Profesorado

Jacinto Manuel Porro Gutierrez. Profesor responsable
Rosa Muñoz Leonisio

Situación

Prerrequisitos

Ninguno

Contexto dentro de la titulación

Asignatura optativa de tercer curso

Recomendaciones

Lectura de prensa diaria sobre el sector turístico nacional e
internacional

Competencias

Competencias transversales/genéricas

Proporcionar los conocimientos generales básicos de la Sociología como
disciplina científica,
-  Proporcionar los conceptos sociológicos básicos para el
análisis y
comprensión de la sociedad,
-  Introducir a los conocimientos generales básicos de la
sociología del
turismo y del ocio
-  Desarrollar habilidades elementales en investigación social,
-  Desarrollar habilidades para recuperar y analizar información
desde
diferentes fuentes,
-  Promover el trabajo autónomo y en equipo.

Competencias específicas

• Cognitivas(Saber):

  Cognitivas (Saber):
  
  -  Conocer los presupuestos teóricos básicos de la sociología,
  -  Conocer los enfoques y los métodos de análisis cuantitativos
  y cualitativos,
  -  Conocer los conceptos básicos de la estructura social de
  España,
  -  Conocer la estructura, composición y cultura de las
  organizaciones,
  -  Conocer el papel que juegan el poder y el liderazgo dentro
  de las organizaciones.
  
  
  

• Procedimentales/Instrumentales(Saber hacer):

  Procedimentales/Instrumentales (Saber hacer):
  
  -  Conocer y utilizar teorías, conceptos y principios propios
  de la sociología,
  -  Manejo de una terminología conceptual propia de la
  Sociología y su aplicación a expresiones discursivas puntuales,
  -  Desarrollo de capacidades de análisis, síntesis y
  comunicación respecto a la observación y estudio de la realidad
  social,
  -  Familiarización y manejo de las principales metodologías y
  técnicas de investigación social en el ámbito de la gestión publica,
  -  Tener una disposición y actitud para trabajar en equipo.
  
  

• Actitudinales:

  Actitudinales (Ser):
  
  - Promover el desarrollo de una visión objetiva de la sociedad,
  - Desarrollar una actitud abierta en torno a otras culturas y
  costumbres,
  
  
  

Objetivos

Ofrecer los conceptos sociologicos básicos para el análisis del turismo
Mostrar los caminos de estudio del turismo como fenómeno social, cultural
y
económico de las sociedades contemporáneas. Acercar al alumno a la
complejidad
del fenómeno turístico, a su significación, a su comprensión y a sus
formas en
la sociedad moderna.
Ayudar al desarrollar la mirada sociológica a los alumnos

Programa

1. SOCIEDAD Y CULTURA
1.1. ¿Qué es sociología?. Definición de la disciplina
1.2. La distinción de la sociología. Sociología y otras ciencias.
1.3. El nacimiento de la sociología y su contexto.
1.3. La sociología como ciencia. El recurso al método científico.
1.4. Desarrollo de la sociología y del modo de pensar sociológico.

2. CULTURA Y SOCIEDAD.
2.1. El concepto de cultura. De uso vulgar a instrumento al servicio del
conocimiento social
2.2. Características de la cultura
2.3. Contenido de la cultura: elementos materiales y no materiales de la
cultura.
2.4. El proceso de socialización. Definición de socialización
2.5. Agentes de socialización.
2.6. Etapas de la socialización.
2.7. Mecanismos de socialización.

3. EL TURISMO COMO OBJETO DE ANÁLISIS SOCIOLÓGICO
3.1. La sociología del turismo como disciplina
3.2. Etapas en la sociología del turismo: De la antigüedad al turismo de
masas
3.3. La sociología del turismo en España.

