |
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Recursos Bibliográficos |
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Código | Nombre | |||
Asignatura | 1504008 | ORGANIZACION Y ADMINISTRACION DE EMPRESAS | Créditos Teóricos | 8 |
Descriptor | COMPANY ORGANIZATION AND ADMINISTRATION | Créditos Prácticos | 4 | |
Titulación | 1504 | DIPLOMATURA EN CIENCIAS EMPRESARIALES | Tipo | Troncal |
Departamento | C139 | ORGANIZACION DE EMPRESAS | ||
Curso | 2 | |||
Duración (A: Anual, 1Q/2Q) | A | |||
Créditos ECTS | 11 |
Para el curso | Créditos superados frente a presentados | Créditos superados frente a matriculados |
2007-08 | 77.2% | 61.7% |
Profesorado
Inmaculada Maeztu Herrera Despacho: 3DE08 Centro: Facultad de CC. EE. y EE Tfno.: 956015451 e-mail:inmaculada.maeztu@uca.es MªLuz Fernández Alles Despacho: 3DE09 Centro: Facultad de CC. EE. y EE Tfno.: 956015447 e-mail: mariluz.fernandez@uca.es Concepción Guil Marchante Despacho: 103 Centro: Facultad de Ciencias del Trabajo Tfno.: 956015811 e-mail:concepcion.guil@uca.es
Objetivos
Introducir al alumno en los métodos y técnicas de dirección y organización de la empresa, analizando el proceso de administración en las organizaciones en sus distintas etapas, esto es, planificación, organización, dirección y control.
Programa
Programa Analítico BLOQUE I: FUNDAMENTOS 1. ADMINISTRACION. CIENCIA Y PRACTICA. 1.1. Definición de administración. Etapas. 1.2. Administración: ciencia y teoría. 1.3. Orígenes de la teoría clásica. 1.4. La administración científica de Taylor. 1.4.1. El enfoque de Taylor. 1.4.2. Fundamentos de la administración científica de Taylor. 1.4.3. Principales características de la administración científica. 1.4.4. Críticas a la administración científica de Taylor. 1.5. Enfoque anatómico de Fayol. 1.5.1. La ciencia de la administración de H. Fayol. 1.5.2. Principios generales de la administración para Fayol. 1.5.3. Características del enfoque anatómico. 1.5.4. Críticas al enfoque anatómico. 2. Evolución del pensamiento administrativo TEORÍA DE LAS RELACIONES HUMANAS 2.1. Introducción y orígenes de la Teoría de Relaciones Humanas 2.2. La experiencia de Hawthorne. 2.2.1. Experimento de Hawthorne. (Ver lectura) 2.2.2. Principales conclusiones del experimento. 2.3. Principales características de la escuela de las R.H. 2.4. Repercusiones de la escuela de las Relaciones Humanas. 2.5. Criticas a la teoría de las Relaciones Humanas. TEORÍA DE LA BUROCRACIA 2.6. Introducción y orígenes del modelo burocrático de organización 2.7. El concepto de burocracia 2.8. Tipos de autoridad y sociedad 2.9. Características de la burocracia según Weber e individuos que la conforman 2.10. Ventajas de la burocracia 2.11. Dilemas y disfunciones de la burocracia 2.12. Grados de burocracia de las organizaciones 2.13. Apreciación crítica de la teoría de la burocracia 2.14. Enfoques actuales del análisis administrativo 2.15. Influencia del ambiente en la administración: el medio externo BLOQUE II: PLANIFICACIÓN 3. Naturaleza y propósito de la planificación. 3.1. Naturaleza de la planificación 3.2. Tipos de planes 3.3. Pasos en la planificación 4. Los objetivos de las organizaciones. La dirección por objetivos. 4.1. Naturaleza de los objetivos 4.2. Concepto de la administración por objetivos. 4.3. El proceso de la administración por objetivos 4.4. Ventajas e inconvenientes de la administración por objetivos 5. Estrategias y politicas. 5.1. Concepto de estrategia 5.2. Elementos de la estrategia empresarial 5.3. Tipos de estrategias 5.4. El proceso de formulación de la estrategia 5.5. La matriz dafo 5.6. La matriz portafolio 6. La toma de decisiones 6.1. Desarrollo de alternativas. 6.2. Selección de una alternativa. Tres métodos. 6.3. Decisiones programadas y no programadas. 6.4. Toma de decisiones en condiciones de certidumbre, incertidumbre y riesgo 6.5. Enfoques modernos en la toma de decisiones: Electra y Árboles de decisión. BLOQUE III: ORGANIZACIÓN 7. Naturaleza de la organización. 7.1. Introducción. 7.2. La estructura organizativa: los mecanismos de coordinación. 7.3. Partes fundamentales de la organización. 7.4. La organización como un sistema de flujos. 7.5. Modelos mecánicos y orgánicos. 7.6. Organización formal e informal. 8. Autoridad, poder y descentralización. 8.1. Concepto de centralización y descentralización. 