Profesorado

Juan Carlos García Galindo (coordinador de la asignatura), Ana Marís Simonet
Morales, Miguel A. Cauqui López, José María Pintado, Rodrigo Alcántara Puerto,
Carlos José Álvarez Gallego, Ignacio Naranjo Rodríguez, Dolores Bellido Milla,
Miguel Milla González, Alberto Fernández Güelfo, Juana Fernández Rodríguez, Mª
Ángeles Romero Aguilar

Situación

Prerrequisitos

Haber superado los Laboratorios Integrados correspondientes a primer, segundo y
tercer curso.
Es recomendable haber aprobado las asignaturas troncales de primer ciclo
correspondientes a las cinco áreas implicadas: Ingeniería Química, Química
Analítica, Química Física, Química Inorgánica y Química Orgánica

Contexto dentro de la titulación

El Laboratorio Integrado de Experimentación Química Avanzada se centra
principalmente en la resolución de problemas reales a través de proyectos de
investigación de una semana de duración. Se potencian especialmente las
destrezas transversales de autonomía, iniciativa, capacidad de síntesis y
comunicación escrita (realización de informes técnicos, obtención de
conclusiones, búsquedas bibliográfica).
En este contexto el alumno deberá aplicar los conocimientos sobre técnicas
básicas adquiridos en los otros tres laboratorios, así como los conocimientos
teóricos de las asignaturas troncales antes mencionadas. El objetivo es obtener
una visión única y no compartimentada de la Química, donde la
multidisciplinariedad sea la característica principal.

Recomendaciones

Se recomienda que el alumno no curse esta asignatura si no ha superado antes
los
prerequisitos especificadas anteriormente. Asimismo, se desaconseja la
matriculación durante el mismo curso de este laboratorio y del Laboratorio
Integrado de 5º (Laboratorio Integrado de Bioquímica y Toxicología).

Competencias

Competencias transversales/genéricas

1) Autonomía e iniciativa.
2) Capacidad de síntesis.
3) Comunicación escrita: redacción de informes técnicos.
4) Uso de otros idiomas (inglés científico).
5) Uso de paquetes de ofimática.

Competencias específicas

• Cognitivas(Saber):

  1) Fundamentos teóricos y realización correcta de las distintas
  técnicas básicas de laboratorio: pesadas, filtraciones, volumetrías,
  rectas de calibrado, cromatografía, cálculos estequiométricos,
  cálculo
  de constantes físicas y químicas, caracterización de sustancias a
  través de sus propiedades fisico-químicas.
  2) Normas básicas de seguridad e higiene en el laboratorio.
  3) Capacidad de saber seleccionar el material de laboratorio adecuado
  a cada problema.

• Procedimentales/Instrumentales(Saber hacer):

  1) Manejo de intrumental avanzado: Espectrómetro de IR y UV-Vis,
  cromatógrafo de gases, HPLC.
  2) Elaboración de informes técnicos de resultados.
  3) Manejo de hojas de cálculo.
  4) Capacidad de interpretar un protocolo experimental y aplicarlo a
  un
  problema concreto.

• Actitudinales:

  1) Capacidad de trabajo en grupo.
  2) Autonomnía de trabajo.
  3) Autocrítica sobre los resultados obtenidos y el procedimiento
  realizado.

Objetivos

El objetivo general de la asignatura es dar al alumno una visión del carácter
multidisciplinar de la gran mayoría de los problemas químicos y aplicarlos, a
través de estudios experimentales concretos, a la resolución de problemas
cotidianos relacionados con el medio ambiente, la industria agroalimentaria y
los procesos de catálisis.
Como objetivos específicos se plantean:
1) Aplicación de lo aprendido en los laboratorios anteriores (L. I. de
Introducción a la Experimentación Química, Laboratorio Integrado de Técnicas
Analítíticas y Computacionales, Laboratorio Integrado de Síntesis Química) a
la resolución de problemas concretos.
2) Manejo de intstrumental avanzado (espectrofotómetros de UV, cromatógrafos
de gases, reactores de catálisis)
3) Uso de ordenadores y programas de cálculo en el trabajo habitual del
laboratorio y en la edición, interpretación y presentación de resultados.
4) Saber presentar una Memoria de resultados.

