Profesorado

Ignacio Naranjo Rodríguez

Competencias

Competencias transversales/genéricas

Capacidad de organización y planificación
Conocimientos de informática relativos al ámbito de estudio
Capacidad de gestión de la información
Resolución de problemas
Toma de decisiones
Trabajo en un equipo de carácter interdisciplinar
Razonamiento crítico
Adaptación a nuevas situaciones
Motivación por la calidad
Sensibilidad hacia temas medioambientales

Competencias específicas

• Cognitivas(Saber):

  Principios y procedimientos empleados en el análisis químico, para
  la determinación, identificación y caracterización de compuestos
  químicos
  Estudio de las técnicas analíticas (electroquímicas, ópticas,...) y
  sus aplicaciones
  Metrología de los procesos químicos, incluyendo la gestión de calidad
  

• Procedimentales/Instrumentales(Saber hacer):

  Reconocer e implementar buenas prácticas científicas de medida y
  experimentación
  Procesar y computar datos, en relación con información y datos
  químicos
  Manipular con seguridad materiales químicos
  Llevar a cabo procedimientos estándares de laboratorios implicados
  en trabajos analíticos y sintéticos, en relación con sistemas
  orgánicos e inorgánicos
  Monitorización mediante la observación y medida de las propiedades
  químicas, sucesos o cambios y el registro sistemático y fiable en la
  documentación apropiada
  Valoración de riesgos en el uso de sustancias químicas y
  procedimientos de laboratorio
  

• Actitudinales:

  Equilibro entre teoría y experimentación
  Capacidad para relacionar la Química con otras disciplinas
  Capacidad de crítica y autocrítica
  
  

Objetivos

Introducir al estudiante en las normas básicas de trabajo y gestión de los
laboratorios de control en la industria química, desde la óptica de la
planificación y el desarrollo de sistemas de calidad en el laboratorio.
Describir las herramientas necesarias para implantar un plan de garantía de
calidad para controlar y evaluar la calidad de los resultados analíticos así
como las herramientas necesarias para aplicarla.
Dar a conocer a los alumnos aquellas herramientas menos comunes relacionadas
con la calidad de un laboratorio de análisis industrial como pueden ser los
materiales de referencia, los LIMS, la elaboración de documentación necesaria
(PNT, normas,...), las buenas prácticas de laboratorio, expresión de resultados
de análisis, estadística aplicada, auditorías, etc.
Desarrollar en los alumnos la capacidad de evaluar problemas concretos
relacionados con la aplicación de técnicas de validación de métodos,
optimización y diseño de experimentos, ejercicios de intercomparación, métodos
gráficos de control, entre otros.
Mostrar al estudiante los fundamentos y las bases sobre las que se sustenta la
química analítica de procesos, diferenciando entre la instrumentación
analítica utilizada en un laboratorio de análisis y la utilizada en el análisis
de procesos.
Definir y dar a conocer a los alumnos las principales características de los
distintos tipos de analizadores de procesos dependiendo de la naturaleza del
mismo.

Programa

Bloque I: Gestión de laboratorios en la industria química
Tema I.1: el laboratorio en la industria química. Introducción: perspectiva
histórica de los laboratorios en la industria química.Vertientes del análisis
químico aplicado a la industria.Herramientas del laboratorio en la industria
química
Tema I.2: Programa de garantía de calidad. Introducción.Programa de garantía de
calidad.Buenas prácticas de laboratorio (BPL).Procedimientos normalizados de
trabajos (PNT).Sistemas de administración en el laboratorio: sistemas LIMS.
Tema I.3: Estándares y materiales de referencia. Introducción. Conceptos y
requisitos.Empleo.Tipos.Selección y uso en el laboratorio.Organismos
suministradores.Certificación de materiales de referencia.Otros tipos de
materiales y su utilización en laboratorios de análisis.
Tema I.4: Instrumento y aparatos. Introducción.Calibración vs. Estandarización,
distintas teorías.Procedimientos de calibración: Calibración externa,
Calibración por adición estándar, Calibración por patrón interno.
Tema I.5: Métodos de análisis. Introducción.Factores a tener en cuenta en la
elección de un método de análisis: analíticos y administrativos.Clasificación
de los métodos de análisis.Métodos analíticos en un programa de
calidad.Evaluación de los métodos de análisis: Validación de los métodos de
análisis, Pruebas de robusted, Comparación con otro método.
Tema I.6: Métodos gráficos en control de calidadIntroducción. Tipos. Ventajas
e inconvenientes. Aplicaciones en la industria y en laboratorios.
Tema I.7: Tratamiento de datos y calidadIntroducción. Parámetros estadísticos
de interés. Revisión de algunos test estadísticos de interés en química
analítica. Análisis de la varianza y análisis de datos multivariantes.
Aplicaciones.
Tema I.8: Evaluación de la calidadIntroducción. Aspectos generales de los
Sistemas de evaluación interna y externa.

