Profesorado

Diego López Sánchez

Objetivos

1.Proporcionar al alumno un conocimiento de la estrategia necesaria para una
operación industrial sistemática y mostrar de una forma básica y estructurada
las herramientas de trabajo y habilidades que han de manejar los usuarios de
una planta de procesos para operarla de forma segura y eficiente.
2.La operación de procesos químicos implica una serie de aspectos que van
desde
los puramente físicos y químicos a detalles específicos de ingeniería, pasando
por aspectos de seguridad, mediambientales y económicos. Por ello, este
aspecto
multidisciplinar de la operación será objeto de estudio de esta asignatura.
3.Dado que la operación de una planta química es un trabajo en grupo y en
muchas ocasiones por equipos a turno, todo aquello relacionado con el trabajo
en equipo cobra importancia: supervisión, liderazgo, entrenamiento,
comunicación, etc. De ahí que estos temas también sean abordados durante el
curso.
4. La filosofía de la operación industrial, si se desarrolla y aplica
adecuadamente, es esencialmente la misma para todas las tecnologías. Se
pretende que el ingeniero industrial la entienda, la asimile y sea capaz de
aplicarla en cualquier ámbito profesional.

Programa

1. INTRODUCCIÓN A LA OPERACIÓN EN PLANTAS DE PROCESOS
2. LA NATURALEZA DE LOS FALLOS EN LA INDUSTRIA
3. UNA ESTRATEGIA DE OPERACIÓN
4. PRÁCTICAS VITALES EN LA OPERACIÓN
5. IMPLEMENTACIÓN DE LA ESTRATEGIA DE OPERACIÓN

Estas cinco Partes se estructuran en Capítulos, en los que se desarrollan los
distintos temas objeto de la asignatura.

Metodología

1. El curso está estructurado en una serie de clases teóricas que en sí tienen
un marcado carácter práctico debido a la naturaleza propia de la asignatura.
Se
formarán grupos de trabajo para los ejercicios prácticos.
2. Se desarrolla los elementos vitales de la operación industrial de una forma
sistemática, con numerosos ejemplos y casos prácticos acaecidos en diferentes
sectores industriales, haciendo especial hincapié en sucesos reales de
incidentes y accidentes que han tenido lugar en diferentes industrias de
procesos. Se procurará distribuir previamente la documentación necesaria, para
un mejor aprovechamiento de la clase.
3. Se realizarán diversas prácticas en un centro de producción, dónde se
tendrá
un contacto más directo con lo que denominamos el "terreno" y que permitirá
desarrollar actividades propias de operación en un entorno industrial.

Criterios y Sistemas de Evaluación

1. La realización de prácticas en fábrica, es condición necesaria para superar
la materia.
2. Para "aprobar por curso", se ´deberá tener una asistencia mínima del 75%.
En
este caso la nota final se obtendría como resultado de las actividades
siguientes: asistencia (15%); prácticas (25%); trabajo y participación en clase
(10%); elaboración y presentación de un tema relacionado con la asignatura
(5%); exámenes parciales de diverso tipo, de conceptos, tipo test y de
resolución de casos prácticos, con exigencia mínima del 40% de respuestas
correctas(45%).
3. Aquellos alumnos cuya asistencia sea inferior al 75% o no superen la
evaluación anterior, realizarán un examen final con exigencia mínima del 60%
de
resolución correcta(70%).

Recursos Bibliográficos

Jay Heizer, Barry Render, DIRECCIÓN DE LA PRODUCCIÓN; Storch de Gracia J.M.,
MANUAL DE SEGURIDAD INDUSTRIAL EN PLANTAS QUÍMICAS Y PETROLERAS; H.C. Howlet
II, THE INDUSTRIAL OPERATOR'S HANDBOOK; Mañas Lahoz J.M., SEGURIDAD BÁSICA EN
LA INDUSTRIA QUÍMICA Y PETROLERA; ; Trevor A. Kletz, WHAT WENT WRONG?; Grupo
CEPSA, MANUALES, PROCEDIMIENTOS, PUBLICACIONES Y REGISTROS; REVISTAS
ESPECIALIZADAS.