Programa

El programa de prácticas consta de 7 proyectos de prácticas de una semana de
duración cada uno. Los alumnos realizan 6 de estas prácticas.
Práctica 1. Química y Medio Ambiente: eliminación de Productos Orgánicos
Potencialmente Tóxicos (POPT) mediante técnicas de adsorción y descomposición
fotocatalítica.
Práctica 2. Extración sólido-líquido, separación cromatográfica y síntesis de
productos naturales de interés industrial.
Práctica 3. Enología: técnicas de análisis y estabilización de vinos.
Práctica 4. Análisis de iones inorgánicos. Métodos de separación: separación
de una mezcla Fe-Ni mediante cromatografía de intercambio iónico y de una
mezcla Ni-Cu mediante extracción líquido-líquido. Determinación de iones en
muestras reales: determinación del contenido de calcio en leche.
Práctica 5. Estudio de un material zeolítico: síntesis, caracterización y
ensayo de su comportamiento como cambiador iónico, absorbente y catalizador.
Práctica 6. Oxosales de azufre. Síntesis, caracterización y aplicaciones.
Práctica 7. Sintesis y caracterización de colorantes y pigmentos.

Actividades

Prácticas de laboratorio con jornadas de 4 horas de duración de Lunes a
Viernes. Seminario introductorio. Examen práctico al final de cada rotación de
tres prácticas. Examen teórico final.

Metodología

Clases de laboratorio asistidas por el profesor, que corregirá y asistirá al
alumno en aquellos pasos que le causen mayor problema, pero dejando una cierta
independencia para que pueda comenzar a manejarse solo en el laboratorio.

Distribución de horas de trabajo del alumno/a

Nº de Horas (indicar total): 299

• Clases Teóricas: 0  
• Clases Prácticas: 114  
• Exposiciones y Seminarios: 4  
• Tutorías Especializadas (presenciales o virtuales):
  • Colectivas:  
  • Individules:  
• Realización de Actividades Académicas Dirigidas:
  • Con presencia del profesorado: 0  
  • Sin presencia del profesorado: 90  
• Otro Trabajo Personal Autónomo:
  • Horas de estudio: 37  
  • Preparación de Trabajo Personal: 30  
  • ...
     
• Realización de Exámenes:
  • Examen escrito: 10  
  • Exámenes orales (control del Trabajo Personal): 8  

Técnicas Docentes

Realización de memorias de laboratorio.

Criterios y Sistemas de Evaluación

Criterios de evaluación. Se evaluarán los conocimientos adquiridos por los
alumnos a nivel teórico y práctico.
A nivel teórico contarán las notas obtenidas en los exámenes previos (EP)y en
el examen final teórico (EFT).
En el plano práctico se contabilizarán los conocimientos y destrezas obtenidos
a través de la nota de laboratorio (se pondrá una nota por práctica realizada)
mediante un estadillo individualizado para cada alumno. Una segunda nota
provendrá de la evaluación de la memoria que el alumno deberá entregar al
finalizar cada práctica. Ambas notas conformarán al 50% la nota de
laboratorio (NL). El alumno realizará un examen práctico al finalizar cada
rotación de tres prácticas (EP1 y EP2). La nota final del examen práctico (EFP)
será la media entre las notas de los dos exámenes prácticos realizados.
La nota final vendrá dada por la media ponderada de las notas anteriores de
acuerdo con el siguiente criterio:
Convocatoria de Junio: 0,1xEP + 0,3xNL + 0,3xEFP + 0,3xEFT
Ningún alumno podrá aprobar la asignatura en Junio si ha faltado a dos
prácticas o dejado de presentar dos memorias.
Tampoco será posible hacer media si el alumno ha obtenido menos de un 2,5 en
alguno de los apartados siguientes: EP, NL y EFP. Será también requisito
indispensable para aprobar la asignatura en Junio el haber obtenido una nota
mínima de 3,5 en el examen teórico final (EFT).
En las siguientes convocatorias la nota se obtendrá en base al siguiente
algoritmo:
Convocatorias siguientes: 0,2xNL + 0,3xEFP + 0,5xEFT

Recursos Bibliográficos

Todas las prácticas están recogidas en un libro electrónico publicado por los
profesores que la imparten a través del Servicio de Publicaciones de la UCA y
que se encuentra disponible a través de los canales habituales de
distribución. El libro se titula: "Laboratorio Integrado de Experimentación
Química Avanzada. 2ª Edición" (ISBN: 84-7786-811-5) y en cada práctica se
suministra la bibliografía necesaria para la correcta asimilación de los
contenidos de cada práctica, así como una serie de lecciones de apoyo, que
también incluyen ejercicios y bibliografía. Los guiones actualizados, así como
los temas suplementarios y las cuestiones y plantillas para la realización de
las memorias se podrán también obtener a través de la asignatura virtual sita
en la plataforma Moodle, a través del portal del Campus Virtual de la UCA.