Profesorado

Mª DEL CARMEN PÉREZ GONZÁLEZ
PATRICIO DE LA OSA GARCÍA

Objetivos

Este curso pretende impartir conocimientos básicos relativos al análisis
económico del subsector turístico español y andaluz, así como sobre la
importancia relativa de este sector y el estudio de los principales
indicadores de actividad en espacios concretos.

Programa

CONTENIDO DEL PROGRAMA  DE ECONOMÍA DEL TURISMO


PARTE I.-   ASPECTOS ECONÓMICOS GENERALES DEL SECTOR TURÍSTICO.


TEMA 1.-  PRODUCTOS Y RECURSOS EN EL SECTOR TURÍSTICO

1.1  Conceptos básicos.
1.2  Recursos turísticos.
1.3  Productos turísticos.

TEMA 2.-  TIPOLOGÍA TURÍSTICA

2.1  Los turistas y su tipología.
2.2  La motivación turística.
2.3  Segmentación del mercado.
2.4  Principales tipos turísticos.

TEMA 3.-  ANÁLISIS DE LA DEMANDA TURÍSTICA

3.1  La naturaleza de la demanda.
3.2  Determinantes de la demanda turística.
3.3  Los efectos de la renta y de los precios.

TEMA  4.-  ANÁLISIS DE LA OFERTA  TURÍSTICA

4.1  La naturaleza de la oferta.
4.2  Los costes en el sector turístico.
4.3  Factores que repercuten en la oferta de turismo.

TEMA 5.-  LAS EMPRESAS DEL SECTOR TURÍSTICO

5.1  Objetivos de las empresas del sector turístico.
5.2  Características de las empresas del sector turístico.
5.3  Las empresas multinacionales en el sector turístico.

TEMA 6.-  LA INVERSIÓN EN EL SECTOR TURÍSTICO

6.1  La inversión en el sector turístico: consideraciones generales y
específicas.
6.2  Factores que influyen en los rendimientos y en el futuro del sector
turístico.
6.3  La inversión extranjera en el  sector turístico.



TEMA 7.-  REPERCUSIÓN DEL SECTOR PÚBLICO EN EL  TURISMO

7.1  Introducción.
7.2  El papel del sector público en el turismo.
7.3  La política turística.

TEMA 8.-  INCIDENCIA DEL TURISMO SOBRE LA CREACIÓN DE EMPLEO Y DE
INGRESOS EN LA ECONOMÍA.

8.1  Los ingresos generados por el turismo.
8.2  Los mercados de trabajo y el empleo.
8.3  Situación actual y perspectivas de futuro.

TEMA 9.-  LA BALANZA DE PAGOS DEL TURISMO

9.1  La ventaja comparativa del turismo.
9.2  Los ingresos y los pagos exteriores del sector turístico.
9.3  Los efectos del desarrollo del sector turístico en la Balanza de Pagos.

TEMA 10.-  TURISMO, ECONOMÍA Y MEDIO AMBIENTE

10.1  Los valores sin precio de los productos turísticos.
10.2  Efectos del turismo sobre el medio ambiente.
10.3  Hacia un modelo de turismo sostenible.


PARTE II.- ANÁLISIS  SECTORIAL Y ESPACIAL DEL TURISMO


TEMA 11.-  EL SECTOR TURÍSTICO EN LA ECONOMÍA ESPAÑOLA

11.1  Visión global del sector servicios español y del turismo en particular.
11.2  Evolución del turismo español en la II mitad del siglo XX.
11.3  Aportación del sector turístico español al crecimiento económico.

TEMA 12.-  EL TURISMO EN LA COMUNIDAD AUTÓNOMA ANDALUZA

12.1  Introducción.
12.2  El turismo dentro de la economía andaluza: características especiales.
12.3  El sector turístico andaluz en la actualidad y su perspectiva de
futuro.

TEMA 13.-  EL TURISMO EN LA PROVINCIA DE CÁDIZ

13.1  Tipos y formas de espacios turísticos.
13.2  El impacto de la actividad turística en la economía de la provincia.
13.3  Situación actual y perspectivas de futuro.

Metodología

Combinación de clases teóricas y clases prácticas donde los alumnos
aplicarán y fijarán los conceptos aprendidos. Se pretende fomentar el espíritu
crítico y el análisis riguroso por parte de los alumnos, a través de las
actividades realizadas en clase.
Se utilizarán los recursos bibliográficos y tecnológicos disponibles en la
Universidad de Cádiz.

Técnicas Docentes

Criterios y Sistemas de Evaluación

El método de evaluación de los conocimientos adquiridos en esta asignatura
consiste en la realización de un trabajo sobre el contenido de la asignatura y
una prueba final, que el alumno deberá superar en forma completa y conjunta
(teoría y prácticas obligatorias). Esta prueba consta de Un test eliminatorio
de aproximadamente 40 preguntas.
Además se valorará positivamente la asistencia y participación a las
clases teóricas y prácticas. Cuando el número de matriculados en la asignatura
lo permita, previo acuerdo con los alumnos, podrá modificarse el método de
evaluación.

Recursos Bibliográficos

BIBLIOGRAFÍA BÁSICA:
BOSCH CAMPRUB, R. et al. (1998): "Turismo y medio ambiente". Ed. Centro de
Estudios Ramón Areces, S.A. Madrid.
BULL, ADRIAN (1994): "La economía del sector turístico". Editorial Alianza
Economía. Madrid.
CASTEJÓN, R. y MARTÍNEZ, J.L. (coords.) (2003): “Introducción a la Economía
para Turismo. Casos prácticos y ejercicios”, Prentice Hall, Madrid.
CASTEJÓN, R. y MÉNDEZ, E. (coords.) (2004): Introducción a la Economía para
Turismo, Prentice Hall, Madrid.
FIGUEROLA PALOMO, M. (2000): "Introducción al estudio económico del turismo",
Ed. Cívitas,  Madrid.
FURIO, E. (1996): "Economía, Turismo y  Medio Ambiente". Tirant Lo Blanc.
Valencia.
LORENTE, A., PARRA, E., CALERO,F., MELCHIOR, M. y HERNÁNDEZ, R.
(2005): “Economía y Turismo. Prácticas, McGraw Hill, Madrid.
MOCHON, F. (2008): “Economía y Turismo,  McGraw Hill, Madrid.
PEDREÑO MUÑOZ,A.(director); MONFORT MIR,V.M.(coordinador)(1996): "Introducción
a la Economía del Turismo en España". Editorial Cívitas, Madrid.
PELLEJERO MARTÍNEZ, Carmelo (Director) (1999): "Historia de la Economía
del  Turismo en España", Ed. Cívitas. Madrid.
VALLÉS FERRER, J. (coordinador) (1997): "Economía Española", Editorial McGraw-
Hill. Madrid.
VALLÉS FERRER, J. (coordinador) (1997): "Economía andaluza", Editorial
Algaida. Sevilla.
BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA:
FERNÁNDEZ FUSTER, L. (1991): "Historia general del turismo de masas". Alianza
Universidad. Madrid.
GARCÍA DELGADO, J. L. (director) (2001): "Lecciones de Economía Española".
Editorial Cívitas. Madrid.
ORGANIZACIÓN MUNDIAL DEL TURISMO (2000): "Tendencias del mercado turístico
2000". Madrid.
TAMAMES, R.; RUEDA, A. (1997): "Estructura Económica de España". Alianza
Universidad. Madrid.
TRIBE, J (2000): Economía del ocio y el turismo. Editorial Síntesis

A lo largo del curso los alumnos recibirán referencias bibliográficas
de revistas especializadas para completar determinados aspectos de los temas.