4. EL IMPACTO DEL TURISMO EN LA SOCIEDAD.
4.1. Concepto de Estructura y de Cambio social.
4.2. Desarrollo y cambio social en la teoría sociológica
4.3. Turismo y Cambio social
4.3. El desarrollo turístico y sus efectos
4.4. EL TURISMO Y SU IMPACTO SOBRE LAS ZONAS RECEPTORAS
4.5. Alteración de la cultura local
4.6. Problemas sociales desarrollados por el turismo.
4.7. Las agentes del sistema turístico

5. EL TURISMO, EMPLEO Y DESARROLLO ECONÓMICO.
5.1. El sector turístico como generador de empleo
5.2. El turismo y el desarrollo local

6. METODOS Y TÉCNICAS DE INVESTIGACION SOCIOLÓGICOS APLICADOS AL TURISMO
6.1. Elaboración de proyecto de investigación en turismo
6.2. Las fuentes de información en turismo
6.3. Técnicas de recogida de datos
6.4. La integración de los métodos de investigación.

Actividades

jornadas de sociologia realizadas por los profesores de sociología del
campus
de jerez, sobre temas relacionados con la asignatura asi como otros de
interés

Metodología

Las clases se desarrollaran con una explicación inicial del profesor sobre
los
contenidos recogidos en cada bloque y la participación de los alumnos/as.
Ademas se incentivara la participacion de los alumnos mediante la
discusión de
textos y otras actividades prácticas relacionadas con los contenidos
teóricos
previamente impartidos por el profesor. De esta forma, se pretende que los
alumnos/as no sólo aprendan conocimientos sino que elaboren por sí mismos
nuevos conocimientos. En este sentido, creemos necesario que los
alumnos/as
desarrollen sus capacidades para valorar, obtener y analizar información.

Distribución de horas de trabajo del alumno/a

Nº de Horas (indicar total): 100

• Clases Teóricas: 18  
• Clases Prácticas: 4,5  
• Exposiciones y Seminarios: 9  
• Tutorías Especializadas (presenciales o virtuales):
  • Colectivas: 9  
  • Individules:  
• Realización de Actividades Académicas Dirigidas:
  • Con presencia del profesorado:  
  • Sin presencia del profesorado:  
• Otro Trabajo Personal Autónomo:
  • Horas de estudio:  
  • Preparación de Trabajo Personal:  
  • ...
     
• Realización de Exámenes:
  • Examen escrito: 1  
  • Exámenes orales (control del Trabajo Personal):  

Técnicas Docentes

Criterios y Sistemas de Evaluación

Para superar la asignatura, el alumno deberá someterse a una prueba
objetiva
sobre los contenidos del programa que sean impartidos en clase y aquellos
otros
que sean remitidos para su estudio a la bibliografía del mismo. En esta
prueba,
se tendrán en cuenta la clara exposición de los contenidos así como la
comprensión de los mismos. El examen o prueba objetiva supondrá 2/3 de la
calificación final.

Los alumnos deberán asistir a las jornadas sobre sociologia que se
realizarán
durante una semana en relación a la temática de la asignatura , cuya
valoración representará 1/3 de la calificación final.

Para poder sumar la calificación obtenida en el trabajo en el examen o
prueba
deberá obtener el alumno un mínimo de 4 puntos.

Todos los trabajos obligatoriamente deberán ser tutorizados por el
profesor de
la asignatura para su posterior evaluación. Esta labor se realizará en las
horas de tutorías que se harán públicas al inicio del curso.

Para la calificación final se tendrán en cuenta la asistencia a clase, la
participación en debates en clase, comentarios de textos o cualquier otra
actividad programada a lo largo del curso.

Recursos Bibliográficos

ALVAREZ SOUSSA, A. (1994): El ocio turístico en las sociedades avanzadas,
Bosch, Barcelona.
DIEZ MARTINEZ, J. A. y MARTÍNEZ QUINTANA, V. (2002): Sociología del
Turismo,
UNED, Madrid.
FERNANDEZ FUSTER, L. (1991): Historia general del turismo de masas.
GIDDENS, A. (1997): Sociología, Alianza, Madrid.
LATIESSA, M. y ÁLVAREZ, A. (2000): El turismo en la sociedad
contemporánea, Ed.
Urbano, Granada.
MACCANNELL, D. (1999): El turista, ed.  Melusina, Barcelona.
MACIONIS, J.J. y  PLUMMER, K. (1999): Sociología, Prentice Hall, Madrid.
MANZAON, T. (2001): Sociología del turismo, Ed Centro de Estudios Ramón
Areces,
Madrid.
SANTANA, A. (1997): Antropología y turismo, ed. Ariel, Barcelona