Bloque II: Química analítica de procesos
Tema II.1: Introducción a la química analítica de procesos. Introducción.
Definición de química analítica de procesos.Características de los
analizadores de procesos.Analizadores de laboratorio vs. Analizadores de
procesos.Ventajas de los analizadores de procesos.Clasificación de los
analizadores de procesos: Según su localización en la línea de proceso, Según
su objetivo, Según la interpretación de los resultados, Según el tipo de
parámetro a determinar. Componentes de los analizadores de procesos.
Tema II.2: Sistemas de muestreo.Introducción.Principios Generales. Principales
características de los sistemas de muestreo en un analizador de procesos.Partes
de un sistema de muestreo en un analizador de procesos.Etapas del muestreo en
QAP.Factores a tener en cuenta en su elección.
Tema II.3: Sistemas automáticos de análisisIntroducciónCaracterísticas de los
sistemas automáticos de análisis.Análisis por inyección de flujo (FIA).Sistemas
automáticos discontínuos.
Tema II.4: Analizadores de proceso de gasesIntroducción.Muestreo.Análisis:
Generalidades y aplicaciones.
Tema II.5: Analizadores de procesos de fases líquidas. Introducción.Muestreo de
fases líquidas.Análisis de fases líquidas: Generalidades y aplicaciones.
Tema II.6: Analizadores de procesos de fases sólidasIntroducción.Muestreo de
fases sólidas.Métodos analíticos para sólidos: Análisis: Generalidades y
aplicaciones.
Tema II.7: Sensores químicos. Introducción.Principios básicos. Clasificación y
características.Biosensores
Tema II.8: La Industria Siderúrgica. Materias Primas: Carbón
Tema II.9: La Industria del Cemento

Actividades

Las actividades serán evaluadas de forma independiente al contenido teórico de
la asignatura, y podrán englobar (entre otros):
-Pruebas cortas de control de tema o conjunto de temas
-Ejercicios numéricos
-Búsqueda de información bibliográfica
-Elaboración de temas
Estas actividades se realizaran en fechas comunicadas a traves de los canales
de información. Una hora semanal se dedicará en exclusiva a las actividades no
presenciales.

Metodología

Clases con proyección de la materia a impartir, con apoyo de representaciones
gráficas y ejercicios numéricos.
Resolución y discusión de ejercicios prácticos de ejemplos reales relacionados
con la asignatura.
Discusión y puesta en común de algunos de los temas.
Utilización del campus virtual a través de la plataforma Moodle: Incorporación
de Temas de la asignatura, ejercicios, material complementario. Comunicación a
través de la plataforma virtual: tutorias virtuales, comunicaciones, novedades,
correo y calendario de actividades.

Técnicas Docentes

Criterios y Sistemas de Evaluación

Criterio de las Experiencias Piloto:
El examen final de la asignatura tendrá un peso de un 70% de la nota final.
El 30% restante vendrá dado por actividades no presenciales (Resolución de
ejercicios; búsqueda de información adicional de temas de la asignatura;
aplicaciones como gráficos de control, expresión de resultados o la química de
procesos en ejemplos industriales) Un porcentaje que nunca superará el 10% se
podrá utilizar para valorar aspectos puntuales de la actitud de los alumnos.

Recursos Bibliográficos

GARANTIA DE CALIDAD EN LOS LABORATORIOS ANALÍTICOS. Ramón Compañó Beltrán,
Ángel Rios de Castro, Ed. Síntesis, 2002.
PROCESS ANALYTICAL CHEMISTRY. K.Heinz Koch. Ed Springer. 1999
TOMA Y TRATAMIENTO DE MUESTRAS. C. Cámara (Ed.). Ed. Síntesis. 2002.
PRINCIPIOS DE QUÍMICA ANALÍTICA. M. Valcárcel. Springer.
LA CALIDAD EN LOS LABORATORIOS ANALITICOS. M. Valcárcel; A. Ríos. Editorial
Reverté S.A. 1992.
PRINCIPIOS DE GARANTÍA DE CALIDAD PARA LABORATORIOS ANALÍTICOS. F. M.
Garfield.
AOAC International. 1993
ESTADÍSTICA PARA QUÍMICA ANALÍTICA. J.C Miller; J.N. Miller. Ed. Addison-
Wesley
Iberoamericana. 1993.
QUIMIOMETRÍA. G. Ramis; M.C.G. Alvarez-Coque.  Ed. Síntesis. 2001.
ANÁLISIS INSTRUMENTAL. D.A. Skoog; J.J. Leary. McGraw-Hill. 1994.
AUTOMATIC METHODS OF ANALYSIS. M. Valcárcel, M.D. Luque de Castro. Elsevier.
1988.
LAS BUENAS PRÁCTICAS DE LABORATORIO. J. Sabater. Ed Díaz de Santos.
QUALITY IN THE ANALYTICAL CHEMISTRY LABORATORY. E. Prichard. John Wiley &
Sons.
1995
QUALITY CONTROL IN ANALYTICAL CHEMISTRY. G. Kateman, F. W. Pijpers, L.
Buydens.
Wiley. 1994
ESTADÍSTICA EN EL CONTROL DE CALIDAD. Mª A. Colomer. Universidad de Lérida.
INTRODUCCIÓN AL CONTROL DE CALIDAD. K. Ishikawa. Ed. Díaz de Santos.