8.2. Centralización y descentralización: tipología. 8.3. Descentralización de la autoridad. 8.4. Puestos de enlace y directivos integradores. 8.5. Concepto de línea y staff. 8.6. Ventajas y desventajas del staff. 8.7. Los grupos de trabajo. 9. Factores determinantes de la estructura. 9.1. Introducción. 9.2. Tamaño. 9.3. La tecnología. 9.4. El entorno. 9.5. Naturaleza del poder. 9.6. Tipos y fuentes de poder. 9.7. El poder y la estructura de la organización. 9.8. Relación entre estructura y estrategia 10. Diseño de la organización. Las formas estructurales. 10.1. Estructura simple 10.2. Estructura funcional 10.3. Estructura divisional 10.4. La organización matricial 10.5. La organización en red 10.6. Las organizaciones del S.XXI: La organización virtual 10.7. Características de las estructuras eficientes 11. Diseño de los puestos de trabajo. 11.1. Especialización horizontal y vertical del puesto. 11.2. Ampliación del puesto. 11.3. Formalización, preparación y adoctrinamiento. 11.4. Como evitar el conflicto mediante la clarificación 12. GRUPOS EN LAS ORGANIZACIONES 12.1. Definición y clasificación de los grupos 12.2. Etapas del desarrollo de grupo 12.3. Sociometría: análisis de la interacción del grupo 12.4. Hacia la explicación del comportamiento del grupo de trabajo 12.5. Las condiciones externas impuestas sobre el grupo 12.6. Recursos de los miembros del grupo 12.7. Estructura del grupo 12.8. Procesos del grupo 12.9. Tareas del grupo 12.10. Toma de decisiones en grupo BLOQUE IV: RECURSOS HUMANOS 13. INTRODUCCIÓN. 13.1. Introducción 13.2. Funciones y actividades en la gestión de los recursos humanos 13.3. Condicionantes externos e internos a la gestión de los recursos humanos 13.4. Objetivos de la gestión de los recursos humanos 13.5. La creciente importancia de la gestión de los recursos humanos 13.6. Resumen y Conclusiones 14. PROCESOS BÁSICOS EN LA GESTIÓN DE LOS RECURSOS HUMANOS 14.1. Introducción 14.2. Análisis del puesto de trabajo 14.2.1. El análisis del puesto de trabajo 14.2.2. Cuestiones clave que deben considerarse en el análisis del puesto de trabajo 14.2.3. Métodos estructurados de análisis del puesto de trabajo 14.2.4. Evaluación de los métodos de análisis del puesto de trabajo 14.3. Planificación de los recursos humanos 14.3.1. Planificación de los recursos humanos 14.3.2. Etapas del proceso de planificación de los recursos humanos 14.3.3. Factores que influyen en la planificación de los recursos humanos 14.4. Resumen y conclusiones 15. POLÍTICAS DE AFECTACIÓN DEL INDIVIDUO A LA ORGANIZACIÓN 15.1. Introducción al reclutamiento 15.2. Fines e importancia del reclutamiento 15.3. Fuentes de reclutamiento 15.4. Introducción a la selección y orientación 15.5. Fines e importancia de la selección y orientación 16. EL DESARROLLO DE LOS RECURSOS HUMANOS 16.1. Introducción 16.2. Concepto y objetivos de la formación 16.3. Diagnóstico de las necesidades de formación 16.4. Elaboración de un plan de formación 16.5. Ejecución y evaluación de la formación 16.6. Conclusiones 17. EVALUACIÓN DEL RENDIMIENTO DE LOS RECURSOS HUMANOS 17.1. Introducción 17.2. Concepto de la evaluación del rendimiento 17.3. Fines e importancia de la evaluación del rendimiento 17.4. Criterios de rendimiento: qué, quién y cómo 17.5. Métodos y enfoques sobre la evaluación del rendimiento 17.6. Sesgos y obstáculos en la evaluación del rendimiento 18. COMPENSACIÓN DE LOS RECURSOS HUMANOS 18.1. Retribución total 18.2. Fines e importancia de la retribución 18.3. Las retribuciones directas 18.3.1. Factores determinantes de los sueldos 18.3.2. Sistemas de retribución basados en el rendimiento 18.3.3. Planes de incentivos 18.3.4. Planes de retribución por méritos 18.4. Las retribuciones indirectas 18.4.1. Fines e importancia 18.4.2. Algunas prestaciones 18.4.3. Fórmulas de excelencia BLOQUE V: DIRECCIÓN 19. MOTIVACIÓN 19.1. Introducción 19.2. Factores humanos en la administración 19.3. El proceso de la motivación 19.4. Teorías de la motivación 19.5. Técnicas especiales de motivación 19.6. Enriquecimiento de los puestos 19.7. Conclusiones 20. LIDERAZGO 20.1. Definición de liderazgo 20.2. Componentes del liderazgo 20.3. Teorías del liderazgo 20.3.1. Teorías de las características 20.3.2. Teorías del comportamiento 20.3.2.1.Estudios de la Universidad