Profesorado

Juana Mª Arellano López
Mª Isabel Arufe Martínez
Manuela de Jesús Moreno Brea

Objetivos

El objetivo global de esta asignatura consiste en introducir al alumno en la
terminología, los principios y los conceptos de la Toxicología Ambiental,
haciendo especial hincapié en el estudio de la relación dosis-respuesta, los
mecanismos de acción de los principales contaminantes ambientales y biotoxinas
marinas y los métodos para evaluar la ecotoxidad.

Programa

PROGRAMA TEÓRICO

1. Introducción a la Toxicología.
Definiciones. Orígenes y evolución histórica. Ramas de la  Toxicología.
Toxicología Ambiental y Ecotoxicología. Contaminantes de interés en
Toxicología Ambiental. Biodisponibilidad. Bioacumulación.
2. Conceptos básicos en Toxicología: Tóxico y toxicidad.
Clasificación de la toxicidad. Relación dosis-respuesta: concepto,
representación e interpretación.
3. Absorción, distribución y excreción de los xenobióticos.
Fases del fenómeno tóxico. Mecanismos de tránsito de compuestos a través de
membranas biológicas. Vías de entrada en el organismo. Distribución y
almacenamiento. Vías de excreción. Excreción renal. Excreción biliar y ciclo
enterohepático.
4. Biotransformación de los xenobióticos.
Generalidades. Reacciones en fase I. Reacciones en fase II. Destoxificación y
bioactivación.
5. Mecanismos de toxicidad.
Dianas moleculares de las sustancias tóxicas. Tipos de enlaces. Principales
mecanismos iniciadores del daño celular.
6. Factores que modifican la toxicidad.
Factores relacionados con el tóxico. Factores relacionados con la exposición.
Factores individuales. Factores ambientales. Interacciones entre tóxicos:
tipos y mecanismos.
7. Evaluación de la toxicidad.
Aplicaciones y clasificación de los ensayos de toxicidad. Ensayos de
ecotoxicidad: Aplicaciones y clasificación. Ensayos monoespecie: metodología y
principales ensayos. Ensayos multiespecie. Biomonitorización. Biomarcadores.
8. Toxicología de los hidrocarburos aromáticos policíclicos.
Generalidades. Mecanismos de acción. Efectos tóxicos.
9. Toxicología de los plaguicidas.
Clasificación. Mecanismos de acción. Efectos tóxicos.
10. Toxicología de los difenilos policlorados y las dioxinas.
Generalidades. Mecanismos de acción. Efectos tóxicos.
11. Toxicología de los metales.
Generalidades. Secuestración y almacenamiento. Mecanismos de acción. Efectos
tóxicos.
12. Biotoxinas de origen marino: Biotoxinas en moluscos bivalvos. Biotoxinas
en peces.

PROGRAMA  PRÁCTICO

1. Estudio de biomarcadores I: Inhibición de la actividad colinesterásica
por insecticidas organofosforados.
2. Estudio de biomarcadores II: Evaluación de la peroxidación lipídica
3. Estudio de biomarcadores III: Determinación de ácido delta-
aminolevulínico como biomarcador de exposición al plomo.
4. Análisis de metabolitos en fluidos biológicos: Análisis de tiocianato
como indicador de exposición a ácido cianhídrico y compuestos cianogénicos.
5. Cálculo de parámetros de toxicidad: CL50, CI50, NOEC y LOEC.
6. Búsqueda de información toxicológica en Internet.

Metodología

- Clases teóricas.
- Clases prácticas de carácter obligatorio (trabajo experimental en el
laboratorio y en el aula de informática).
- Tutorías electrónicas y uso de recursos didácticos a través del Campus
Virtual.

Criterios y Sistemas de Evaluación

1. Valoración de las prácticas, basada en la asistencia, memoria de
prácticas y una prueba objetiva. La asistencia y la
memoria constituirán un 60% y la prueba objetiva un 40% de la calificación
(sobre 10). Para aprobar la asignatura se requiere, como condición necesaria,
alcanzar como mínimo un 5 en la calificación de las prácticas. Una vez superada
la evaluación de los contenidos prácticos, la calificación obtenida
representará el 10% de la calificación final de la asignatura.
2. Examen Final.- El Examen final de la Convocatoria de Febrero consistirá en
una prueba escrita compuesta por preguntas tipo test y preguntas de desarrollo
de extensión variable, cuya valoración pormenorizada aparecerá en el
cuestionario de examen (90% de la nota final). El Examen Final en las
Convocatorias Extraordinarias consistirá en una prueba escrita que incluirá
sólo preguntas de desarrollo(90% de la nota final).
3. Se pasará una lista diaria de firmas. La asistencia a las clases, actitud y
participación en actividades voluntarias contribuirá con una sobrenota de hasta
1 punto sobre la calificación final.

Recursos Bibliográficos

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Lewis Publishers. 1994.
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KLAASSEN CD, WATKINS JB. Casarrett & Doull. Fundamentos de Toxicología. Mc Graw
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20 ed. 1999.
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