Estatal de Ohio 20.3.2.2.Estudios de la Universidad de Michigan 20.3.2.3.Matriz gerencial 20.3.2.4.Estudios escandinavos 20.3.3. Teorías de las contingencias 20.3.3.1.Modelo de Fiedler 20.3.3.2.Teoría situacional de Hersey y Blanchard 20.3.3.3.Teoría del intercambio líder-miembro 20.3.3.4.Teoría del camino a la meta 20.3.3.5.Modelo de la participación del líder 20.4. Contraste entre el liderazgo y el poder 20.4.1.Una definición de poder 20.4.2.Bases del poder 21. COMUNICACIÓN 21.1. Concepto de comunicación 21.2. Funciones de la comunicación 21.3. El proceso de comunicación 21.4. Bases de la comunicación: 21.4.1.Dirección de la comunicación 21.4.2.Comunicación formal e informal 21.4.3.Comunicación no verbal 21.4.4.Canal de comunicación 21.4.5. Barreras para la comunicación 21.5. Hacia una comunicación eficaz BLOQUE VI: CONTROL 22. SISTEMAS Y PROCESOS DE CONTROL 22.1. El proceso básico de control 22.2. Puntos críticos de control, normas y evaluación comparativa 22.3. El control como sistema de retroalimentación 22.4. Información en tiempo real y control 22.5. Control con corrección anticipante 22.6. Requisitos para controles eficaces
Metodología
La metodología docente: La participación en clase es el objetivo de este sistema. Para ello, durante la primera semana del curso se formarán grupos de alumnos. Todos los grupos deberán prepararse los temas que se les asignen del programa, para lo que dispondrán de la documentación aportada por el profesor y toda aquella complementaria que el alumno obtenga por su cuenta, y que tenga una relación directa con el tema a exponer. Los temas a exponer serán entregados al profesor de la asignatura en la fecha correspondiente a su exposición. La asistencia de todos los miembros del grupo que se comprometan a exponer un determinado tema en clase es obligatoria mientras duren las exposiciones del mismo. Cada tema teórico será expuesto en clase por uno o varios grupos, ya sea de forma alternativa (completando partes del tema) o sucesiva (exposición completa del tema), a elección del profesor. La duración de dicha exposición se ajustará al tiempo disponible de clase. Para ello, los alumnos tendrán que aportar el material que considere necesario para facilitar el seguimiento y discusión del tema (transparencias, lecturas complementarias, casos, etc.). Los temas que los alumnos podrán voluntariamente exponer en clase se indicarán a principio del curso.
Criterios y Sistemas de Evaluación
El alumno podrá optar por dos sistemas de evaluación: ·Evaluación continuada:Aquellos alumnos que opten por este sistema, deberán asistir obligatoriamente al menos a un 80% de las sesiones. La valoración de cada una de las partes en la nota final de la asignatura será la siguiente: ·Una parte teórica con un valor total del 60%, formado por los siguientes conceptos: Participación y asistencia a clase, elaboración y exposición de trabajos por parte del alumno y preguntas de examen relativas a temas expuestos por el profesor. ·Una parte práctica que consistirá en la solución en el examen de ejercicios prácticos y/o casos prácticos, con un valor del 40% Será obligatorio sacar una puntuación mínima del 30% en cada una de las partes del examen (teoría y práctica). La nota del examen resultará de la suma de las calificaciones obtenidas en ambas partes, si previamente se ha superado este mínimo. Los beneficios de las exposiciones se refieren exclusivamente al contenido teórico. Todos los alumnos deberán examinarse de la parte práctica de los temas, aunque hayan conseguido eliminar todos los temas mediante las exposiciones. Los beneficios que pudieran obtenerse por la asistencia a clase así como por el desarrollo de los temas de exposición, NO se guardarán para la convocatoria de septiembre. ·Alumnos que opten por el examen final En este caso, los alumnos se prepararán el temario completo de la asignatura, y acudirán al correspondiente examen final de la misma, que constará de: Una parte teórica con un valor del 60% y una parte práctica que consistirá en la solución de ejercicios prácticos, con un valor del 40%. Será obligatorio sacar una puntuación mínima del 30% en cada una de las partes (teoría y práctica). La nota final resultará de la suma de las calificaciones obtenidas en ambas partes, si previamente se ha superado este mínimo.
Recursos Bibliográficos
BOHLANDER,G.; SHERMAN, A. y SNELL, S. (2003). Administración de Recursos Humanos. 12ª Edición. Editorial Thomson. CLAVER, E.; GASCÓ, J.L. y LLOPIS, J. (1995). Los Recursos Humanos en la empresa: un enfoque directivo. Editorial Civitas, S.A. Claver, E.; Llopis, J.; Lloret, M.; Molina, H. (1994): Manual de administración de empresas. Editorial Civitas. Cuervo García, A. (dir.) (1994): Introducción a la administración de empresas. Editorial Civitas. Chiavenato, I: Introducción a la Teoría General de la Administración. Mc Graw- Hill. DE MIGUEL, E. (1993). Introducción a la Gestión (Management). I y II. 3ª Edición. Universidad Politécnica de Valencia. Servicio de Publicaciones. Valencia. DÍEZ DE CASTRO, E.P. y otros (2000). Administración y Dirección. McGraw-Hill. España. DÍEZ DE CASTRO, J. y REDONDO, C. (1996). Administración de Empresas. Ediciones Pirámide, S.A. Madrid. DÍEZ DE CASTRO, J. y REDONDO, C. (1996). Administración de Empresas. Libro de Actividades. Casos, cuestiones y lecturas. Ediciones Pirámide, S.A. Madrid. DOLAN, S.; SCHULER, R.S. y VALLE, R. (1999). La Gestión de los Recursos Humanos. McGraw-Hill. España. Faure, G. (1993): Estructura, organización y eficacia de la empresa. Deusto. Gómez-Mejía, L. & Balkin, D. (2003): Administración. McGraw-Hill. GÓMEZ-MEJÍA, L.R.; BALKIN, D.B. y CARDY, R.L. (1996). Gestión de Recursos Humanos. Prentice Hall. España. Hampton, D. (1989): Administración. McGraw-Hill. HAMPTON, D.R. (1993). Administración. 3ª Edición. McGraw-Hill. México. Hodge, B.J.; Anthony, W.P. & Gales, L.M. (1998): Teoría de la Organización: Un enfoque estratégico. Prentice-Hall. Koontz, H. y Weihrich, H. (1990): Administración, 10ª edición. McGrawHill. Koontz, H. y Weihrich, H. (1998): Administración. Una perspectiva global. 11ª edición. McGrawHill. KREITNER, R. y KINICKI, A. (1997). Comportamiento de las organizaciones. McGraw- Hill. España. LAWLER, E. (1986). La retribución. Su impacto en la eficacia de la empresa. Hispano Europea. LEAL MILLÁN, A. (Coord.) y otros (1999). El factor humano en las relaciones laborales. Manual de dirección y gestión. Ediciones Pirámide, S.A. Madrid. Menguzzato, M. y Renau, J.J. (1991): La dirección estratégica de la empresa. Ariel. MILGROM, P. y ROBERTS, J. (1993). Economía, Organización y Gestión de la Empresa. Editorial Ariel, S.A. España. MILKOVICH, G. y BOUDREAU, J. (1994). Dirección y Administración de Recursos Humanos. Addison-Wesley. Mintzberg, H.: La estructuración de las organizaciones. Ariel. Pérez Gorostegui, E. (1990): Economía de la Empresa (Introducción). Editorial Centro de Estudios Ramón Areces. Robbins, S.P. (1998). Comportamiento Organizacional. Prentice Hall. México. ROBBINS, S. y COULTER, M. (2005). Administración. Prentice Hall. ROBBINS, S. y DECENZO, D. (2002). Fundamentos de Admnistración. 3ª Edición. Administración. Prentice Hall. VARGAS, N.R. (1994). Administración moderna de sueldos y salarios. Un enfoque práctico. McGraw-Hill. Colombia. Werther, W.B. Jr. y Davis, K. (1996). Administración de Personal y Recursos Humanos. 4ª Edición. McGraw-Hill. México
El presente documento es propiedad de la Universidad de Cádiz y forma parte de su Sistema de Gestión de Calidad Docente. En aplicación de la Ley 3/2007, de 22 de marzo, para la igualdad efectiva de mujeres y hombres, así como la Ley 12/2007, de 26 de noviembre, para la promoción de la igualdad de género en Andalucía, toda alusión a personas o colectivos incluida en este documento estará haciendo referencia al género gramatical neutro, incluyendo por lo tanto la posibilidad de referirse tanto a mujeres como a hombres.